Karp to niezwykle smaczna ryba nasycona masą przydatnych pierwiastków śladowych. Regularnie spożywając takie jedzenie, możesz nasycić ciało substancjami niezbędnymi do jego normalnego funkcjonowania. Ryba jest gotowana, smażona lub pieczona, ale w tym artykule omówimy, jak gotować karpia w piekarniku jako całości.

Karp pieczony w folii w piekarniku

Jest to najprostsza, nie wymagająca dużej liczby składników, metoda na to, jak smakowicie upiec karpia.

Do przygotowania potrzebne będą te produkty:

  • tusza rybna;
  • sól;
  • przyprawy do ryb;
  • tłusta śmietana;
  • folia do gotowania.

Jak upiec ryby w folii:

  1. Wytnij płetwy z karpia, wyczyść, usuń wnętrze i moje.
  2. W misce miesza się śmietanę z przyprawami solnymi i rybnymi, a następnie pocieramy powstałą tuszę otrzymaną masą.
  3. Rozprowadzamy folię na blasze do pieczenia, kładziemy karpia, owijamy i wysyłamy do piekarnika.

Wskazówka Aby ryba przykryła przyjemną skórką, około 20 minut przed wyjęciem jej z piekarnika, folia będzie musiała zostać rozszerzona.

Jak piec ryby i ziemniaki

Aby nie myśleć o przygotowaniu przystawki, możesz upiec ryby w folii z ziemniakami.

Będziesz potrzebował tych składników:

  • tusza karpia;
  • 5-7 bulw ziemniaka;
  • ząbki czosnku;
  • suszony koperek;
  • pół cytryny;
  • sól;
  • olej roślinny;
  • przyprawy do ryb;
  • folia do gotowania.

Jak gotować danie:

  1. Karp myjemy i myjemy, polewamy sokiem z cytryny, natłuszczamy solą i przyprawami do ryb.
  2. Pokrój ziemniaki w plastry, posyp solą, suszonym koprem i pokruszonym czosnkiem, wlej odrobinę oleju i wymieszaj.
  3. Ryby wkładamy do naczyń pokrytych folią, a wokół nich układamy kawałki ziemniaków i wysyłamy naczynie do piekarnika.

Gotowanie karpia według takiego przepisu nie zajmie dużo czasu, a wynik będzie niesamowity.

Gotowanie z warzywami

Aby zapobiec przypaleniu karpia podczas pieczenia, możesz go ugotować na „poduszce” warzyw.

Aby to zrobić, potrzebujesz takich komponentów:

  • tusza rybna;
  • kilka cebuli;
  • 2-3 marchewki;
  • soczyste pomidory;
  • trochę octu stołowego;
  • sos sojowy;
  • przyprawy do ryb;
  • papryka i sól.

Jak zrobić karpia z warzywami w piekarniku:

  1. Umyte i szczotkowane tusze rybne wlewa się do sosu sojowego, posypuje przyprawami i lekko marynuje.
  2. Usmażyć posiekaną cebulę z marchewką, posypać solą i papryką, a pod koniec przygotowywania dodać mały ocet stołowy, wymieszać i zdjąć z ognia.
  3. Myjemy pomidory pod kranem i kroimy w koła. Jeśli owoce są zbyt duże, możesz je pokroić w półkoliste plastry.
  4. Umieść mieszankę cebulowo-marchewkową w naczyniach ogniotrwałych, umieść kubki pomidorowe na wierzchu, a następnie ryby.
  5. Wysyłamy naczynie do piekarnika i pieczemy, aż karp będzie gotowy.

Podczas serwowania można posypać koperkiem lub udekorować piórami zielonej cebuli.

Gotowanie karpia krok po kroku z pomidorami i oliwkami

Pomidory w połączeniu z oliwkami będą doskonałym dodatkiem do ryb. Pieczonego karpia z takim nadzieniem można podawać nie tylko na codzienny obiad lub kolację, ale także na świąteczny stół.

Do dania potrzebne są następujące produkty:

  • tusza rybna;
  • pomidory koktajlowe;
  • pestki oliwek;
  • ząbki czosnku;
  • pół cytryny;
  • przyprawy do ryb;
  • czerwona papryka;
  • sól;
  • kalka papierowa lub folia.

Jak gotować danie:

  1. Podlej tuszę sokiem z cytryny, natrzyj solą i przyprawami, odłóż na bok.
  2. Kroimy pomidory koktajlowe na połówki lub ćwiartki, mieszamy z kruszonym czosnkiem i całymi oliwkami.
  3. Wypełniamy nadzienie solą i czerwoną papryką, a następnie wypełniamy je brzuchem ryby.
  4. Mocujemy krawędzie wykałaczkami lub spiczastymi zapałkami w kilku miejscach i wysyłamy karpia do pieczenia, pokrywając blachę do pieczenia folią lub kalka.

Jako dodatek do takiego dania możesz podać ziemniaki, ryż lub surówkę.

Soczysta ryba z cytryną

Tradycyjnie ryby podaje się z plastrami cytryny, ale można używać tego cytrusa do pieczenia ryb. Jego jasny aromat i wyraźny smak nadadzą potrawie nowe, świeże nuty.

Do pracy potrzebujesz następujących składników:

  • średni karp;
  • cytryna
  • majonez;
  • suszona bazylia;
  • przyprawy do dań rybnych;
  • kawałek kalki lub folii.

Jak upiec rybę z cytryną:

  1. Przetrzyj umytego i obranego karpia przyprawami, a następnie nałóż mieszaninę majonezu i suszonej bazylii.
  2. Pokrój cytrynę w cienkie plasterki i napełnij je brzuchem ryby.
  3. Naprawiamy krawędzie za pomocą wykałaczek, kładziemy karpia na kawałku folii lub kalki, umieszczamy na blasze do pieczenia, a następnie wysyłamy do piekarnika.

Pieczenie tego dania zajmie około 35-40 minut, w zależności od wielkości ryby.

Niezwykły przepis z miodem

Na pierwszy rzut oka miód i ryby wydają się być produktami, których nie można łączyć w jednym naczyniu. Ale pomimo tego, że taki posiłek jest bardzo nietypowy, wielu mu się podobało.

Do przygotowania potrzebne będą te produkty:

  • tusza rybna;
  • płynny miód;
  • sos sojowy;
  • kilka cebuli;
  • czarny pieprz;
  • ocet
  • sól

Jak gotować karpia z miodem:

  1. Mieszamy miód z sosem sojowym i nakładamy masę na ryby, nie zapominając o wnętrzu brzucha.
  2. Kroimy cebulę na pół pierścienia, wlewamy ocet i pozostawiamy na kwadrans.
  3. Smażyć plastry cebuli na patelni, posypać solą i czarnym pieprzem, aż staną się miękkie.
  4. Nadziewamy smażonego karpia i pieczemy naczynie w piekarniku.

Fani pikantnego smaku mogą nie tylko posmarować ryby miodem i sosem sojowym, ale także obficie posypać mielonym pieprzem.

Faszerowany karp w piekarniku

Istnieje wiele sposobów gotowania faszerowanego karpia. Jako nadzienie stosuje się różnorodne składniki. W tym przepisie przyjrzymy się, jak zrobić to danie z grzybami.

Do pracy potrzebne będą następujące produkty:

  • tusza rybna;
  • świeże grzyby każdego rodzaju;
  • cebula;
  • śmietana;
  • czarny pieprz i sól;
  • folia lub kalka.

Jak zrobić karpia nadziewanego grzybami:

  1. Tusze myjemy, smarujemy solą i kwaśną śmietaną, odstawiamy.
  2. Smażyć grzyby z cebulą, nie zapomnij posypać solą i czarnym pieprzem, a następnie delikatnie ostudzić.
  3. Wypełniamy brzuch ryby wypełnieniem, naprawiamy krawędzie zapałkami lub wykałaczkami zaostrzonymi nożem.
  4. W ognioodpornym naczyniu stelujemy papier do rysowania lub kawałek folii, wkładamy rybę i wysyłamy do piekarnika.

Do notatki. Niektóre gospodynie domowe zastępują grzyby posiekanym gotowanym kurczakiem. Pomimo bardzo nieoczekiwanego połączenia okazuje się bardzo smaczne.

Powyższe przepisy są łatwe do wdrożenia i nie wymagają drogich lub rzadkich produktów. Nawet osoba, która nie ma dużego doświadczenia w gotowaniu, może ugotować którąkolwiek z tych potraw.

Powiązane:Więcej od autora: