Trudno wymyślić bardziej odżywczą kombinację odżywczą niż ziemniaki z mięsem. Gospodyni może nazwać taki obiad uniwersalnym, ponieważ nadaje się nawet na wakacje. Aby uprościć zadanie, powinieneś gotować wołowinę z ziemniakami w powolnej kuchence.
Zawartość materiału:
Klasyczna pieczeń wołowa z ziemniakami w powolnym naczyniu
Aromat tej uczty za kilka minut zgromadzi całą rodzinę w kuchni. Składniki: pół kilograma mięsa, 2 szt. cebula i marchewka, 900 g ziemniaków, kilka dużych łyżek koncentratu pomidorowego z czosnkiem, sól.
- Program pieczenia obejmuje marchewkę i cebulę.
- Następnie przez kolejne 15-20 minut smażone są już z małymi plasterkami wołowiny.
- Produkty wlewa się do wody, koncentratu pomidorowego, solonego. Małe kliny ziemniaczane wylewają się do nich.
Gulasz wołowy jest duszony w programie duszenia przez 90-95 minut.
Z Grzybami
Dodaj grzyby do naczynia. Składniki: 1,5 kg polędwicy mięsnej, 900 g ziemniaków, funt świeżych grzybów, cebuli i marchwi, sól, aromatyczne zioła.
- Kawałki mięsa gotowane są w programie pieczenia przez 35 minut. Pokrywa urządzenia musi być zamknięta.
- Następnie wołowina jest już gotowana z cienkimi paluszkami marchewki, kostkami cebuli i plasterkami grzybów. Zajmie to kolejne 10-12 minut.
- Pozostaje dodać kawałki ziemniaka do miski, 2 łyżki. woda, sól i wybrane przyprawy.
- W tym samym programie, pod pokrywką, naczynie marnieje przez 50 minut.
Możesz użyć trybu gaszenia, ale czas gotowania potrwa 10–15 minut.
Przepis na parze
Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, warto go ugotować dla pary. Składniki: 450 g polędwicy, 5-6 średnich ziemniaków, cebula, sól, mieszanka pieprzu.
- Umytą wołowinę kroimy w plastry.Ziemniak jest obrany.
- Oba produkty wciera się w sól i umieszcza w specjalnym pojemniku do gotowania na parze. Jednocześnie w „inteligentnej patelni” wodę należy wlać do około dolnej kreski.
- Krążki cebuli są ułożone na wierzchu mięsa i ziemniaków. Składniki są zachwycające.
- W programie na parze przygotowuje się godzinę.
Uczta podawana jest z plastrami świeżych pomidorów.
Z sosem pomidorowym
Idealny do takiego dania domowego keczupu. Składniki: 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego lub keczupu, 2 duże pomidory, funt mięsa i trochę więcej ziemniaków, marchewki, czosnku do smaku, cebuli, soli, 2 łyżki. woda
- Po pierwsze, mięso w odpowiednim trybie jest smażone na złoty kolor.
- Następnie dodaje się do niej posiekaną marchewkę, bez skórki pomidory i cebulę. Wspólnie składniki gotuje się przez 15-17 minut.
- Mięso i warzywa wlewa się do wody, rozlewają się do nich batony. Natychmiast dodaj sól, keczup, zmiażdżony czosnek.
- Przygotowanie programu pieczenia zajmuje 65 minut.
Przed podaniem smakołyk delikatnie miesza się.
Duszone ziemniaki z wołowiną i suszonymi śliwkami
Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że słodkie suszone owoce dobrze komponują się z duszoną wołowiną. Składniki: 570 g mięsa, trochę więcej ziemniaków, 130 g suszonych śliwek, duże marchewki, średnia cebula, sól, mieszanka przypraw.
- Nadmiar tłuszczu i żył usuwa się z umytego mięsa. Kroi się na małe kawałki.
- Warzywa są cięte arbitralnie.
- Śliwki pozbywają się nasion i grubo siekają.
- Wszystkie produkty są umieszczane w misce piekarnika. Woda wylewa się z góry, co powinno całkowicie je pokryć. Masowe paluszki i ziarna pieprzu.
- Ilość wody w naczyniu można regulować w zależności od tego, czy gospodyni chce otrzymać przekąskę z sosem.
Gotuj duszone ziemniaki z wołowiną w wolnym naczyniu przez 55-65 minut w odpowiednim trybie.
Pieczeń z warzywami
Aby uzupełnić udane połączenie mięsa i ziemniaków, możesz dobrać soczyste warzywa. Składniki: funt miazgi wołowej i mniej więcej tyle samo ziemniaków, cebula, pół miniaturowej cukinii, pomidor, duża marchewka, słodka czerwona papryka, 60 g kwaśnej śmietany, sól, przyprawy do pieczeni.
- Najpierw kostki cebuli są smażone w programie pieczenia. Najlepiej zrobić to na maśle. Gdy warzywo stanie się przezroczyste, wysypują się na niego cienkie plasterki cukinii, marchewki, pieprzu i plasterków pomidora bez skórki.
- Wspólnie składniki są przygotowywane przez kolejne 7-8 minut. Pozostaje włożyć do nich kawałki mięsa i ponownie usmażyć wszystkie produkty.
- Następnie w pojemniku układane są kawałki ziemniaka, śmietana, sól i wybrane przyprawy. Z góry wylewa się kilka szklanek przefiltrowanej wody.
- Smakosz będzie przygotowany w programie gulaszu przez 45 minut.
Zamiast kwaśnej śmietany możesz wziąć sos ze śliwek lub jabłek.
Jak gotować z serem?
Pod osłoną twardego sera omawiany smakołyk okazuje się szczególnie delikatny i soczysty. Im częściej go użyjesz, tym smaczniejsze będzie danie. Ser należy przyjmować co najmniej 180 gramów. Ale możesz zmienić jego ilość według własnych upodobań. Pozostałe składniki: pół kilograma mięsa, 4 duże ziemniaki, średnia cebula, majonez, 300 ml przefiltrowanej wody, sól, przyprawa do wołowiny.
- Po umyciu i lekkim suszeniu wołowinę kroi się cienkimi talerzami. Mięso układane jest najpierw w misce urządzenia. Możesz go natychmiast posolić, posypać przyprawami i posmarować dużą ilością majonezu.
- Cienkie krążki cebuli są wysyłane z góry.
- Po cebuli są talerze ziemniaków. I ta warstwa jest podobnie solona, posypana przyprawami.
- Pozostaje dodać wodę i tarty ser.
W programie „Pilaf” uczta będzie marnieć przez godzinę.
Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmont, Polaris
Aby przygotować dysk do dyskusji, odpowiednie jest nawet najprostsze przestarzałe urządzenie. Ponieważ tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” znajduje się na każdej „inteligentnej patelni”, zdecydowanie nie będzie żadnych problemów z początkowym smażeniem gotowych potraw. Dowolne z nich można wybrać zarówno w urządzeniu z Polaris, jak iz Redmont.
Jeśli chodzi o dalsze gotowanie, jednocześnie będzie odpowiednich kilka trybów. W różnych modelach Polaris zwykle można znaleźć programy „Pilaf” i „Gulasz”.Pozostaje tylko ustawić zalecany czas.
Podobne tryby można zastosować w kuchenkach Redmont. Jeśli nie ma ich w urządzeniu, odpowiedni jest program „Pieczenie”.
