Gorąca czekolada to nie tylko napój, to ładunek energii przez cały dzień. I nie trzeba biegać za nim do najbliższej kawiarni, ponieważ możesz szybko zrobić sobie przyjemność w domu.
Zawartość materiału:
Najłatwiejsza gorąca czekolada
Aby przygotować napój o naprawdę bogatym smaku, weź najlepszą czarną czekoladę. Jego jakość bezpośrednio wpływa na wynik.
Wymagane produkty:
- trzy szklanki mleka;
- półtorej łyżeczki skrobia kukurydziana;
- cukier do smaku;
- 180 gramów dobrej ciemnej czekolady.
Proces gotowania:
- Czekoladę dzielimy na kawałki, aby szybciej się stopili, i umieszczamy na patelni.
- Dodaj połowę wskazanej ilości mleka i włącz piec do średniego poziomu ogrzewania.
- Ciągle mieszając składniki na patelni, doprowadzaj czekoladę do stanu płynnego.
- Wlej dwie łyżki mleka do skrobi, poczekaj, aż się rozpuści i połącz uzyskaną masę z pozostałym mlekiem.
- Tę mieszaninę należy wlać do rozpuszczonej czekolady, jednocześnie ubijając napój trzepaczką lub mikserem.
- Na tym etapie dodajemy pożądaną ilość cukru, mieszamy i gotujemy przez około pięć minut na małym ogniu, aż będzie gęsta.
Z bananem
Możesz zrobić gorącą czekoladę z dodatkiem banana - to dobre, aromatyczne połączenie.
Wymagane produkty:
- jeden banan;
- pół litra mleka;
- około 50 gramów mlecznej czekolady.
- Proces gotowania:
- Obierz banana, pokrój na kawałki i podziel czekoladę na kostkę.
- Wlej mleko na patelnię, wymieszaj z czekoladą i bananem.
- Ogrzewamy kompozycję na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a następnie ubij powstałą masę mikserem, aż będzie gładka.
- Przed podaniem możesz dodać odrobinę cukru do smaku.
Przepis Zefir
Wymagane produkty:
- 100 gramów czekolady;
- ptasie mleczko - według własnych upodobań;
- 140 mililitrów śmietany;
- 0,6 litra mleka.
Proces gotowania:
- Wlać wskazaną ilość mleka i śmietany na patelnię. Mieszaj i gotuj na małym ogniu.
- Następnie dodaj czekoladę, którą najpierw należy podzielić na małe kawałki.
- Poczekaj, aż zawartość garnka się zagotuje, podgrzej na niskim poziomie i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
- Wlać do filiżanek i nałożyć na nich piankę.
Gorąca czekolada z kakao
Jeśli czekolada nie była pod ręką - nie ma problemu, możesz zrobić napój z kakao. W końcu kakao to ta sama czekolada, ale nie słodka.
Wymagane produkty:
- dwie łyżki kakao;
- łyżeczka skrobia kukurydziana;
- cukier do smaku;
- 0,3 litra śmietany.
Proces gotowania:
- Mieszamy kakao i skrobię na patelni, wlewamy je łyżką zimnej wody.
- Podana ilość śmietany jest dobrze podgrzana, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Delikatnie wlej je do masy kakaowej, mieszając do uzyskania gładkości.
- W najniższym ogniu podgrzewamy składniki, a następnie wyjmujemy z pieca. Pozwól im stać przez pięć minut i podawaj z domowymi ciasteczkami.
Jak zrobić napój cynamonowy
Gorąca czekolada z cynamonem to prawdziwy zimowy napój. Gotuj zgodnie z tym przepisem i ciesz się w zły dzień.
Wymagane produkty:
- 0,7 litra mleka;
- dwa laski cynamonu;
- 200 gramów dobrej ciemnej czekolady;
- 0,3 litra ciężkiej śmietany.
Proces gotowania:
- Łączymy mleko i śmietanę, wkładamy do pieca, dobrze ogrzewamy, ale nie pozwalamy mieszance zagotować.
- Laski cynamonu zagnieść w moździerzu lub młynku do kawy. W razie potrzeby możesz użyć już uziemionej wersji.
- Usuń śmietankę i mleko z pieca, dodaj do nich cynamon i pozostaw na pięć minut.
- Czekoladę sortujemy na plasterki, wkładamy do gorącej mieszanki i mieszamy trzepaczką, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wlej napój do filiżanek i podaj.
Oryginalna papryka chili
Takie połączenie sprawi, że napój będzie bardziej aromatyczny i na pewno nie trywialny.
Wymagane produkty:
- trzy suche strąki papryki chili;
- pół litra mleka;
- trzy duże łyżki kakao;
- trzy łyżki cukru.
Proces gotowania:
- Wymieszaj kakao i cukier, dodaj trochę mleka, ale nie wszystkie.
- Mieszanina jest wysyłana do pieca, włączając średni poziom ogrzewania.
- Kontynuując mieszanie, dodaj papryczki chili do składników i gotuj kompozycję dalej na małym ogniu.
- Trzymaj na kuchence, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie wlej pozostałe mleko i jak tylko zagotuje się napój, natychmiast go usuń.
- Pamiętaj, aby przepuścić napój przez sito, aby nie było w nim nic zbędnego, w tym kawałków pieprzu. Następnie wlej czekoladę do filiżanek i podawaj.
Z mlekiem kokosowym
Wymagane produkty:
- 70 mililitrów mleka kokosowego;
- 100 gramów ciemnej czekolady;
- trzy łyżki cukru;
- 0,35 litra mleka migdałowego lub zwykłego.
Proces gotowania:
- Rozłóż czekoladę na kawałki i doprowadz do stanu płynnego. Najlepiej zrobić to w łaźni parowej, ale jeśli nie chcesz się tym przejmować, po prostu zrób to na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
- Oddzielnie wymieszaj oba rodzaje mleka i wyślij do pieca. Czekamy, aż mieszanina się zagotuje, i szybko łączymy ze stopioną czekoladą, aż się zamrozi.
- Dodaj wskazaną ilość cukru (lub według własnych upodobań), wymieszaj i podaj napój.
Gęsta gorąca czekolada
Aby uzyskać gęstą konsystencję czekoladowego smoothie, użyj zwykłej skrobi. Najlepiej jest wziąć kukurydzę, wtedy jej smak w napoju nie będzie odczuwalny.
Nawiasem mówiąc, można go dodać do dowolnego przepisu. Należy pamiętać, że napój bez skrobi będzie dość płynny.
Wymagane produkty:
- litr mleka;
- trzy duże łyżki skrobi;
- 200 gramów czekolady.
Proces gotowania:
- Bierzemy szklankę mleka i napełniamy je skrobią. Mieszaj, aby uzyskać jednorodną mieszaninę bez grudek.
- Pozostałe mleko wlewa się na patelnię i podgrzewa na wolnym ogniu. Dodaj czekoladę, wcześniej podzieloną na plasterki.
- Kontynuujemy podgrzewanie mieszanki, aż kawałki czekolady całkowicie się rozpuszczą, po czym wysyłamy tutaj rozcieńczoną skrobię. Mix.
- Kontynuujemy gotowanie, aż napój zacznie gęstnieć. Jak tylko rozpocznie się proces, natychmiast usuń czekoladę z ognia, wlej do filiżanek i podawaj.
Gorąca czekolada to aromatyczny napój, który nie tylko daje kulinarną przyjemność, ale także tworzy wyjątkową atmosferę i podnosi na duchu. Nie odmawiaj sobie przyjemności i przynajmniej raz ugotuj tę pyszną ucztę.
