Dietetyczny i pożywny indyk dzięki dodatkowi śmietany staje się delikatny i soczysty. Indyk w kremowym sosie to smaczne, zdrowe i bardzo proste danie.

Indyk w kremowym sosie na patelni

Kremowy sos to doskonały dodatek do każdego dania, w tym mięsa z indyka.

Aby ukończyć przepis, będziesz potrzebować:

  • Filet 1 kg;
  • 250 ml kremu;
  • trochę soli;
  • stos oleju słonecznikowego;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Mięso z indyka jest myte, suszone i krojone w batoniki, które są marynowane w przyprawach przez około 20 minut.
  2. Na patelni z rozgrzanym olejem układa się plastry polędwicy i po zrumienieniu wylewa je śmietaną.
  3. Indyk duszony przez około kwadrans pod pokrywką.

Z grzybami w powolnej kuchence

Pachnący indyk w powolnej kuchence jest szybko gotowany z:

  • 400 g białego mięsa;
  • 200 g grzybów;
  • ½ cytryna;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 2 szalotki;
  • szklanki kremu;
  • kawałek sera;
  • stosy oliwy z oliwek;
  • suszony tymianek, pieprz i sól.

Gotujemy sekwencyjnie, wykonując następujące czynności:

  1. Plasterki są przygotowywane z umytego i wysuszonego fileta, który jest posypany wyciśniętym sokiem z cytryny.
  2. Czosnek sieka się nożem, cebulę kroi się w plasterki, a grzyby dzieli się na pół.
  3. W trybie „Smażenie” kawałki indyka są smażone.
  4. Po 15 minutach dodaje się do nich grzyby, cebulę i czosnek.
  5. Wszystko jest posypane solą, przyprawami i smażone przez kolejne 10 minut.
  6. Wolne urządzenie przełącza się w tryb „Gulasz”, w którym naczynie gotuje się ze śmietaną przez 35 minut.
  7. Ser jest wcierany.
  8. Pozostałe 10 minut jest wysyłane do chipsów serowych wolnoobrotowych.

Gotowanie w piekarniku

Oryginalny przepis na gotowanie indyka w piekarniku wymaga użycia musztardy, co nadaje potrawie dodatkową miękkość.

Do wykonania potrzebne będą:

  • ½ kg fileta;
  • 20 g musztardy;
  • trochę papryki i mielonego pieprzu;
  • 200 ml śmietany;
  • 150 g sera.

Aby ugotować smaczne mięso o pikantnym smaku:

  1. Musztarda, sól i przyprawy są mieszane w misce.
  2. Mięso z indyka kroi się na porcje marynowane w przygotowanej mieszance.
  3. Ser jest tarty.
  4. Po 60 minutach plastry indyka są smażone na złoty kolor.
  5. Smażone plastry układa się w naczyniu do pieczenia, które wlewa się z sosem śmietanowym, pozostałą musztardą i startym serem.
  6. Pojemnik jest wysyłany do piekarnika na pół godziny, podgrzany do 190 ° C.
  7. Na 5 minut przed końcem gotowania naczynie posypuje się pozostałymi chipsami serowymi.

Czytaj także:jak gotować filet z indyka

Klopsiki z indyka w kremowym sosie

Apetyczne soczyste produkty mięsne przypominają smak dzieciństwa i stanowią doskonałe, obfite danie dla całej rodziny.

Aby się przygotować, weź:

  • 600 g filetu;
  • główka cebuli;
  • jajko;
  • 100 g sera;
  • 200 ml śmietany;
  • 2 ząbki czosnku;
  • garść zieleni;
  • sól, pieprz i olej niearomatyczny.

Podczas gotowania:

  1. Przygotowany filet kroi się na kawałki, które wraz z obraną cebulą przepuszcza się przez maszynę do mięsa.
  2. Warzywa są posiekane, a ser jest wcierany.
  3. Farsz miesza się z jajkiem, solą i posiekanymi ziołami.
  4. Krem jest przygotowywany ze śmietany, tartego sera i kleiku czosnkowego.
  5. Klopsiki są zwijane z mięsa, które układane są na natłuszczonej blasze do pieczenia i pieczone w temperaturze 180 ° C przez około 10 minut.
  6. Pieczone przedmioty są polewane sosem i pieczone przez około 25 minut przed zrumienieniem.

Przepis Spaghetti

Pasta z mięsem indyczym w kremowym sosie to obfite danie, które doskonale zaspokoi głód, nie pozostawiając uczucia ciężkości.

Do gotowania weź:

  • 250 g spaghetti;
  • taka sama ilość mięsa;
  • cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 400 ml śmietany;
  • olej niearomatyczny;
  • sól i przyprawy.

Podczas tworzenia potraw w stylu włoskim:

  1. Spaghetti gotuje się i odrzuca w durszlaku.
  2. Indyk jest krojony w kostkę, smażoną na złoty kolor.
  3. Cebulę kroi się na pół pierścienia, a czosnek obiera się i sieka nożem.
  4. Po uzyskaniu różu, pół-pierścienie cebuli i mielony czosnek są wysyłane do mięsa.
  5. Po 10 minutach mięso i cebulę wlewa się do śmietany, soli i przyprawia.
  6. Po ugotowaniu sosu na patelnię wysyłane są gotowe spaghetti.

Smaczny przepis:zupa z indyka

Ze Szpinakiem

Aby ugotować 600 g fileta z indyka zgodnie z tym przepisem, warto również kupić:

  • 250 g szpinaku;
  • stos oleju słonecznikowego;
  • kawałek masła;
  • 200 ml śmietany;
  • sól i przyprawy.

Smaczny przepis:przepis na pierś z indyka

Podstawowe kroki gotowania:

  1. Kawałek fileta dzieli się na 3 części, z których każda jest solona, ​​przyprawiana i smażona w oleju słonecznikowym.
  2. Smażone mięso umieszcza się w formie ogniotrwałej, do której dodaje się odrobinę wody, po czym umieszcza się go w piekarniku ogrzewanym do 180 ° C na 20 minut.
  3. Szpinak jest siekany i smażony przez 2 minuty na maśle na innej patelni, gdzie jest zalewany śmietaną.
  4. Po podgrzaniu śmietany sos podaje się z indykiem na stół.

Smaczny przepis:Indyk pieczony w piekarniku

Pierś z indyka w kremowym sosie z grzybami

Dietetyczne mięso indycze z aromatycznym dodatkiem grzybów przygotowywane jest z prostego zestawu spożywczego, który obejmuje:

  • 400 g mięsa;
  • 2 razy mniej grzybów;
  • cebula;
  • 250 ml kremu;
  • sól, warzywa;
  • curry, mielony pieprz i inne ulubione przyprawy;
  • trochę chudego oleju.

Wykonuj następujące operacje kolejno:

  1. Pierś jest myta, suszona ręcznikami papierowymi i cięta stekami o grubości 1 cm.
  2. Następnie każdy stek jest dzielony na włókna na paski
  3. Powstały produkt kładzie się na patelni z gorącym olejem i smaży na dużym ogniu przez około 5 minut, a następnie doprawia pieprzem i solą.
  4. Po 5 minutach patelnię usuwa się z ognia, a mięso układa się w misce, gdzie przykrywa się pokrywką.
  5. Cebulę kroi się w plastry, pasażuje na tej samej patelni co indyk.
  6. Po pokrojeniu grzybów na talerze układa się je na cebuli.
  7. Po 3 minutach masę warzywną solono i kruszono curry.
  8. Po kolejnych 5 minutach zawartość patelni wlewa się do śmietany.
  9. Po ugotowaniu posiekane warzywa i kawałki mięsa są wysyłane do sosu.
  10. Danie jest gotowe do degustacji.

W sosie śmietanowym

Doskonały sos, który zachowuje soczystość mięsa drobiowego, które jest bardzo łatwe do suszenia.

Aby przełożyć przepis na życie, potrzebujesz:

  • ½ kg schabu;
  • 30 ml oleju słonecznikowego;
  • 120 g grzybów;
  • 90 g boczku;
  • 7 suszonych pomidorów;
  • 300 ml śmietany;
  • 15 g musztardy Dijon;
  • plasterek sera;
  • trochę soli i pieprzu.

Tworząc pożywne i pachnące danie:

  1. Mięso myje się, suszy i kroi na porcje, które są smarowane mieszaniną soli i pieprzu.
  2. W rozgrzanym oleju kawałki są smażone na złoty kolor, po czym są układane w formie ogniotrwałej.
  3. Grzyby są krojone w plastry, które są smażone na maśle.
  4. Po odparowaniu płynu uprzednio smażone kawałki boczku, posiekane pomidory, śmietana i musztarda są układane na grzyby.
  5. Po podgrzaniu śmietany indyk wlewa się do sosu.
  6. Naczynie jest kruszone serem, a następnie idzie do piekarnika na 20 minut.

To interesujące:Dania z indyka: proste i smaczne przepisy kulinarne

Tak więc, aby ugotować soczyste mięso drobiowe, wystarczy użyć śmietany, która oprócz delikatnej konsystencji nadaje potrawie szczególny smak.

Podobne:Więcej od autora: