Kasza gryczana w połączeniu z dowolnym mięsem to obfite i smaczne danie, które nadaje się na śniadanie, lunch i kolację. Aby uprościć proces gotowania, powinieneś zwrócić się o pomoc do „inteligentnej patelni”. Gryka z mięsem w powolnym naczyniu jest szczególnie delikatna i aromatyczna.
Zawartość materiału:
Kasza gryczana z mięsem w wolnym naczyniu - przepis z wieprzowiną
Lepiej jest brać mięso bez kości - tłuste kawałki miazgi. Oprócz wieprzowiny (370 g), marchewki, 2 szklanek gryki, cebuli, 4,5 szklanki przegotowanej wody pitnej, soli, kilku liści laurowych, zostanie użyta mieszanka papryki. Jak prawidłowo i szybko gotować grykę z mięsem na „inteligentnej patelni” opisano poniżej.
- Wieprzowina jest myta, suszona i krojona na małe kawałki. Mięso jest solone, posypane przyprawami i smażone w odpowiednim programie przez 13-15 minut.
- Kostki cebuli i startą marchewkę wlewa się do miski urządzenia. W tym samym trybie smażenie składników trwa 8-10 minut przy częstym mieszaniu.
- Dobrze umytą grykę wylewa się na mięso i warzywa. Sól do smaku i lavrushka tam. Przyszła owsianka jest zalewana zimną wodą i gotowana w programie Gryka przez 45 minut.
Przed podaniem przypraw każdą porcję masłem.
Z wołowiną
Jeśli użyjesz wołowiny, czas gotowania nieznacznie się wydłuży. Oprócz polędwicy mięsnej (pół kilograma) przyjmuje się: cebulę, 4 ząbki czosnku, 2 szklanki zbóż, sól, marchew, przyprawy, 3 szklanki wody.
- Mięso jest myte i nie drobno posiekane. Pasuje do miski urządzenia bez oleju. Możesz dodać tylko trochę wody. Przez 40 minut program „Pieczenie”.
- Wszystkie warzywa są obrane. Cebulę kroi się na pół pierścienia, marchewki wciera na średniej tarce, czosnek na najmniejszych komórkach.
- Po 20 minutach przygotowane warzywa są przenoszone na mięso. Składniki są już ugotowane razem.
- Gryka jest myta wodą, aż ta będzie przezroczysta.
- Po zakończeniu pierwszego programu płatki są wlewane do wołowiny i warzyw.
- Pozostaje napełnić jedzenie wodą, solą i posypać przyprawami.
- Przygotowuje w programie „Pilaf” kolejne 20-25 minut.
Naczynie zdobi drobno posiekana zielona cebula.
Z kurczakiem
Możesz nieznacznie zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, stosując filet z kurczaka jako jego składnik mięsny. Oprócz mięsa (320 g) musisz przygotować: jedną marchewkę i cebulę, 6 szklanek wody oczyszczonej, sól, 2 szklanki gryki.
- Małe kawałki kurczaka bezpośrednio w misce multicookera są smażone na złoty kolor na niewielkiej ilości dowolnego tłuszczu. Możesz użyć programu „Pieczenie” lub „Smażenie”.
- Warzywa posiekane w dowolny dogodny sposób dodaje się do kurczaka. Łącznie elementy zajmują 5-7 minut.
- Na narybku układa się dobrze umytą grykę.
- Produkty są zalewane wrzącą wodą, solone i aromatyzowane do smaku dowolnymi aromatycznymi ziołami.
- W programie „Pilaf” danie marnieje przez 40-45 minut.
Jeśli masz czas, możesz pozostawić naczynie do podgrzania na kolejne pół godziny.
Kasza gryczana z gulaszem
Zamiast świeżego mięsa można również użyć gulaszu wołowego lub wieprzowego do przygotowania omawianych przysmaków.
Lepiej odmówić wyboru produktu z kurczaka.
W przeciwnym razie danie nie będzie wystarczająco bogate. Przepis obejmuje następujące produkty: standardowa puszka gulaszu, 2,5 szklanki wody, marchewki, 1 łyżka. kasza gryczana, średnia cebula, sól, wszelkie przyprawy do mięsa.
- W trybie „Smażenie” na „inteligentnej patelni” posiekaną cebulę i marchewkę smażymy na dowolnym oleju. To wystarczy 7-9 minut.
- Kasze pozbywają się śmieci, myją, a następnie wylewają na warzywa.
- Gulasz ugniata się widelcem i wraz z tłuszczem wysyła do pozostałych składników. Ważne jest, aby wybrać dobry produkt mięsny.
- Do miski wlewa się wodę, wybrane przyprawy i sól wlewa się do smaku. Nie możemy zapominać, że gulasz jest początkowo dość słony.
- W programie „Duszenie” danie będzie gotowane do momentu zakończenia.
Pysznie podawaj z keczupem lub koncentratem pomidorowym.
Jak gotować z sosem?
Niezależnie od wybranej metody gotowania gryki, niektórzy smakosze uważają ją za suche zboże. W takim przypadku powinieneś spróbować ugotować go z delikatnym kremowym sosem następujących produktów: para ząbków czosnku, 2 filety z kurczaka, 2 wielokrotnie ugotowane szklanki gryki, sól i szczypta przypraw do mięsa z kurczaka.
- Umyte płatki zbożowe są natychmiast wysyłane do miski urządzenia, solone, przyprawiane przyprawami i napełniane wodą (około 1 litr).
- Blok do gotowania potraw na parze jest zainstalowany na górze, na którym umieszcza się solone kawałki mięsa.
- W programie „Owsianka” danie będzie gotowane przez około pół godziny.
- Następnie mięso drobno sieka się i przenosi na grykę.
- Składniki wlewa się do solonej śmietany z czosnkiem.
- Gotowanie w tym samym programie zajmie 20–25 minut.
Lunch serwowany jest z lekką sałatką warzywną.
Gryka jako kupiec
Ten przepis zwykle obejmuje polędwicę wołową. Ale możesz go zastąpić innym mięsem (270 g). Z pozostałych pobranych produktów: 900 ml niegazowanej wody, ½ kg gryki, cebuli, 230 g świeżych grzybów, marchewki.
- Plastry mięsa bez oleju są przygotowywane w programie pieczenia przez 7-10 minut.
- Następnie warzywa rozdrabnia się w pojemniku i wylewa cienkie plasterki grzybów.
- Razem składniki są smażone przez 10-12 minut. Możesz natychmiast posolić masę, a także w razie potrzeby dodać przyprawy.
- Umytą grykę wlewa się do miski „inteligentnej patelni” i wlewa się wodę.
- W zamkniętym urządzeniu owsianka z mięsem i grzybami gotowana jest przez 80 minut.
To interesujące: przepis na grykę
Podawać danie z marynatami.
Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmond, Polaris
„Inteligentna patelnia” dowolnej marki doskonale nadaje się do gotowania w niej kaszy gryczanej. Aby przygotować warzywa i składniki mięsne do dalszego gotowania, można je najpierw usmażyć w programie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Są w modelach zarówno Redmond, jak i Polaris.
Jeśli chodzi o główny etap gotowania, dozwolone jest wybranie jednego z następujących programów: „Owsianka”, „Ryż”, „Owsianka mleczna”, „Gryka”, „Krupa” lub „Turbo”. Pozostaje tylko dostosować czas zgodnie z przepisem.
