Buraki są jedną z najbardziej ulubionych roślin okopowych większości rodzin, ponieważ ile można z nich przygotować pysznych potraw? Vinaigrette, śledź pod futrem i jedno buraki są tego warte. Ale to nie jest zadanie, to warzywo jest gotowane przez dłuższy czas, a czasami nie ma takiego czasu w magazynie.

Jak szybko gotować buraki w kuchence mikrofalowej?

Niewiele osób wie, ale zwykła kuchenka mikrofalowa jest jednym z głównych pomocników w szybkim gotowaniu buraków. Istnieje kilka sposobów gotowania buraków w kuchence mikrofalowej. Oto dwa z najbardziej popularnych.

Pierwszy sposób - za pomocą pakietu

 

Do tego najlepiej nadaje się średniej wielkości roślina korzeniowa lub kilka małych.

  1. Buraki są dokładnie wypłukiwane z brudu, a ogon i skóra nie muszą być przycinane.
  2. Bierzemy gęstą plastikową torbę. Jeśli weźmiesz zwykły, może pęknąć, a następnie warzywo nie będzie gotować.
  3. Przygotowane buraki układamy w torbie i zawiązujemy w ciasny węzeł.
  4. Wkładamy naszą torbę do kuchenki mikrofalowej, włączamy ją z pełną mocą i ustawiamy minutnik na 20 minut.
  5. Po sygnale dźwiękowym otrzymujemy buraki i pozostawiamy do ostygnięcia.Ważne! Dzięki takiemu przygotowaniu worek może puchnąć jak kula, ale nie ma w nim nic strasznego ani niebezpiecznego.
  6. Schłodzone warzywo jest czyszczone i wykorzystywane jako żywność.

Drugi sposób

Uprawa korzeni dowolnego rozmiaru jest odpowiednia dla tej metody. Całą jego tajemnicą jest krojenie buraków na kawałki.

Co musisz zrobić:

  1. Umyj buraki, zdejmij wierzch i ogon, obierz.
  2. Pokroić na mniej więcej równe kawałki
  3. Włóż posiekane buraki do torby i wykonaj kilka nakłuć czymś ostrym, aby wydobywała się para.
  4. Wybieramy pełną moc i ustawiamy timer na 15 minut.
  5. Schłodź gotowe buraki i aplikuj zgodnie z przepisem.

Ważne! Czas gotowania zależy od odmiany, stopnia dojrzałości i wielkości rośliny okopowej. Ważną rolę odgrywa również moc kuchenki mikrofalowej.

Ugotuj całe buraki na patelni

 

Jak można sobie wyobrazić świąteczny stół bez śledzia pod futrem? Czy można sobie wyobrazić tę sałatkę bez pysznych buraków? Więc szybko wymyślmy, jak ugotować całe pyszne buraki.

W tym celu rośliny okopowe muszą być dobrze oczyszczone i umyte.

Następnie bierzemy patelnię, napełniamy ją wodą, aby pokryła całe warzywo z niewielkim marginesem.

Czekamy na zagotowanie wody i ostrożnie wrzucamy tam buraki.

Zakrywamy patelnię pokrywką, robimy średnie ciepło i pozostawiamy na 50 minut, okresowo sprawdzając poziom wody.

Pod koniec gotowania sprawdzamy gotowość warzywa dowolnym ostrym nożem, widelcem, wykałaczką.

Gotowane buraki przenosimy do zimnej wody, aż całkowicie ostygną.

Oczyść i nałóż zgodnie z przepisem.

Szybki sposób na gotowanie buraków w plasterkach

 

Gdy skończy się czas, a buraki nie są jeszcze gotowe, możesz skorzystać z tej ekspresowej metody gotowania.

W tym celu potrzebujesz:

  1. Umyte, obrane i pokrojone na równe części buraki.
  2. Rondel z wodą, którego poziom powinien przekraczać warzywo o 2 cm.
  3. Postaw buraki na małym ogniu i gotuj przez 20 minut.
  4. Sprawdź dostępność
  5. Schłodzić przygotowaną roślinę okopową pod bieżącą wodą.
  6. Spuścić wodę.
  7. Dalsze działania zależą od konkretnego naczynia. Ale buraki są już całkowicie gotowe do użycia.

Niuanse gotowania buraków w powolnej kuchence

Co to jest wspaniały multicooker do gotowania buraków? W tym cudownym urządzeniu naszą roślinę korzeniową można nie tylko gotować, ale także upiec. Odbywa się to po prostu, wystarczy trochę wysiłku i czasu.

Tryb gotowania

Jeśli chcesz gotować buraki w powolnej kuchence, wykonaj następujące czynności:

  1. Wybierz średniej wielkości warzywo lub kilka małych, ale koniecznie tej samej wielkości. Jeśli twoje warzywa są inne, możesz je wyrównać nożem. Pokrój warzywa korzeniowe na równe części.
  2. Warzywa należy dokładnie umyć przed gotowaniem.
  3. Do powolnej kuchenki wlewamy około 2 litrów wody.
  4. Włóż buraki do specjalnej miski do gotowania na parze.
  5. Wybieramy tryb „Steam” i ustawiamy czas gotowości - 40 minut.
  6. Po sygnale dźwiękowym sprawdzamy, jak gotowe jest nasze warzywo. Jeśli buraki są trudne do przebicia, czas można wydłużyć o kolejne 15-20 minut, w zależności od stopnia gotowości po pierwszym gotowaniu.
  7. Umieść gotowe warzywo w zimnej wodzie.
  8. Używamy według własnego uznania.

Tryb pieczenia

Chcesz trochę poeksperymentować ze smakami swoich ulubionych sałatek, czy po prostu lubisz zdrowe i smaczne jedzenie. Następnie spróbuj nie tylko gotować, ale także piec buraki w powolnej kuchence. To jest całkowicie nieskomplikowane.

Więc:

  1. Weź 1 średni burak lub kilka małych.
  2. Umyj i umyj warzywa pod bieżącą wodą.
  3. Do miski wkładamy warzywa.
  4. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw timer na 40 minut.
  5. Czekamy na sygnał dźwiękowy i schładzamy nasze rośliny okopowe.
  6. Ciesz się przyjemnym smakiem buraków.

Pieczenie całych buraków w folii w piekarniku

Chcesz, aby Twoja zupa była jeszcze smaczniejsza? Aby to zrobić, absolutnie nie musisz biegać do sklepu po produkty zagraniczne. Po prostu zagraj z istniejącym zestawem warzyw. Po prostu spróbuj upiec warzywa zamiast smażyć. I możesz zacząć od pieczenia buraków w piekarniku.

Wybierz 1 średni lub duży burak. Nawet jeśli zwykle rzucasz małym burakiem, warto wziąć pod uwagę, że po upieczeniu warzywo straci około 1/3 swojej masy.

Umyj i obierz roślinę korzeniową, zawiń ją w folię.

Nasze warzywa pozostawiamy w piekarniku na 1,5-2 godziny w temperaturze 200 C.

Dostajemy buraki, ochładzamy się i cieszymy się nowym smakiem i aromatem.

Tajemnice i sztuczki podczas gotowania buraków

Tajemnice gotowania buraków przekazywane są w każdej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Pogrupowaliśmy najpopularniejsze metody i spieszymy się z nimi.

  1. Przygotowane warzywa lepiej jest umieścić w wodzie, która już się gotuje.
  2. Nie musisz wrzucać soli; zastąp ją połową łyżki cukru.
  3. Aby zachować jasny kolor, dodaj sok z jednej cytryny.
  4. Wodę do gotowania można dodawać etapami, nalewając porcję zimnej wody co 15 minut.
  5. Po ugotowaniu roślinę okopową można schłodzić pod bieżącą wodą lub włożyć do zamrażarki na krótki czas.

Eksperymentuj, a może znajdziesz swój najlepszy przepis na zrobienie tak wspaniałego warzywa jak buraki. Smaczne dania dla Ciebie.

Powiązane:Więcej od autora: