Kasza gryczana z grzybami w wolnym naczyniu - 6 przepisów

Kasza gryczana jest zwykle używana do przygotowania bardzo pożywnej, ale szybko znudzonej owsianki. Tymczasem istnieje wiele opcji gotowania dla tego apetycznego i prostego posiłku. Na przykład kasza gryczana z grzybami w powolnej kuchence to arcydzieło smaku, które każda gospodyni domowa może stworzyć we własnej kuchni.

Podstawowy przepis na pyszne danie

Aby przygotować danie, potrzebujesz następujących składników:

• kasza gryczana - 1 szklanka (200 g);
• grzyby –250–300 g;
• marchewki - 1 sztuka;
• bezwonny olej - 40 ml (3 łyżki. l.);
• cebula - 1 szt .;
• czysta woda - 200 ml;
• przyprawa i sól do smaku.

Aby smak był delikatniejszy, dodaj trochę masła (około 40 g).

Metoda gotowania:

1. Grzyby do tego dania można wykorzystać zarówno w lesie, jak i kupić w sklepie. Jeśli weźmiesz świeże pieczarki, nie musisz najpierw gotować. Ale borowiki, kurki i borowiki zebrane w lesie, trzeba gotować 60 minut lub trochę dłużej. Następnie grzyby są krojone na małe kawałki.
2. W powolnym naczyniu wybierz tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”. Do miski wlewa się słonecznik lub oliwę z oliwek. Następnie potrzyj marchewki na tarce z dużymi otworami i drobno posiekaj cebulę. Przygotowane warzywa umieszcza się w misce, dokładnie miesza z łopatką kuchenną.
3. Pieczenie zajmie kilka minut. Następnie grzyby są umieszczane w pojemniku, a po wymieszaniu smażone przez kolejne 12-15 minut, bez zmiany trybu.
4. Kasza gryczana, wstępnie oczyszczona z zanieczyszczeń i umyta, również wlewa się do miski. Pozostaje wypełnić wodę i dodać swoje ulubione przyprawy.

Wodę można zastąpić bulionem mięsnym. Z tej gryki z pieczarkami i cebulą będzie tylko smakował lepiej.

Tryb gotowania zmienia się na „Kasza gryczana”, „Ryż” lub „Pilaw” (nazwa zależy od modelu urządzenia).

Kiedy powolne urządzenie ogłasza zakończenie gotowania, możesz wrzucić trochę masła do gorącego naczynia. Kasza gryczana jest podawana z borowikami lub gorącymi grzybami, opcjonalnie z dodatkiem zieleni i łączenia z różnymi sałatkami.

Kasza gryczana z pieczarkami i mięsem w wolnym naczyniu

Ta opcja gotowania kaszy gryczanej w wolnym naczyniu nie wymaga również specjalnych umiejętności gotowania i wysokich kosztów finansowych.

Składniki potraw:

• kasza gryczana - 400 g (2 filiżanki);
• mięso (wieprzowina, wołowina) - 400 g;
• grzyby - 300 g;
• marchewki - 1 szt .;
• dowolny olej roślinny - 30 ml;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• woda - 700 ml;
• przyprawy i sól - zgodnie z preferencjami smakowymi.

Metoda gotowania:

1. Umyte i wysuszone za pomocą serwetek mięso jest krojone na małe kawałki. Olej wlewa się do miski multicooker po uprzednim wybraniu trybu „Smażenie”.
2. Po podgrzaniu oleju dodaje się do niego mięso. Smażyć na złoty kolor, czyli około 25 minut. Podczas okresowego mieszania.
3. W tym czasie przygotowuje się warzywa: posiekaną cebulę na małe kawałki i natrzeć marchewki na grubej tarce. W razie potrzeby można go również pokroić w kostkę. Gotowe warzywa są dodawane do mięsa.
4. Kolejnym etapem są grzyby. Są one krojone w plasterki i wysyłane do miski multicookera wraz z pastą pomidorową. Wszystko jest dokładnie mieszane i smażone przez 3-5 minut, bez zmiany trybu.
5. Następnie do pozostałych składników dodaje się umytą grykę, przyprawy i sól. Po napełnieniu zawartości wodą ponownie dokładnie wymieszaj. Następnie tryb gotowania zmienia się na „Gryka” lub „Krupa”.

Właściciele szybkowarów otrzymają gotowe danie po 9 minutach. Reszta będzie musiała poczekać około pół godziny, a gryka z pieczarkami i mięsem w powolnej kuchence jest gotowa.

Gotowanie z warzywami

Ta opcja gotowania gryki łączy wartość odżywczą zbóż i zalety warzyw.

Do gotowania potrzebujesz:

• kasza gryczana - 400 g;
• woda - 750 ml;
• pomidor - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ząbki czosnku - 5 szt .;
• rzepa - 1 szt .;
• bezwonny olej - 45 ml;
• świeże warzywa, sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Wstępnie umyte warzywa są drobno posiekane.
2. Wlej olej do miski multicooker i ustaw tryb „Pieczenie”. Ponadto wszystkie składniki są układane kolejno: cebula, marchewka, czosnek, pomidor, pieprz.
3. Po warzywach dodaje się przyprawy. Na tym samym etapie danie jest solone.
4. Gryka jest dodawana jako ostatnia. Po napełnieniu pojemnika całą zawartością niezbędną ilością wody na urządzeniu kuchennym wybierany jest tryb gryki.

Około 40 minut będzie musiało poczekać, aż naczynia będą gotowe. Pozostaje tylko ułożyć go na talerzach i posypać dużą ilością świeżych ziół.

Jak zrobić kurczaka

Kasza gryczana z kurczakiem to osobliwa wersja pilawu, którego smak nie jest gorszy od oryginału.

Aby go ugotować potrzebujesz:

• kasza gryczana - 400 g;
• mięso z kurczaka - 400 g;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• główka czosnku - 1 szt .;
• olej niearomatyczny - 40 ml;
• przyprawy i sól - zgodnie z preferencjami smakowymi.

Wybór części kurczaka do gotowania zależy od indywidualnych preferencji. Odpowiednie są zarówno filet, jak i nogi i biodra. Oczywiście kości są wcześniej usuwane.

Metoda gotowania:

1. Mięso można pokroić na małe i duże kawałki. Jest dość miękki i nie wymaga długiego gotowania.
2. Olej wlewa się do miski, a jednocześnie kładzie kurczaka. Ustaw tryb „Smażenie”. Aby mięso stało się brązowe, wystarczy na 10 minut.
3. Następnie musisz przygotować warzywa. Cebulę kroi się w kostkę, marchewki kroi w kostkę. W razie potrzeby można go pocierać grubą tarką. Jeśli chcesz uzyskać soczyste danie o bogatym smaku, powinieneś wziąć więcej warzyw niż wskazano w przepisie.
4. Marchewki i cebulę należy obniżyć, przełączając wolnowar do trybu „Pilaw”. Ten proces zajmie około 10 minut. Zawartość miski należy okresowo mieszać.
5. Podczas gdy mięso i warzywa są gotowane, warto robić grykę. Będzie musiała być wielokrotnie myta, jeśli to konieczne - w celu uporządkowania. Następnie wlej kasze do miski multicooker, natychmiast układając przyprawy i sól. Wymieszaj wszystko.
6. Na tym samym etapie do pozostałych składników dodaje się wodę. Nie pomyl się z ilością, pomoże sprawdzona zasada: woda powinna przykryć płatki dwoma palcami.
7. Następnie wybierz tryb „Pilaw”, ustawiając go na 40 minut. Po około pół godzinie musisz otworzyć pokrywkę i położyć na podstawie gryki główkę czosnku bez usuwania z niej łuski.

Kolejne 10 minut i możesz cieszyć się smakiem i zapachem potrawy.

Kasza gryczana z pieczarkami i gulaszem

Trudno wymyślić łatwiejsze do przygotowania i smaczniejsze danie niż kasza gryczana z gulaszem. A jeśli dodasz więcej grzybów, to tylko fuzja.

Składniki są przyjmowane w następujący sposób:

• kasza gryczana - 250 g;
• grzyby (ceps, pieczarki, boczniaki) - 250 g;
• gulasz wieprzowy - 400 g;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• marchewki - 1 szt .;
• rzepa - 1 szt .;
• woda - 450 ml;
• sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyte i obrane marchewki wciera się w grubą tarkę. Obierz cebulę, pokrój w małe kostki.
2. Warzywa smażone są z dodatkiem oleju na zwykłej patelni na kuchence. Gdy cebula zyska złoty odcień (stanie się to za 10 minut), możesz wyłączyć palnik. Warzywa są przenoszone do miski multicooker.
3. Teraz musisz zrobić grzyby. Są one czyszczone, myte i krojone w talerze lub kostki - jak każdemu odpowiada. Następnie układa się je w powolnej kuchence.
4. Tam kładą płatki, oczyszczeni z zanieczyszczeń i dokładnie umyci. Zalej składniki wodą, dodaj przyprawy i sól. W wolnowaru wybierz tryb „Gaszenie”, czas gotowania wynosi 40 minut.

Gdy owsianka jest gotowa, pozostaje dodać gulasz i włączyć jednostkę kuchenną na kolejne 10 minut w tym samym trybie.

Z fasolką szparagową

Idealnym do chudego menu jest kasza gryczana z zieloną fasolką gotowana w powolnym naczyniu.

Składniki

• kasza gryczana - 150 g;
• zielona fasola - 150 g;
• rzepa - 1 szt .;
• woda - 400 ml;
• przyprawy (tymianek, kolendra) i sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Obierz cebulę, pokrój na małe kawałki i wyślij do miski multicooker.
2. Jeśli zastosuje się mrożoną fasolę, wymagane będzie rozmrażanie, jeśli jest świeże, natychmiast wysyłane jest po cebuli.
3. Wylewa się tam umytą grykę, sól i przyprawy.
4. Wszystko jest wypełnione czystą wodą.
5. Tryb gaszenia jest ustawiony na urządzeniu na 30 minut.

W razie potrzeby do przygotowanej owsianki dodaje się świeże warzywa.

Apetyczna gryka w powolnej kuchence będzie w stanie ugotować nawet niedoświadczoną gospodynię. Wybierając dodatkowe składniki, możesz zamienić zwykłą owsiankę w pyszne danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym.