Prawdopodobnie trudno jest znaleźć kogoś, kto nigdy nie spróbowałby makaronu gotowanego w marynarce. Dla wielu gospodyń domowych to danie jest prawdziwym znaleziskiem w sytuacjach, w których musisz szybko, ale w pełni nakarmić swoje gospodarstwo domowe. A dziś powiemy ci, jak gotować makaron w tradycyjny sposób, a także bardziej interesujący i nie banalny.
Zawartość materiału:
Klasyczny makaron granatowy
W każdej książce kucharskiej można znaleźć przepis, który łączy dostępność produktów, łatwość przygotowania i doskonały smak. Jednym z takich dań jest granatowy makaron z mięsem mielonym, znany nam od czasów radzieckich.
Oferujemy klasyczny przepis, zgodnie z którym możesz szybko ugotować obfity obiad.
Składniki
- 350 g makaronu;
- 350 g mięsa mielonego;
- cebula;
- olej, sól do smaku.
Metoda gotowania:
- Na kuchence kładziemy garnek z wodą i patelnię z olejem.
- Gotuj makaron na patelni i podsmaż mięso mielone na patelni, dodaj do niego posiekaną cebulę i sól.
- Gdy mielone mięso będzie gotowe, włóż do niego makaron, wymieszaj i podgrzej naczynie przez kolejne kilka minut.
Gotowanie w powolnej kuchence
Znany nam makaron ma długą historię. Ze względu na długi okres trwałości taki produkt jest obecnie poszukiwany. Jego właściwości docenili żeglarze, a dzięki nim pojawiło się danie, w którym wielu się zakochało - makaron marynarski. A dziś przygotujemy obfity obiad nie na patelni, ale w powolnej kuchence.
Metoda gotowania:
- Wlać niewielką ilość oleju roślinnego do miski multicooker i smażyć 300 g mięsa mielonego przez 10 minut w trybie „Smażenie”.
- Następnie rozkładamy na nią posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i paski słodkiej papryki. Nadal smażymy wszystkie składniki, aż do jasnego rumienia się mielonego mięsa.
- Bez przełączania trybu dodaj makaron i usmaż lekko, aby były lekko nasycone aromatami mięsa i warzyw. Dodajemy
- Wlej wodę, aby delikatnie przykryła zawartość miski, przejdź do trybu „Pilau” lub „Rice” i ustaw minutnik na 20 minut.
- Posyp gotowe danie świeżymi ziołami.
Z mielonym kurczakiem
Granatowy makaron to dowód na to, że z prostych produktów można przygotować prosty, obfity posiłek. Spróbujmy go urozmaicić, robiąc makaron z mielonym kurczakiem i pomidorami.
Składniki
- 350 g mielonego kurczaka;
- 400 g makaronu;
- jeden duży lub dwa średnie pomidory;
- cebula;
- dwa ząbki czosnku;
- olej, sól, pieprz.
Metoda gotowania:
- Gotuj makaron, aż będzie gotowy, posiekaj cebulę i czosnek, obierz skórkę z pomidorów, pokrój mięso na małe kostki.
- Na patelni mijamy cebulę i czosnek przez pięć minut, następnie dodajemy do nich mięso mielone i smażymy przez 12-15 minut.
- Następnie kładziemy pomidory, przyprawy i wlewamy pół szklanki wody, gotujemy na wolnym ogniu i rozprowadzamy makaron.
- Gotuj przez kolejne 5 minut i zdejmij z ognia.
Gotowany makaron z gotowanym mięsem
Granatowy makaron można ugotować z mięsem mielonym i okaże się bardzo smaczny. A jeśli zastąpisz go mostkiem z gotowanej wołowiny, wyjdzie prawdziwie kulinarne arcydzieło.
Składniki na paczkę makaronu:
- funt mostka wołowego (gotowany);
- szklanka bulionu;
- trzy cebule;
- masło, sól, pieprz.
Metoda gotowania:
- Gotujemy pierś z tłuszczu, kroimy mięso na małe kostki i osobno siekamy tłuszcz, tak mały, jak to możliwe.
- Roztop tłuszcz na patelni i podaj w nim posiekaną cebulę. Gdy tylko zmieni kolor na złoty, włóż mięso mielone, wlej bulion i gotuj wszystko na małym ogniu przez 10 minut.
- Lekko ugotowany makaron jest wysyłany do mięsa, soli, pieprzu i dodajemy trochę masła, delikatnie mieszamy i gotujemy przez kilka minut.
Przepis na sok pomidorowy
Robienie makaronu w marynarskim stylu jest dość proste, ale czasami chcesz dodać do nich coś nowego. Regularny sok pomidorowy doda pięknego koloru i nowego smaku potrawie - okazuje się niesamowicie smaczny i satysfakcjonujący.
Składniki na paczkę makaronu:
- jeden trzeci kilogram mielony;
- jedna cebula i jedna marchewka;
- szklanka soku pomidorowego;
- sól, pieprz, olej.
Aby przygotować danie, weź dowolne mięso mielone - wieprzowinę, wołowinę, mieszankę lub kurczaka.
Metoda gotowania:
- W rozgrzanym oleju posiekaj posiekaną cebulę, a następnie dodaj do niej startą marchewkę.
- Rozprowadzamy mielone mięso na smażonych warzywach, wlewamy odrobinę wody i gotujemy na wolnym ogniu przez 25 minut.
- Gdy mielone mięso będzie gotowe, połącz je z makaronem, solą, pieprzem, wlej sok pomidorowy i po 5 minutach wyłącz ogień.
Smaczny przepis:makaron z kurczakiem
Z serem
Niektórzy smakosze nie wyobrażają sobie makaronu bez sera. Dlaczego nie eksperymentować i nie ugotować z nim granatowego makaronu? Nie ma na tym przeszkód, ponieważ taki produkt doskonale łączy się zarówno z mięsem, jak i makaronem.
Składniki na paczkę makaronu:
- 400 g mięsa mielonego;
- cebula;
- dwa ząbki czosnku;
- 120 g sera;
- olej, przyprawy.
Metoda gotowania:
- Zmiel cebulę i czosnek i przechodnia w rozgrzanym oleju.
- Dodaj mielone mięso do warzyw i dalej smaż. Następnie posyp wszystko solą, zalej szklanką wody i gotuj na wolnym ogniu mięso mielone, aż będzie gotowe.
- W przypadku makaronu włóż makaron, wymieszaj i po trzech minutach wyjmij naczynie z pieca. Posyp frytkami już w porcjowanych talerzach.
Jak gotować z pieczarkami
Obecnie istnieją różne sposoby gotowania makaronu znane nam w marynarce wojennej. Każdy z nich jest dobry na swój sposób, ale oferujemy przepis na pachnące danie z dodatkiem grzybów.
Możesz w nim użyć dowolnych grzybów do smaku - leśnych, boczniaków lub pieczarek.
Składniki
- jedna trzecia kilograma mielonego mięsa;
- tyle grzybów;
- standardowa paczka makaronu;
- jedna duża cebula;
- sól, pieprz, olej.
Metoda gotowania:
- Najpierw pokrój cebulę w kostkę, a grzyby w dowolne kawałki. Na patelni najpierw przełóż cebulę, a następnie smaż przez 15 minut z pieczarkami.
- Bierzemy mięso mielone, wkładamy do grzybów, mieszamy, zalewamy wodą lub bulionem, gotujemy przez około 15 minut.
- Teraz możesz dodać gotowany makaron i doprawić wszystko przyprawami. Pozostaje przyciemnić naczynie na kilka minut i wyłączyć ogień.
Granatowy makaron z gulaszem
Makaron jest podstawą do gotowania szerokiej gamy potraw. Idealnie komponują się z warzywami, mięsem lub rybami. Najbardziej znanym przepisem jest makaron morski, do przygotowania którego wykorzystuje się mięso mielone. Ale jeśli nie było go w domu, ale jest słoik z duszonym mięsem, możesz ugotować równie smaczne i satysfakcjonujące danie.
Więcej materiałów:Granatowy makaron z gulaszem
Najważniejsze jest to, że gulasz jest wysokiej jakości. W swoim składzie obecność nadmiaru składników nie jest dozwolona, tylko mięso, cebula i przyprawy.
Jeśli na brzegu znajdują się napisy, takie jak „duszona wieprzowina w specjalny sposób” lub „po polowaniu”, należy natychmiast odrzucić taki produkt.
Składniki
- puszka gulaszu;
- 200 g makaronu;
- pół marchewki;
- cebula;
- sól, pieprz, olej;
- trzy gałęzie zieleni.
Metoda gotowania:
- Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Pokrój cebulę na małe kawałki, zmiel marchewki.
- W gorącym oleju mijamy warzywa i gdy tylko stają się miękkie, wkładamy do nich gulasz i gotujemy przez 7-9 minut.
- Następnie włóż makaron, wymieszaj, dopraw przyprawami i pozostaw do duszenia na kolejne 5 minut. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami.
Zawartość kalorii w prezentowanych przepisach
Nawet przy diecie makaron powinien być włączony do diety, ponieważ jego skład wzbogaca się energią i nasyca przydatnymi substancjami. Na 100 g suszonego makaronu jest 320 kcal, ale po ich obróbce termicznej wskaźnik spada do 140 kcal.
Obliczanie wartości energetycznej makaronu w morski sposób jest dość proste. Aby to zrobić, dodaj kalorie do makaronu (również na 100 g produktu).
- Smażona mielona wieprzowina zawiera 270 kcal.
- Wołowina - 240 kcal.
- Kurczak - 120 kcal.
- I mielony indyk - 130 kcal.
Zawartość kalorii w naczyniu zależy również od zastosowanego oleju. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość tłuszczu, ale jednocześnie zachować przyjemny smak, daj pierwszeństwo oliwce.
Do gotowania możesz użyć dowolnego przygotowanego mięsa mielonego według własnego wyboru. Ciekawy smak uzyskuje się w wersji wegetariańskiej z soją. Ale lepiej kupić całe kawałki mięsa i samemu zrobić mięso mielone - to jedyny sposób, aby uzyskać naprawdę smaczne i przepyszne domowe danie.
To interesujące:Makaron Granatowy
