Mięso drobiowe to dietetyczny i bardzo zdrowy produkt, który zdecydowanie powinieneś włączyć do swojej cotygodniowej diety. Można go gotować w całości, w kawałkach lub pokroić w mięso mielone. Klopsiki z indyka to jeden ze sposobów przygotowania produktu, który wyróżnia się delikatną strukturą i soczystością.

Zupa Indycza Klopsiki

Pierwsze danie z pachnącymi produktami z indyka - idealne rozwiązanie dla dietetycznego menu. Aby zrobić klopsiki z aromatycznym bulionem, potrzebujesz:

  • ½ kg białego mięsa drobiowego;
  • 3 bulwy ziemniaka;
  • duża marchewka;
  • duża cebula;
  • 2 papryki cayenne;
  • Ryż ryż;
  • jajko;
  • kawałek masła;
  • 2 l wody;
  • sól, przyprawy i zioła.

Metoda przygotowania składa się z następujących kroków:

  1. Filet myje się i kroi na małe kawałki.
  2. Cebulę dzieli się na części, po których warzywa i mięso przepuszcza się przez maszynę do mięsa.
  3. Kulki mięsne powstają z mielonego mięsa z jajkiem z rękami zwilżonymi w wodzie.
  4. Obrane ziemniaki są pokrojone w kostkę.
  5. Kasze są myte i gotowane do połowy.
  6. Marchewki i papryki są posiekane na dowolne kawałki.
  7. Marchewki i ziemniaki są wysyłane do wrzącej wody, do której po 5 minutach dodaje się przygotowane klopsiki i ryż.
  8. Po 10 minutach zupa składa się z pieprzu, masła, soli i przypraw.
  9. Gdy pierwsze danie gotuje się przez 5 minut, gotowy posiłek jest miażdżony posiekanymi ziołami.

Gotowanie z Sos Pomidorowy

Smaczny przepis:sosowe klopsiki

Pulpety z sosem to pyszne produkty z dietetycznego mięsa, które w połączeniu z sosem pomidorowym stają się bardziej soczyste i aromatyczne.

Składniki

  • 700 g indyka;
  • 2 cebule;
  • jajko;
  • ½ główka czosnku;
  • 40 ml sosu pomidorowego;
  • trochę ziół, soli i przypraw.


Jak ugotować pachnące danie, które można podawać z różnymi dodatkami:

  1. Umyte i pokrojone na małe kawałki jeden filet cebulowy jest przewijany przez maszynę do mięsa, po czym do mielonego mięsa dodaje się jajko, posiekane warzywa, sól i przyprawy.
  2. Kulki są zwijane z przygotowanej masy, które są smażone na złoty kolor.
  3. Na patelni z gorącym olejem druga cebula jest pasywowana.
  4. Gdy warzywo nabierze miękkości, wlewa się je z 300 ml wody, solą, posypuje solą i cukrem.
  5. Gdy sos się zagotuje, wysyłane są do niego klopsiki, które są duszone w nim przez około 20 minut.

W kremowym sosie

Nadziewane jedzenie z sosem śmietanowym to danie z dzieciństwa, do którego czasami chcesz wrócić, przynajmniej na kilka minut, zapominając o trudach dorosłości. Jest to możliwe, jeśli przygotujesz następujące składniki, aby wprowadzić przepis w życie:

  • 500 g mięsa mielonego;
  • cebula;
  • jajko;
  • plasterek sera;
  • 200 ml śmietany;
  • pęczek koperku;
  • ½ główka czosnku;
  • trochę oleju słonecznikowego, soli i przypraw.


W trakcie gotowania:

  1. Cebulę sieka się i miesza w głębokiej misce z mielonym mięsem.
  2. Zieloni posiekali i otruli indyka.
  3. Jajko jest również przymocowane do masy mięsnej.
  4. Z mielonego mięsa powstają małe klopsiki, które są układane w naczyniu do pieczenia, pozostawiając na 20 minut w piekarniku (180 ° C).
  5. Ze śmietany, tartego sera, niewielkiej ilości kopru, czosnku, zmielonego wyciskaczem czosnku, przygotowuje się sos, który wlewa się do zrumienionych klopsików.
  6. Danie piecze się w kremowym sosie o delikatnym smaku przez kolejne 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Klopsiki z indyka zapiekane z serem

Niezwykły przepis na danie, do którego musisz mieć pod ręką:

  • 500 g indyka;
  • 2 razy mniej sera;
  • jajko;
  • 200 ml śmietany;
  • trochę mąki
  • sól i ulubione przyprawy.


Etapy przygotowywania pożywnego i bardzo zdrowego dania:

  1. Pokrojone na kawałki mięso drobiowe przepuszcza się przez maszynę do mięsa, a następnie łączy z jajkiem, solą i przyprawami.
  2. Nadziewane jest bicie, a następnie przygotowywane są z niego ciasta, w środku których umieszcza się kostkę sera.
  3. Powstają klopsiki, które gotuje się przez 20 minut w łaźni wodnej.
  4. Ze śmietany, mąki i przypraw sos przygotowuje się na patelni, za pomocą której delikatne przedmioty podaje się na stół.

Przepis z warzywami

Danie jest przygotowywane z:

  • 500 g mięsa mielonego;
  • żarówki;
  • marchewki;
  • cukinia;
  • 2 ząbki czosnku;
  • jajka
  • niewielka ilość oleju słonecznikowego;
  • sól i przyprawy.

Postęp:

  1. Marchewki i cukinie są tarte, cebula i czosnek są siekane nożem.
  2. Mieszankę cebulowo-czosnkową smażymy na patelni do uzyskania przezroczystości, a następnie miesza z mielonym mięsem, do którego wysyłane są świeże warzywa i jajko.
  3. Klopsiki powstają z masy mięsnej z warzywami, uprzednio solonymi i lekko przyprawionymi, które smażone są w pozostałym oleju do złotego koloru.
  4. Takie produkty podaje się na stół lekko schłodzony.

Z sosem śmietanowym

Możesz gotować bardzo aromatyczne klopsiki z mielonego indyka, które oprócz sosu ze śmietany będą konkurować z wieloma daniami dla smakoszy godnymi menu restauracji. Aby stworzyć produkty mięsne, potrzebujesz:

  • 400 g mięsa mielonego;
  • cebula, marchewka;
  • 4 ząbki czosnku;
  • Ryż ryż;
  • kromka chleba;
  • pęczek koperku;
  • 350 ml śmietany;
  • trochę mąki;
  • sól, przyprawy.

Etapy stworzenia:

  1. Ryż gotuje się do połowy i miesza w misce z mielonym mięsem, którą możesz przygotować, przekręcając filet przez maszynę do mięsa (jeśli użyjesz miksera, przyszłe klopsiki będą jeszcze bardziej delikatne).
  2. Do masy dodaje się rozdrobnioną ½ cebulę, ½ marchewkę, 2 ząbki czosnku, namoczony kromkę chleba i pół kopru.
  3. Farsz jest mieszany, solony i doprawiany, po czym powstają z niego klopsiki, które są smażone i układane na talerzu.
  4. Pozostałe pokrojone warzywa są pasażowane na tej samej patelni, którą następnie wylewa się kwaśną śmietaną rozcieńczoną 100 ml wody.
  5. Gdy sos się zagotuje, układa się w nim kulki mięsne i dodaje się mąkę, aby zagęścić.

Czytaj także:Zupa Z Kurczaka - Przepis

Dietetyczne klopsiki dla mielonego indyka dla dzieci

Dzieci w każdym wieku bardzo lubią klopsiki. Chcę jednak, aby danie było bogate w składniki odżywcze i nie przeciążało rosnącego organizmu. Doskonałym rozwiązaniem byłoby stosowanie dietetycznych potraw. Do gotowania potrzebujesz:

  • ½ kg mielonego mięsa;
  • cebula;
  • kawałek bułki;
  • jabłko;
  • jajko;
  • 250 ml mleka;
  • 400 ml bulionu;
  • 50 ml kremu;
  • plasterek sera;
  • trochę mąki, soli i przypraw.

Aby zrobić klopsiki dla dzieci:

  1. Bułkę moczy się w mleku, po czym wykręca się i miesza z mielonym mięsem.
  2. Cebule i jabłka są siekane i zakłócają mielone mięso, do którego wysyłane jest również jajko.
  3. Klopsiki powstają z masy mięsnej, którą układa się w rondlu z wrzącym bulionem.
  4. Gotowanie produktów zajmie nie więcej niż 4 minuty, po czym zostaną ułożone na talerzu.
  5. Odcedzone mleko i odrobinę mąki dodaje się do bulionu.
  6. Po ugotowaniu do sosu wprowadza się śmietanę i chipsy serowe.
  7. Klopsiki układane są we wrzącym sosie i duszone przez kolejne 20 minut na małym ogniu.

Z indyka, który jest źródłem dużej liczby składników odżywczych, możesz ugotować ogromną liczbę potraw i przekąsek, które raz na zawsze podbiją z łatwością wykonania i wyrafinowanym smakiem.

Podobne:Więcej od autora: