Banan jest najpopularniejszym produktem spożywanym prawie codziennie. Wiele osób jest przekonanych, że owoce rosną na palmach. To stwierdzenie nie jest prawdziwe. Bananowiec nie jest drzewem ani krzakiem. Powstaje pytanie: „Jak rosną banany?”
Zawartość materiału:
Jak i gdzie rosną banany w przyrodzie
Banany to wieloletnie zioło, które ma gruboskórne jagody z dużą ilością nasion. Wysokość tej rośliny osiąga 8 m., A średnica łodygi wynosi około 0,4 m.
Liście bananowca wyrastają z łodygi, ich długość może osiągnąć 3 m, a szerokość 0,5 m. System korzeniowy obniża się o 1,5 m, a na boki o 4-5 m.
Nauka zna 40 gatunków i 500 odmian bananów.
Klasy żywności są podzielone na 2 grupy:
- Owoce o słodkim smaku są spożywane na surowo.
- Plantany, w swoim składzie zawierają dużą ilość skrobi, są używane po ugotowaniu.
Pierwsza wzmianka o bananach naukowcy znajdują w starożytnych rękopisach Indii i Chin. To tam jagoda jest uważana za święty owoc, który może odżywiać umysł i ciało. Zachowane do dziś niektóre starożytne budowle w Indiach mają dachy w kształcie pędzla bananowego. Następnie kultura rozprzestrzeniła się na Azję Mniejszą i Afrykę.
Banany rosną na drzewie lub krzaku
Jeśli ktoś nadal zastanawia się: „Na jakim drzewie rosną banany?” Ta odpowiedź go zdenerwuje. Banan nie rośnie na drzewie ani na krzaku. A zwykłe dziecięce przekonanie, że rośnie na palmach, nie zostało naukowo potwierdzone.
Bananowiec to przede wszystkim zioło. Błędne stwierdzenie o palmach bananowych pojawiło się w erze podbojów i odkryć nowych ziem.Kiedy Europejczycy odwiedzili odległe kraje Azji i Ameryki Łacińskiej, widziane tam gigantyczne „drzewa” bananowe nie pasowały do zwykłego wyobrażenia o wyglądzie trawy.
W jakich krajach rosną
Banan jest jedną z najstarszych uprawianych roślin. Rosyjski naukowiec N. Wawiłow po wielu latach badań ustalił, gdzie rosną banany. Ojczyzną owoców jest południowo-wschodnia część Azji i archipelag malajski. Więc w jakich krajach jest najbardziej uprawiana?
Obecnie uprawia się banana w 107 krajach: Ameryce Łacińskiej, Azji i Afryce.
Służy jako:
- żywność (świeża i suszona);
- główny składnik do produkcji wina bananowego i piwa;
- substancje do produkcji włókien;
- rośliny do kształtowania krajobrazu.
Głównym zastosowaniem banana jest jego konsumpcja jako produktu spożywczego. Tak więc liderami konsumpcji są kraje afrykańskie: Burundi, Samoa, Komory, Ekwador. Dla tych krajów owoce są podstawowym pożywieniem.
Na liście roślin uprawnych banan zajmuje 4 miejsce, po pszenicy, ryżu i kukurydzy. Jednym z powodów tak wielkiej uwagi na owoc jest jego kaloryczność. 100 g produktu zawiera 91 kcal, czyli więcej niż ziemniaki (100 g - 83 kcal).
Do liderów produkcji bananów należą: Indie, Chiny, Filipiny, Brazylia, Ekwador.
Głównymi importerami produktów bananowych są USA, Kanada i Europa.
Jak długo owoc rośnie i dojrzewa
Banany czują się komfortowo i rozwijają się w temperaturze dziennej 26-36 stopni, a nocą - 22-28 stopni. Jeśli temperatura powietrza spadnie do 16 stopni, roślina zacznie spowalniać wzrost. A przy 10 stopniach całkowicie zatrzymuje rozwój.
Roślina może wytrzymać trzymiesięczny sezon suszy. Jednak normą jest około 100 mm deszczu co miesiąc.
Jeśli zdarzy się zimny trzask, plantacje bananów zaczną się nagrzewać. Aby je ogrzać, należy fumigować dymem lub zalać wodą.
Kwitnienie rozpoczyna się 8-10 miesięcy po posadzeniu. Kwiatostan ma wydłużony kształt zaokrąglonego pąka fioletowego lub zielonego. Pośrodku są duże żeńskie, na skraju męskiego wzrostu, a między nimi jałowe kwiaty. Po otwarciu męskie kwiaty natychmiast spadają. W ten sposób odsłaniając górną część kwiatostanu.
Kwiaty są zbierane w pędzlach po 12-20 sztuk. I są ułożone w rzędach pod sobą, tworząc w ten sposób wiązkę. Nieuprawiane banany są zapylane przez nietoperze (jeśli kwitnie w nocy) lub małe zwierzęta i ptaki (jeśli rano). Uprawiane odmiany rozmnażają się wegetatywnie.
Jak długo rośnie banan? Niektóre odmiany są w stanie wyprodukować dojrzałe owoce 10-12 miesięcy po posadzeniu, podczas gdy inne będą potrzebować 17-18 miesięcy.
Owoce rozwijają się na poziomach i tworzą tak zwaną rękę. Podczas dojrzewania owoc zmienia kolor z zielonego na żółty (lub czerwony, w zależności od odmiany). Miąższ jest zwykle biały, rzadziej kremowy i pomarańczowy. Aby dłużej chronić owoce, chronić je przed gryzoniami i transportować do innych krajów, nadal są cięte na zielono. Plon owoców może wynosić 400 c / ha.
Plantacje komercyjne z jednego zbioru roślin przez 3-4 lata, a następnie są całkowicie usuwane i sadzone są nowe. Z natury banan może rosnąć i wydawać owoce nawet przez 100 lat.
Kiedy jest żniwo
Jeden krzew bananowy może produkować 2-3 razy w roku. Zaczynają zbierać jagody, gdy są dojrzałe o 75%. W zależności od odmiany i terminu sadzenia zbiór owoców rozpoczyna się na początku stycznia i trwa do połowy listopada.
Czy w Rosji rosną banany?
Owoce mogą rosnąć tylko na terytorium Krasnodar. Japoński banan jest uprawiany w Soczi. Jednak jego owoce nie dojrzewają, więc okres letni jest zbyt krótki. Zimą łodygi i liście zamarzają, a gdy robi się cieplej, wznoszą się ponownie.
Możesz hodować banany w szklarniach i w domu. Następnie latem, przesadzając je na otwartą przestrzeń, możesz zebrać gotową uprawę we wrześniu.
Czy banany to jagody czy owoce?
Bananowiec to ogromna trawa, a jego owoce to jagody.
Według naukowców jagoda to soczysty, miękki owoc, który zawiera kilka nasion.
A trawa jest rośliną z mięsistą, nie zrogowaciałą łodygą, która opada i umiera po tym, jak zanika i daje nasiona. Jednak w przypadku banana sprawy są nieco bardziej skomplikowane. Po śmierci pierwszego pnia nowy pęd wyrasta nieco dalej od tego korzenia. Od kilku lat fabryka porusza się 1-1,5 metra.
Banan to nie tylko pyszna jagoda, ale także pożywne „warzywo” (w niektórych krajach świata). Owoce pozbawione nasion znane współczesnemu człowiekowi są uprawiane wegetatywnie. W wielu krajach banany są główną uprawą eksportową i podstawowym pożywieniem.
