Istnieje wiele sposobów gotowania kaszy manny w mleku - na kuchence, w kuchence mikrofalowej lub w powolnej kuchence. Bez względu na to, jak danie zostanie przygotowane, ważne jest przestrzeganie kilku zasad - owsianka powinna być bez grudek, odpowiedniej gęstości i dobrego smaku. Odpowiednio przygotowane jedzenie spodoba się dzieciom i dorosłym. Będzie to idealne śniadanie, a jeśli napełnisz naczynie miodem, dodasz jagody lub suszone owoce, możesz dostać porcję przydatnych substancji i zapewnić ciału energię do następnego posiłku.
Zawartość materiału:
Niuanse robienia kaszy manny w mleku
Smak owsianki z kaszy manny jest znany wielu z dzieciństwa i nie wszystkie z tych wspomnień są przyjemne - gęsty napar o białym kolorze z nieprzyjemnymi grudkami osadzonymi w pamięci i pozostawiającymi negatywne emocje. Jednak inni nie tylko pamiętają z przyjemnością, ale także nadal gotują semolinę w mleku, ciesząc się lekkim przyjemnym smakiem. Chodzi o to, że kasza manna w mleku ma swoje własne niuanse gotowania, które pomogą uzyskać idealną, apetyczną, prawidłową konsystencję potrawy.
- Aby mleko nie paliło się podczas gotowania, należy nalać trochę czystej wody na dno zbiornika. Jeśli nie zostało to zrobione, możesz uniknąć spalania białego płynu, dodając do niego szczyptę soli.
- Dość często doświadczone i niezbyt gospodynie domowe spływają z mleka, pozostawiając nieprzyjemny ślad na kuchence i dość stabilny przypalony zapach. Aby temu zapobiec, pomoże kawałek masła, który powinien pocierać boki patelni na górze.
- Manka to produkt bogaty w węglowodany, na które wielu ekspertów negatywnie reaguje. Aby nie szkodzić zdrowiu, a zwłaszcza figurze, zaleca się hodować mleko z wodą. Jest to szczególnie ważne, jeśli produkt jest domowej roboty i charakteryzuje się podwyższoną zawartością tłuszczu.Idealną opcją jest rozcieńczenie mleka czystym płynem 1: 1.
- Konieczne jest przestrzeganie proporcji płatków i płynu w celu uzyskania naczynia o właściwej konsystencji. Tak więc owsianka o średniej gęstości okaże się, jeśli weźmiesz 3-4 łyżki stołowe na 0,5 litra mleka. wabiki. Dzieci, stosunek płynu do płatków zbożowych powinien wynosić co najmniej 1 łyżkę stołową. płatki na 400 ml płynu (im starsze dziecko, tym bardziej można zwiększyć ilość semoliny).
- Aby uniknąć pojawienia się niekochanych grudek w owsiance, ważne jest, aby właściwie wlać płatki do ogrzanej cieczy. W tym celu semolina jest najpierw mieszana z cukrem w osobnym pojemniku, po czym jest wprowadzana do gotowanego mleka cienkim strumieniem i intensywnie mieszana. Ważne jest, aby unikać gotowania potraw podczas gotowania, w przeciwnym razie grudek nie da się uniknąć.
- Dobry do gotowania płatków, aby wziąć pojemnik z grubym dnem. Nie gotuj owsianki i innych potraw w mleku na aluminiowych patelniach.
Po ugotowaniu możesz go ubić blenderem lub trzepaczką - dzięki czemu stanie się bardziej wspaniały i przestronny. Suszone owoce, jagody, dżem lub miód pomogą poprawić smak gotowego dania.
Jak gotować z dodatkiem wody?
Woda podczas gotowania semoliny w mleku nie tylko nie zaszkodzi, ale również pozytywnie wpłynie na smak i użyteczne właściwości potrawy. Sprawi, że owsianka będzie lżejszym i bardziej odżywczym produktem, ponadto ta opcja jest idealna dla małych dzieci. Proporcje gotowania owsianki z kaszą manną w wodzie i mleku dobierane są w zależności od zawartości tłuszczu w produkcie krowim i wieku dziecka (jeśli danie jest przygotowane jako pokarm dla niemowląt). Jak rozcieńczyć mleko wodą podczas gotowania płatków dla niemowląt, powie specjalista.
Aby przygotować tradycyjne danie, należy wziąć:
- woda - 250 ml;
- mleko - 250 ml;
- kasza manna - 4 łyżki;
- trochę soli i oleju;
- cukier granulowany do smaku.
Najpierw do naczynia do gotowania wlewa się wodę, a następnie mleko. Wszystko to idzie do pieca i gotuje się aż do wrzenia. Po włączeniu ognia ciecz musi być lekko osolona, aby się nie paliła.
Oddzielnie cukier i semolina są mieszane w misce do uzyskania gładkości. Kiedy płyn na kuchence zagotuje się, musisz zmniejszyć ciepło i wylać mieszaninę cukru i semoliny, intensywnie mieszając łyżką.
Gotuj owsiankę przez 4-6 minut, cały czas mieszając produkt. Po ugotowaniu ważne jest, aby naczynie zaparzyło się, a następnie wlało talerze, nie zapominając o przyprawieniu miodem lub pysznym dżemem.
Kasza manna w wolnym naczyniu
Szybkie przygotowywanie kaszy z kaszy manny z mlekiem w powolnym naczyniu, z użyciem minimalnego zestawu produktów. Zaletą gotowania na tym cudownym patelni jest to, że z pewnością okaże się pyszny bez przypalania i grudek.
Przygotowywanie posiłków na podstawie:
- mleko - 350 ml;
- masło - 12 g;
- kasza manna - 70 g;
- cukier granulowany - 2 łyżki.
Najpierw płyn wlewa się do miski multicooker, po wszystkich luźnych składnikach. Musisz je napełniać powoli, ciągle mieszając. Następnie pojemnik zamyka się, a naczynie gotuje się w „kaszy mlecznej” 12 minut. Przed podaniem potrawy należy doprawić masłem. Na wierzchu semoliny, ułożonej na porcjowanych talerzach, można umieścić świeże liście mięty.
Na mleku w proszku
Gotowania owsianki z kaszy manny w mleku w proszku nie można nazwać tradycyjnymi, ale do spróbowania potrawa okaże się wystarczająco apetyczna i, co ważne, bez grudek. Ponadto mleko w proszku ma dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeże mleko, więc zawsze można go kupić z wyprzedzeniem, a następnie wykorzystać do gotowania potraw.
Aby ugotować pyszną owsiankę bez grudek, należy zaopatrzyć się w:
- mleko w proszku - 4,5 łyżki;
- woda - 0,5 l;
- kasza manna - 80 g;
- sól - szczypta;
- masło - do sosu;
- owoce, dżem - opcjonalnie.
Wlej płatki z mlekiem do garnka do gotowania owsianki i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie musisz wysłać pozostałe elementy luzem. Ponadto do pojemnika wlewa się czystą zimną wodę i wszystko jest dokładnie ubijane.
Gdy mieszanina jest gotowa, należy ją podpalić i gotować po gotowaniu, stale mieszając, przez 4-6 minut. Jeśli naczynie podczas gotowania wydaje się gęste, możesz go bezpiecznie rozcieńczyć przegotowaną wodą. Dodaj masło i słodycz do gotowego dania.
Płynna owsianka dla dzieci
Małym dzieciom znacznie łatwiej jest jeść danie z kaszy manny z kaszą manną bez grudek.
Możesz ugotować taką owsiankę z:
- kasza manna - 2 łyżki;
- mleko - 200 ml;
- woda - 200 ml;
- cukier
Woda i mleko są mieszane i podpalane. Po ugotowaniu dodaje się do nich płatki z cukrem i wszystko gotuje się przez 4 minuty. Jeśli dziecko jest małe, w wieku do 8 miesięcy, możesz dodać więcej mleka. Cukier dodaje się dzieciom w małych ilościach. Starsze dzieci mogą gotować gotowe danie z ulubionym dżemem lub czekoladą.
Gruba kasza manna
Gruba manna z mlekiem jest ulubionym przysmakiem wielu sportowców, którzy chcą szybko budować mięśnie i utrzymywać je w tym stanie. Jeśli jesz rano wraz ze swoimi ulubionymi suszonymi owocami, ciało otrzyma niezbędną dostawę energii przez długi czas.
Przygotowanie produktu w oparciu o:
- kasza manna - 4 łyżki;
- masło - 25 g;
- mleko - 0,4 l;
- cukier - 2 łyżki;
- suszone owoce, miód.
Aby zapobiec przypaleniu mleka, naczynie do gotowania należy najpierw przepłukać zimną wodą, a następnie napełnić mlekiem. Kiedy biały płyn się zagotuje, musisz wlać do niego semolinę z cukrem, stale mieszając. Kiedy owsianka jest gotowa, należy ją doprawić olejem i podawać. W razie potrzeby dodaje się dżem lub miód.
W kuchence mikrofalowej
W mikrofalówce owsianka z kaszy manny jest gotowana bardzo szybko, ale eksperci zalecają uciekanie się do tej metody gotowania bardzo rzadko.
Do 1-2 porcji potrawy potrzebujesz:
- kasza manna - 2,5 łyżki;
- cukier - 2, 5 łyżeczek;
- mleko - 250 ml;
- trochę soli.
W osobnym pojemniku musisz wymieszać produkty luzem, a następnie wlać je do pojemnika do gotowania i dodać mleko. W kuchence mikrofalowej naczynie należy gotować z pełną mocą przez 4 minuty. Co 60 sekund należy go usunąć i wymieszać, aby uzyskać idealną konsystencję.
Lekarze i dietetycy na całym świecie radzą, aby nie dać się zwieść owsiance z kaszy manny, gotując ją tylko kilka razy w tygodniu jako dodatek do głównej diety. Dla dzieci i osób z problemami z przewodem pokarmowym lepiej gotować produkt w beztłuszczowym mleku, z dodatkiem miodu i suszonych owoców.
