Kasza gryczana z kurczakiem to świetne połączenie pożywnego zdrowego obiadu. Takie danie będzie można zrobić bardzo szybko i prosto, zwłaszcza jeśli gryka z kurczakiem gotowana jest w powolnym naczyniu.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis w powolnej kuchence
Smakołyki według tego przepisu okażą się nie tylko smaczne, ale także ekonomiczne. Będzie zawierać: 370 g płatków i taką samą ilość mięsa z kurczaka, 2 szt. marchew i cebula, kilka ząbków czosnku, sól, aromatyczne zioła.
- Najpierw cud - przygotowuje się patelnię z gorącym olejem w programie „Smażenie” kawałków kurczaka. Powinny być pokryte lekką apetyczną skórką.
- Im więcej warzyw zostanie użytych, tym bardziej soczyste będzie danie. Możesz zwiększyć cebule i marchewki do 3-4 sztuk.
- Przygotowane pokrojone warzywa są wysyłane do mięsa. Razem produkty są duszone w programie Plov przez 12-15 minut.
- Gryka jest dobrze umyta i umieszczona w misce z resztą składników. Dodaj sól i pieprz do masy.
- Wlej wodę, aby płyn pokrył wszystkie składniki.
- Pod zamkniętą pokrywką naczynie jest duszone w tym samym trybie przez kolejne pół godziny.
Posiekany czosnek dodaje się do przysmaku około 5 minut przed ugotowaniem.
Z Grzybami
Smaczne jest gotowanie kaszy gryczanej z kurczakiem i dodatkiem jakichkolwiek grzybów. Jeśli chcesz uchronić się przed długim wstępnym przygotowaniem produktów, lepiej wziąć świeże pieczarki (250 g), a oprócz nich: 280 g kaszy gryczanej, soli, pół litra dowolnego bulionu, cebuli, 280 g kurczaka, mieszankę papryki do smaku.
- Grzyby są myte, czyszczone i drobno krojone ostrym nożem. Gotują przez 3-4 minuty na dowolnym tłuszczu w programie „Smażenie”.
- Kostki cebuli wylewają się na grzyby, a gotowanie trwa jeszcze kilka minut.
- Po dodaniu kawałków mięsa składniki należy smażyć przez kolejne 10-12 minut.
- Pozostaje dokładnie spłukać grykę i wlać ją do miski.
- Składniki są wypełnione bulionem, solone i posypane pieprzem.
- Smakołyk będzie przygotowywany w trybie „Zboża / Ryż” do końca programu.
Przed podaniem danie jest ozdobione posiekanymi ziołami.
Kasza gryczana z kurczakiem
Ta opcja odświeżenia była popularna w bogatych domach szlacheckich w minionych stuleciach. Podano go drogim gościom i świątecznemu stołowi. Skład potrawy obejmuje następujące produkty: 1 łyżka stołowa. płatki zbożowe, 2 łyżki. gorąca woda pitna, 420 g filetu z kurczaka, duże marchewki, 4-5 ząbków czosnku, sól, 2 duże łyżki keczupu, 40 g masła, wszelkie suche przyprawy.
- Małe kawałki filetu są smażone na złoty kolor w programie pieczenia.
- Następnie do mięsa dodaje się pokrojone warzywa. Marchewki są tarte, cebule są krojone w kostkę, a czosnek przechodzi przez prasę.
- Razem składniki są smażone przez 3-4 minuty.
- Umytą grykę, sól, przyprawy wlewa się do pojemności multicookera.
- Pozostaje wypełnić składniki wodą rozcieńczoną keczupem.
- W trybie „Pilaw” gryka w stylu handlowym z kurczakiem będzie duszona do końca programu.
To interesujące: przepis na grykę dla kupca w powolnej kuchence
Uczta jest podawana z asortymentem marynowanych warzyw.
Z warzywami
Warzywa z kaszą gryczaną najlepiej łączyć z marchewką, cebulą i słodką bułgarską papryką. Wszystkie te elementy są ujęte w 1 części. Wykorzystane zostaną również: 1, 5 łyżek stołowych. płatki, 3 duże łyżki pasty pomidorowej bez dodatków lub duży soczysty pomidor, 310 g filetu z kurczaka, sól, szczypta włoskich ziół i granulowany czosnek.
- W dobrze rozgrzanym tłuszczu w programie pieczenia wszystkie warzywa są kolejno smażone. Najpierw posiekana cebula, a następnie starta marchewka i posiekana papryka.
- Gdy warzywa będą gotowe, wysyłany jest do nich filet z kurczaka, pokrojony na duże kawałki. Wspólnie składniki gotuje się w tym samym programie przez kolejne 5-6 minut.
- Pozostaje dodać sól, przyprawy, koncentrat pomidorowy lub startego pomidora bez skórki do pojemnika.
- Składniki wlewa się 2,5 łyżki. gorąca woda.
- W trybie „Gaszenie” przysmak będzie przygotowywany przez 40–45 minut.
Podawać danie z sałatką z sezonowych warzyw.
Z sosem pomidorowym w powolnej kuchence
Jeśli danie to ugotujesz z aromatycznym sosem, okaże się ono szczególnie delikatne i smaczne. Sos najlepiej wytwarzać z warzyw i soku pomidorowego (1 łyżka stołowa). Również podjęte: słodka czerwona papryka, marchew, sól, cebula, 1 filet z kurczaka i 230 g kaszy gryczanej.
- Przede wszystkim gryka jest starannie selekcjonowana i myta pod bieżącą wodą, a następnie układana w misce multicooker.
- Na grykę wysłano małe plastry filetu mięsnego.
- Składniki są wlewane do wody w proporcjach 1: 2,5 i solone do smaku.
- W programie Krupa smakołyk pozostaje pod zamkniętą pokrywą przez 40 minut.
- W przypadku sosu wszystkie warzywa i połowa soku pomidorowego ze specjalną dyszą blendera zamieniają się w koktajl.
- Następnie sos rozcieńcza się pozostałym sokiem.
- Kiedy prawie cała wilgoć wyparuje z owsianki, należy ją wylać na powstały sos na kilka minut.
Danie podaje się na gorąco z domowym chlebem.
Dietetyczna kasza gryczana z kurczakiem
Kasza gryczana z mięsem może być dietetycznym niskokalorycznym daniem. W takim przypadku zostanie przygotowany z: piersi z kurczaka, 1 szklanki płatków i 2,5 szklanek wody, soli, 70 ml sosu sojowego.
- Umyta gryka jest natychmiast rozkładana na pojemność urządzenia, napełniana wodą i solona.
- Mięso jest krojone w plastry, wlewane z sosem i pozostawione do marynowania przez 10-12 minut.
- Następnie, na gryce, w multicookerach instalowany jest specjalny stojak do gotowania na parze, na którym umieszcza się kawałki mięsa.
- Naczynie zwleka w programie „Gotowanie na parze” przez 45 minut.
Uczta podawana jest bez dodatkowych sosów.
Tajemnice gotowania w powolnej kuchence: Polaris, Redmond
Każdy multicooker, niezależnie od modelu, nadaje się do robienia kaszy gryczanej. Musisz tylko wybrać odpowiedni tryb dla różnych etapów procesu. Na przykład większość urządzeń Redmond i Polaris ma programy „Smażenie” i „Pieczenie”. Te tryby są odpowiednie do smażenia mięsa i warzyw.
Na następny etap multicooker Polaris jest idealny do programu Krupa lub na parze. Możesz użyć trybu „Gaszenie”.
W przypadku multicookerów Redmond, kasza gryczana dobrze nadaje się do programu Pilaf, a także do ryżu / ziarna. Większość z nich ma tryb „Gaszenie”.
