Cukinia w piekarniku - 11 przepisów szybko i smacznie

Cukinia to niedrogie, niskokaloryczne warzywo, które jest głównym składnikiem wielu potraw. Trudno wybrać najlepsze przepisy: szybka i smaczna cukinia w piekarniku, można gotować z różnymi sosami i dodatkami. Zgodnie z najprostszym przepisem cukinia jest krojona w pierścienie i pieczona w piekarniku, a następnie podawana na stole z ulubionym sosem. Ale są bardziej złożone, zaprojektowane dla prawdziwych koneserów smaku.

Cukinia zapiekana w piekarniku - szybki i smaczny przepis

Do 1 kg podstawowych warzyw potrzebne będą następujące produkty:

• 2 łyżki majonez (można zastąpić niezbyt gęstą śmietaną) i keczupem;
• czosnek - para goździków;
• łyżka dowolnego oleju;
• sól

Gotowanie:

1. Przygotowujemy cukinię: dobrze spłucz, obierz, pokrój w koła i sól.
2. Formę pokrywamy olejem.
3. Nakreślamy na nim solone koła.
4. Wymieszaj majonez i keczup.
5. Wierzchołek pokrywamy powstającym sosem.
6. Piec jedną trzecią godziny w dobrze rozgrzanym piekarniku.

W sumie gotowanie zajmie około pół godziny.

Przepis na ser

Aby przygotować 2 cukinie z chrupiącą skórką z sera, będziesz potrzebować:

• 2 jaja kurze;
• kilka zmiażdżonych ząbków czosnku - do smaku;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• łyżeczka musztardy;
• 0,1 kg sera;
• warzywa, przyprawy, sól.

Przepis krok po kroku:

1. Pokrój obrane warzywa w drobną kostkę, dopraw solą i dopraw przyprawami.
2. Dodaj posiekany czosnek i zioła, wymieszaj.
3. Oddzielnie ugotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj musztardę, śmietanę i 3 łyżki tłuczonego sera, a następnie ostrożnie wprowadź ubite jajka.
4. Wyłóż przyprawione kawałki równomiernie do formy.
5. Wlać sos i posmarować pozostałym startym serem.
6. Piec w średniej temperaturze przez około pół godziny.

Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie cukinii, w tym przygotowywanie warzyw, zajmuje około godziny.

Z mielonym mięsem i pomidorami

Aby upiec cukinię z mięsem mielonym w piekarniku zgodnie z tym przepisem, przygotowujemy następujące produkty:

• średniej wielkości cukinia;
• 0,3 kg mielonego mięsa;
• 2 pomidory;
• 0,2 kg kwaśnej śmietany (można zastąpić majonezem);
• sól do smaku;
• drobno posiekane warzywa - opcjonalnie.

To interesujące: pieczarki jak cukinia - przepis na zimę

Jak upiec:

1. Cukinię pokroić w pierścienie i ułożyć na natłuszczonym arkuszu, dodać sól.
2. Na wierzch łyżką mielonego mięsa, przykryć plasterkami pomidorów, ponownie dodać sól.
3. Wymieszaj śmietanę z ziołami. W razie potrzeby posiekany ząbek czosnku można mieszać.
4. Połóż sos na pomidorze wokół łyżki.
5. Piec w średniej temperaturze przez około 20 minut.

To wszystko! Można podać proste i szybkie danie, którego przygotowanie zajęło około pół godziny!

Można też zapiekanka z pomidorami, którego głównym składnikiem jest squash.

Weź 2 średniej wielkości warzywa

• 0,2 kg mielonego kurczaka;
• 3 pomidory;
• cebula;
• Jajko Z Kurczaka
• łyżka pasty pomidorowej;
• 0,1 g twardego sera;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować:

1. Drobno posiekana cebula jest smażona.
2. Mieszają go z mięsem mielonym, wprowadzają pastę pomidorową, sól, przyprawy.
3. Cukinia wciera na grubą tarkę, solona. Po pewnym czasie wyciśnij sok.
4. Pomidory pokrojone w kółko.
5. Pokonaj jajka i śmietanę, dodaj trochę soli.
6. Połowę masy do squasha przenosi się do postaci naoliwionej, a następnie mielonego mięsa, które zamyka się resztkami cukinii. Rozłóż pomidory na wierzchu. Wszystkie warstwy wylewa się kwaśną śmietaną i masą jajeczną.
7. Wysyłają go, aby piec w piekarniku przez około pół godziny.
8. Wyjmują formę, zalewają startego sera i wysyłają z powrotem na 10 minut.

