Pomimo tego, że kurczak jest niedrogim produktem, dania z niego są bardzo smaczne. Można go upiec w całości na świąteczny stół lub duszony z innymi składnikami na rodzinny obiad. O tym, jak gotować kurczaka w powolnej kuchence - w naszym artykule.

Jak gotować całego kurczaka w powolnej kuchence

Jeśli masz garnek, to pieczenie w nim pachnącego i przepysznego kurczaka całkowicie się powiedzie bez żadnych problemów.

Aby mięso drobiu było soczyste i delikatne, lepiej najpierw je marynować.

Składniki

  • tusza drobiowa o wadze 1,5 kg;
  • pięć ząbków czosnku;
  • łyżka musztardy;
  • trzy łyżki sosu sojowego;
  • dwie łyżki majonezu;
  • trochę ghee i oleju roślinnego.

Metoda gotowania:

  1. W misce miesza się sos, musztardę, majonez, mielony czosnek i niektóre gotowe przyprawy z kurczaka.
  2. Kładziemy plastry stopionego masła pod skórą ptaka, pocieramy tuszę przygotowaną pikantną mieszanką, wkładamy do torby i pozwalamy kurczakowi marynować przez trzy godziny.
  3. Wlej trochę oleju do miski urządzenia kuchennego, rozłóż kurczaka i w trybie „Pieczenia” gotujemy ptaka przez pół godziny. Następnie odwracamy tuszę i kontynuujemy pieczenie przez kolejne 30 minut.

Jak widać, gotowanie całego kurczaka jest łatwe. Najważniejsze jest to, aby sam ptak był młody, a najlepiej domowy.

Z ziemniakami w sosie śmietanowym

Kiedy nie masz siły ani czasu, aby stać przy kuchence, ale musisz ugotować obiad, garnek garnek przychodzi z pomocą. Za pomocą takiego urządzenia kuchennego możesz ugotować obfity i smaczny obiad, na przykład zrobić kurczaka i ziemniaki w delikatnym sosie śmietanowym.

Składniki

  • 320 g mięsa drobiowego;
  • 480 g ziemniaków;
  • pięć łyżek kwaśnej śmietany;
  • trzy ząbki czosnku;
  • łyżeczka musztardy zbożowej.

Metoda gotowania:

  1. Mięso jest krojone w dowolne kostki i doprawiane przyprawami.
  2. Przygotowujemy sos z niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, drobno posiekanego pikantnego warzywa, musztardy zbożowej i wszelkich przypraw. W przygotowanej mieszance marynuj mięso przez godzinę.
  3. Ziemniaki można marynować z kurczakiem. Aby to zrobić, pokrój bulwy w kostkę i wymieszaj z mięsem, dodając odrobinę rafinowanego oleju.
  4. Wszystkie składniki układamy w misce urządzenia, aw trybie „Gulasz” gotujemy danie przez 45 minut. W procesie gotowania musisz wymieszać składniki, a jeśli płyn stanie się mały, możesz dodać pół szklanki wody lub bulionu.
  5. Gotowe danie podajemy ze świeżymi ziołami.

Gotowanie z kaszą gryczaną

Kasza gryczana z kurczakiem to smaczne i bardzo zdrowe połączenie. Dzięki multicookerowi możesz od razu przygotować zarówno danie główne, jak i przystawkę za jednym razem.

Składniki

  • 380 g kurczaka;
  • 360 g kaszy gryczanej;
  • dwie cebule i marchewki;
  • głowa czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Kroimy mięso na plastry i smażymy w oleju roślinnym przez dziesięć minut w trybie „Smażenie”.
  2. Pokrój marchewki w małe kostki i pokrój cebulę w małe kostki.
  3. Gdy mięso się zrumieni, włóż do niego warzywa i gotuj je na wolnym ogniu, aż będą miękkie.
  4. Bierzemy grykę, płuczemy i wysyłamy do miski. Dodaj przyprawy. Powinieneś być z nimi ostrożny, ponieważ takie płatki nie są „przyjazne” dla wszystkich przypraw.
  5. Wlej wodę dwoma palcami nad płatki i wybierz program „Pilaw”.
  6. Po pół godzinie otwieramy wieko urządzenia, wbijamy obraną główkę przyprawionego warzywa do grysów i doprowadzamy naczynie do gotowości. Tryb ustawień automatycznie ustawi czas gotowania.

Pieczony filet z kurczaka w powolnej kuchence

Spróbuj upiec filet z kurczaka w powolnej kuchence. Jest to bardzo smaczne i co najważniejsze, przydatne, ponieważ dzięki takiemu urządzeniu kuchennemu mięso zatrzymuje największą liczbę witamin i składników odżywczych.

Składniki

  • funt kurczaka;
  • trzy ząbki czosnku;
  • do spróbowania przypraw i sosu sojowego.

Metoda gotowania:

  1. Aby filet był miękki w wyniku pieczenia, musi być marynowany. Aby to zrobić, robimy marynatę z sosu sojowego, mielonego czosnku i przypraw. Zanurz filet w przygotowanym sosie i odstaw na co najmniej godzinę.
  2. Pieczemy mięso w folii. Dlatego bierzemy blachę i owijamy nią puste miejsca.
  3. Wkładamy je do miski, ustawiamy tryb „Pieczenie” i minutnik na 40 minut.
  4. Pieczony filet można podawać z dowolnym przystawką lub stosować do przygotowania różnych sałatek i zimnych przystawek.

