Udekoruj kurczaka - 12 przepisów na gotowanie

Jako dodatek do kurczaka możesz podawać nie tylko zwykłe tłuczone ziemniaki lub makaron. Istnieje wiele innych interesujących opcji, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Są to warzywa przygotowywane na różne sposoby, płatki zbożowe i makaron z oryginalnymi sosami.

Udekoruj kurczakiem pieczonym w piekarniku

Skład produktu:

• funt ziemniaków;
• 1 kiszony ogórek;
• 3 do 5 ząbków czosnku;
• 2/3 art. śmietana o średniej zawartości tłuszczu;
• ½ szklanki klasycznego majonezu;
• sól, pieprz, świeży koperek;
• olej roślinny.

Algorytm działań:

1. Dokładnie spłucz ziemniaki o tym samym rozmiarze. Nasmaruj każdy olejem roślinnym.
2. Owinąć bulwy osobno folią i upiec taki dodatek do kurczaka w piekarniku w wysokiej temperaturze do miękkiego środka.
3. Połącz majonez i śmietanę. Dodaj posiekany koperek, sól, zmiażdżony czosnek i pieprz.
4. Wlej małe kostki marynowanego ogórka do sosu i dobrze wymieszaj składniki.
5. Pokrój każdy ziemniak bezpośrednio w folię na pół, dodaj sól i widelec, aby zagnieść środek.
6. Na wierzchu połówki sosu warzywnego.

Podawaj ziemniaki do stołu na gorąco.

Gotowanie z warzyw

Skład produktu:

• 2 szt mała cukinia;
• 4 szt ziemniaki;
• 1 fioletowa cebula;
• 4 szt marchewki;
• 150 g świeżych pieczarek;
• 3 ząbki czosnku;
• ½ łyżki olej słonecznikowy;
• mielony pieprz i sól.

Algorytm działań:

1. W razie potrzeby opłucz warzywa i obierz. Pokroić w plasterki. Ziemniaki i marchewkę zanurzać we wrzącej wodzie przez 5 minut, a następnie ostudzić.
2. Obierz i posiekaj grzyby za pomocą talerzy.
3. Połącz olej, pieprz, tłuczony czosnek i sól. Powstałą marynatę wlać przygotowane składniki. Pozostaw je jako takie przez co najmniej 6 godzin.

Piec warzywne naczynie w piekarniku w średniej temperaturze, aż do pożądanego stopnia gotowości.

Możesz sprawić, aby był miękki i delikatny lub, przeciwnie, chrupiący.

Do smażonego kurczaka

Skład produktu:

• 250 g spaghetti;
• 2/3 art. makaron z pomidorów;
• świeży czosnek do smaku;
• olej słonecznikowy;
• 1 łyżka. woda;
• przez ¼ łyżeczki suche oregano, bazylia, cukier, papryka;
• sól

Algorytm działań:

1. Gotuj makaron, aż będzie ugotowany w słonej wodzie.
2. Smażyć plastry czosnku w oleju słonecznikowym do jasnobrązowego. Dodaj cukier, wszystkie przyprawy i koncentrat pomidorowy.
3. Wlać przegotowaną wodę i lekko gotować.

Podawaj przygotowany makaron z powstałym sosem pomidorowym jako dodatek do smażonego kurczaka.

Udekoruj siekanym kurczakiem

Skład produktu:

• 450 g groszku posiekanego na sucho;
• 800 ml przefiltrowanej wody;
• sól i pieprz;
• świeże warzywa;
• olej roślinny.

Czytaj także:puree z groszku

Algorytm działań:

1. Dokładnie spłucz groszek, zmieniając wodę co najmniej trzy razy.
2. Umieść na patelni i zalej gorącą wodą. Do soli
3. Gotuj fasolę do miękkości.
4. Zmiksuj masę mikserem. Pieprz

Doprawić puree z groszku olejem roślinnym, posypać świeżymi ziołami i podawać jako dodatek do kotleta z kurczaka.

Smaczny Ryż Przyozdobiony

Skład produktu:

• 1 łyżka. ze wzgórzem gotowanego ryżu;
• 2 pełne szklanki przefiltrowanej wody;
• 1 łyżeczka kurkumy;
• 2 łyżki deserowe z ghee;
• sól kuchenna.

Algorytm działań:

1. Rozpuść ghee w małej, grubościennej patelni.
2. Po pół minuty zalej kurkumę. W tym momencie do doniczki można również dodać nasiona gorczycy czarnej. Jest to składnik opcjonalny, ale dodaje specjalnej pikantności do gotowego dania.
3. Ciepła kurkuma i nasiona w ghee.
4. Wlej suchy ryż do gorącej masy i ogrzewaj płatki przez kilka minut. Ziarna wchłaniają pewną ilość tłuszczu i stają się półprzezroczyste.
5. W osobnej misce zagotuj wodę, dodaj sól i bardzo ostrożnie wlej olej do płatków. Dodaj wodę w małych porcjach.

Pyszny ryż gotuj w przystawce przez 20–25 minut.

Co pasuje do pieczonego kurczaka

Skład produktu:

• kilogram młodych małych ziemniaków;
• 10–15 g świeżo posiekanego koperku;
• 2 łyżki deserowe zmiękczonego masła;
• sól i pieprz.

Algorytm działań:

1. Młode ziemniaki dokładnie umyj, osusz i wlej jedną warstwę do naczynia do pieczenia.
2. Ułóż zmiękczone masło na wierzchu, posyp ziemniaki pieprzem i solą.
3. Przykryj formę folią i piecz boczny talerz w piekarniku (w temperaturze 200 ° C) przez około 20 do 25 minut.

Gdy warzywo zmięknie, usuń folię, wstrząśnij pojemnikiem i piecz jego zawartość przez kolejne 10 minut w tych samych warunkach. Podczas serwowania posyp boczny talerz posiekanym koperkiem.

Przystawka dietetyczna

Skład produktu:

• 250 g mrożonego szpinaku;
• 2 łyżki. bulion warzywny;
• 3 średniej wielkości bulwy ziemniaka;
• 1 duża słodka i soczysta marchewka;
• suche przyprawy i sól.

Algorytm działań:

1. Dokładnie opłucz warzywa i obierz je. Wlać wodę i wysłać do wrzenia. Ziemniaki i marchewki muszą być gotowane, aż można je łatwo zawiesić na widelcu.
2. Gotowane i schłodzone warzywa zmielić na koktajl w misce miksera.
3. Wlej szpinak wrzącą wodą do osobnego rondla i gotuj do miękkości. Wystarczy 4-5 minut obróbki cieplnej.
4. Połącz gotowany szpinak i puree warzywne we wspólnej misce. Razem przerwij elementy naczynia za pomocą odpowiedniej dyszy blendera.
5. Rozcieńczyć gęstą masę bulionem do pożądanej konsystencji, posolić i dodać ulubione suche przyprawy do swojego smaku.

Podawaj uzyskane puree ziemniaczane jako niskokaloryczną dietetyczną przystawkę dla kurczaka.

Do gotowanego ptaka

Skład produktu:

• 1 łyżka. z jęczmieniem z jęczmienia perłowego;
• pół litra filtrowanej wody pitnej;
• 5 do 7 g soli kamiennej;
• 50 g masła.

Algorytm działań:

1. Wieczorem wlej jęczmień perłowy do pojemnej miski. Nalej wody i zostaw na całą noc.
2. Rano wrzuć namoczony produkt do durszlaka i dokładnie spłucz bieżącą wodą.
3. Przenieś przygotowany jęczmień perłowy na patelnię, zalej go ilością wody pitnej określoną w przepisie i dodaj sól.
4. Zamknij patelnię pokrywką. Przygotuj przyszłą owsiankę przez 45–55 minut.
5. Następnie zawiń pojemnik w ciepły koc i pozostaw do odparowania na kolejne 40 minut. Możesz pominąć ten punkt z powodu braku czasu, ale ta procedura sprawi, że owsianka będzie szczególnie delikatna i smaczna.

Gotowy sezon przystawki z masłem.

Kasza Gryczana

Skład produktu:

• 1 łyżka. ze zjeżdżalnią gryki;
• 2 pełne szklanki przefiltrowanej wody;
• 2 jajka na twardo;
• 1 cebula;
• masło;
• sól;
• mała szczypta cukru.

Algorytm działań:

1. Aby wyśmienicie ugotować kaszą gryczaną na kurczaka, przede wszystkim wlej płatki do miski i kilkakrotnie spłucz zimną wodą. W razie potrzeby - uporządkuj. Usuń śmieci i twarde czarne ziarna.
2. Wlej grykę do rondla, dodaj do niej słoną wodę i dodaj cukier. Ta owsianka nie zadziała słodko, piasek tylko rozjaśni jej smak.
3. Gotuj grykę na małym ogniu pod szczelnie zamkniętą pokrywką przez 20 do 25 minut, aż ciecz całkowicie się wchłonie.
4. Schłodzić wstępnie ugotowane jajka i pokroić je w małe, zgrabne kostki. Zmiel obraną cebulę w ten sam sposób.
5. Rozpuść połowę określonej ilości masła na patelni i usmaż na niej cebulę na złoty kolor.
6. Przenieś zawartość patelni z masłem do gotowej gryki. Dodaj kostki jaja w to samo miejsce i dobrze wymieszaj owsiankę z tymi składnikami.

Rozłóż przystawkę. Rozłóż na nich pozostałe masło.

Wyrafinowana przystawka

Skład produktu:

• 200 - 300 g ziemniaków;
• 50 g sera (koniecznie twardy);
• 1 jajko kurze;
• 3 łyżki deserowe mleka;
• 50 g mąki;
• 5 łyżek deserowych bułki tartej;
• sól i suche przyprawy;
• olej roślinny.

Algorytm działań:

1. Solić i ubijać zawartość surowego jajka mlekiem. Dodaj połowę mąki do mieszanki.
2. Drobno potrzyj ziemniaka i wyciśnij sok z otrzymanych chipsów.
3. Do powstałej masy dodaj sól, przyprawy i 1 łyżkę deserowego ciasta mlecznego.
4. Pokrój ser w schludne małe kostki.
5. Zrób kulki z ciasta ziemniaczanego. W środku połóż kostkę sera jako nadzienie. Zawinąć kulki w pozostałą mąkę.
6. Zanurz puste miejsca w cieście i posyp okruszkami.

Smażyć kulki w rozgrzanym oleju, aż uzyska złoty kolor.

Prosty przepis na ziemniaki

Skład produktu:

• 700 g ziemniaków;
• 200 g cebuli;
• 100 g marchwi;
• sól i olej roślinny.

Algorytm działań:

1. Ziemniaki gotować do miękkości bezpośrednio na skórce.
2. Obierz, posiekaj i usmaż cebulę i marchewkę na gorącym oleju.
3. Wlać kostki obranych gotowanych ziemniaków do na wpół przygotowanych warzyw. Posolić składniki.

Gotuj warzywa razem przez kolejne 7 do 8 minut.

Udekorowany kurczak

Skład produktu:

• 350 g młodej kapusty;
• 450 g udek z kurczaka;
• 1 główka cebuli;
• 1 łyżeczka Papryka
• 1 ząbek czosnku;
• sól, pieprz;
• olej słonecznikowy;
• ½ łyżki przegotowana woda.

Algorytm działań:

1. Pokrój uda na duże kawałki i usmaż je w misce multicooker na jasnobrązowy kolor.
2. Dodaj małe kawałki cebuli i czosnku. Gotuj razem przez 4 do 5 minut.
3. Wlać drobno posiekaną i tłuczoną kapustę do miski asystenta kuchennego.
4. Napełnij wszystko wodą. Sól, pieprz
5. Aktywuj tryb gaszenia na 25 minut. Odpowiednie do tego celu i „Zupa” lub „Warzywa”.
6. Na koniec dodaj paprykę do naczynia.

Podawaj gotowy posiłek ze świeżym chlebem i marynowanymi warzywami.

Wybierając przystawkę do smażonego lub gotowanego kurczaka, należy zwrócić uwagę na przepisy na delikatne płatki zbożowe i tłuczone ziemniaki. Suche przystawki nadają się do pieczonego kurczaka z sosem - ryż bez sosu, gotowane lub smażone ziemniaki, wszelkie warzywa gotowane w piekarniku, gryka suszona na patelni.Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w lunchu, powinieneś uzupełnić ptaka surowymi warzywami lub ich sałatkami doprawionymi lekkimi sosami olejowymi.