Jak szybko i smacznie zrobić szarlotkę? 13 przepisów w piekarniku i powolnej kuchence

Wiele osób lubi szarlotkę i praktycznie nie ma takich osób, które nie lubiłyby tego deseru. Obecnie istnieje wiele sposobów i wariantów robienia szarlotki przy użyciu nie tylko tradycyjnego piekarnika, ale również powolnej kuchenki.

Klasyczna szarlotka w piekarniku

Co jest potrzebne:

• jabłka - 3 szt .;
• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• jajka - 3 szt .;
• drenaż. olej - 50 g;
• sól - 1 szczypta.

Zrobić klasyczną szarlotkę to tylko hańba.

1. Ubij jajka w misce z cukrem, aż kryształy tego ostatniego całkowicie się rozpuszczą. Powinieneś otrzymać jasnożółtą pianę.
2. Pokrój jabłka w plasterki lub plastry, w zależności od preferencji. Nie możesz ich obrać, więc będzie jeszcze smaczniej.
3. W tym samym czasie musisz rozpocząć nagrzewanie piekarnika do 180 stopni.
4. Do ciasta dodaj dokładnie przesianą mąkę i ponownie wymieszaj.
5. Smaruj naczynie do pieczenia olejem, równomiernie rozłóż jabłka na powierzchni i napełnij je ciastem, aby całkowicie przykryło nadzienie.

Deser jest przygotowywany od pół godziny do 40 minut.

Z twarogiem

Szarlotka z twarogiem będzie dobrym deserem dla miłośników zdrowej diety.

Co jest potrzebne:

• twarożek - 150 g;
• cukier - 1 łyżka.;
• mleko - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 1 łyżka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilina - 1 łyżeczka;
• jajka - 3 szt .;
• jabłka - 4 szt .;
• tłuszczowy olej maślany (najlepiej domowy) - 50 g;
• śmietana - 1 łyżka.

Przede wszystkim zaczynamy robić ciasto.

1. Aby to zrobić, mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia i cukrem. W osobnej misce wymieszaj mleko i twarożek, a następnie obie części połączymy i dokładnie ubijamy. Na końcu umieszczane jest stopione masło. Wszystko miksujemy, zwijamy piłkę z ciasta i tymczasowo wysyłamy na zimno.
2. Przygotowujemy część wypełniającą. Pobiera się kilka łyżek mąki, zmieszanych z połową cukru, wanilii, jajek i tłustej śmietany. Ubij razem z mikserem, aż powstanie masa powietrza. Jabłka w tym samym czasie należy pokroić na małe kawałki i włożyć do piekarnika w celu podgrzania.
3. Test musi trwać około pół godziny. Następnie wyjmujemy go i zwijamy w wysmarowaną formę. Rozrzucamy tam jabłka i równomiernie wlewamy je na wierzch z płynnym nadzieniem. Deser jest gotowany 40 minut przed pojawieniem się pięknej skórki.

Z chrupiącą skórką

Co jest potrzebne:

• cukier - 1 łyżka.;
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• jabłka - 4 szt .;
• mleko - 100 ml;
• jajka - 3 szt .;
• dowolny olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - niekompletna łyżeczka;
• mleko - ½ łyżki stołowej;
• płatki migdałowe - 3 łyżki. łyżki;
• tłuszcz maślany, słodkie masło - 100 g.

Kiedy wszystkie składniki będą gotowe, możemy rozpocząć kulinarne czary.

1. W jednej misce miesza się mąkę i proszek do pieczenia, aw drugiej misce z kilkoma łyżkami cukru. Następnie łączymy obie części, wlewamy ciepłe mleko i olej słonecznikowy do powstałej masy. Najpierw mieszamy powstałe ciasto, a następnie ubijamy, aż pojawią się małe bąbelki.
2. Następnie możesz robić jabłka. Najpierw są obrane i obrane, a sam owoc jest pokrojony w cienkie plasterki. Włóż jabłka do ciasta i rozprowadź je równomiernie. Wlać ciasto do formy i wysłać piec do pieczenia przez pół godziny.
3. W tej chwili musisz ugotować chips. Jedno jajko jest ubijane wraz z 3 łyżkami cukru i stopionego masła. Wlej powierzchnię ciasta z mieszanką, gdy jest jeszcze gorąca. Posyp płatkami migdałów i cukrem (wystarczy jedna łyżka). Słodycz gotuje się przez kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.

Biszkopt Przepis Charlotte Air

Co jest potrzebne:

• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• jajka - 3 szt .;
• jabłka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
• wanilina - 1 łyżeczka;
• słodkie masło.

