Gryka jest jedną z najpopularniejszych wśród współczesnych nabywców. I nie jest to zaskakujące, ponieważ jest niedrogie, a jednocześnie pozwala gotować smaczne, zdrowe i pożywne potrawy. Gryka w wolnym naczyniu nie zajmuje dużo czasu, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią metodę gotowania.

Jak gotować grykę w powolnej kuchence na przystawkę?

Składniki: 2 wielokrotnie ugotowane szklanki gryki, 3,5 szklanki bulionu warzywnego, łyżeczka drobnej soli i cukru, szczypta ziela angielskiego i gałki muszkatołowej, kawałek masła. Jak gotować grykę na „inteligentnej patelni”, ponieważ satysfakcjonująca przystawka jest opisana poniżej.

  1. Krupa przewraca się, myje do czystej wody i lekko suszy.
  2. Masło topi się w misce. Na nim, w odpowiednim programie, gryka jest lekko smażona. Musi być stale mieszany specjalną szpachelką. Dzięki temu smakołyk będzie bardziej aromatyczny.
  3. Rosół wlewa się na wierzch płatków, wszystkie pozostałe suche składniki wylewa się. Skład przypraw można zmienić według własnych upodobań.

Po wymieszaniu danie zostanie ugotowane w programie przeznaczonym do gryki, 5-6 minut.

Kupcy z kurczakiem

Składniki: 550-650 g miąższu wieprzowego, marchewki, słodkiej papryki, 4 łyżki. pasta pomidorowa, 3 szklanki gryki, cebula, szczypta gałki muszkatołowej, mielona kolendra, słodka papryka, 4,5 szklanki przefiltrowanej wody, sól do smaku.

  1. Aby zrobić grykę w sposób handlowy, przede wszystkim musisz pokroić umyte i suszone mięso na małe kawałki i smażyć na oleju w programie smażenia. Wieprzowina jest układana na osobnym talerzu.
  2. W pozostałym tłuszczu pasażowane są kostki cebuli, cienkie plasterki marchewki i słodka papryka.
  3. Mięso wraca do pojemnika, dodaje się sól, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Razem wszystko piecze się przez kilka minut.
  4. Pozostaje wlać płatki do miski i wylać cały zadeklarowany płyn.

W trybie „Pilaw” gryka z kurczakiem w wolnym naczyniu zgodnie z tym przepisem jest przygotowywana na nieco ponad pół godziny.

Przepis na grzyby

Składniki: miska gryki, 1,5 szklanki wody, pachnące zioła, 180 g grzybów, marchewki, cebuli.

  1. Pokrojone warzywa i grzyby są dobrze smażone na dowolnym tłuszczu w odpowiednim programie urządzenia. Zioła aromatyczne są natychmiast dodawane do nich.
  2. Pozostaje dodać umyte płatki, sól, zalać wodą.

Danie pozostanie w tyle w programie „Ziarna” aż do zakończenia.

Z mięsem w powolnej kuchence

Składniki: pół kilograma dowolnego mięsa, 3 szklanki gryki, 5 szklanek wody filtrowanej, 2 średnie marchewki, 3 łyżki. pasta pomidorowa bez dodatków, cebula, sól, mieszanka papryki.

  1. Małe kawałki gotuje się w programie pieczenia przez 20–25 minut przy otwartej pokrywie. Mięso przenosi się na osobne naczynie.
  2. Warzywa są siekane i smażone w odpowiednim programie z ciągłym mieszaniem. Gdy kawałki cebuli i marchwi są trochę złocone, możesz dodać do nich zmieloną paprykę i makaron. Gotowanie składników zajmuje 5-6 minut.
  3. Gryka jest myta i układana na wierzchu. Do pojemnika wlewa się wodę, dodaje się drobną sól.

Kasza gryczana z mięsem w powolnym naczyniu marnieje w programie przeznaczonym do duszenia, 45-50 minut.

Kasza gryczana z mięsem mielonym

Składniki: szklanka gryki, 170 g mieszanego mięsa mielonego (najlepsza wieprzowina + kurczak), marchewki, duży soczysty pomidor, cebula, mała sól, włoskie zioła.

  1. Kostki cebuli i marchewki gotuje się w trybie pieczenia przez 8–9 minut.
  2. Gdy warzywa zmiękną i staną się złote, kładzione jest na nich mięso mielone. Za pomocą szpatułki musisz rozciągać duże kawałki.
  3. Produkty pozostawia się w tym samym trybie przez kolejne 10-12 minut.
  4. Teraz w misce układane są duże kawałki pomidora. Jeśli dom nie lubi skórki z pomidorów w gotowym naczyniu, możesz go wcześniej usunąć.
  5. Umyte płatki zbożowe układa się na przygotowanych warzywach i mięsie mielonym.
  6. Dodaje się 2 razy więcej przefiltrowanej wody.

W programie przeznaczonym do duszenia jedzenie marnieje nieco krócej niż pół godziny.

Z sosem

Składniki: czerwona papryka, marchew, 1 łyżka. sok pomidorowy, sól, kurczak, 240 g kaszy gryczanej, cebula.

  1. Wstępnie umyte płatki zbożowe są układane w misce „inteligentnej patelni”. Małe kawałki kurczaka są rozprowadzane na wierzchu.
  2. Konieczne jest wypełnienie przygotowanych produktów słoną wodą. Ciecze są przyjmowane 2,5 razy więcej niż gryka.
  3. W trybie „Ziarna”, przy zamkniętej pokrywie, naczynie będzie gotować przez 40–45 minut.
  4. W przypadku sosu warzywa z sokiem pomidorowym są kruszone za pomocą blendera.

Gdy cała woda wyparuje z płatków i będzie prawie całkowicie gotowa, owsiankę wlewa się do powstałego sosu warzywnego i pozostawia do ogrzania na kilka minut.

Jak gotować z gulaszem

Składniki: wielozadaniowy gryka, cebula, standardowa puszka gulaszu wieprzowego lub wołowego, marchew, 2,5 szklanki wody, sól, przyprawy.

  1. Z warzyw w misce odpowiedni program przygotowuje pieczenie. W tym celu możesz użyć zarówno masła, jak i oleju roślinnego. Oprócz tych warzyw do smaku dodaje się również pomidory i / lub paprykę.
  2. Gryka jest układana na wierzchu powstałego prażenia, które należy wcześniej umyć i posortować.
  3. Gulasz jest rozprowadzany na zbożach wraz z całą zawartością puszki. Bardzo ważne jest, aby wybrać produkt wysokiej jakości przygotowany zgodnie z GOST.
  4. Wlewając oczyszczoną wodę z góry.

Pozostaje dodać sól, przyprawy i ugotować danie w programie przeznaczonym do owsianki, zanim się skończy.

Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmond, Polaris

W „inteligentnej patelni” dowolnego modelu istnieje wiele trybów odpowiednich do robienia owsianki z gryki. „Smażenie” i „Pieczenie” jest zawsze używane do początkowej pasywacji warzyw i smażenia kawałków mięsa, jeśli są one zadeklarowane w przepisie.

Dalsze gotowanie w urządzeniu z Redmond może odbywać się w trybach „Gotowanie”, „Ziarna / Ryż” lub „Duszenie”. W urządzeniach tej marki jest też bardzo ciekawy program „languor”. Pozwala ugotować bardzo delikatną owsiankę smakową.

W urządzeniach Polaris odpowiednie tryby to: Gaszenie, Zad i Pilaw.

Podobne:Więcej od autora: