Wybór oryginalnych przepisów pozwoli ci ugotować ulubioną przekąskę chleba pita. Ci, którzy nie lubią zawracać sobie głowy ciastem, będą zainteresowani tym, że zaskakująco lawasz chaczapuri jest przygotowywany bardzo prosto i jest spożywany natychmiast!
Zawartość materiału:
Piec pita chaczapuri z serem w piekarniku
Dzięki piekarnikowi i specjalnemu przepisowi tortille są wykonane z chrupiącego chaczapuri.
Wymagane produkty:
- pita - 2 szt .;
- twardy ser - 250 g;
- 3 jajka;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- masło - 20 g.
Technologia gotowania:
- Ser należy zetrzeć.
- Rozłóż chleb pita, pokrój go na duże kwadraty. Rozmiar kwadratów zależy od tego, jak chcesz ugotować chaczapuri.
- Lekko posmaruj kwadraty kwaśną śmietaną, posyp serem i solą.
- Skręcamy w kwadrat i debugujemy je na bok.
- Rozgrzej piekarnik, posmaruj masłem. Połóż ciasto na wierzchu, posmaruj ubitymi jajkami.
- Piec chaczapuri z chleba pita z serem w piekarniku na złoty kolor, podawać lekko schłodzone.
Odmiana sera nie odgrywa specjalnej roli, wystarczy każdy, który zmieści się w lodówce.
Leniwe wypieki na patelni
Na najbardziej zwyczajnej patelni chaczapuri z chleba pita okaże się nie gorsze niż prawdziwe gruzińskie wypieki. Nie wierzysz Spróbujmy!
Wymagane produkty:
- chleb pita;
- kefir - 3-4 łyżki. l.;
- 2 jajka
- ser - 180 g;
- masło - 50 g.
Technologia gotowania:
- Chleb Pita podzielony na trzy części, wyciąć kwadraty z dwóch. Pozostaw jedną część do wypełnienia.
- Rozłóż kwadraty na planszy. Zetrzyj ser. Pokroić na duże paski chleb pita do nadzienia. Wymieszaj z kefirem.
- Posyp serem kwadraty, ułóż nadzienie na wierzchu. Zwiń koperty.
- Ubij jajko, zanurz tortillę, usmaż na maśle. Ogień musi być silny. O gotowości świadczy złota skorupa.
- Ten przepis wytwarza pyszne leniwe chaczapuri.
Gotowanie w powolnej kuchence
Nowoczesny asystent kuchenny, powolna kuchenka, bez problemu przygotuje chaczapuri, upiecz je i utrzyma w cieple przez długi czas.
Wymagane produkty:
- 2 chlebki pita;
- tarty ser - 350 g;
- masło - 60 g;
- natka pietruszki lub kolendry.
Technologia gotowania:
- Smaruj ciasto miękkim masłem. Jeśli boisz się nadmiaru kalorii - jest to opcjonalne.
- Posyp tartym serem i drobno posiekanymi ziołami. Możesz lekko posolić.
- Złożyć chleb pita w kopertę. Nasmaruj masłem, połóż szew w misce multicookera.
- Włącz tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”. Gotuj, aż gotowanie się zakończy.
- Jeśli ugotujesz sernik w trybie „Smażenie”, musisz obrócić koperty po drugiej stronie.
Chaczapuri Lavash z serem i serem
Połączenie twarogu i sera nada szczególny smak pieczonemu chlebowi pita, nadzienie będzie cudownie plastyczne.
Wymagane produkty:
- chleb pita;
- gruboziarnisty twarożek - 150 g;
- ser - 150 g;
- sól do smaku;
- masło i jajka do smarowania.
Technologia gotowania:
- Zetrzeć ser, posypać chlebem pita. Wygładz ser, połóż twarożek na wierzchu. Do soli
- Zwiń na kilka warstw, aby utworzyć kopertę.
- Smaruj ciasto ubitym jajkiem. Połóż szew na płycie do smażenia, którą również należy posmarować olejem.