Jajka są ubijane razem z cukrem, aż powstanie mała pianka. Wlać do niej wanilinę, mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto, konsystencję płynną. Jabłka są obrane, rdzeń jest z nich usuwany i krojone na małe talerze. Owoce układa się w naczyniu do pieczenia, wcześniej lekko posypanym mąką. Wlej równomiernie ciasto i gotuj w piekarniku 40 minut w 180 stopniach.

Beza Szarlotka

Szarlotka z bezą jest również skracana jako tarta. Spróbuj sam go ugotować!

Co jest potrzebne:

• ciasto kruche - 400 g;
• jabłka - 5 szt .;
• olej - pół paczki;
• jajka - 3 szt .;
• cukier - 1 łyżka.;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• sok z cytryny lub limonki - 1 łyżeczka;
• płatki migdałowe - 3 łyżki. łyżki

Czas zacząć gotować tartę jabłkową.

1. Użyj gotowego ciasta kruchego. Rozłóż go w kształcie i wykonaj kilka nakłuć widelcem lub wykałaczką. Następnie wyślij kęs do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180, aby dokładnie go upiec.
2. Aby przygotować nadzienie, pół szklanki cukru i zmiękczonego masła smażone są na patelni. Gdy masa zamieni się w karmel, dodaj jabłka pokrojone na małe plasterki. Gotuj je, aż zmiękną i posyp cynamonem. Następnie plastry są pobierane, a płyn z nich wlewa się na patelnię. Gotuj karmel, aż cała wilgoć wyparuje z niego na średnim ogniu.
3. Jabłka układa się na podstawie ciasta kruchego, polewając karmelem i posypując migdałami. Na koniec powstaje beza. Aby to zrobić, ubij białka, 4 łyżki cukru i sok z cytryny.Rezultatem powinna być gęsta i zwiewna masa, która smaruje ciasto. Gotujemy przez pół godziny w temperaturze 160. Kontroluj wzrokowo proces.

Bujna Charlotte z jabłkami i kwaśnym mlekiem

Co jest potrzebne:

• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• jajka - 2 szt .;
• kwaśne mleko - 1 łyżka;
• jabłka - 2 szt .;
• trochę proszku do pieczenia.

Jajka są ubijane cukrem, a następnie mleko stopniowo wlewa się do mieszanki. Po całkowitym rozpuszczeniu kryształów cukru dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto okaże się średniej gęstości.

Ponadto rdzeń jest usuwany z jabłek, a skóry nie można odkleić. Pokrój owoce na małe plasterki i umieść je w naczyniu do pieczenia. Ciasto jest tam wlewane. Powinien całkowicie pokryć owoc. Kilka plasterków można pozostawić i umieścić na wierzchu do dekoracji. Charlotte gotuje się przez 40 minut.

Biczować

Co jest potrzebne:

• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• jajka - 3 szt .;
• jabłka - 3 szt .;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• wanilina - 1 łyżeczka.

Pokonaj jajka i cukier. Dodaj pozostałe składniki luzem i ponownie wymieszaj. Włączamy piekarnik i podczas rozgrzewania do 180 stopni zajmiemy się jabłkami. Usuń z nich rdzeń i pokrój na małe plasterki. Skórki nie można odkleić.

Teraz wkładamy jabłka do formy, napełniamy je równomiernie ciastem i wysyłamy do gotowania przez pół godziny. W razie potrzeby czas można wydłużyć. Gotowe ciasto posypane odrobiną cukru.

Tradycyjna Charlotte w powolnej kuchence

Co jest potrzebne:

• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• jajka - 3 szt .;
• jabłka - 2 szt .;
• masło dosłownie 30 gramów;
• proszek do pieczenia - niekompletna łyżeczka.

Pokonaj jajka i cukier. Wcześniej obierz jabłka, wytnij rdzeń i podziel je na małe plasterki lub talerze. Przesianą mąkę i proszek do pieczenia dodaje się do jaj. Wszystko to jest dokładnie wymieszane i powstaje ciasto.

Jabłka są równomiernie układane w natłuszczonej misce do gotowania. Równomiernie napełnij nadzienie powstałym ciastem, zamknij pokrywkę i ustaw program „Pieczenie” na godzinę.

Jeśli wydaje ci się, że ciasto nie zostało wystarczająco upieczone, możesz je pozostawić na kolejne 10 minut po podgrzaniu.

Opcja cynamonu

Co jest potrzebne:

• mąka - 1 łyżka;
• cukier - ½ łyżki stołowej;
• jajka - 2 szt .;
• jabłka - 3 szt .;
• pół paczki masła;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• sól - 1 szczypta.

Czas zacząć gotować najbardziej pachnącą Charlotte na świecie!

1. Zmiękczone masło jest ubijane z cukrem i jednym jajkiem. Następnie dodaje się mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieść gęste, jednolite ciasto, które nie powinno przylegać do dłoni.
2. W tym samym czasie podgrzewamy piekarnik do 180 stopni i smarujemy formę, posypując ją trochę mąką. Rozprowadzamy ciasto i wyrównujemy je pod względem grubości o grubości 1 centymetra. Kolejnym etapem jest wypełnienie. Przetwarzamy jabłka i kroimy je w cienkie talerze, po czym rozkładamy je w kształcie na sobie, wypełniając je całkowicie.
3. Posyp jabłka mieszanką 2 łyżek cukru z cynamonem i wyślij ciasto na 20 minut do piekarnika. Jednocześnie wymieszaj tłuszczową śmietanę, jedno jajko i małą łyżkę cukru. Nasmaruj powstałą masę placka i ponownie usuń preparat na pół godziny.

Ciasto z jabłkami w powolnej kuchence

Smaczny przepis: ciasto z jabłkami w powolnej kuchence

Co jest potrzebne:

• kasza manna - 1 łyżka;
• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• pół paczki maślanego oleju tłuszczowego;
• jabłka - 4 szt .;
• sok z cytryny;
• proszek do pieczenia dosłownie pół łyżki.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i cukier w misce. Równolegle pocieraj jabłka na grubej tarce, posyp je sokiem z cytryny i podziel masę owocową na pół. Miska multicooker jest nasmarowana grubą warstwą oleju. Sucha mieszanina jest podzielona na 3 równe części. Pierwszym z nich jest wystarczająca ilość snu. Jabłka układa się na górze, następnie mąkę i cukier ponownie, a na koniec jabłka są ponownie dystrybuowane. Wcieraj zamrożone masło na grubej tarce.W powolnym naczyniu program „Pieczenie” jest ustawiony na godzinę. Czas gotowania może się różnić w zależności od mocy i funkcji konkretnego urządzenia.

Wabik

Co jest potrzebne:

• kasza manna - 1 łyżka;
• mąka - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• „Lemon” - ½ łyżeczki;
• soda - 1 łyżeczka;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• masło tłuszczowe - 150 g;
• jabłka - 5 szt.

Zagnieść ciasto z kaszy manny, mąki i sody w osobnej misce. Następnie dodaj pozostałe składniki luzem i sok z cytryny. Ciasto podzielić na pół. Dokładnie nasmaruj formę i wlej tam pierwszą połowę. Wyrównujemy go, a na wierzchu kładziemy część startych jabłek zmieszanych z cukrem. Ponownie rozłóż ciasto i jabłka. Na koniec połóż zamrożone masło na grubej tarce. Deser gotuje się przez 40 minut w temperaturze 180ºС.

Ciasto francuskie z jabłkami w powolnej kuchence

Co jest potrzebne:

• ciasto francuskie - 250 g;
• cukier - arbitralnie;
• jabłka - 3 szt .;
• łyżka soku z cytryny;
• cynamon - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny (dowolny) - 2 łyżki. łyżki

Przetwarzamy jabłka, a następnie kroimy je na małe talerze i posypujemy sokiem z cytryny. Jest to konieczne, aby owoce nie zaczęły ciemnieć.

Rozwałkuj ciasto francuskie w kształcie prostokąta, podziel na 2 części, aby uzyskać parę identycznych kwadratów.

Miskę smaruje się olejem i układa w niej ciasto. Delikatnie rozprowadź i połóż na nadzieniu. Następnie nadzienie jest przykryte drugą częścią, a krawędzie ciasta są zrywane. Program „Pieczenie” wprowadzamy na godzinę. Proces gotowania można okresowo monitorować.

Z jabłek i gruszek

Co jest potrzebne:

• jabłka - 3 szt .;
• gruszki - 3 szt .;
• mąka - 2 łyżki;
• pół paczki oleju;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka;
• jajko - 1 szt .;
• cukier - 1 łyżka.;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• trochę proszku do pieczenia.

Tarty olej do lodów, wymieszaj z suchymi składnikami, śmietaną i jajkiem. Zagnieść ciasto i wysłać na pół godziny do lodówki. Następnie umieść obrabiany przedmiot w wysmarowanej formie i przebij widelcem pośrodku. Włączamy piekarnik i pieczemy ciasto przez pół godziny w temperaturze 180ºС.

W tym samym czasie należy wykonać napełnianie.

1. Przetwarzamy jabłka, kroimy je i lekko smażymy na małym ogniu wraz z cynamonem, masłem i cukrem. Gdy nadzienie ostygnie, połóż je na kawałku ciasta.
2. Gruszki są obrane, rdzeń jest wycięty z nich, po czym są gotowane z niewielką ilością wina. Rozprowadzamy je na jabłkach i zalewamy karmelem. Możesz użyć zarówno gotowych, jak i samodzielnie.

Deser jest gotowy do podania!