Z mielonym mięsem i ryżem

Aby przygotować tego rodzaju cukinię, bierze się 3 średnie warzywa:

• 4 pomidory;
• 2 łyżki ryżu i kwaśnej śmietany;
• 0,1 kg twardego sera;
• 200 ml wody;
• łyżka pasty pomidorowej;
• 150 g mięsa mielonego;
• sól i przyprawy.

Cukinia faszerowana mielonym mięsem jest łatwa. Aby to zrobić, potrzebujesz:

1. Gotować ryż. Aby to zrobić, układa się go w zimnej wodzie, która podpala się, a po gotowaniu gotuje się przez około kwadrans, a następnie osusza.
2. Dodaj mielone mięso do gotowanego ryżu, dokładnie wymieszaj.
3. Sól i pieprz uzyskaną masę.
4. Cukinię pokroić w cienkie plasterki.
5. Na każde koło nałóż łyżkę mielonego mięsa i przykryj pomidorem.
6. Umieść powstałe „kanapki” bokiem w formie w kilku warstwach.
7. Przygotuj sos: wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę i wodę.
8. Zalej sos warzywami i wyślij na pół godziny do rozgrzanego piekarnika.
9. Zdobądź formę, aby wlać tarty ser na wierzch, a następnie wyślij, aby piec przez kolejne 5 minut.

Przygotowanie posiłku zajmuje około godziny.

Zapiekanka z cukinii z kurczakiem i serem

Zapiekanka z cukinii to świetny wybór na szybki i łatwy obiad. Warzywa dobrze pasują do kurczaka, ser nadaje apetyczny wygląd.

Aby przygotować 1 cukinię, potrzebujesz następujących składników:

• 0,4 kg kurczaka;
• 0,1 kg twardego sera;
• szklanka mleka;
• 3 łyżki masła (masło);
• 2 łyżki mąki;
• sól i przyprawy.

Jak gotować:

1. Dobrze umyj mięso, wysusz je i pokrój w małe kostki. Następnie przejdź do patelni lub patelni.
2. Pokrój obraną cukinię na małe kostki i ułóż na plasterkach mięsa.
3. Ser zmielić na tarce.
4. Zrób sos. Aby to zrobić, roztop masło w małym rondlu na małym ogniu. Następnie dodaj mąkę i smaż, aż zmieni kolor na złoty. Wlać mleko, zamieszać. Po ugotowaniu posolić i gotować przez kilka minut, ciągle mieszając.
5. Wlej mięso i cukinię z sosem, posyp przyprawami i ułóż ser.
6. Piec na średnim ogniu (180 ° C) przez około 25 minut.

Zapiekanka jest spożywana na gorąco, aby lepiej smakować jej smak i poczuć soczystość.

Kolejna opcja do gotowania zapiekanek zawiera następujące produkty na liście składników:

• 2 squash dojrzałości mleka;
• 0,4 kg kurczaka (filet);
• 2 jajka
• 50 g półstałego startego sera;
• cebula i trochę czosnku;
• łyżka kwaśnej śmietany i oleju roślinnego;
• kilka gałęzi koperku;
• sól, pieprz.

Jak gotować:

1. Zmiel obraną cukinię (w tym celu lepiej użyć grubszej tarczy), zamieszaj sól i pozostaw na 30 minut, aby pojawił się sok.
2. Pokrój mięso bez kości i skórki na małe kawałki, przełóż razem z obraną cebulą i czosnkiem przez maszynę do mięsa, dodaj sól, pieprz.
3. Faszerowanie mięsa mielonego jajkami i posiekanym koperkiem.
4. Squash squash, dodać zmielone mięso.
5. Rozprowadź równomiernie całą masę na posmarowanej formie, posmaruj kwaśną śmietaną na wierzchu.
6. Wyślij do średnio nagrzanego piekarnika na pół godziny.
7. Posyp serem i piecz przez kolejne 10 minut.

Plastry zapiekanki rozłożone na liściach sałaty i podawane ze świeżymi warzywami.

Pizza z cukinią z kiełbasą i pomidorami

Pizza jest bardzo smaczna, a ciasto jest przygotowywane z dodatkiem startej cukinii. Do jednej dużej pizzy potrzebna będzie cukinia, 150 g mąki, 3 jajka, łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli i garść pietruszki. Do nadzienia użyjemy pomidorów (5 szt.), Kiełbasy (około 120 g), twardego sera (0,1 kg) i jednej gorzkiej papryki.