Pyszny przepis na pilaw

Nowoczesna technologia gotowania pozwala nie tylko szybko ustawić stół, ale także przygotować nawet najbardziej skomplikowane potrawy. Tak więc w powolnej kuchence możesz nawet zgasić pilaw bez większego wysiłku.

To danie jest szczególnie odpowiednie dla osób przestrzegających zdrowej diety.

Składniki

  • 420 g mięsa drobiowego;
  • 370 g ziaren ryżu;
  • dwie marchewki i ta sama ilość cebuli;
  • trzy łyżki adjika;
  • stopione i chude masło;
  • dwie szklanki wody, przyprawy;
  • obrana główka czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Włącz urządzenie, wybierz opcję „Smażenie”. Wlej olej do miski i włóż kawałki mięsa. Sól, pieprz i rozgotować przez dziesięć minut.
  2. Wkładamy mięso do miski i zamiast tego wysyłamy posiekaną cebulę. Gdy tylko warzywo się rozjaśni, połóż dwie łyżki stopionego masła i pomarańczowe paluszki warzywne.
  3. Następnie dodaj adjika, a po minucie wróć mięso wraz z ziarnami ryżu. Posyp zboże solą, wbij głowę przyprawionego warzywa na środek i delikatnie wlej wodę.
  4. Wybieramy program „Pilaf” i przygotowujemy pyszne danie przez godzinę.

Jak gotować mięso drobiowe na parze

Mięso drobiowe jest idealne do żywności dla niemowląt i dietetycznych, zwłaszcza na parze. W powolnej kuchence przygotowanie takiego zdrowego dania wcale nie jest trudne.

Składniki

  • 850 g piersi z kurczaka;
  • mieszanka soli i pieprzu do smaku;
  • świeże zioła i liść laurowy.

Metoda gotowania:

  1. Doprawić drobiu solą i mieszanką papryki.
  2. Wlej wodę do miski urządzenia, zainstaluj specjalną kratkę do gotowania naczyń parowych. Rozprowadzamy w nim mięso, a następnie dodajemy liść laurowy i warzywa dla smaku.
  3. Wybieramy program „Gotowany na parze” i ustawiamy czas na 40 minut.
  4. Gotowe danie dietetyczne podawane z sałatką warzywną.

Chakhokhbili z kurczaka w powolnej kuchence

Chakhokhbili jest wizytówką gruzińskiej kuchni.

W przypadku przepisu najważniejsze jest stosowanie wyłącznie świeżych pomidorów, ponieważ takie danie nie toleruje żadnych sosów, keczupów i makaronów.

Z reguły gotują chakhokhbili na głębokiej żeliwnej patelni, ale dziś zrobimy to w powolnej kuchence.

Składniki

  • tusza kurczaka o wadze w kg;
  • 620 g świeżych pomidorów;
  • 120 g mięsistej słodkiej papryki;
  • 280 g cebuli;
  • trzy ząbki czosnku;
  • szczypta chmielu słonecznikowego;
  • pół kapsułki z ostrą papryką;
  • kilka gałęzi bazylii, pietruszki i kolendry.

W przypadku chakhokhbili można wziąć całą tuszę ptaka lub jej oddzielne części, najważniejsze jest to, że mięso w naczyniu było bez kości. Lepiej nie usuwać skóry z ptaka, ponieważ takie danie jest przygotowywane bez dodatkowego tłuszczu.

Metoda gotowania:

  1. Kawałki mięsa (bez kości) są wysyłane do miski urządzenia, aw trybie „Smażenie” przegotowujemy przez trzy minuty z każdej strony. Przenosimy złotego ptaka do osobnego pojemnika.
  2. Kroimy cebulę na pół pierścienia i przechodzimy w tym samym trybie przez około pięć minut. Jeśli po usmażeniu mięsa pozostało niewiele tłuszczu, możesz dodać łyżkę ghee do cebuli.
  3. Teraz wysyłamy paski słodkiej papryki do miski i kontynuujemy gotowanie warzyw przez trzy minuty, wszystkie w tym samym trybie.
  4. Zwracamy im mięso i dodajemy pomidory. Z tego ostatniego musisz usunąć skórę i drobno posiekać mięso. Ustaw tryb „Gaszenie” na 40 minut.
  5. Pięć minut przed gotowaniem dodaj posiekane ząbki czosnku, sól, drobno posiekaną ostrą paprykę, chmiel suneli i posiekane zioła.

Z makaronem

Każdy zna takie danie jak makaron „w marynarskim stylu”. Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tym przepisem, zwłaszcza jeśli ma pod ręką garnek do garnka.

Składniki

  • 820 g mięsa drobiowego;
  • 450 g makaronu;
  • mała cebula;
  • dwa ząbki czosnku;
  • olej do smażenia.

Metoda gotowania:

  1. Kroimy mięso w kostkę, doprawiamy przyprawami i marynujemy przez 30 minut.
  2. W trybie „Smażenie” rozgrzej olej i usmaż mięso na złoty kolor. Następnie rozkładamy posiekaną cebulę i czosnek na kurczaka, gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
  3. Zasypiamy makaronem, solą, miksujemy, zalewamy wodą, ustawiamy tryb „Pilaw” i czekamy na sygnał dźwiękowy.

Jeśli kiedykolwiek spróbujesz ugotować kurczaka w powolnej kuchence, to po prostu nie chcesz wracać do garnka. W końcu naczynia w tym urządzeniu są niezwykle smaczne i są przygotowywane szybko i łatwo.

Podobne:Więcej od autora: