Gdy elektryczny gofrownica przykuwa wzrok w szafce kuchennej, przychodzą na myśl obrazy z dzieciństwa: matka stawiająca naczynie z chrupiącymi, słodkimi tubkami przed małymi domami. Ze względu na dużą liczbę wariantów gotowania można zmodyfikować klasyczny przepis na chrupiące gofry na gofrownicę elektryczną, co pozwala cieszyć się słodkimi produktami o zupełnie nowym smaku.

Chrupiące cienkie gofry w gofrownicy elektrycznej

Aby przygotować pachnące produkty, potrzebujesz:

  • 5 jajek;
  • kawałek oleju tłuszczowego o wadze 200 g;
  • 220 g białego cukru;
  • 200 g mąki premium;
  • 15 ml oleju roślinnego;

Metoda przygotowania polega na następującej sekwencji działań:

  1. Zmiękczone masło bita ze słodkim piaskiem mikserem lub trzepaczką.
  2. Jajka są dodawane do pojemnika, po czym wszystko jest ponownie ubijane.
  3. Do mieszanki wlewa się mąkę, a ciasto zagniata, konsystencją przypominającą gęstą śmietanę.
  4. Powierzchnia specjalnego urządzenia elektrycznego jest smarowana olejem roślinnym.
  5. Po rozgrzaniu urządzenia dolną część wylewa się 1-2 łyżki ciasta.
  6. Produkty pieczone są od 60 do 120 s do brązowego, w zależności od mocy gofrownicy elektrycznej.

Gotowanie po wiedeńsku

Chrupiące wiedeńskie rolki waflowe własnej produkcji, wyróżniające się wyjątkową delikatnością, znacznie bardziej apetyczne niż te kupowane w sklepie.

Do przygotowania potrzebujesz:

  • 300 g mąki premium;
  • 200 ml zimnego mleka;
  • 3 jajka
  • 150 g zwykłego białego cukru;
  • kawałek oleju tłuszczowego o wadze 200 g;
  • worek proszku do pieczenia.

Algorytm tworzenia domowych gofrów wiedeńskich:

  1. Kawałek masła jest mielony z cukrem.
  2. Do miski dodaje się mleko i jajka, po czym wszystkie produkty są ubijane.
  3. Gdy mąkę i proszek do pieczenia umieszcza się w misce, ciasto ugniata się do uzyskania gładkości.
  4. Aby uzyskać gofry, jedną łyżkę ciasta wylewa się na jedną stronę jednostki kuchennej, którą następnie piecze się przez 3-5 minut.

Wafle toczą się w rurkach w stanie gorącym. Gdy tylko zaczną się ochładzać, ich zwinięcie stanie się niemożliwe - chrupiące ciasto pęknie.

Belgijski deser

Belgijskie gofry to doskonała niespodzianka na filiżankę kawy na śniadanie.

Aby wykonać przepis, należy przygotować:

  • 200 g mąki premium;
  • 300 g zwykłego białego cukru;
  • 250 ml zimnego mleka;
  • 3 jajka
  • kawałek stopionego masła;
  • wanilina;
  • szczypta soli;
  • ½ saszetka proszku do pieczenia.

Podczas tworzenia deseru wykonujemy następujące czynności:

  1. Mąkę przesiewa się do miski, wlewa się granulowany cukier, proszek do pieczenia i sól.
  2. Żółtka są oddzielane od białek, które są ubijane razem z miękkim masłem.
  3. Białka po krótkim czasie chłodzenia są ubijane w piankę, która jest wprowadzana do mieszanki żółtek.
  4. Na koniec płynna masa łączy się z suchą masą.
  5. Wafle piecze się z jednorodnego ciasta, które stanie się chrupiące dopiero po schłodzeniu.

Przepis na radzieckie elektryczne gofrownice

Jeśli gospodyni wpadnie w ręce radzieckiego elektrycznego gofrownicy, ma ona okazję ugotować niesamowicie pyszny deser.

Wystarczy przygotować następujące produkty:

  • 100 g masła;
  • 3 jajka
  • 220 g cukru;
  • 400 g mąki;
  • 30 ml kwaśnej śmietany;
  • szczypta soli i cukru waniliowego;
  • ½ saszetka proszku do pieczenia.

W trakcie gotowania wykonujemy proste kroki:

  1. Jajka i cukier granulowany są ubijane aż do uzyskania odpornej piany, po czym do mieszanki dodaje się cukier waniliowy.
  2. W osobnym pojemniku proszek do pieczenia miesza się ze śmietaną.
  3. Zawartość dwóch pojemników łączy się, a następnie zmiękczony olej i sól zakłócają powstałą masę.
  4. Mąkę wlewa się porcjami do masy, po czym ciasto zagniata się.
  5. Gdy gofrownica się nagrzewa, na łyżce rozprowadza się 1 łyżkę ciasta.
  6. Pieczenie zajmuje około 2 minut.

Jak gotować z twarogu

Twaróg - zdrowe śniadanie dla małych gospodarstw domowych, po prostu rozpływające się w ustach. Ten deser nie wymaga skomplikowanego nadzienia. Świetnym dodatkiem będzie dżem jagodowy.

Aby przygotować gadżety, przygotuj wcześniej:

  • 200 g twarogu;
  • kawałek masła;
  • 120 g mąki;
  • ½ worek proszku do pieczenia;
  • 30 g granulowanego cukru;
  • 100 ml mleka;
  • wanilina.

Schemat gotowania obejmuje następujące kroki:

  1. Jajka wraz z granulowanym cukrem ubijają do uzyskania odpornej piany.
  2. Twarożek, który uprzednio przetarto przez sito, miesza się z ubitą masą jajeczną.
  3. Następnie wlewa się mleko, po czym wszystko się miesza.
  4. Olej topi się, ale nie doprowadza do wrzenia, a następnie wlewa do mieszaniny z poprzedniego etapu.
  5. Mąkę i proszek do pieczenia miesza się, a następnie wlewa do płynnej masy.
  6. Zagniecione ciasto na wafle po 10 minutach łyżką układa się na powierzchni urządzenia.
  7. Po 2 minutach pieczenia twaróg jest gotowy.

Miękkie gofry domowe

Małe gospodarstwa domowe zwykle bardziej lubią bujne wypieki niż chrupiące. Ten przepis będzie świetną pomocą dla niezbyt wyrafinowanych gospodyń domowych z branży kulinarnej.

Musisz przygotować zestaw produktów składający się z:

  • 4 jajka;
  • 240 g cukru;
  • paczki masła;
  • 120 ml kefiru;
  • 200 g mąki;
  • szczypta soli;
  • soda na końcu ostrza noża.

Wafle są przygotowywane w następujący sposób:

  1. Jajka są wbijane do miski, do której dodaje się cukier. Bita masa jajeczno-cukrowa.
  2. Roztopione masło wlewa się do powstałej mieszaniny.
  3. Następnie wprowadza się śmietanę, kefir i porcję mąki.
  4. Do ogólnej kompozycji dodaje się sól i sodę, po czym miesza się ciasto o średniej gęstości.
  5. Gofrownica jest podgrzewana i smarowana olejem roślinnym. Następnie z jego pomocą pieczone są wafle po 2 minuty.

Wafel zwija się w gofrownicy elektrycznej

Możesz rozkoszować swoich bliskich domowymi ciastami, które w połączeniu z gotowanym skondensowanym mlekiem od kilkunastu lat wywołują zachwyt wśród wszystkich smakoszy.

Będziemy gotować z:

  • 5 jajek;
  • 240 g cukru;
  • 200 g margaryny;
  • 220 g mąki.

W przygotowaniu:

  1. Jajka biją cukrem.
  2. Następnie stopioną margarynę wprowadza się do mieszaniny i wlewa mąkę.
  3. Wafle piecze się z grubego ciasta natłuszczonym elektrycznym gofrownicą przez 5 do 7 minut.
  4. Gotowe produkty są walcowane na gorąco w różowe tuby.

Opcja holenderskiego gotowania

Holenderskie gofry to tylko magiczny deser karmelowy.

Taki przysmak nie wstydzi się nie podawać nawet świątecznego stołu.

Do przygotowania ciasta potrzebne są takie produkty.

  • 650 g mąki;
  • 70 g cukru;
  • 230 g masła;
  • 2 jajka
  • ½ saszetka drożdży;
  • szczypta soli;
  • cynamon

Do przygotowania karmelu stosuje się:

  • 15 g cynamonu;
  • plasterek masła;
  • 180 g miodu;
  • 200 g brązowego cukru.

Etapy tworzenia pysznego deseru:

  1. Drożdże są hodowane w 100 ml wody wraz z 15 g cukru.
  2. Masło jest dobrze ubite i połączone z cukrem, solą i cynamonem w głębokiej misce.
  3. Do naczyń dodaje się roztwór drożdży, jajka i mąkę.
  4. Mieszane ciasto może „oddychać” 40 minut.
  5. Syrop z miodu, cukru i cynamonu gotuje się przez 10 minut. Następnie wprowadza się do niego masło.
  6. Z zbliżonego ciasta zwijane są kulki, które są kruszone w gofrownicy na okrągłe ciasta. Każda porcja jest pieczona na złoty kolor.
  7. Pieczone produkty są podzielone na pół. Jedną część rozprowadza się karmelem, który jest natychmiast przykryty drugą połówką wafla.

Pyszne i przepyszne śniadanie można przygotować z gofrownicą elektryczną. Bajeczny smak i aromat wypełniający kuchnię sprawiają, że ten przysmak jest jednym z tych, które po latach wywołują skojarzenia z domem rodzicielskim i pokojem. Zostań czarodziejką dla swojej rodziny! Daj im nie tylko deser, ale dobre wspomnienia i poczucie szczęścia.

Powiązane:Więcej od autora: