Gulasz z indyka - 8 przepisów na gotowanie w powolnej kuchence i na patelni

Gulasz - pyszna gęsta zupa, którą można przyrządzić z różnych odmian mięsa i warzyw. Często ktoś chce nowego smaku, a ktoś po prostu stara się przestrzegać diety. W takich przypadkach gulasz z indyka jest świetną alternatywą dla ciężkiego jedzenia.

Klasyczny gulasz z indyka na patelni

Gulasz z indyka z sosem na patelni - proste, ale jednocześnie zdrowe i pożywne danie.

Aby go przygotować, należy kupić:

• 400 g indyka;
• marchewki;
• 2 kawałki papryki;
• 2 - 3 ząbki czosnku;
• szklanka oleju roślinnego;
• 20 ml pasty pomidorowej;
• sól i pieprz.

Etapy przygotowania:

1. Schab dobrze umyje się i kroi na małe kawałki, które są solone, smażone na złoty kolor, a następnie układane na talerzu.
2. Słodka papryka jest krojona w paski, obrane marchewki są wcierane, a czosnek miażdżony.
3. Na patelni roślinę korzeniową pasażuje się do miękkości, po czym dodaje się do niej zmiażdżony pieprz i pastę pomidorową.
4. Po 2 minutach warzywa wlewa się do szklanki wrzącej wody.
5. Pokrojony indyk, czosnek, sól i przyprawy są wysyłane do zawartości.
6. Naczynie jest duszone pod pokrywką przez około 20 minut przy minimalnym ogniu.

Prosty przepis na powolną kuchenkę

Gulasz z indyka w powolnym naczyniu można bardzo smacznie przygotować z:

• 350 g indyka;
• żarówki;
• 50 ml kwaśnej śmietany;
• podobna objętość pasty pomidorowej;
• niewielka ilość mąki;
• sól, przyprawy, zioła i 2 łyżki. łyżki wody.

Metoda tworzenia:

1. Z indyka mytego i suszonego ręcznikami papierowymi przygotowuje się małe kostki, które są lekko smażone w misce multicooker w programie „Smażenie” przez 10 minut.
2. Posiekana cebula jest passerizowana w tym samym oleju do miękkości, po czym wysyłana jest do niej pasta pomidorowa rozcieńczona wodą i mąka.
3. Po 2 minutach mięso układane jest w misce, solone, przyprawiane i doprawiane kwaśną śmietaną.
4. Naczynie jest duszone w odpowiednim trybie przez 25 minut.
5. 3 minuty przed dźwiękiem gulasz jest miażdżony przez posiekane warzywa.

Gotowanie po węgiersku

Gruba zupa mięsna z Węgier, po rozprzestrzenianiu się poza granice państwa, uległa zmianom, a obecnie wielu kucharzy postrzega ją jako paski mięsa z warzywami w sosie pomidorowym.

Do wytworzenia węgierskiego gulaszu dietetycznego potrzebne są następujące produkty:

• polędwica - ½ kg;
• ziemniaki - 4 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• mąka - 30 g;
• sok pomidorowy - 100 ml;
• olej roślinny, sól i pieprz.

Podczas gotowania:

1. Umytego indyka pod bieżącą wodą, pokroić w czyste paski, usmażyć na złoty kolor, a następnie przenieść na patelnię, na której wlewa się 1 litr wody. Mięso jest sezonowane, solone i duszone prawie do momentu ugotowania.
2. Grubo posiekane ziemniaki są lekko smażone na patelni z masłem.
3. Po zmiękczeniu kostki ziemniaka są wysyłane do mięsa.
4. Następnie smażone są kawałki cebuli, do których dodaje się plastry pieprzu, napój owocowy i przyprawy po uzyskaniu przezroczystości.
5. Po 2 minutach do smażonych warzyw dodaje się mąkę.
6. Zawartość garnka układa się na patelni, gdzie gulasz doprowadza się do wrzenia.
7. Po 5 minutach naczynie usuwa się z ognia.

Gulasz z indyka z sosem

Kolejna odmiana przepisu, która pozwala stworzyć oryginalny gulasz z ukochanym sosem pomidorowym, bez większego wysiłku.

Wymagane będzie następujące opakowanie żywności:

• drób z indyka - 600 g;
• cebula - 2 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• olej roślinny, sól i pieprz.

Aby zrobić pyszny obiad:

1. Warzywa są obrane i posiekane losowo.
2. Posiekany filet z indyka jest solony i smażony do momentu ugotowania na patelni z olejem słonecznikowym.
3. Olej wlewa się do garnka, na którym pasażowane są półpierścienie cebuli i czosnek.
4. Po 5 minutach pieprz dodaje się do warzyw.
5. Składniki naczynia przyprawia się i wlewa do szklanki wrzącej wody z rozcieńczoną pastą.
6. Po ugotowaniu kompozycji warzywnej mięso jest wysyłane na patelnię, po czym gulasz duszony jest przez około 10 minut.

Z nadzieniem z kwaśnej śmietany

To obfite danie, które można podawać niezależnie, jak to jest zwyczajowo na Węgrzech lub z ulubionym dodatkiem.

Jest przygotowany z:

• 300 g indyka;
• żarówki;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 20 ml pasty pomidorowej;
• niewielka ilość mąki;
• sól, przyprawy i 500 ml wody.

Instrukcje krok po kroku:

1. Zanim ugotujesz gulasz z indyka na patelni, cebula i mięso są posiekane.
2. Schab jest lekko smażony na patelni, gdzie po 5 minutach wlewa się posiekaną cebulę.
3. Po 3 minutach mieszaninę cebuli z mięsem kruszy się mąką, miesza, a następnie wylewa wodą i śmietaną z dodatkiem makaronu, soli i przypraw.
4. Naczynie jest duszone pod pokrywką przez 10 minut, a po zdjęciu z ognia nalega na około 5 minut.

Gotowanie krok po kroku z pieczarkami

Ten przepis spodoba się miłośnikom grzybów w dowolnej formie.

Przygotuj wcześniej:

• 700 g indyka;
• 200 g grzybów;
• cebula;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 3 ząbki czosnku;
• łyżka oleju roślinnego;
• trochę soli i przypraw.

Schemat tworzenia potraw z pikantnymi nutami:

1. Mięso z indyka jest myte, suszone i krojone na małe kostki, które smażone są na złoty kolor.
2. Cebule i grzyby są posiekane.
3. Półpierścienie cebuli i talerze grzybowe są passiriruyut aż do połowy gotowe na drugiej patelni.
4. Kawałki indyka i warzywa są łączone, po czym wszystko wlewa się kwaśną śmietaną, kruszoną posiekanym czosnkiem, solą i przyprawami.
5. Naczynie jest duszone przez około 15 minut pod pokrywką.

Oryginalne danie ze śliwek

Niezwykłe podejście do przygotowywania potraw z dietetycznego mięsa z suszonymi owocami pozwala cieszyć się bardzo delikatnym smakiem z aromatycznymi nutami.

Aby wykonać przepis, potrzebujesz:

• ½ kg mięsa indyczego;
• 5 szt. śliwki
• 250 ml mleka;
• trochę mąki;
• kawałek masła;
• sól i pieprz.

Metoda przygotowania polega na wykonaniu prostych manipulacji w następującej kolejności:

1. Suszone owoce moczy się w ciepłej wodzie, która zlewa się po 1 godzinie. Śliwki są cięte na cienkie paski.
2. Filet myje się, suszy papierowymi serwetkami i kroi w kostkę, które są solone, przyprawiane i smażone na złoty kolor.
3. Przygotowane suszone owoce i 50 ml mleka są układane na indyka, po czym mięso gotuje się na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Na innej patelni przygotowuje się sos z masła, mąki i smażonego na nim mleka.
5. Gdy sos zgęstnieje, wlewa się go indykiem.
6. Gulasz duszony aż do ugotowania.

Z sosem śmietanowym

Kiedy nie będzie czasu na przygotowanie skomplikowanych potraw, na ratunek przyjdzie niezwykły i bardzo smaczny gulasz.

Aby go utworzyć, przygotuj:

• ½ kg mięsa;
• jajko;
• 200 g twardego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 100 ml kwaśnej śmietany;
• sól i pieprz.

W trakcie:

1. Ser jest wcierany. Mięso jest krojone w kostkę. Czosnek jest zmiażdżony.
2. W jednym naczyniu wszystkie przygotowane składniki miesza się z jajkiem, śmietaną, solą i pieprzem.
3. Zawartość miski przesyła się na patelnię z rozgrzanym olejem, gdzie jest duszona aż do ugotowania.

Tak więc gulasz z indyka jest bardzo prostym daniem. Gotowanie nie wymaga dużo czasu dzięki zastosowaniu szybko gotującego, dietetycznego i zdrowego mięsa drobiowego.