Cukinia, sadzenie i pielęgnacja na otwartym terenie, które mają swoje własne cechy, są przedstawicielami rodziny dyni. Wszechstronne warzywo o doskonałym smaku zaczęło być stosowane w kuchni dopiero od XVIII wieku, chociaż zostało sprowadzone do Europy dwa wieki wcześniej, gdzie pierwotnie było uprawiane jako rzadka szklarnia.
Zawartość materiału:
Odmiany cukinii na otwartym terenie
Cukinia jest reprezentowana przez dwa gatunki - cukinię i białe owoce, które z kolei są klasyfikowane na podstawie różnych parametrów:
- w postaci krzaka - krzak i pół krzak;
- kształt płodu jest podłużny i okrągły;
- według dojrzałości - wczesne, średnie i późne.
Wielu hodowców, zarówno krajowych, jak i zagranicznych kompleksów rolno-przemysłowych, pracuje nad rozwojem nowych odmian i mieszańców.
Wśród najbardziej znanych szczególnie popularne są:
- Aeronauta - cukinia krzewiasta, wyróżniająca się kompaktowym rozmiarem. Roślina z niewielką liczbą rzęs wykazuje wysoką wydajność. Cylindryczne owoce o ciemnozielonym kolorze z jasnymi plamkami mają kremową, lekko słodką miąższ pokrytą cienką skórką. Odmiana nadaje się do ochrony.
- Biały - odmiana wczesnego dojrzewania, której okres dojrzewania wynosi 40 dni. Białe owalne owoce z soczystą miazgą nadają się do długotrwałego przechowywania.
- Czarny przystojny - odmiana o wysokich plonach, ze względu na nazwę ciemnozielona, zbliżona do czarnej, kolor owocu z białym miąższem. Warzywa są wykorzystywane do jedzenia i zbiorów w sezonie zimowym.
- Żółte owoce - cukinia krzewowa wczesnego dojrzewania, wyróżniająca się wysoką zawartością karotenu w lekko żebrowanych żółtych cylindrycznych owocach. Doskonałe warzywo do tworzenia posiłków z diety dzieci.
- Cavili - Bardzo wczesna hybryda, wykazująca wysoką wydajność i długi okres owocowania, podczas której bezpośrednie zielone owoce rozwijają się z miękkim białym miąższem do smaku. Hybryda jest odporna na mączniaka prawdziwego.
Podstawowe wymagania dotyczące uprawy
Aby uzyskać roczne wysokie wskaźniki podczas zbioru, podczas uprawy cukinii na otwartym terenie, należy wziąć pod uwagę szereg wymagań:
- właściwy wybór odmian i mieszańców, w zależności od cech klimatycznych regionu i celu warzyw;
- właściwy wybór lokalizacji, biorąc pod uwagę oświetlenie i skład gleby;
- zgodność z płodozmianem;
- organizacja niezbędnej opieki, w tym terminowość leczenia przed szkodnikami i chorobami.
Rosnące sadzonki w domu
Uprawa cukinii od nasion do sadzonek pozwala cieszyć się dojrzałymi warzywami znacznie wcześniej niż podczas siewu nasion bezpośrednio w łóżkach w ogrodzie.
Aby wyhodować sadzonki, musisz postępować zgodnie z instrukcjami:
- Na miesiąc przed planowanym terminem sadzenia sadzonek na łóżkach ogrodowych nasiona zanurza się na dwa dni w wodnym roztworze popiołu, przygotowanym w ilości 1 łyżki stołowej produktu na 1 litr wody.
- W tym czasie przygotowuje się lekkie podłoże z lekko alkaliczną reakcją torfu, próchnicy, darni i trocin w stosunku 4: 2: 2: 1.
- Mieszankę gleby układa się w doniczkach torfowych o średnicy do 10 cm i podlewa lekko różowym roztworem manganu.
- Nasiona są zakopane w podłożu o wysokości 2 cm i pokryte szkłem.
- Po pojawieniu się pędów szkło jest usuwane, a sadzonki przenoszą się do chłodniejszego pomieszczenia z rozproszonym światłem.
- Po tygodniowym odstępie reżim temperatury jest przywracany na tym samym poziomie i wynosi 20–22 ° C.
- Przed sadzeniem w ogrodzie sadzonki są w razie potrzeby podlewane przefiltrowaną wodą.
Ważne! Metoda siewu przez sadzonki nie jest odpowiednia dla tych ogrodników, których celem jest przechowywanie warzyw w stanie świeżym.
Sadzenie cukinii w otwartym terenie
Po miesiącu od pojawienia się pędów i już nie ma ryzyka mrozów powrotnych, sadzonki sadzi się na otwartym terenie.
Wymagania dotyczące gleby i miejsca
Do uprawy cukinii wybiera się obszar położony na słońcu i chroniony przed wiatrem o niskim poziomie wód gruntowych. Kultura jest bardzo wymagająca pod względem składu gleby, preferując żyzną glebę o lekko kwaśnej reakcji i luźnej strukturze.
Ziemia na cukinię jest przygotowywana w następujący sposób:
- Jesienią resztki roślinności są usuwane.
- Glebę wykopuje się do głębokości 25 cm i wzbogaca w składniki odżywcze w ilości 5 kg kompostu, 20 g siarczanu potasu, 30 g superfosfatu na 1 m².
- Wraz z nadejściem wiosny gleba na terenie rozluźnia się, a na 1 m2 nakłada się 15 g azotanu amonu.
Więc co mogę sadzić?
Optymalne prekursory warzyw to psiankowate (pomidory, ziemniaki), krzyżowe (kapusta, rzodkiewka), małe nasiona (koperek, marchew) i rośliny strączkowe. Jeśli dynia (ogórki, dynia, cukinia) były uprawiane na działce w ubiegłym sezonie, sadzenie należy przeprowadzić dopiero po trzyletniej przerwie, aby uniknąć wysokiego prawdopodobieństwa uszkodzenia rośliny przez wyspecjalizowane szkodliwe organizmy.
Technologia lądowania
Sadzenie sadzonek odbywa się w pochmurną pogodę zgodnie z następującym algorytmem:
- Lądowiska są wykopywane w przygotowanym obszarze zgodnie ze wzorem 50x70 cm, gdzie 50 cm to odstęp między okazami, a 70 cm to przejście.
- Niewielka ilość popiołu z próchnicą jest umieszczana we wnękach.
- Sadzonka jest zakopana w dole do liści liścienia, po czym ziemia jest wylana, zagęszczana i podlewana.
Zewnętrzna pielęgnacja cukinii
Aby uzyskać wysokiej jakości i bogate zbiory, konieczne jest przeprowadzenie kompleksowej opieki, w tym podlewania, nawożenia, usuwania chwastów i innych środków.
Zapylanie
W przypadku braku pszczół w okresie kwitnienia może być konieczne przeprowadzenie procedury zapylania:
- Męski kwiat jest zepsuty, który nie ma jajnika na plecach.
- Płatki są usuwane z kwiatu, po czym pręciki żeńskich kwiatów są oznaczone odsłoniętym tłuczkiem.
Podlewanie
Po zachodzie słońca możesz zacząć podlewać cukinię pod korzeniem stojącej, rozgrzanej wody na słońcu:
- W lecie, przed zamknięciem płyt liściowych, nawilżanie odbywa się codziennie.
- Po ukryciu gleby liśćmi podlewanie zmniejsza się do 1 raz w ciągu 4 dni.
Rada! W przypadku suszy powietrznej przeprowadza się opryskiwanie liści kultury.
Nawożenie i nawozy
W okresie wzrostu cukinii przeprowadza się trzykrotny sos, który daje roślinie niezbędne makro- i mikroelementy dla dobrego owocowania:
- W okresie aktywnego wzrostu zielonej masy przeprowadza się pierwszy górny opatrunek, który zawiera 400 g dziewanny i 20 g nitroammofosu, rozcieńczonego w wiadrze z wodą, z szybkością 1 litra roztworu na krzak.
- Wraz z początkiem kwitnienia 40 g popiołu drzewnego i 50 g superfosfatu rozcieńcza się w 10 l wody z tą samą dawką.
- W okresie dojrzewania trzeci górny opatrunek jest przeprowadzany w postaci roztworu obornika z dodatkiem 50 g podwójnego superfosfatu i 150 g popiołu drzewnego.
Rozluźnienie i ściółkowanie
Dzień po podlaniu przeprowadza się rozluźnienie, aby zapewnić głęboko leżący system korzeniowy szpiku warzywnego niezbędnemu napowietrzeniu i przepuszczalności wody. Aby skrócić czas i wysiłek związany z ciągłym luzowaniem, możesz ściółkować pnie kół.
Szczypanie cukinii
U wspinających się przedstawicieli dyni środkowy trzon jest usuwany na początku fazy pączkowania, gdy osiąga długość 1,2 m. W przypadku guzków cukinii szczypanie nie jest wykonywane.
Przetwarzanie
Jako środki zapobiegawcze, które zapobiegają rozwojowi chorób i populacji szkodników, stosuje się zapobiegawcze leczenie cukinii za pomocą mieszanki zbiornikowej, która obejmuje fungicyd zawierający miedź i preparat owadobójczy. Rośliny opryskuje się 10 dni po posadzeniu w otwartym terenie.
Choroby, szkodniki i metody zwalczania
Pomimo środków zapobiegawczych cukinia może wykazywać objawy takich chorób:
- Choroby grzybicze (mączniak prawdziwy, zgnilizna podstawowa, szara i wierzchołkowa zgnilizna, antraknoza) - wraz z rozwojem chorób należy natychmiast zorganizować dwustopniowe spryskiwanie kultury środkami grzybobójczymi w odstępie 10-14 dni. Zgnilizna wierzchołków dotyka głównie młodych pędów.
- Choroby bakteryjne (bakterioza) - z objawami choroby rośliny są leczone preparatami zawierającymi miedź.
Kultura jest często atakowana przez szkodniki, takie jak mszyce, mączliki i ślimaki. Aby skutecznie zwalczyć dwa pierwsze typy owadów, stosuje się chemiczne środki ochronne w postaci preparatów owadobójczych. Jednak w przypadku szkodników ze ślimaków, wynik pokazuje jedynie metodę mechaniczną.
Zbieranie i przechowywanie cukinii
Zbiór warzyw odbywa się w miarę dojrzewania owoców i celu ich wykorzystania:
- Niedojrzałe owoce z małymi i miękkimi nasionami są zbierane w celu przygotowania i konserwacji.
- Do celów przechowywania dojrzałe warzywa o grubej skórce podlegają zbiórce.
Cukinia, podobnie jak dynia, może być przechowywana przez długi czas, jeśli przestrzegane są następujące zasady:
- Cięcie jest wykonywane przez sekatory, dzięki czemu pozostaje długa łodyga.
- Wybrane owoce umieszcza się w suchym, chłodnym pomieszczeniu, w którym można zapewnić swobodną cyrkulację powietrza.
Tak więc, aby wyhodować niskokaloryczne i pożywne warzywo, które nadaje się do gotowania i konserwacji, nie jest trudne, jeśli weźmiesz pod uwagę cechy kultury i zaobserwujesz złożoność opieki.
