Zupa grochowa - tłuczone ziemniaki - 7 przepisów

Zupa grochowa - tłuczone ziemniaki, to smaczne i zdrowe danie, które będzie dobrym obiadem dla całej rodziny. Opcjonalnie możesz eksperymentować i uczynić go bardziej nasyconym.

Klasyczna zupa z groszku

Standardowy przepis, weź to jako podstawę.

Wymagane produkty:

• jedna marchewka i cebula;
• dwa litry wody;
• 200 gramów groszku;
• przyprawy do twoich upodobań;
• trzy ziemniaki;
• ząbek czosnku.

Proces gotowania:

1. Groszek musi być namoczony w wodzie, a lepiej, jeśli pozostanie przez całą noc. Następnie włóż do garnka z wodą i gotuj.
2. Podczas tego procesu kroimy ziemniaki w kostkę, trzy marchewki, siekamy cebulę i rozprowadzamy warzywa na grochu.
3. Kiedy wszystko staje się miękkie, za pomocą blendera wytwarzamy tłuczone produkty. Dodaj wybrane przyprawy, zmiażdżony czosnek. Doprowadzić do wrzenia ponownie i podawać.

Z wędlinami

Chcesz czegoś niezwykłego?

Zrób wędzony puree z grochu. Te dwa produkty bardzo dobrze się łączą.

Niezbędne składniki:

• przyprawy do smaku;
• jedna cebula i marchewka;
• około 500 gramów wędzonego mięsa;
• 2,5 litra wody;
• 200 gramów groszku.

Proces gotowania:

1. Groszek jest namaczany przez co najmniej 6 godzin.
2. Wędzone mięso wlewa się do wody i gotuje.
3. Podczas tego procesu zmiel warzywa, lekko usmaż je na patelni.
4. Dodaj groszek do wędzonych mięs, gotuj przez około dwie godziny.
5. Pozostaje ułożyć warzywa, dodać przyprawy i podpalać, aż groszek zostanie ugotowany. Opcjonalnie możesz użyć miksera.

W powolnej kuchence

Przecier z grochu w powolnej kuchence jest przygotowywany bardzo prosto. Szczególnie dobre jest to, że możesz ustawić czas i zająć się biznesem, nie martwiąc się o danie.

Wymagane produkty:

• marchew i cebula;
• przyprawy do smaku;
• 200 gramów groszku;
• jeden ziemniak.

Proces gotowania:

1. Kroimy wszystkie warzywa: kroimy cebulę i marchewkę w małe paski, a ziemniaki w kostkę.
2. Smaż marchewki z cebulą w misce w trybie „Pieczenie”.
3. Następnie rozprowadzamy na nich groch i ziemniaki, napełniamy zawartość wodą, zalewamy przyprawami.
4. Ustaw tryb „Gaszenie” na dwie godziny i poczekaj na gotowość.

Zupa z grochu i kurczaka

Zupa grochowa z kurczakiem może być świetną opcją na lunch podczas diety. Jest niskokaloryczny i nietłusty.

Wymagane produkty:

• trzy ziemniaki;
• 200 gramów groszku;
• jedna marchewka i taka sama ilość cebuli;
• przyprawy do woli;
• około 400 gramów kurczaka.

Proces gotowania:

1. Pokrój kurczaka na średnie kawałki i gotuj. Po pewnym czasie połóż na nim groszek.
2. Podczas procesu gotowania przygotuj warzywa: zmiel je na małe kawałki. Delikatnie usmaż marchewki i cebulę na patelni.
3. Gdy groszek jest już prawie gotowy, połóż ziemniaki na patelni, gotuj przez chwilę.
4. Dopraw powstałą masę przyprawami, wymieszaj z warzywami i zacier za pomocą blendera.

Zielony groszek z boczkiem

Łatwa opcja gotowania, którą można nazwać „ubijaniem”. Nie trzeba gotować groszku przez kilka godzin.

Czytaj także:zupa z brokułów

Wymagane produkty:

• Dwa ziemniaki;
• 100 gramów boczku;
• przyprawy do smaku;
• puszka grochu;
• marchew i cebula;
• duża łyżka mąki.

Proces gotowania:

1. Obierz i posiekaj warzywa. Marchewki należy przekształcić w małe cienkie paski, a ziemniaki i cebulę w małe kwadraty.
2. Podgrzewamy wodę, dodajemy przyprawy i przyklejamy tam groszek konserwowy i marchewkę z ziemniakami.
3. Na gorącej patelni usmażyć cebulę wraz z boczkiem pokrojonym wcześniej w paski. Na tym etapie wlej mąkę, wymieszaj i włóż powstałą mieszaninę do zupy.
4. Trzymaj przez chwilę na ogniu, aż ziemniaki będą gotowe, i przerwij mikserem, aż uzyska jednolitą konsystencję.

Jak gotować krem ​​z grochu ze śmietaną?

Bardzo smaczna opcja gotowania, którą zdecydowanie warto spróbować przynajmniej raz.

Wymagane produkty:

• 200 mililitrów śmietany;
• szklanka groszku;
• dwa ziemniaki;
• jedna cebula i marchewka;
• przyprawy do woli;
• litr wody.

Proces gotowania:

1. Przed użyciem grochu do zupy należy go namoczyć. Lepiej jest, jeśli stoi całą noc, ale jeśli nie ma takiej możliwości, pozostaw ją na co najmniej dwie godziny.
2. Zmiel warzywa: pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, cebulę w półpierścienie i marchewkę w paski. Wysyłamy je na patelnię z niewielką ilością oleju i smażymy.
3. Rozprowadzamy groszek do warzyw, napełniamy wodą i doprowadzamy do gotowości. Zajmie to około 40 minut. Następnie zamieniamy składniki w tłuczone ziemniaki.
4. Umieść śmietanę na kuchence, poczekaj, aż się zagotują i wlej je do zupy. Doprawić wybranymi przyprawami i podawać z krakersami.

Zupa Lean Pea Puree

Nawet jeśli pościsz, zawsze możesz zafundować sobie coś pysznego, na przykład zupę grochową. Ten przepis nadaje się również do diety. Jest zdrowy, lekki, nie zawiera wielu kalorii i dobrze zaspokaja głód.

Niezbędne produkty do dania:

• jedna marchewka i cebula;
• dwa ząbki czosnku;
• zioła i przyprawy do smaku;
• około 400 gramów groszku;
• jeden świeży pomidor.

Proces gotowania:

1. Groszek oczywiście zalać zimną wodą i pozostawić na co najmniej trzy godziny. Jeśli jest cały, to przez pięć godzin.
2. Po tym czasie połóż groszek na patelni, napełnij świeżą wodą i doprowadzaj do gotowości na kuchence. Zajmie to nie mniej niż 40 minut.
3. W tej chwili zajmujemy się warzywami. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, zamień cebulę na małe kwadraty i posiekaj czosnek nożem.
4. Kroimy pomidory również na kostki o wielkości nie większej niż jeden centymetr.Najpierw muszą pozbyć się skórek. Łatwo zejdzie, jeśli wylejesz wrzątek na warzywo.
5. Na rozgrzanej patelni najpierw podsmażyć cebulę, a następnie dodać marchewkę, pomidory i czosnek. Czekamy, aż wszystkie produkty będą miękkie i rozprowadzimy je na gotowanym groszku.
6. Trzymamy zupę przez kolejne pięć minut w ogniu, usuwamy, czekamy na ochłodzenie i zamieniamy w zmiksowany blender.