Zupa grochowa z wieprzowiną okazuje się bogata, satysfakcjonująca i wyjątkowo zaspokajająca głód. Oferujemy różne warianty pysznego naparu, które pomogą urozmaicić dietę.

Klasyczna zupa grochowa z wieprzowiną

Przygotowanie pysznej zupy grochowej nie jest trudne, jeśli znasz zasady przygotowywania. Aby skrócić czas, wcześniej namocz groszek.

Składniki

• wieprzowina - 850 g;
• cebula - 1 szt .;
• groszek - 220 g;
• olej - 35 g;
• sól;
• ziemniak - 5 szt .;
• warzywa - 25 g;
• marchewka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Posiekaj mięso. Umieść w wodzie. Gotuj przez półtorej godziny.
2. Z góry namoczony groszek, aby wysłać go do mięsa. Posyp solą. Gdy produkty będą w pełni ugotowane, umieść pokrojone ziemniaki.
3. Posiekaj marchewki i posiekaj cebulę. Umieść na gorącej patelni z masłem. Smażyć
4. Dodaj smażenie do zupy. Posyp ziołami. Przykryj i nalegaj kwadrans.

Gotowanie na piecu krok po kroku

 

Do gotowania zaleca się stosowanie świeżych pomidorów. Zimą można je bezpiecznie zastąpić puszką lub pastą pomidorową.

Składniki

• żeberka wieprzowe - 550 g;
• natka pietruszki - 20 g;
• groszek - kubek;
• olej;
• czosnek - 3 ząbki;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 4 szt .;
• przyprawy;
• ziemniak - 3 szt.

Gotowanie:

1. Wytnij na osobne części żeber. Wlej olej na patelnię. Połóż żeberka i usmaż.

Aby mięso nie przepuściło soku, ale natychmiast uzyskało piękną, apetyczną skórkę, konieczne jest ułożenie go na gorącym oleju. Smażyć na dużym ogniu.

2. Wyślij smażone mięso na patelnię. Wlać wodę. Gotować przez pół godziny.
3. Rzuć groszek. Gotuj do miękkości. Pokrój ziemniaki i dodaj do bulionu.
4. Posiekaj i usmaż cebulę. Usuń skórkę z pomidorów, posiekaj. Umieść cebulę. Gulasz przez siedem minut. Posiekaj czosnek i dodaj do patelni. Umieść smażoną zupę.
5. Gotuj przez pięć minut. Do soli Posyp posiekaną natką pietruszki i wymieszaj.

Zupa Puree Z Wieprzowego Grochu

Danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także lekkie, a miękka konsystencja przyjemnie Cię rozgrzeje.

Składniki

• cebula - 2 szt .;
• groszek - 550 g;
• sól;
• oliwa z oliwek - 1,5 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• Lavrushka - 1 liść;
• marchewka - 1 szt .;
• seler - 3 łodygi;
• kości wieprzowe - 950 g.

Gotowanie:

1. Wlać groszek wodą. Odłóż na siedem godzin.
2. Posiekaj seler. Posiekaj cebulę. Marchewki będą potrzebowały kostek.
3. Rozgrzej olej w rondlu, umieść seler, kostkę cebuli i marchewkę. Smaż przez siedem minut.
4. Umieść groszek. Dodaj kości. Lavrushka. Wlać wodę. Gotuj to. Gotuj kilka godzin.
5. Zdobądź lavrushkę. Zdobądź kości. Oddziel mięso. Chop. Włącz blender i posiekaj zupę. Wróć mięso do zupy.
6. Sól. Wlać sok. Gotować przez pięć minut.

Więcej materiałów:zupa grochowa

Obfita zupa z groszkiem wieprzowym

 

Wędzony trzonek nadaje zupie wyjątkowy aromat i smak.

Składniki

• golonka wędzona - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• groszek - kubek;
• olej;
• marchewka - 2 szt .;
• sól;
• ziemniak - 3 szt.

Gotowanie:

1. Wlać groszek wodą. To zajmie jedną szklankę płynu.
2. Napełnij trzon wodą. Gotuj to. Gotuj przez półtorej godziny. Regularnie usuwaj pianę.
3. Zetrzeć marchewki. Posiekaj cebulę. Umieść w rozgrzanym oleju. Smażyć
4. Weź kostkę. Wlać groszek do bulionu. Pokrój ziemniaki. Umieść w bulionie, gdy groszek będzie gotowy.
5. Usuń kość z trzonu. Posiekaj mięso. Gdy ziemniaki staną się miękkie, podrzuć kostki mięsa i smaż.
6. Gotować. Do soli Gotować przez siedem minut. Przykryj i nalegaj przez pół godziny.

Ugotuj pierwsze danie w powolnej kuchence

Delikatna, pachnąca zupa stanie się ulubionym w Twojej rodzinie. Nawet dzieci, które próbowały, będą prosić o dodatek.

Składniki

• wieprzowina - 320 g;
• lavrushka;
• groszek - 2 kieliszki;
• czarny pieprz;
• cebula - 1 szt .;
• sól;
• marchewki - 1 szt .;
• olej roślinny;
• ziemniak - 4 szt.

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce do mielenia. Ziemniaki pokroić w kostkę.
2. Pokrój mięso. Kawałki powinny być porcje.
3. Umieść mięso w misce. Wlać olej. Wybierz tryb „pieczenia”. Minutnik jest kwadrans.
4. Umieść marchewki i cebulę. W tym samym trybie dusić jeszcze przez kwadrans.
5. Dodaj kostki ziemniaczane. Zasnąć groszek. Sól i umieść lavrushka. Wlać wodę.
6. Ustaw tryb gaszenia. Gotujemy zupę w powolnej kuchence przez dwie godziny.

Z wędzonymi kiełbasami

 

Niezwykłe danie z pikantnym posmakiem zachwyci Cię swoim wyglądem i smakiem.

Składniki

• groszek - 1 szklanka;
• sól;
• wędzone kiełbasy - 230 g;
• cebula - 1 szt .;
• wieprzowina - 230 g;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniak - 2 szt.

Smaczny przepis:zupa z grochu multicooker

Gotowanie:

1. Wlać groszek wodą. Przytrzymaj przez cztery godziny.
2. Pokrój mięso. Wlać wodę. Dodaj groszek i gotuj przez półtorej godziny.
3. Pokrój ziemniaki. Dodaj do bulionu. Zmiel kiełbaski. Dodaj zupę. Gotuj kwadrans.
4. Posiekaj cebulę. Pokrój marchewki. Umieść na patelni. Wlać olej i smażyć. Dodaj do gulaszu. Gotuj przez osiem minut.

Żeberka Wieprzowe

To danie docenią mężczyźni. Niezrównany w smaku gulasz zachwyci swoim aromatem i atrakcyjnym wyglądem.

Składniki

• wędzone żeberka - 500 g;
• sól;
• groszek - 1 szklanka;
• seler - 120 g;
• marchewki - 1 szt .;
• ziemniak - 4 szt .;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie:

1. Ugotuj żebra w dużej objętości wody. Zasnąć groszek. Gotować godzinę.
2. Zmiel ziemniaki. Dodaj do zupy. Do soli
3. Posiekaj cebulę, seler i marchewkę. Umieść na patelni i usmaż. Przełóż do gulaszu.
4. Gotuj przez siedem minut.

Zupa grochowa z trzema rodzajami wędlin

 

Różnorodność składników sprawi, że gulasz będzie niezwykły, bogaty i bardzo smaczny.

Składniki

• wędzone żeberka wieprzowe - 550 g;
• marchewki - 160 g;
• boczek wędzony - 320 g;
• ziemniaki - 850 g;
• olej słonecznikowy;
• wędzone kiełbasy - 250 g;
• pieprz;
• groszek - 270 g;
• sól;
• cebula - 160 g;
• warzywa - 20 g;
• Lavrushka - 4 liście.

Gotowanie:

1. Umieść żeberka w wodzie i gotuj przez półtorej godziny. Oddziel mięso i posiekaj.
2. Wlać groszek do bulionu. Gotuj przez półtorej godziny. Groszek wymaga uprzedniego namoczenia.
3. Posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewkę. Pokrój pierś na kawałki.
4. Umieść mostek na patelni i usmaż. Dodaj warzywa. Smażyć.
5. Posiekaj ziemniaki. Dodaj do gulaszu. Gotuj przez osiem minut.
6. Pokrój kiełbaski i ułóż je z patelni w zupie. Rzuć lavrushka. Do soli Gotuj kwadrans.
7. Posiekaj warzywa. Posyp gotową zupę.

Podobne:Więcej od autora: