Jak dojrzewać awokado w domu, aby nie zepsuć smaku? Niektóre domowe sztuczki i sprawdzone metody pomogą poradzić sobie z tym zadaniem.
Zawartość materiału:
Jak dojrzewać awokado w domu?
W mieszkaniu owoce te można dojrzewać na różne sposoby. Na przykład możesz umieścić gruszki aligatora w papierowej torbie lub użyć innych narzędzi / materiałów.
W papierowej torbie
Aby przyspieszyć dojrzewanie płodu, możesz go przechowywać w papierowej torbie. Jest to sprawdzona sztuczka, która zawsze pomoże, jeśli kupisz niedojrzałe owoce. Ponadto ta metoda pozwala w pełni zachować aromat miąższu owocu, jego smak i wszystkie korzystne właściwości.
Jest to wymagane:
- Umieść owoce w papierowej torbie, na przykład spod chleba. Najważniejsze, że w torbie nie ma otworów.
- Tam też musisz umieścić kolejny pomidor, który musi być bardzo dojrzały. Zwiększ więc produkcję w pakiecie etylenu, który przyspiesza dojrzewanie.
- Torba powinna być szczelnie zamknięta i przechowywana w pomieszczeniu o temperaturze od +18 do + 24 ° C.
Po około dwóch dniach owoce dojrzeją.
Dojrzewanie folii
Nadal można dojrzeć gruszkę aligatora w folii aluminiowej. Ile awokado dojrzewa w folii? Zaledwie kilka minut! Trudno w to uwierzyć, dopóki sam nie wszystko sprawdzisz.
Uwaga! Aby owoce były dojrzałe, musisz je ogrzać w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Jest to wymagane:
- Owinąć wszystkie owoce folią spożywczą, aby nie było otwartych przestrzeni (należy to zrobić w kilku warstwach).
- Następnie owoce należy ułożyć na blasze do pieczenia i wysłać do rozgrzanego piekarnika na dokładnie 10 minut.
- Gdy awokado ostygnie, folię należy natychmiast usunąć.
Owoce będą gotowe do spożycia, a ich dojrzewanie zostanie poświęcone dokładnie 10 minut.
W kuchence mikrofalowej - czy to możliwe?
Możesz dojrzeć awokado w kuchence mikrofalowej, ale wiele gospodyń domowych nie wierzy w tę sprawdzoną metodę.
Doprowadzenie gruszki aligatora do 100% dojrzałości zajmie kilka dni. Kuchenka mikrofalowa poradzi sobie z tym zadaniem w ciągu zaledwie kilku minut. Tę metodę zaleca się stosować, jeśli owoce zostaną ugotowane w najbliższej przyszłości.
Musisz być przygotowany na to, że kuchenka mikrofalowa może zmienić smak owoców. Niemniej jednak ta metoda jest bardzo dobra, jeśli z owoców przygotowuje się przeciery, sałatki lub koktajle.
Jest to wymagane:
- Owoce przebij widelcem.
- Połóż owoce na talerzu, przykryj plastikową pokrywką, aby nie pękło podczas działania mikrofal.
- Uruchom program na 30 sekund.
- Jeśli awokado nie zmięknie, włącz piekarnik na kolejne 30 sekund.
Gdy owoc nieco ostygnie, można go posiekać.
Jak przyspieszyć dojrzewanie owoców tropikalnych
Zdarza się, że awokado jest cięte, a miąższ płodu nie jest wystarczająco dojrzały. Co robić w tym przypadku? Pierwszą rzeczą, którą możesz zrobić, to posyp połówki czystym sokiem z cytryny, aby się nie ściemniły. Następnie należy je owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce w komorze na warzywa w zamkniętym pojemniku. Chłodnia jest najlepszym wyjściem, jeśli owoce są już pokrojone.
Nawet w domu możesz dojrzeć owoc, jeśli owiniesz go gazetą. Owoce trzeba tylko owinąć gazetą i pozostawić ciepłe, na przykład w kuchni. Możesz włożyć owoce do rozgrzanego, ale już odłączonego piekarnika na kilka minut, a następnie pozostawić na kilka dni.
Wrząca woda to dość niezwykły sposób dojrzewania owoców w domu, ale ta metoda działa z gruszką aligatora. Aby to zrobić, obierz i pokrój owoce w paski. Następnie włóż mięso na sito i zanurz w chłodnej wrzącej wodzie na 2 minuty. Ta metoda jest bardzo prosta. I natychmiast po schłodzeniu można zjeść dojrzałe awokado.
Warunki przechowywania niedojrzałych awokado w domu
Jak przechowywać awokado w domu, jeśli kupiłeś niedojrzałe owoce? Metoda przechowywania zależy całkowicie od stopnia dojrzałości tego ostatniego. Pokrojone owoce, nawet w lodówce, są przechowywane tylko przez kilka dni. Jeśli awokado jest już poczerniałe, pozostaje tylko je wyrzucić.
Przez bardzo długi czas owoce te były przechowywane w zamrażarce, nawet niedojrzałe. W takim przypadku możesz przechowywać owoce przez sześć miesięcy w zamrażarce w zwykłej lodówce domowej. Aby to zrobić, umyj owoce, obierz i pokrój kości. Następnie awokado należy zmiażdżyć do puree, włożyć do pojemnika, zamknąć i wysłać do zamrażarki.
Bardzo interesujący sposób przechowywania gruszek aligatora z cebulą. Cebula pomaga zachować awokado: nawet po długim czasie pozostanie soczysta i świeża. Aby to zrobić, pokrój cebule w pierścienie i włóż je do plastikowego pojemnika wraz z gruszką aligatora, włóż do lodówki na półce na warzywa. Najdłużej awokado jest przechowywane z cebulą.
Idealnie przechowywane awokado z oliwą z oliwek. Ta metoda najlepiej nadaje się do niedojrzałych owoców. Możesz przechowywać owoce z olejem przez 5 dni, aw tym czasie awokado dojrzeje. Wystarczy pokroić owoce i tłuszcz z oliwy z oliwek, włożyć do pojemnika i schłodzić. Więc miąższ nigdy nie stanie się czarny.
Niektóre gospodynie domowe zanurzają pokrojone owoce w zimnej wodzie. Ale minusem tej metody jest to, że już trzeciego dnia ciało staje się czarne. Ponadto owoce zaczną wchłaniać wodę, co z pewnością wpłynie na ich smak.
Jak tylko pojawią się ciemne plamy na owocach, należy je natychmiast usunąć z lodówki i wykorzystać jak najszybciej. Zwykle awokado jest już w pełni dojrzałe. Jeśli nie użyjesz takiego produktu na czas po przechowywaniu, będziesz musiał go tylko wyrzucić.
Ogólnie rzecz biorąc, niedojrzałe awokado można umieścić w domowej lodówce na półce na warzywa, nawet w celu długotrwałego przechowywania. W niskich temperaturach owoce pozostaną świeże przez długi czas i będą stopniowo dojrzewać. Gruszki aligatora nie można przechowywać w filmie przez długi czas, ponieważ owoce mogą po prostu „udusić się” i szybko zepsuć.
Jeśli chcesz trzymać awokado w domu tak długo, jak to możliwe, nie kroź owoców. Całe owoce leżą dłużej i dojrzewają.
