Jak szybko gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej? 6 przepisów i sposobów

Jak gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aby okazało się kruche, spędzając minimum czasu? Odpowiemy na to pytanie dalej. Szczegółowy opis technologii wykorzystującej kuchenkę mikrofalową pomoże przygotować ziemniaki, które nie mają gorszego smaku od tych przygotowanych w tradycyjny sposób, a nawet uczeń szkoły może sobie z tym poradzić.

Jak gotować ziemniaki w całości w kuchence mikrofalowej w wodzie?

Aby gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej, należy wybrać średniej wielkości bulwy o mniej więcej tym samym rozmiarze i regularnym okrągłym kształcie. Wybrane rośliny okopowe należy obrać i dokładnie umyć.

Umieść przygotowane bulwy na dnie miski ceramicznej lub szklanej. Ponieważ produkty w kuchence mikrofalowej nagrzewają się nierównomiernie, większe owoce powinny znajdować się na krawędziach, a mniejsze na środku. Wlej warzywa gorącą soloną wodą, wystarczy 60-90 ml.

Zamknij pojemnik pokrywką i gotuj na pełnych obrotach. Czas gotowania będzie zależeć od tego, czy ziemniaki są młode czy stare i od wydajności roboczej urządzenia. Z piekarnikiem o mocy 500-550 watów młode ziemniaki będą gotować przez 8-11 minut, stare ziemniaki 9-12. W przypadku mocniejszych urządzeń (600–850 W) młode bulwy będą gotowe za 5-9 minut, stare 6-11.

Przepis na gotowanie bez wody - prosty i wygodny

Ziemniak w kuchence mikrofalowej bez wody przypomina bardziej pieczone bulwy, ale jeśli jest gotowany ze skórką, może być stosowany do sałatek. Zaletą tej metody jest to, że nie jest konieczne stosowanie specjalnego naczynia. Możesz wziąć zwykły płaski talerz porcelanowy, ale bez pozłacanej granicy.

Następnie umyte ziemniaki należy obrać lub przebić w kilku miejscach. Nasmaruj przygotowane bulwy olejem solnym i przyprawami i pozostaw na 10-15 minut, aby miały czas na namoczenie.

Następnie ułóż na płaskim naczyniu w jednej warstwie i włóż do kuchenki mikrofalowej. Z góry talerz z ziemniakami można przykryć specjalnym wieczkiem, ale nie trzeba tego robić. Włączyć piec z maksymalną mocą na 10 minut. Po sygnale dźwiękowym sprawdź gotowość widelcem i, jeśli to konieczne, wytrzymaj kolejne dwie do trzech minut.

Ziemniaki w kurtce - najszybszy sposób

Ta metoda gotowania ziemniaków jest szczególnie istotna podczas przygotowywania warzyw do sałatek, ponieważ pozwala uzyskać ten składnik w zaledwie 10 minut. Pamiętaj tylko, że nie można gotować dużych bulw w kuchence mikrofalowej, lepiej wziąć średnie ziemniaki i nie więcej niż 6-8 na raz.

Wybrane rośliny okopowe należy dokładnie zmyć z kurzu i brudu, w tym celu lepiej jest użyć szczotki lub twardej strony gąbki do mycia naczyń. Następnie przebij powierzchnię każdego ziemniaka w kilku miejscach widelcem, wykałaczką lub nożem.

Jeśli ziemniaki nie są ugotowane na sałatkę, ale jako osobne danie, możesz zrobić małe, ale głębokie cięcia na bulwach, gdzie wstawić cienki plasterek bekonu. Otrzymasz szybki i smaczny dodatek do sałatki warzywnej.

Umieść przygotowane warzywo na obrotowym talerzu kuchenki mikrofalowej, przykryj specjalnym okapem do podgrzewania jedzenia i gotuj przez 8-12 minut. Następnie sprawdź miękkość i, jeśli to konieczne, włącz piekarnik na kolejne 2-3 minuty.

W paczce

Zaleca się gotować ziemniaki z kuchenką mikrofalową w specjalnej misce, przykrytej okapem do podgrzewania żywności. Ale jeśli istnieje cudowny piekarnik, ale nie znaleziono specjalnych naczyń i czapki, możesz przygotować bulwy w plastikowej torbie.

Ziemniak w kuchence mikrofalowej w torbie jest przygotowywany zgodnie z tym samym algorytmem, co bez wody, ale z niewielkimi poprawkami:

1. Obierz ziemniaki, dokładnie je umyj. Jeśli rośliny okopowe są duże, należy je pokroić na kilka części.
2. W małej misce wymieszaj kilka łyżek oleju roślinnego, soli i, w razie potrzeby, dopraw do ziemniaków. Wlać przygotowany składnik z powstałej mieszaniny i dobrze wymieszać, aby olej równomiernie przykrył bulwy. Ziemniaków nie można solić w zwykły sposób, ponieważ mikrofale zostaną skoncentrowane w kryształach soli, takich jak promienie świetlne w soczewce optycznej, a rośliny okopowe w miejscach kontaktu z solą spłoną, więc rozpuszczą się w oleju.
3. Przenieś przygotowane ziemniaki do torby, zawiąż, zrób małe nakłucie, aby para mogła wyjść. Włóż torbę do kuchenki mikrofalowej. Gotuj warzywa z maksymalną mocą przez 10 minut. W zależności od wielkości bulw i pojemności urządzenia może być konieczne wydłużenie czasu gotowania.

Pokrojone ziemniaki

Możesz szybko ugotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aby stała się pełnoprawnym drugim daniem.

Do tego potrzebujesz:

• 400-500 g ziemniaków (więcej jednocześnie gotować, niestety, nie zadziała);
• 200–400 ml bulionu mięsnego;
• sól, liść laurowy, zioła i przyprawy do smaku.

Przebieg działania:

1. W szklanej patelni z pokrywką, przeznaczonej do gotowania w kuchence mikrofalowej, zalej bulion solą i przyprawami, podgrzewaj go z maksymalną mocą gadżetu przez 3-4 minuty. Jeśli jest gorący bulion, ten element można pominąć.
2. Obrane ziemniaki, umyć i pokroić w duże kostki. Przenieś posiekane warzywa do bulionu i gotuj przez 6-8 minut.
3. Odcedź bulion z gotowych ziemniaków i podawaj na gorąco z plasterkiem masła i ziół. Jeśli nie ma bulionu, możesz gotować pokrojone ziemniaki w wodzie w ten sam sposób.

Frytki mikrofalowe

Ulubione frytki wielu ludzi można gotować w kuchence mikrofalowej znacznie szybciej i przy mniejszej ilości oleju, co powinno zadowolić osoby obserwujące ich sylwetkę.

W takim przypadku musisz wziąć:

• 500 g ziemniaków;
• 20–40 ml oleju roślinnego;
• sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Zdejmij skórkę z bulw ziemniaka, umyj i pokrój w kostkę o długości 60-90 mm i szerokości 5-6 mm.
2. Umyj skrobię z plastrów ziemniaka. Aby to zrobić, opłucz je w zimnej wodzie, aż będzie całkowicie przezroczysta, załóż ręcznik papierowy i osusz na wierzchu.
3. Włóż wysuszone kostki do miski, wlej olej, posyp solą i przyprawami, wymieszaj i pozwól mu parzyć przez 10 minut.
4. Teraz przygotowane ziemniaki należy ułożyć na płaskim naczyniu, odpowiednim do użycia w kuchence mikrofalowej, aby kawałki się nie stykały.
5. Przy maksymalnej mocy gotuj ziemniaki przez 5-6 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Następnie odwróć plastry po drugiej stronie i gotuj przez kolejne 5-6 minut. Podawać z keczupem lub innym ulubionym sosem.