Wiedząc, jak zrobić pyszne mrożone koktajle morskie, każdy specjalista kulinarny może w ciągu kilku minut podać pyszną zdrową kolację lub oryginalną przystawkę do stołu. Ten zestaw owoców morza będzie podstawą sałatki, zupy, a także nadzienia do pizzy. Przygotowuje się z niej nawet niskokaloryczny pilaw. Ogólnie wybierz sam!

Sałatka z mrożonym koktajlem morskim i warzywami

Składniki: 430 g koktajlu morskiego, 2 do 4 ząbków czosnku, 370 g mieszanki warzyw, 60 ml sosu sojowego, sól, garść ziół, 2 łyżki. l olej roślinny, mielony pieprz.

  1. W rozgrzanym oleju pierwsze kawałki czosnku smażone są na złoty kolor. Następnie są usuwane z patelni.
  2. Owoce morza układane są w gorącym oleju.
  3. Po 3 do 4 minutach smażenia dodaje się przygotowaną mieszaninę mrożonych warzyw. Powinien mieć cebulę, marchewkę, słodką paprykę, zieloną fasolę.
  4. Jedzenie jest smażone z częstym mieszaniem przez 10 do 12 minut.
  5. Na wierzch schłodzonej zawartości patelni wylać pokruszone warzywa.

Sałatka z solonym koktajlem morskim, pieprzowa, doprawiona sosem sojowym.

Włoskie Risotto z Owocami Morza

Składniki: 90 g cebuli, 1,5 łyżki. ryż długoziarnisty, 40 ml oliwy z oliwek, kieliszek białego wytrawnego wina, funt koktajlu morskiego, szczypta szafranu, 1 litr bulionu rybnego, szczypta soli.

  1. Cebule są drobno posiekane i smażone na gorącym oleju. Dodaje się do niego umyty ryż. Gotowanie trwa jeszcze 3–4 minuty.
  2. Białe wino wlewa się na patelnię. Masę gasi się, aż ciecz całkowicie odparuje.
  3. Następnie dodaje się szafran i zupę rybną dodaje się po jednej kadzi. Kolejna porcja płynu jest dodawana po odparowaniu poprzedniej.
  4. Po około 15–17 minutach ryż jest solony i mieszany z rozmrożonym koktajlem morskim.

Gotowanie trwa przez kolejne 7 do 8 minut.

Morski koktajl do piwa

Składniki: 2 łyżki. l sos sojowy, funt koktajlu z owoców morza w solance, sok z cytryny, oliwa z oliwek. Jak zrobić pyszny morski koktajl na piwo, rozważymy dalej.

  1. Owoce morza są całkowicie rozmrażane, a następnie leżą w durszlaku i dobrze umyte.
  2. Gdy woda całkowicie odpłynie, do koktajlu morskiego dodaje się sok cytrusowy i sos sojowy.
  3. Po dokładnym wymieszaniu składniki usuwa się w chłodnym miejscu przez 15-17 minut.
  4. Owoce morza są ponownie układane w durszlaku, dzięki czemu mają dodatkowy stos marynaty.
  5. Następnie przy ciągłym mieszaniu koktajl jest smażony w dobrze rozgrzanym oleju. To wystarczy 3-4 minuty.

Naczynie natychmiast układa się na dużym talerzu i podaje na piance.

Smaczna pizza z mrożonym koktajlem morskim

Składniki: funt mrożonego ciasta arkuszowego, 60 g majonezu i keczupu, 220 g już startego sera, duży pomidor, 330 g gotowanego mrożonego koktajlu morskiego.

  1. Owoce morza układa się w misce, wlewa wrzącą wodą i pozostawia w tej formie na 6-7 minut. Ponadto woda łączy się z nimi.
  2. Ciasto rozmraża się, cienko zwija na blasze do pieczenia i lekko posypuje mąką. Baza jest smarowana mieszanką keczupu i majonezu.
  3. Najpierw na ciasto rozlewa się rozmrożone drania morskie, a następnie układa się kręgi świeżych pomidorów i chipsów serowych.

Pizza jest przygotowywana z morskim koktajlem z owoców morza, aż ciasto stanie się jasnobrązowe, a ser całkowicie się stopi.

Makaron w stylu śródziemnomorskim

Składniki: funt owoców morza, 230 g makaronu, szklanka startego sera, taka sama ilość tłustej śmietany, plasterek masła, sól, przyprawy.

  1. Makaron gotuje się w słonej wodzie aż do połowy. Woda odpływa z niego.
  2. Owoce morza gotuje się przez 10–12 minut w osolonej wrzącej wodzie i rozkłada w durszlaku.
  3. Koktajl morski smaży się na maśle, po czym dodaje się tarty ser i wlewa soloną śmietanę. Masę doprawiono przyprawami.
  4. Makaron układany jest porcjami na talerzach. Kiedy sos zacznie gęstnieć, możesz go usunąć z ognia. Zawartość patelni układana jest na bocznej tacy w małych porcjach.

Danie podaje się na gorący obiad. Ten przepis na krem ​​można nieznacznie zmodyfikować, dodając ulubione przyprawy.

Niezwykły pilaw z mrożonym koktajlem morskim

Składniki: słodka papryka, 1 szt. cebula i marchewka, 2 - 4 ząbki czosnku, funt koktajlu morskiego, sól, pieprz, szklanka suchego ryżu.

  1. Wszystkie warzywa i czosnek są drobno posiekane. Następnie są smażone, aż będą miękkie, solone i pieprzowe.
  2. Owoce morza zanurza się w osolonej wrzącej wodzie na 4–5 minut, po czym układa się je w durszlaku.
  3. Koktajl morski rozlewa się na patelnię z warzywami. Dodaje się dobrze umytego ryżu i 2,5 łyżki stołowej. gorąca woda.

Koktajl morski z ryżem gotuje się nad ogniem pod pokrywką, aż naczynia będą gotowe.

Przepis na zupę z owoców morza

Składniki: 4 ziemniaki, 1 szt. cebula i marchewka, 230 g kalafiora, 400 g mrożonego koktajlu z owoców morza, 2 l oczyszczonej wody, sól, pieprz, przyprawy.

  1. Wszystkie obrane warzywa są wlewane w całości wodą i wysyłane do gotowania. Kiedy płyn się zagotuje, musi to być sól i pieprz. Gotuj składniki przez około pół godziny.
  2. Następnie bulion jest filtrowany, a cała grubość jest osadzana na osobnym naczyniu. Cebula jest wyrzucana.
  3. W bulionie przez 14-16 minut warzy się koktajl morski.
  4. Pozostałe ugotowane drobno posiekane warzywa są zwracane do zupy.

Danie jest solone do smaku i podawane na obiad.

Owoce morza duszone w sosie sojowym

Składniki: 370 g owoców morza, 2 słodkie papryki, 230 g zielonej fasoli, 270 g brokułów, 130 g oliwek, 60 ml sosu sojowego, 1 łyżeczka. płynny miód, sól, mieszanka papryki.

  1. Papryka zapiekana w duchu. szafkę do miękkości i pokroić w duże paski.
  2. Ziarna zanurza się we wrzącej wodzie na 2 minuty, po czym są one rozkładane w durszlaku i natychmiast oblewane lodowatą wodą.
  3. Parasole brokułów gotuje się we wrzącej wodzie przez 3 do 4 minut.
  4. Owoce morza gotuje się na osobnej patelni.
  5. Do tankowania łączy się miód i klasyczny sos sojowy.
  6. Wszystkie przygotowane składniki są łączone, wlewając sos od ostatniego kroku do nich. Do smaku dodaje się sól i pieprz. Rozdrobnione pestki oliwek wlewa się na patelnię. Możesz dodać trochę wody.

Na małym ogniu owoce morza z warzywami są duszone pod pokrywką przez 15–17 minut. To pyszne pyszne najlepiej podawać na ciepło.

Ale bądź ostrożny, w takim naczyniu jest dużo białka, żołądkowi trudno będzie poradzić sobie z dużą jego ilością.

Opcja gotowania z grzybami

Składniki: 230 g pieczarek, funt koktajlu morskiego, cebula, 5 łyżek. l śmietana, 2 łyżki. l klasyczny sos sojowy, sól, przyprawy.

  1. Drobno posiekane grzyby z kostkami cebuli smażone są aż do ugotowania. Następnie do produktów dodaje się rozmrożony koktajl morski.
  2. Dusić razem potrawy przez 7 do 8 minut. Solone, posypane przyprawami.
  3. Po dodaniu kwaśnej śmietany duszenie trwa jeszcze 5-6 minut. Gotowy poczęstunek posypujemy sosem sojowym.

Pysznie jest podawać go z gotowanym ryżem. Możesz użyć tej kompozycji jako sosu do makaronu. Taki koktajl morski z makaronem i grzybami będzie pyszny!

Patelnia smażona z czosnkiem

Składniki: funt mieszanych owoców morza, 3 łyżki. l oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku, cytryna, szczypta soli i pieprzu, 2 łyżki. l ostry sos pomidorowy.

  1. Mrożone owoce morza smażone są na patelni w oliwie z oliwek przez 2–3 minuty.
  2. Po całkowitym rozmrożeniu do naczyń dodaje się czosnek, sól i pieprz.
  3. Po 7-8 minutach smażenia na patelni układany jest gorący sos. Proces ten trwa do momentu, aż owoce morza będą gotowe.

Przed podaniem naczynie spryskuje się sokiem z cytryny.

Podobne:Więcej od autora: