Najsmaczniejszy jest zawsze w stanie ugotować kaszą gryczaną w mleku. Zwłaszcza jeśli weźmiesz gruby domowy produkt. Konsystencja będzie zależeć od ilości zużytego płynu, a także od rdzenia lub prolelu wybranego jako podstawa.
Zawartość materiału:
Klasyczna kasza gryczana w mleku
Klasyczny przepis nie zawiera żadnych dodatkowych składników. A mleko dzieli się na pół z wodą. Jeśli chcesz ugotować owsiankę bardziej satysfakcjonującą, nie możesz tego zrobić. Składniki: 1 łyżka. oczyszczona woda niegazowana i mleko, pół szklanki ziarna gryki, szczypta soli kuchennej, duża łyżka białego cukru.
- Zad jest przenoszony i dokładnie myty w kilku wodach. Wszystkie pop-upy muszą zostać usunięte.
- Kasza gryczana jest wlewana do wody i doprowadzana do wrzenia. Ponadto, pod pokrywką przy minimalnym ogniu, pozostawia się ją, aż woda całkowicie się zagotuje.
- Naczynie powinno stać się ciemne.
- Następnie lekko gotowane zboże wlewa się do mleka. Nie powinno być zimno.
- Masę słodzi się, soli i pozostawia w ogniu tylko do wrzenia. Następnie patelnię usuwa się z ognia, zawija i pozostawia na 20 minut, aby nalegać.
Przysmak podaje się z dużą ilością stopionego masła.
Przybliżone proporcje
Aby danie było naprawdę smaczne, musisz obserwować proporcje suchych produktów i mleka. Dla płynnej owsianki jest to 1:10, dla bardziej lepkiej bazy - 1: 8. Jeśli chcesz ugotować dość grube danie, proporcje będą wynosić 1: 6. Doświadczone gospodynie domowe określają stosunek na oko.
Możesz używać tylko mleka lub jego kombinacji z wodą. Bardzo smaczne danie uzyskuje się na śmietanie o niskiej zawartości tłuszczu.
Ile czasu gotować?
Czas gotowania zależy od tego, do której wlewa się płynną grykę. Jeśli woda, całkowity czas gotowania wynosi 20 minut. Jeśli mleko - 30-35 minut.
Zalecany czas zmienia się nieznacznie, jeśli danie jest przygotowywane w wolnym naczyniu. W zależności od programu wystarczy 20-30 minut. Najważniejsze jest to, że pod koniec gotowania zad całkowicie wchłonął cały płyn.
Przepis na powolne gotowanie
Aby mieć pewność, że smakołyk się nie wypali, okaże się delikatny i kruchy, można go ugotować na „inteligentnej patelni”. Składniki: 1 łyżka. gryka wysokiej jakości, 3 łyżki. tłuste mleko (najlepiej - domowe), 3 duże łyżki granulowanego cukru, duży kawałek masła, sól na czubku łyżki. Kasza gryczana z mlekiem w powolnym naczyniu wymaga sekwencji działań.
- Kasze są usuwane, usuwane, a następnie myte zimną wodą, aż ciecz stanie się przezroczysta.
- Przygotowaną grykę wlewa się do miski urządzenia. Kasze są solone i słodzone. Masło pokrojone w kostkę jest natychmiast wysyłane do produktów.
- Składniki wlewa się do mleka, aw trybie „Zadu” naczynie gotuje się do końca programu.
Jeśli gospodyni obawia się, że owsianka będzie zbyt słodka, możesz wlać cukier bezpośrednio do talerzy, nie dodając go podczas gotowania.
Jak gotować dla dzieci?
Gryka w zupełnie innej formie jest bardzo przydatna dla dzieci. Dzieciom spodoba się szczególnie jego słodka wersja w mleku. Składniki: 160 g płatków, sól na czubku łyżki, 120 ml tłustego mleka krowiego, 35 g masła, miodu lub cukru, 380 ml wody.
- Kasze są dokładnie myte w kilku wodach. Następnie natychmiast wylewa się do miski urządzenia, jest napełniany wodą i gotowany w trybie gaszenia, aż cały płyn odparuje.
- Następnie układa się olej w kaszy gryczanej. Masę solono, słodzono do smaku lub doprawiono miodem.
- W trybie owsianki danie marnieje przez kolejne 7-8 minut, po czym jest natychmiast podawane na stół.
Smakołyk jest płynny, więc wygodnie jest jeść nawet dla najmniejszych członków rodziny.
Kasza gryczana z bananami
Płatki gryczane nie pasują do prawie wszystkich owoców i jagód. Ale jest pyszny słodki wyjątek - banany. Dobrze uzupełniają zboża i pozwalają zamienić je w deser zdrowej diety. Składniki: pół litra odtłuszczonego mleka, 90 g płatków zbożowych, 1-1,5 duże łyżki białego cukru, sól na czubku łyżki, duży miękki banan.
- Kasze są starannie sortowane i myte. Jeśli pozostaną w nim ciemne twarde ziarna, są w stanie całkowicie zniszczyć naczynie.
- Przygotowaną grykę wlewa się do podgrzanego mleka krowiego i wysyła do gotowania. Produkt słabnie pod pokrywką na bardzo małym ogniu.
- Gdy płatki są w połowie gotowe, można je słodzić i solić.
- Na tym samym etapie do naczynia dodaje się banana pokrojonego w małe kostki. Owoce powinny być dojrzałe i miękkie, ale nie czernić.
- Naczynie doprowadza się do pełnej gotowości i usuwa z ognia.
Podaje się gorąco na stole. W razie potrzeby możesz dodać do niego masło, a zamiast cukru granulowanego - naturalny miód pszczeli.
Z dynią
Ze wszystkich warzyw apetyczna dynia najlepiej nadaje się do gryki w mleku. Ten soczysty owoc dodaje blasku smakowi potrawy, a także sprawia, że jego wygląd jest bardziej zabawny i atrakcyjny. Wśród ziaren gryki znajdują się jasnopomarańczowe kostki. Składniki: 330 g dyni, biała cebula, gałązka rozmarynu, 1 łyżka. kasza gryczana, 3 duże łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek, pół litra tłustego mleka, ząbek czosnku, sól, mieszanka kolorowej zmielonej papryki.
- Najpierw gryka jest gotowana w solonym mleku do momentu ugotowania. Możesz najpierw napełnić produkt wodą i doprowadzić do miękkości, a następnie przyciemnić, aż proces zakończy się w gorącym mleku.
- Cebule drobno posiekane i smażone w oleju na złoty kolor. Na tym etapie ważne jest stosowanie oliwek.
- Kawałki czosnku i rozmarynu smażone są w tej samej misce. Ponadto składniki patelni są wyrzucane, a na pozostałym pachnącym oleju przygotowuje się kostki dyni, aż będą miękkie i apetyczne.
- Do gotowego pomarańczowego warzywa układa się smażenie cebuli i gotową grykę. Do smaku danie jest solone i pieprzone.
Powstała owsianka będzie doskonałym dodatkiem do mięsa gotowanego w dowolny sposób.
