Wołowina z suszonych śliwek - 10 przepisów

Wołowina ze śliwkami to ciekawe danie, które z pewnością docenią miłośnicy suszonych owoców. Oba produkty cudownie się łączą, a jeśli dodasz jeszcze kilka składników, wynik będzie niesamowity.

Pieczona wołowina z suszonymi śliwkami w piekarniku

To proste danie gotujemy w piekarniku - w ten sposób mięso jest dobrze moczone i wychodzi bardzo bogate i aromatyczne.

Wymagane produkty:

• kilogram wołowiny;
• przyprawy i zioła do gustu;
• 0,3 kg suszonych śliwek.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy mięso, pozwalamy mu wyschnąć lub przyspieszamy proces, wycierając go ręcznikami papierowymi.
2. Pokrój na średniej wielkości kawałki, dopraw je wybranymi przyprawami.
3. Myjemy również suszone śliwki i przepuszczamy je przez maszynę do mięsa lub mielimy je w blenderze. Możesz dodać gałkę muszkatołową, kolendrę lub sos sojowy do swojego smaku.
4. Ostrożnie posmaruj kawałki wołowiny powstałą pastą i połóż je na podwójnej warstwie folii. Dobrze owinąć mięso, aby sok nie wyciekł.
5. Wkładamy go do piekarnika i gotujemy na grillu przez co najmniej godzinę, ustawiając poziom grzania na 170 stopni. Następnie otwórz folię i piecz przez kolejne 15 minut, ale w 200 stopniach - mięso przyrumieni się i zyska apetyczną cienką skórkę.

Gulasz z Marchewką i Suszonymi Owocami

Wymagane produkty:

• dwie marchewki;
• przyprawy
• cebula;
• 0,5 kg wołowiny;
• łyżka miodu;
• 0,1 kg suszonych śliwek;
• 50 gramów suszonych moreli.

Proces gotowania:

1. Obierz warzywa, zmiel je na kawałki i usmaż w pięknym kolorze na gorącej patelni. Następnie przenosimy je na talerz, a na tej samej patelni kładziemy umytą i pokrojoną wołowinę.
2. Następnie dodajemy warzywa do mięsa i wlewamy wodę, aby pokryła wszystkie składniki.Dopraw naczynie do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
3. Umieść suszone owoce na patelni i kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut.

W powolnej kuchence

Wołowina z suszonymi śliwkami w powolnym naczyniu to kolejna opcja gotowania pysznego dania, które nie zajmuje dużo czasu.

Wymagane produkty:

• dwie marchewki;
• kilogram wołowiny;
• przyprawy
• trzy łyżki pasty pomidorowej;
• jedna cebula;
• 200 gramów suszonych śliwek.

Proces gotowania:

1. Obierz warzywa, pokrój je w jakikolwiek sposób, a najlepiej w cienkie pierścienie. Dobrze myjemy mięso, usuwamy nadmiar części, a także je mielimy.
2. Wstawiamy wołowinę do miski, włączamy tryb „Smaż” i, ciągle mieszając, lekko smażymy przez 15 minut.
3. Następnie rozprowadzamy tutaj przygotowane warzywa i pastę pomidorową, mieszamy i zalewamy wodą, aby pokryła wszystkie produkty. Na tym etapie umieść wybrane przyprawy, sól i czarny pieprz. Włącz wolnowar w trybie „Gaszenie” na 60 minut.
4. Kiedy mija wyznaczony czas, próbujemy mięsa. Jeśli nadal jest stały, wlej trochę wody i przygotuj się. Jeśli jest miękki, ustaw suszone śliwki w trybie „Gulasz” i przytrzymaj naczynie przez kolejne 20 minut.

Pyszny gulasz

Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami można jeść jako niezależne danie lub podawać z przystawką. Na przykład z ziemniakami puree.

Wymagane produkty:

• szklanka wody;
• przyprawy
• 150 gramów suszonych śliwek;
• jedna cebula;
• 0,6 kg wołowiny.

Proces gotowania:

1. Wlać śliwki gorącą wodą i pozostawić na 10 minut. Myjemy mięso, mielimy je na kawałki. To samo robimy z cebulą.
2. Najpierw wysyłamy cebulę na gorącą patelnię i doprowadzamy do zrumienienia. Następnie wysyłamy do niego mięso i, lekko przyprawione przyprawami, smażymy przez około 30 minut.
3. Dodaj suszone śliwki, przytrzymaj piec przez kolejne 10 minut, napełnij wodą, poczekaj, aż zawartość się zagotuje, i gotuj przez około 25 minut pod pokrywką, ustawiając słaby poziom ogrzewania.

Roladki wołowe ze śliwkami

Roladki z suszonych śliwek to świetna opcja na piękny i satysfakcjonujący posiłek na świąteczny stół.

Wymagane produkty:

• kieliszek czerwonego wina;
• przyprawa do smaku;
• trzy łyżki majonezu;
• 0,5 kg wołowiny;
• 3 ząbki czosnku;
• 200 gramów suszonych śliwek.

