Tilapia jest niskokaloryczną rybą. Praktycznie nie ma w nim tłuszczu, ale jednocześnie jest bogaty w białka, minerały, użyteczne pierwiastki śladowe, tak niezbędne dla organizmu. Filet Tilapia ma specyficzny smak i zapach; nie ma w nim małych kości. Popularne i proste przepisy pomogą znaleźć odpowiedź na pytanie - jak gotować filety tilapia?
Zawartość materiału:
Filet tilapia zapiekany w piekarniku z serem
Tilapia z serem to lekki i zarazem obfity posiłek.
Składniki
- 5 małych filetów;
- 1 cebula;
- ½ cytryna;
- 180 g sera;
- 30 ml bezwonnego oleju roślinnego;
- ulubione warzywa;
- 2 pomidory;
- sól do smaku;
- majonez.
Gotowanie:
- Rozmrozić filet, umyć, wysuszyć na desce. Następnie posol go, posyp pieprzem i posyp sokiem z cytryny. Pozostaw do marynowania na 30 minut.
- Pokrój pomidory i cebulę w cienkie pierścienie, zetrzyj ser na grubej tarce.
- Wlej olej roślinny do formy, włóż filet posmarowany majonezem. Ułóż pomidory i cebulę na wierzchu.
- Blacha do pieczenia z rybami w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 ° C.
- Posyp rybę serem, ziołami i wyślij do piekarnika, aby stopił ser.
Jeśli wszystko zostanie zrobione dobrze, ryba okaże się miękka i delikatna, można by pomyśleć, że została ugotowana w dużej restauracji pod okiem doświadczonego szefa kuchni!
W cieście na patelni
Filet Tilapia jest bogaty w białko i nie zawiera dużo tłuszczu, więc gotowe danie jest delikatne i soczyste. A w cieście ryba nabiera delikatności, jest pokryta złotą skórką i pasuje do dowolnego przystawki i sałatki.
Będziesz potrzebował:
- 7 kawałków fileta;
- 290 g mąki;
- 2 jajka
- 40 g bezwonnego oleju słonecznikowego;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Opłucz filet, pokrój na porcje.
- Doprowadzić jajka i część soli do jednolitości.
- W innej misce połącz mąkę, sól i pieprz.
- Zroluj wszystkie kawałki w mące, a następnie w cieście.
- Smażyć ryby po obu stronach na patelni z niewielką ilością oleju, aż się ugotuje (zajmuje to średnio 7 minut).
Z tych składników powstaje pięć średnich porcji.
W wolnym naczyniu z warzywami
W czasach starożytnych tilapia była w menu królów i szlachty, nawet wtedy było wiele przepisów na jej przygotowanie. Jest często stosowany w menu dietetycznym lub dziecięcym. Przedstawiamy opcję gotowania ryb z warzywami.
Będzie to wymagane:
- filet tilapia 900 g;
- 2 cebule;
- 5 sztuk ziemniaków;
- 1 marchewka;
- 30 ml bezwonnego oleju roślinnego;
- sól, przyprawy do smaku.
Gotowanie:
- Przygotuj rybę do tego płukania, osusz, posmaruj solą i pozostaw na 25 minut.
- Pokrój cebulę w półpierścienie i posyp solą i przyprawami, odłóż na bok.
- Pokrój ziemniaki i marchewki na średnich talerzach, dodaj do cebuli i wymieszaj wszystko, aby przyprawy i sól były równomiernie rozłożone.
- Wlać spód miski multicooker olejem roślinnym.
- Połóż warzywa, filetuj na nich. Następnie kolejno rozprowadź ryby i warzywa.
- Włącz wolnowar w trybie „gulaszu” na godzinę. Wyłącz urządzenie i pozwól rybom i warzywom stać z zamkniętą pokrywką na kolejne 15 minut.
Filet tilapia z ziemniakami
Kupowanie tilapii w sklepach nie jest trudne, ale można go spotkać pod inną nazwą, na przykład często nazywa się go kurczakiem morskim, kurczakiem rzecznym. Ze względu na brak małych kości stosuje się go w menu dla dzieci. Jeśli masz pod ręką filet z tilapii, najprostszą rzeczą jest ugotowanie go z ziemniakami.
Będziesz potrzebował:
- filet - 5 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 250 ml;
- warzywa;
- jajka - 2 szt .;
- ser - 250 g;
- sól, pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Ubij jajka, dodaj do nich mleko, wymieszaj drobno posiekane warzywa.
- Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj do mieszanki jajecznej.
- Pokrój ziemniaki w koła, połóż część na spodzie formy, na górze - filet z ryby, pokrój na małe kawałki. Filet opłucz, osusz i posyp solą, posyp przyprawami.
- Ułóż cebulę na rybie, a następnie ponownie warstwę ziemniaków, trochę soli.
- Na wierzch wlać gotowany sos.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.
Jak pięknie usmażyć z czosnkiem
Ryba smażona na patelni jest bardzo smaczna i delikatna. Istnieje wiele sposobów gotowania, rozważ jeden z nich - z czosnkiem. Czosnek nadaje rybie pikantność i aromat.
Będzie to wymagane:
- 5 filetów;
- 85 g masła;
- 4 ząbki czosnku;
- sól do smaku;
- sok z cytryny;
- przyprawy, zioła, w razie potrzeby.
Gotowanie:
- Rozłóż sól i przyprawy równomiernie na filecie i zmielić.
- Roztop masło na patelni, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 3 minuty.
- Smaż każdy kawałek ryby z 2 stron na złoty kolor.
- Posyp sokiem z cytryny, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu.
Schab może być smażony, pieczony, faszerowany, duszony, dodawać do niego różne przyprawy i przyprawy.
Piec w folii
Gotowanie filetów tilapia w piekarniku nie jest kłopotliwym procesem. Smak warzyw dodaje rybom soczystości, a folia pomaga je zachować. W tym celu, podobnie jak inne przepisy, odpowiedni jest każdy sos, sprawi, że gotowe danie będzie jeszcze smaczniejsze, a ten sam przepis stanie się różnorodny.
Będzie to wymagane:
- 600 g filetu;
- 1 papryka;
- 2 pomidory;
- pióra cebuli;
- 2 łyżeczki sok z cytryny;
- 2 łyżki. l bezwonny olej roślinny;
- sól do smaku;
- przyprawy zgodnie z życzeniem.
Gotowanie:
- Odwilż filet i posyp przyprawami i solą, równomiernie rozprowadź.
- Opłucz warzywa. Drobno posiekaj pióra cebuli, podziel pieprz na małe kwadraty.
- Nasmaruj folię olejem, nałóż przyprawy na wierzch - filet.
- Rozłóż cebulę i pieprz na filecie, a następnie rozłóż pomidory, pokrój w kółko.
- Owiń folię, ułóż na blasze do pieczenia. Wykonuj takie czynności z każdym filetem, piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.
Różnorodne opcje gotowania z filetów tilapia wskazują, że nadaje się na każdą wakacyjną i codzienną kolację. Każdy może ugotować danie, składniki tego można znaleźć w dowolnej lodówce. Pozostaje tylko dostroić się i pysznie ugotować tilapię!