Najpierw przygotowujemy ciasto:

1. Zetrzyj obraną cukinię.
2. Zmiel pietruszkę i dodaj do squasha.
3. Jajka ubić osobno i wmieszać.
4. Łączymy mąkę, sól, proszek do pieczenia, wlewamy do masy cukinii i zagniatamy ciasto.
5. Rozrzucamy papier do pieczenia na blasze do pieczenia, smarujemy olejem i równomiernie rozprowadzamy ciasto na wierzchu.

Następnie ułóż nadzienie: kółka pomidora, trójkąty kiełbasy i pierścienie obranych nasion. Na wierzch pizzy wlać tarty ser.

Następnie wysyłamy do średnio podgrzanego piekarnika przez 25 minut.

Frytka do squasha z piekarnika

Omlet włoski - fritata - jest przygotowywany z nadzieniem warzywnym, serowym lub mięsnym.

Aby przygotować frytkę do squasha 0,2 kg squasha, potrzebujesz:

• 5 jajek;
• średniej wielkości marchewka;
• mała cebula, pokrojona w małe kostki;
• drobno posiekane warzywa;
• olej (roślinny);
• woda
• sól i przyprawy.

Pomimo złożoności nazwy bardzo łatwo jest przygotować fritatta:

1. Smaż cebulę w oleju przez 2 minuty.
2. Dodaj startą marchewkę, trochę wody, gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty.
3. Dodaj cukinię, pokrój w małe kostki i gotuj jeszcze przez 5 minut.
4. Sól, dodaj przyprawy, wyłącz ciepło.
5. Oddzielnie ubij jajka, dodaj do nich sól, wymieszaj warzywa.
6. Masę jajeczną wprowadza się do duszonych warzyw.
7. Powstałą mieszaninę przenosi się na głęboki blachę do pieczenia lub patelnię i wysyła do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.

Omlet będzie gotowy po stwardnieniu mieszanki jajecznej.

Dokładny czas pieczenia zależy od grubości formy: im głębszy i krótszy pojemnik, tym dłużej frytka będzie gotować.

Na przykład omlet o grubości 1 cm będzie gotowy za 10 minut, a jeśli ma grubość 5 cm, to zajmie około 40 minut, aby czekać na gotowość.

Zakąska z ziołami i czosnkiem

Zdrowa przystawka, którą można przygotować jako dodatek do mięsa, jest gotowana wystarczająco szybko.

Najpierw przygotowujemy produkty:

• 4 młode cukinie;
• czosnek - do smaku;
• warzywa (pietruszka, koperek);
• olej roślinny lub z oliwek;
• sól i przyprawy.

Teraz przejdź bezpośrednio do przygotowania:

1. Najpierw pokrój cukinię na pół wzdłuż. Następnie dzielimy każdą połowę na 6 kolejnych podłużnych pasków, których grubość nie przekracza 2 cm.
2. Paski do squasha są układane na natłuszczonym arkuszu i wysyłane do piekarnika rozgrzanego do 200 ° C na pół godziny.
3. W tym czasie posiekaj zioła i czosnek, wymieszaj je.
4. Cukinię pieczemy w piekarniku na warstwach na talerzu, z których każdy jest posypany solą, przyprawami i zieloną masą.
5. Na wierzchu każdej warstwy wlej olej i pozostaw przekąskę do zaparzenia na około pół godziny.

Cukinia zapiekana w piekarniku w śmietanie

Ta metoda gotowania jest wygodna, ponieważ cukinia nie pali się, a gotowe kółka są miękkie, z pyszną skórką serową.

Do pieczenia na 1 kg warzyw potrzebujesz:

• szklanka kwaśnej śmietany;
• masło;
• 3 jajka
• przyprawy, zioła, sól, przyprawy.

Działanie rozpoczyna się od przygotowania głównego produktu: jest myte, w razie potrzeby czyszczone. Następnie podziel na małe kostki o grubości około 1 cm.

To interesujące:przecier z zucchini - przepisy kulinarne

Następnie postępuj zgodnie z przepisem na gotowanie:

1. Kawałki soli, pieprzu, pozostaw na 10 minut.
2. Następnie wlej je do rondla i zalej śmietaną.
3. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny bez dodawania wody.
4. Następnie wyjąć duszoną cukinię łyżką cedzakową, ostudzić, a następnie ułożyć warstwami na głębokiej patelni nasmarowanej olejem.
5. Płyn, w którym cukinia była duszona, ostudzić, dodać jajka, posiekane zioła, sól, dobrze wymieszać.
6. Po nauce sosu wlej warzywa i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny.

Przygotowanie tego dania zajmie około półtorej godziny.