Proces gotowania:

1. Myjemy kawałek wołowiny, kroimy go na środku, ale nie do końca, ale w celu otwarcia go w formie książki. Lekko pobić dla miękkości. Nie przesadzaj, aby przypadkowo nie rozerwać mięsa.
2. Połącz majonez i zmiażdżony czosnek. Ostrożnie pocieramy mięso tą mieszanką i kroimy śliwkę pokrojoną na pół na środku kawałka.
3. Obracamy wszystko bardzo ciasno, aby zrobić jeden duży zwój, a następnie dzielimy go na małe części, aby tworzyć porcje.
4. Pokrój cebulę w pierścienie, doprowadz do brązowego koloru na gorącej patelni i włóż do formy. Na wierzch kładziemy bułki, zalewamy winem, doprawiamy przyprawami i wkładamy do piekarnika na 2 godziny, ustawiając ciepło na 180 stopni.

Wołowina duszona ze śliwkami i cynamonem

Wymagane produkty:

• dwie cebule;
• szczypta cukru;
• przyprawy
• dziesięć kawałków śliwek;
• 0,5 kg wołowiny;
• łyżka pasty pomidorowej;
• szczypta cynamonu.

Proces gotowania:

1. Mięso myjemy dobrze, suszymy, kroimy na małe kawałki i szybko smażymy na gorącej patelni. Następnie przenosimy go do kotła lub garnka, napełniamy zawartość wodą i gotujemy na wolnym ogniu.
2. Na patelni usmażyć posiekaną cebulę, połączyć z pastą pomidorową, przytrzymać przez kilka minut i dodać do mięsa.
3. Umieszczamy tam śliwki, cukier, cynamon i inne przyprawy do smaku. Doprowadzić do gotowości w ciągu 20 minut.

Opcja gotowania w doniczce

Wymagane produkty:

• marchew i żarówka;
• 3 ząbki czosnku;
• przyprawy
• 100 gramów suszonych śliwek;
• 0,6 kg wołowiny;
• 100 gramów kwaśnej śmietany.

Proces gotowania:

1. Obierz warzywa, pokrój na małe kawałki. Myjemy mięso, zamieniamy je w cienkie paski. Mielimy suszone śliwki w kostkę.
2. Najpierw dodajemy kilka warzyw do każdego garnka, następnie mięso doprawione przyprawami, a następnie suszone śliwki i znowu warzywa.
3. Wysyłamy przedmiot do zimnego piekarnika i trzymamy tam przez 40 minut, ustawiając ogrzewanie na 180 stopni.
4. Przed podaniem zalej naczynie kwaśną śmietaną, włóż czosnek i pozostaw na 15 minut.

Pieczeń wołowa z suszonymi śliwkami

Wymagane produkty:

• 100 mililitrów białego wina;
• przyprawy
• 0,6 kg wołowiny;
• cebula;
• 8 śliwek;
• dwa ząbki czosnku.

Proces gotowania:

1. Opłucz mięso, osusz je i umieść na gorącej patelni. Musi być doprowadzony do różu i usunięty z ognia.
2. Na innej patelni usmażyć cebulę pokrojoną w plasterki, połączyć z mięsem, umieścić tam śliwki. Napełnij wszystko winem, dodaj czosnek i przyprawy.
3. Włącz niski poziom ciepła i trzymaj pod pokrywką, aż będzie miękka, około 60 minut.

Najsmaczniejszy przepis na sałatkę

Wymagane produkty:

• 30 gramów orzechów laskowych;
• jabłko;
• 0,2 kg wołowiny;
• 50 gramów suszonych śliwek;
• dwa jajka;
• 50 gramów sera;
• przyprawy i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Sałatka jest warstwowa, więc wszystkie produkty będą naprzemiennie i muszą być pokryte majonezem. Wołowina i jajka powinny być gotowane.
2. Umieść obrane i starte jabłko w pierwszej warstwie, a następnie pokrojone w kostkę jajka, a następnie przycinaj w cienkie paski, mięso i posiekane orzechy.
3. Ostatnią warstwą jest tarty ser, ale nie zapomnij położyć majonezu na każdej warstwie i dodać sól lub mielony pieprz do smaku.

Słodkie i kwaśne mięso

Wymagane produkty:

• 100 gramów suszonych śliwek;
• 200 mililitrów czerwonego wina;
• dwa pomidory;
• łyżka miodu;
• cebula;
• 0,5 kg wołowiny;
• przyprawy

Proces gotowania:

1. Opłucz i wysusz mięso, pokrój na kawałki, usmaż na patelni, a następnie dodaj do niej posiekaną cebulę, śliwki i pomidory. Napełniamy wszystko winem, miksujemy, wprowadzamy miód i doprawiamy przyprawami.
2. Gotuj przez około 40 minut na małym ogniu, aż wszystkie produkty zmienią się w gęstą masę, a mięso stanie się miękkie.

Wśród prezentowanych przepisów na pewno każdy znajdzie taki, który będzie im odpowiadał. Nie bój się eksperymentować z nowymi kombinacjami, a wynik przyjemnie Cię zaskoczy.