Gołąbki w powolnej kuchence - 7 przepisów

To danie jest bardzo proste i szybkie do ugotowania na „inteligentnej patelni”. Preparaty z kapusty z nadzieniem są delikatne i soczyste. Oto najpopularniejsze przepisy na nadziewane kapusty w wolnym naczyniu.

Klasyczne gołąbki w powolnym naczyniu

Mięso mielone nadaje się do każdego mięsa. Lepiej jest wziąć kompozyt - 650-750 gramów. Pozostałe składniki: 2 marchewki, 2 kapusty, widelec, szklanka suchego ryżu, 2 cebule, sól, 3 łyżki koncentratu pomidorowego.

1. Całe liście kapusty, 2-3 szt., Są zmiękczone. w kuchence mikrofalowej. Możesz to zrobić w garnku z wrzącą wodą.
2. Ryż jest myty do gorącej wody i gotowany do miękkości w programie pieczenia.
3. Gotowe płatki są myte i łączone z mięsem mielonym.
4. W celu ubierania się cebula i marchewka w oleju są pasażowane w programie smażenia.
5. Wewnątrz liście kapusty nadziewane są płatkami zbożowymi i mięsem. Puste miejsca są owinięte kopertami lub trójkątami.
6. Wszystkie bułki kapusty pasują do pojemnika. Pomiędzy warstwami wysypuje się smażenie warzyw.
7. Najlepsze produkty wlewa się do wody zmieszanej z koncentratem pomidorowym i solą.

Tryb gaszenia jest włączony na 120 minut.

Z mielonym mięsem i ryżem

Składniki: funt mielonej wołowiny, 2 łyżki tłustej śmietany, 80 g białego ryżu, sól, szczypta mieszanki papryki, duże widelce białej kapusty, cebuli, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, marchewki, pół litra bulionu, szczypta cukru.

1. Ryż gotuje się do momentu ugotowania w odpowiednim programie. Woda powinna zostać natychmiast osolona. Następnie produkt przemywa się wodą i łączy z mielonym mięsem.
2. Głębokie kawałki kapusty wykonuje się wzdłuż obwodu pnia. Następnie warzywo obniża się na 8-9 minut we wrzącej wodzie.
3. W przypadku sosu cebulę i marchewkę pasażuje się. Do produktów wysyłana jest pasta pomidorowa, śmietana, sól, odrobina cukru. Sos jest duszony w odpowiednim programie przez 10-12 minut.
4. Kapusta i nadzienie tworzą gołąbki. Pieczęć u podstawy liści można delikatnie oderwać specjalnym młotkiem lub odciąć.
5. Kęsy zanurza się w sosie i podlewa nim.

Naczynie jest duszone w odpowiednim trybie przez 45–55 minut.

W sosie pomidorowo-kwaśnym

Składniki: 630-650 g mielonego kurczaka, duże główki kapusty, cebuli, 80 g suszonego ryżu, marchewki, szczypta cukru, 4-5 łyżek keczupu, 170 g kwaśnej śmietany (można użyć domowej roboty), 170 ml wody, soli do smaku, czosnek.

1. Ryż gotuje się aż do ugotowania, miesza z mielonym mięsem, sola, łączy z kruszonym czosnkiem.
2. Kapustę gotuje się do miękkości we wrzącej wodzie. Zagęszczenia liści są odcinane.
3. Na każdej bazie warzywnej układane jest nadzienie. Liście są złożone w kopertę.
4. Puste miejsca są wysyłane do naoliwionej „inteligentnej doniczki”. Pozostałe posiekane warzywa posypuje się wierzchiem.
5. Do sosu łączy się wodę, śmietanę, keczup i sól. Możesz użyć dowolnych przypraw.

Faszerowaną kapustę gotuje się w sosie pomidorowo-kwaśnym, najpierw pół godziny w programie „Gulasz”, a następnie kolejne 20–25 minut w trybie pieczenia.

Czytaj także:kapusta mikrofalowa

Z mielonym kurczakiem

Składniki: średni widelec kapusty, funt mielonego kurczaka, 160 g już ugotowanego ryżu, marchewki, cebuli, szklanka gęstego sosu pomidorowego, taka sama ilość bulionu drobiowego, 220 g kwaśnej śmietany, sól, czosnek.

1. Do mielonego mięsa dodaje się sól, zmiażdżony czosnek i odrobinę sosu. Masa jest wyrabiana.
2. Głowa kapusty gotuje się w wodzie przez 5-6 minut, po czym usuwa się z niej liście i tyle samo gotuje się w pozostałej wodzie.
3. Wypełnienie jest zawinięte w każdy liść.
4. Warzywa są pasażowane w oleju, po czym są wlewane bulionem, mieszaniną śmietany i soku pomidorowego. Masa się klei. Duszone w odpowiednim programie przez 12-14 minut.

Pozostaje zanurzyć rolki kapusty w sosie i gotować je w trybie duszenia przez kolejne 30-35 minut.

Przepis na parze

Składniki: główka kapusty, 330 g mielonej wołowiny, czosnek, 130 g gotowanego ryżu, sól, aromatyczne zioła.

1. Kapustę zanurza się na kilka minut we wrzącej wodzie.
2. Czosnek przepuszcza się przez prasę, miesza się z mielonym mięsem. Dodaje się tam sól i przyprawy.
3. Nadzienie układane jest na przygotowanych ulotkach, są one starannie pakowane.
4. Woda wlewa się do multicookera. Gdy się zagotuje, na górze jest zainstalowana specjalna dysza do gotowania na parze. Położone są na nim bułki kapusty.

Naczynie przygotowuje się w odpowiednim programie przez 40–45 minut.

Leniwe gołąbki w powolnej kuchence

Składniki: funt świeżej białej kapusty, 420 g mielonej wieprzowiny, 140 g gotowanego ryżu, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, cebuli, 1,5 łyżki. woda, pół szklanki tłuszczu z kwaśnej śmietany, marchewka, słodka papryka, sól, mieszanka papryki.

To interesujące:przepisfaszerowana kapusta z ryżem i mięsem mielonym

1. Mięso Mielone, Gotowany Ryż. Masa jest solona i pieprzona.
2. Cebula, papryka, kapusta, marchewka są drobno posiekane i smażone na oleju w programie do pieczenia do miękkości.
3. Faszerowane płatki zbożowe są wysyłane do smażenia w misce urządzenia.

W programie duszącym gotowanie bułek leniwych zajmuje 80-90 minut.

Z kapusty pekińskiej

Składniki: 750–800 g mięsa mielonego, marchewki, główki kapusty pekińskiej, 120 g pasty pomidorowej, soli, mieszanki papryki, 130 g już ugotowanego ryżu, cebuli, 160 g tłuszczowej śmietany.

1. Liście kapusty zanurza się w bardzo gorącej wodzie, aby zmiękły na kilka minut.
2. Do nadzienia łączy się gotowany ryż, mięso mielone. Mieszanina jest solona, ​​pieprzona.
3. Nadzienie układa się w miękkie liście. Są starannie zapakowane.
4. Marchewki i cebule są posiekane, a następnie smażone w programie pieczenia. Gołąbki układa się na frytce.
5. Polane sosem wodnym, śmietaną i makaronem. Mieszanina jest solona.

W programie duszenia danie gotuje się przez 60–70 minut.

Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmont, Polaris

Każda gospodyni będzie mogła ugotować gołąbki w powolnej kuchence. Nie ma nawet znaczenia, który model urządzenia jest do jej dyspozycji.

Smażenie warzyw jest najwygodniejsze w programach „Smażenie” lub „Pieczenie”. Pierwszy dotyczy urządzeń zarówno Polaris, jak i Redmont.

Aby przygotować ryż, możesz wybrać tryb „Ryż”. Niektóre modele Redmont mają do tego program „Gotowanie”.

Dalsze gotowanie odbywa się zawsze w trybie gaszenia. Faszerowana kapusta nie pali się w nim i okazuje się bardzo delikatna.