- Piec w piekarniku przez 15-20 minut, aby ciasto było smażone i ser się rozprzestrzeniał.
Przepis na prawidłowe odżywianie
Zwolennicy zdrowego stylu życia ograniczają się do chaczapuri, ponieważ jest to wysokokaloryczne danie. Jednak nie denerwuj się, możesz ugotować dietetyczną opcję z chlebem pita z twarogiem i serem.
Wymagane produkty:
- chleb pita;
- ser niskotłuszczowy - 180 g;
- koperek
Technologia gotowania:
- Smar Lavash z niskotłuszczowym twarogiem. Posyp koperkiem lub innymi ziołami na wierzchu.
- Zwiń na kilka warstw, aby uzyskać coś w rodzaju koperty.
- Rozgrzej patelnię i wysusz ciasto bez dodawania oleju po obu stronach. Cóż, jeśli kuchnia ma patelnię do grilla, na cieście z grilla pojawi się różowy ślad.
Opcja budżetowa z serem kiełbasianym
Wymagane produkty:
- chleb pita;
- ser kiełbasiany - 300 g;
- majonez lub kwaśna śmietana - 2 łyżki. l;
- olej kuchenny - 1 łyżka. l
Technologia gotowania:
- Jest gotowany, jak zwykle: ser jest wcierany i układany na chlebie pita. Jednak ser kiełbasowy nie zawsze działa w ten sposób. Nie każda odmiana jest wcierana na tarce, jeśli nie jest to możliwe, jest drobno posiekana nożem.
- Złóż ciastka na kilka warstw, połóż szew na blasze do pieczenia. Aby nie przypalić dna, posmaruj olejem lub ułóż pergamin.
- Podawaj gorącą przystawkę z serem w upale, jeśli nagle ostygnie, zawsze możesz ją rozgrzać.
Gdy goście są na wyciągnięcie ręki, ten przepis stanie się ratownikiem. Z niedrogiego sera możesz ugotować szlachetną gruzińską przekąskę.
Jak gotować z mięsem mielonym
Jeśli zamienisz ser na mięso mielone, otrzymasz gorącą przystawkę z gruzińskim akcentem. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma specjalnych wymagań dotyczących wypełnień; możesz włożyć wszystko do środka.
Wymagane produkty:
- mięso mielone - 500 g;
- 2 chlebki pita;
- 4 jajka
- sól, pieprz - do smaku;
- olej do usuwania pleśni.
Technologia gotowania:
- Ta opcja jest przygotowywana w taki sam sposób, jak w przypadku sera, z tą różnicą, że w środku będzie mięso. Wybór mięsa zależy od Ciebie, odpowiednia jest wieprzowina, wołowina lub kurczak.
- Mięso mielone powinno być solą, dodać pieprz. W zależności od smaku można dodać startą cebulę lub zioła.
- Rozłóż nadzienie na pita, zwiń go na kilka warstw.
- Zanurz w ubitych jajach, piecz w piekarniku lub na patelni. Musisz dobrze upiec, w przeciwnym razie mięso będzie surowe.
Chaczapuri z ormiańskiego lawaszu z jajkiem
Zaletą tego przepisu jest to, że możesz samodzielnie ugotować ormiański chleb pita. Jednak dla współczesnych gospodyń domowych nie stanowi to problemu, wiele ciast z przaśnego ciasta jest już pieczonych w domu.Aby je przygotować, potrzebujesz mąki, wody i soli. Ciasto rozwałkuje się bardzo cienko. Bułeczki smażone są na suchej patelni. Tradycyjnie oczywiście stosuje się tandoor, ale gdy go nie ma, wystarczy patelnia. Chleb ormiański pita posypany startym serem, ułożony na blasze do pieczenia. Piec, aż ser się roztopi. Weź blachę do pieczenia, wrzuć jajko do ciasta i szybko zwiń. Odeślij z powrotem do piekarnika. Gotuj przez 5-7 minut.
