Tilapia to pyszna ryba z rodziny okoni, ma najdelikatniejsze białe mięso i przyjemny smak. Potrafi oczarować nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ryby można kupić w większości sklepów, a każdy może ugotować filety tilapia w piekarniku.
Zawartość materiału:
Najłatwiejszy przepis
Jak ugotować filet tilapia w piekarniku ubitym, jeśli czas jest krótki? Jest jeden bardzo łatwy i szybki sposób. Będzie to wymagało minimalnego zestawu produktów i 20 minut.
Składniki
- tilapia - 2 połówki;
- świeża cytryna - 0,5 szt .;
- suchy czosnek - 1 łyżeczka;
- sól i czarny pieprz, zioła;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- świeży tarty chrzan - 2 łyżeczki;
- masło - 1 łyżka. l
Proces gotowania:
- Ryba solona, pieprz, posypana pół łyżeczki suszonego czosnku.
- Ryba jest umieszczana na blasze do pieczenia pokrytej folią, wlewaj płynne masło i wysyłana do piekarnika tylko przez 20 minut. Piec w temperaturze 200 ° C
- Podczas pieczenia tilapii przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z chrzanem, posiekanymi ziołami i startą skórką cytryny (nie więcej niż 1 łyżeczka), dodaj drugą część suszonego czosnku.
Gotowe ryby podawane są z sosem i plasterkami cytryny, ozdobione zieleniną. Możesz jeść osobno lub z przystawką.
Gotowanie z Ziemniakami
Jeśli pieczesz filet tilapia z ziemniakami w piekarniku, otrzymujesz kompletne niezależne danie. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki
- filet z ryby - 0,5 kg;
- ziemniaki w płaszczu - 4 szt .;
- słodka papryka - 1 szt. (czerwony);
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- rozmaryn - szczypta;
- sól, czarny pieprz, sok z cytryny.
Proces gotowania:
- Przykryj formę papierem do pieczenia, ułóż filet.
- Pomóż ziemniakom pozbyć się skórki, pokrój w plasterki, połóż na wierzchu.
- Paprykę kroi się w plasterki, umieszczając również z rybami i ziemniakami.
- Posypujemy cytryną, posypujemy solą, pieprzem i rozmarynem, zalewamy oliwą z oliwek.
- Stań w piekarniku przez 25 minut. Piec w temperaturze 220 ° C
Podawaj z plasterkiem cytryny. Danie okaże się jasne i pachnące.
Jak upiec ryby ze śmietaną
Aby przygotować smaczny filet z ryby tilapia, nie potrzebujesz wielu składników, po prostu pokaż swoją wyobraźnię.
Składniki
- tilapia - 4 połówki bez kości;
- śmietana - 100 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- twardy ser - 70 g;
- olej roślinny - 5 ml;
- sól i czarny pieprz.
Proces gotowania:
- Filet z ryby umieszcza się w blasze do pieczenia pokrytej folią do pieczenia.
- Posyp skórką z cytryny, solą, pieprzem i polej sokiem z cytryny.
- Posmaruj każdy kawałek ryby kwaśną śmietaną.
- Ułóż tarty ser na śmietanie.
- Piec w 180 ° C przez pół godziny.
Posyp tilapię z piekarnika i posyp ziołami i podawaj z warzywami. Świetnym dodatkiem będzie przystawka wybrana ze względu na smak kucharza.
Smaczny filet tilapia w piekarniku z serem
Ryba Tilapia z serem jest niezwykle smaczna. Ser i ryby tworzą harmonijne połączenie.
Składniki
- tilapia - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- pomidor - 1 szt .;
- cytryna - 0,5 szt .;
- majonez, olej roślinny, zioła, sól, pieprz, ulubione przyprawy.
Proces gotowania:
- Włóż filet do głębokiego naczynia, sól, pieprz, dodaj przyprawy, skrop sokiem z cytryny i marynuj przez 15 minut.
- Podczas gdy ryba pochłania aromat przypraw, pokrój pomidory i cebulę w pierścienie, zetrzyj ser.
- Rozłóż rybę na blasze do pieczenia, zalej dwie łyżki oleju roślinnego, posmaruj majonezem, przykryj cebulą i pomidorami na wierzchu.
- Wysyłamy do piekarnika podgrzanego do temperatury 180 ° C przez 20 minut.
- Weź rybę, posyp serem, ziołami i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut, aż się rozpuści.
Sera nie można wcierać i przykryć cienkimi talerzami każdego kawałka ryby. Okaże się nie tylko smaczne, ale także świąteczne danie.
Piec w folii
W folii ryba piecze się szybko i okazuje się bardziej soczysta. Do takiego pieczenia można użyć dowolnego przepisu, ale znana jest dobra opcja, a my ją przygotujemy.
Składniki
- tilapia - 1 kg;
- cytryna - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
- sól, pieprz, przyprawy.
Proces gotowania:
- Najpierw przygotowuje się marynatę, w tym celu wyciśnij sok z cytryny, dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, przyprawy, dokładnie wymieszaj.
- Posmaruj każdy filet marynatą i lepiej trzymać go w mieszance przez 10 minut.
- Z folii uformuj kieszeń i włóż do niej rybę z sosem cytrynowym, w którym jest marynowana.
- Po 15 minutach możesz zdjąć wierzch folii i sprawdzić gotowość naczynia, w razie potrzeby pozostawić na kilka minut.
Podczas serwowania posyp cytryną i udekoruj ziołami.
Na poduszce warzywnej
Najlepszym przystawką dla ryb są warzywa. Naprawdę taka kombinacja nie tylko nasyca, ale także nadaje potrawie szczególną dobroć.
Składniki
- ryba - 400 g;
- cukinia - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- koper włoski - 1 szt .;
- cebula - 1 szt. (nie duży);
- czosnek - 1 ząbek;
- musztarda - 1 łyżka. l.;
- jajo kurze - 1 szt .;
- krem - 80 ml;
- twardy ser - 70 g;
- sok z cytryny, pieprz, sól, zioła.
Proces gotowania;
- Soloną rybę, pieprz, posyp sokiem z cytryny, a następnie pozostaw do marynowania.
- Pokrój koper włoski, cebulę i cukinię na pół-pierścienie, a pomidory na małe kawałki.
- Dodaj olej roślinny do garnka, na którym lekko usmażyć cebulę, dodać koper włoski i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Włóż pomidory i cukinię do cebuli, wyciśnij czosnek.
- Dopraw sól, pieprz i zioła do smaku, wymieszaj.
- Warzywa układa się na blasze do pieczenia, na górze - ryby.
- Jajko ubić osobno, dodać śmietanę, musztardę, warzywa, wymieszać wszystkie składniki i zalać sos rybą i warzywami.
- Zamknąć w piekarniku przez 40 minut, temperatura pieczenia 180 ° C.
Do przygotowania tilapii nie są wymagane żadne specjalne potrawy ani umiejętności. Oprócz tego, że ryba jest zdrowa, nadal jest łatwa do przygotowania, smaczna nie tylko w połączeniu z dowolnymi produktami, ale także sama.
