Korzystając ze znanych produktów, możesz stworzyć wiele pysznych potraw. Gryka z kurczakiem w piekarniku jest przygotowywana na wiele sposobów. Zmieniając taktykę gotowania, możesz codziennie cieszyć się nowym, smacznym daniem: oferuj pod skórką sera, przygotuj najdelikatniejszego faszerowanego kurczaka, podawaj kupcom lub po prostu upiecz w piekarniku.
Zawartość materiału:
Kasza gryczana z kurczakiem w piekarniku - przepis krok po kroku
Podczas pieczenia sok z kurczaka infiltruje grykę, dzięki czemu jest soczysty i przyjemny w smaku. I mięso z kurczaka według tego przepisu wychodzi z pysznej skórki sera.
Składniki
- cebula - 1 głowa;
- udko z kurczaka - 1000 g;
- olej słonecznikowy;
- śmietana - 270 ml;
- gorąca solona woda - 370 ml;
- ser - 170 g;
- kasza gryczana - 2 filiżanki;
- czosnek - 5 ząbków;
- chmiel-suneli;
- sól
Gotowanie:
- Piekarnik należy wcześniej włączyć na 180 stopni.
- Kasza gryczana spłukać wodą. Do wyschnięcia
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
- Rozłóż płatki.
- Obierz, posiekaj cebulę i czosnek.
- Kasza Gryczana
- Zetrzyj przyprawy z kurczaka. Połóż na blasze do pieczenia.
- Kurczaka posmarować kwaśną śmietaną.
- Wlać wrzącą wodę.
- Zetrzyj ser na drobnej tarce. Posyp kwaśną śmietaną.
- Włóż do piekarnika.
- Podawaj po godzinie.
Gotowanie pod skórką serową
Jeśli chcesz szybko i bezproblemowo przygotować pyszne danie, to jest przepis. Płatki nasączone sokiem z kurczaka okazują się szczególnie delikatne w smaku, a skorupa serowa zachowa wszystkie przydatne i pożywne produkty zawarte w produktach.
Składniki
- ser - 370 g;
- majonez - 200 ml;
- kurczak - średnia tusza;
- czosnek - 5 ząbków;
- kasza gryczana - 2 szklanki;
- cebula;
- osolona wrząca woda - 2 szklanki;
- śmietana - 200 ml;
- chmiel-suneli - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
- Włącz piekarnik, wybierając tryb temperatury 180 stopni.
- Nasmaruj blachę do pieczenia silikonową szczotką, zanurzając w oleju.
- Opłucz grykę, wlej na blachę do pieczenia.
- Posiekaj cebulę.
- Posiekaj czosnek.
- Posyp kaszę posiekanymi produktami.
- Umyj umytego kurczaka.
- Umieść na kaszy gryczanej.
- Posyp chmiel-suneli.
- Wymieszaj śmietanę z majonezem. Rozłóż według mięsa.
- Wlać wrzącą wodę.
- Zetrzyj ser na grubej tarce.
- Posyp kurczaka.
- Umieść w piekarniku.
- Godzinę później na powierzchni tworzy się skorupa o pięknym złotym kolorze. Naczynie można wyjąć.
Pieczony kurczak w piekarniku z kaszą gryczaną
Najprostsze produkty uzyskają oryginalny odcień dzięki faszerowanemu kurczakiem gryczanym. Tusza nabiera świątecznego wyglądu, a nadzienie w połączeniu z warzywami okaże się soczyste, kruche.
Składniki
- śmietana - 220 g;
- kurczak - 1 -1,3 kg;
- kasza gryczana -1 szklanka;
- koperek;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 6 ząbków
- sól;
- pieprz
Gotowanie:
- Kasza gryczana
- Rozgrzej piekarnik (190 stopni).
- Obierz cebulę, posiekaj.
- Zetrzyj marchewki.
- Posiekaj czosnek.
- Umieść cebulę i marchewkę na patelni i odstaw.
- Wymieszaj z kaszą gryczaną.
- Wymieszaj śmietanę z czosnkiem.
- Opłucz tuszę, posyp solą, pieprzem. Rozłóż w sosie śmietanowym.
- Umieść wypełnienie w środku.
- Wykałaczki zapinają skórę.
- Gotuj półtorej godziny.
Aby uzyskać doskonały smak, wybierz tuszę parową lub schłodzoną. Takie mięso ma delikatniejszą konsystencję, która jest przechowywana w gotowym jedzeniu.
Nie należy zabierać dużego ptaka ważącego ponad 1,5 kg, będzie zbyt gruby i sztywny.
Kupiec
Kurczak zapiekany z kaszą gryczaną w piekarniku według tego przepisu jest szczególnie kruchy. Apetyczne i satysfakcjonujące danie jest przygotowywane w bardzo prosty sposób, a wynik przyniesie przyjemność wszystkim członkom rodziny.
Składniki
- filet z kurczaka - 750 g;
- woda - 3 szklanki;
- kasza gryczana - 600 g;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- cebula - 3 głowy;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- marchewka - 3 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- czarny pieprz.
Gotowanie:
- Umyj i osusz filet za pomocą ręcznika papierowego.
- Usuń zanieczyszczenia z płatków. Spłukać Woda musi być zmieniana kilka razy. W rezultacie płyn powinien pozostać przezroczysty.
- Spuścić wodę. Umieść grykę na ręczniku papierowym. Do wyschnięcia
- Pokrój marchewki w cienkie paski.
- Usuń łuski z cebul, pokrój na duże kawałki.
- Kurczak pokroić na małe kawałki.
- Podgrzej patelnię, dodaj olej. Smażyć filet, sól, posypać pieprzem.
- Gdy na mięsie pojawi się złota skorupa, uzupełnij cebulę i usmaż.
- Dodaj marchewki.
- Umieść smażenie w żaroodpornym naczyniu.
- W misce wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym i solą. Wlać mięso.
- Umieść grykę i posiekany czosnek. Losowo
- Włóż do piekarnika. Tryb 180 stopni.
- Podawaj po godzinie.
Nadziewany kurczak z kaszą gryczaną i pieczarkami
Smak kurczaka zależy od marynaty, w której należy wytrzymać mięso. Jeśli to możliwe, pozostaw produkt w marynacie na noc. Kurczak gryczany to dobra opcja na świąteczny stół lub kolację w miłej rodzinnej atmosferze.
Składniki
- kurczak - tusza;
- czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- grzyby lub gotowany las - 300 g;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki;
- cebula - 1 szt .;
- curry - 0,5 łyżeczki;
- majonez - 7 łyżek. łyżki;
- sos sojowy - 3 łyżeczki;
- kasza gryczana - 0,5 filiżanki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól
Gotowanie:
- Obierz i posiekaj czosnek.
- Wlej majonez do miski, dodaj czosnek, musztardę. Wlać sos sojowy. Mieszać
- Opłucz kurczaka, zetrzyj mieszaninę.
- Pozostaw na co najmniej dwie godziny.
- Grykę lub gotować na parze.
- Posiekaj grzyby.
- Posiekaj cebulę. Wymieszaj z grzybami.
- Umieść grzyby z cebulą na patelni z olejem, usmaż.
- Do soli Posyp pieprzem. Dodaj grykę. Losowo
- Umieść miksturę w tuszy. Przymocuj krawędzie wykałaczkami.
- Weź rękaw do pieczenia. Połóż kurczaka. Jeśli nie ma rękawa, możesz gotować w żeliwnej misce z kaczką. Jednak w rękawie mięso stanie się bardziej soczyste.
- Włóż do piekarnika, tryb 190 stopni.
- Gotuj półtorej godziny.
