Nikogo nie zaskoczysz owsianką gryczaną, prostą i nudną przystawką. Jeśli jednak gotujesz grykę z mielonym mięsem w powolnej kuchence, otworzą się nowe oblicza tego dania.
Zawartość materiału:
Kasza gryczana z mięsem mielonym u kupca w powolnej kuchence
Danie jest przygotowywane szybko, prosto i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Rezultatem jest niesamowicie smaczne i zdrowe jedzenie w składzie przypominające klasyczną recepturę gryki w sposób handlowy.
Do gotowania potrzebujesz:
- ¼ kg wieprzowiny i mielonej wołowiny
- pomidory - 2 szt.
- jądro gryki - 1 łyżka.
- średnia cebula
- uprawa korzenia marchwi - 1 szt.
- woda - 3 łyżki.
- olej roślinny - do smażenia
- ząbek czosnku
- sól kuchenna - do smaku
- szczypta mielonego pieprzu
- papryka - 1 łyżeczka.
Etapy przepisu:
- Usuń łuskę z ząbków cebuli i czosnku, spłucz i posiekaj je małą kostką.
- Ustawiamy tryb „Smażenie” na multicookerze i dodajemy olej do dna miski.
- Posiekane elementy wysyłamy do smażenia.
- Uwalniamy korzeń marchwi ze skórki, myjemy ją, mielimy tarką.
- Dodaj starte warzywo do złotej cebuli, zamieszaj i kontynuuj duszenie, aż marchewki będą miękkie.
- Uzupełniamy substancję roślinną mięsem mielonym, zagniatamy i gotujemy, aż zaczerwienienie mięsa zniknie.
- Umyj pomidory i pokrój w kostkę średniej wielkości.
- Posolić mieszaninę, posypać pieprzem i doprawić papryką. Dodaj pokrojone pomidory i wymieszaj.
- Dokładnie spłucz ziarno gryki i uzupełnij jego skład.
- Napełnij go wodą, zamknij pokrywkę multikookera i zmień tryb na „Owsianka”.
- Czekamy na sygnał, który poinformuje o gotowości anteny.
Zamiast świeżych pomidorów możesz użyć mrożonych warzyw sezonowych. Ale jeśli nie są, weź koncentrat pomidorowy. Kasza gryczana z mięsem w powolnej kuchence okazuje się krucha i bardzo apetyczna.
Z Grzybami
To danie spodoba się nawet tym, którzy nie mają szczególnej miłości do gryki.
Aby przygotować posiłek, weź:
- 200 g kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
- 75 g masła (masła);
- cebula - 1 duża głowa;
- mielona wołowina - 300-350 g;
- świeża posiekana natka pietruszki - 2 łyżki. l ze zjeżdżalnią;
- 2 jaja kurze;
- kasza gryczana - 1,5 łyżki;
- olej roślinny - 20 ml;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 300 g;
- 20 g koncentratu pomidorowego;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Dokładnie opłukujemy zboża i wkładamy je do miski multicooker. Napełnij wodą, której ilość jest 3 razy większa niż gryka. Gotuj jądro, aż będzie ugotowane w trybie „Owsianka”.
- Po ugotowaniu ugotuj patelnię multicooker.
- Obierz cebulę. Myjemy warzywa i kroimy na średnie plastry.
- Instalujemy program „Smażenie” i smarujemy spód miski połową przygotowanego masła.
- Smaż kostki cebuli, aż będą jasnozłote.
- Grzyby niszczą cienkie plasterki.
- W misce z cebulą dodaj olej roślinny i grzyby.
- Czekamy na odparowanie wilgoci i dusimy kolejne 10 minut.
- Dodajemy mieszaninę z mielonym mięsem, dodajemy sól i pieprz.
- Powstałe grudki mięsa są łamane szpachelką.
- Mięso mielone przyciemnione - dodaj koncentrat pomidorowy.
- Obrane ząbki czosnku przechodzą przez prasę i wysyłają powstałą zawiesinę do kęsa. Gaszymy kolejne 5-10 minut.
- Przesuwamy nadzienie do miski, myjemy miskę.
- Ustawiamy program pieczenia na powolną kuchenkę i smarujemy dno zbiornika pozostałą połową oleju.
- W misce wkładamy połowę kaszy gryczanej, wyrównujemy.
- Na wierzch wlać farsz z grzybów i mielonego mięsa, ponownie wyrównać powierzchnię.
- Rozłóż pozostałą grykę na wierzchu.
- Wbij jajka do śmietany i ubij trzepaczką, aż będzie gładka.
- Napełnij przyszłą zapiekankę dressingiem i piecz, aż nalewanie się ustawi.
Pieczarki można łatwo zastąpić innymi grzybami, zarówno świeżymi, jak i mrożonymi.
Gotowanie z warzywami
Danie przygotowane zgodnie z tym przepisem ma niskokaloryczną zawartość ze względu na dodatek warzyw i dietetycznego mięsa z indyka.
Niezbędne elementy:
- papryka - 1 szt .;
- 1 mała cukinia;
- mielony indyk - 300 g;
- 3 łyżki. l olej roślinny;
- średni bakłażan;
- 1 łyżka. kasza gryczana;
- 2 średnie pomidory;
- sól do smaku;
- szczypta pieprzu;
- środkowa główka cebuli.
Gotowanie:
- Usuń skórkę z cebuli i uwolnij bakłażana i cukinię ze skórki.
- Wyciągamy nasiona i łodygę z pieprzu i obieramy skórkę z pomidora.
- Rozdrobnij przygotowane warzywa średnim sześcianem.
- Myjemy ziarna gryki.
- Nasmaruj miskę multicooker olejem i ustaw program „Smażenie”.
- Wyślij smażoną cebulę i pieprz.
- Gdy cebula jest podzolotilem, dodaj pozostałe pokrojone warzywa i smaż przez 10 minut.
- Uzupełniamy mieszankę warzywną mielonym mięsem, solą, pieprzem, obficie zagniatamy i gotujemy na wolnym ogniu, aż mięso ciemnieje.
- Dodajemy umytą grykę do substancji i napełniamy ją 3 miarkami wody, najlepiej wrzącej.
- W razie potrzeby dodaj sól i zmień tryb na „Hartowanie”.
- Gotuj, aż wilgoć wyparuje.
Przepis jest dobry, ponieważ proponowane warzywa można zastąpić innymi składnikami.
Kasza gryczana z mięsem mielonym w wolnym naczyniu
Jeśli chcesz urozmaicić dietę, kotlety na bazie gryki i mięsa są idealne.
Komponenty
- ¼ kg miąższu wieprzowego;
- kasza gryczana - ½ łyżki.
- szczypta soli;
- ulubione przyprawy i mielony pieprz - do smaku;
- 3 łyżki. l olej roślinny;
- mała cebula;
- posiekane ulubione warzywa - kilka Art. l.;
- jajko
Etapy przygotowania:
- Wieprzowina jest krojona na małe kawałki i przepuszczana przez maszynę do mięsa.
- Myjemy cebulę i siekamy małą kostką.
- Dodaj zmieloną cebulę i ugotowane posiekane zioła.
- Wbij jajko do mieszanki, posol, posyp ulubionymi przyprawami i pieprzem.
- Dodaj owsiankę gryczaną i dokładnie zagniataj, aż będzie gładka.
- Zwilż ręce wodą i uformuj coś w rodzaju średnich kotletów.
- Ustawiamy tryb „Smażenie” na urządzeniu multicooker, wlewamy olej na spód i czekamy, aż się rozgrzeje.
- Układamy puste miejsca w jednej warstwie i smażymy po obu stronach przez 10-15 minut.
- To danie można podawać zarówno niezależnie, jak i z przystawką.
Idealny do codziennych posiłków.
Z mielonym kurczakiem
Kurczak mielony jest tani i nie kaloryczny. Wypróbuj przepis na miękki ser. Okaże się niesamowicie delikatne i soczyste jedzenie.
Konieczne jest:
- 2 małe główki cebuli;
- twarożek / twaróg - 150 g;
- ¼ mała paczka oleju;
- surowa kasza gryczana - 1 łyżka;
- udka z kurczaka mielonego - 300 g;
- sos sojowy - kilka art. l
Gotowanie:
- Obieramy łuskę z cebuli i drobno ją kroimy.
- Wysyłamy olej do multicookera po uprzednim włączeniu go w trybie „Smażenie”.
- Dodaj posiekaną cebulę do stopionej substancji i doprowadzaj do przejrzystości.
- Smażenie kończymy mięsem mielonym, obficie zagniatamy i smażymy przez około 10 minut.
- Wypełniamy umytą grykę gryzem, dodajemy sos sojowy do smaku.
- Przechodzimy do programu „Quenching”, wlewamy 3,5 łyżki. wrząca woda i zamknij pokrywkę.
- Kontynuuj gotowanie, aż płyn odparuje.
- Napełniamy naczynie serem, zagniatamy i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Podczas serwowania możesz posypać posiekanymi ziołami posiekanymi zieleniami, dzięki czemu wygląd będzie bardziej atrakcyjny, smak będzie bardziej aromatyczny.
Jak gotować z sokiem pomidorowym
Wiele osób przyzwyczaja się do picia soku z pomidorów jako napoju i uzupełniania potraw świeżymi pomidorami lub makaronem z nich. Gotuj jedzenie według tego przepisu, a nawyk się zmieni.
Składniki
- kasza gryczana - 1 łyżka;
- marchewki - 1 warzywo korzeniowe;
- mięso mielone - ¼ kg;
- sok z pomidorów - 1 łyżka.;
- 1 główka cebuli;
- olej roślinny - do smażenia;
- 3 łyżki. woda;
- przyprawy i sól do smaku;
- ząbek czosnku.
Plan przepisu:
- Obierz warzywa i zmiel je na małe kostki.
- Wlej chudy olej do wolnowaru i ustaw program „Pieczenie”.
- Wysyłamy posiekane elementy do miski i przykrywamy pokrywką i przepuszczamy przez 10 minut.
- Uzupełniamy smażenie posiekanym mięsem, dobrze wymieszamy.
- Doprawiamy mieszaninę przyprawami, dodajemy i wyciskamy do niej ząbek czosnku za pomocą prasy.
- Czekamy na przyciemnienie składnika mięsnego i wlewamy sok pomidorowy.
- Gulasz przez 15 minut.
- Myjemy ziarna gryki i uzupełniamy je przedmiotem obrabianym.
- Wlej wodę, dodaj sól do woli, zamknij pokrywkę multicookera.
- Ustaw tryb „Owsianka” i poczekaj na sygnał dźwiękowy.
Gotowe danie jest pikantne ze względu na dodatek soku pomidorowego. Lepiej jest używać soku domowej roboty niż odpowiednika w sklepie.
Każdy właściciel multicookera nie może już sobie wyobrazić swojego życia bez inteligentnego asystenta. Gotowana kasza gryczana z mielonym mięsem staje się szczególnie smaczna, bogata i zdrowa. Smacznego!
