Istnieje wiele sposobów gotowania owsianki ryżowej w wodzie, mleku, z dodatkiem różnych produktów. Ryż, oprócz tego, że jest bardzo przydatnym zbożem bogatym w białko, witaminy i pierwiastki śladowe, charakteryzuje się zdolnością do łączenia z różnymi składnikami. Pozwala to gotować pierwsze dania, drugie dania, przystawki i doskonałe desery. Ryż pomoże poprawić funkcjonowanie narządów trawiennych, oczyści organizm z toksyn i pomoże poradzić sobie z zespołem kaca. Potrawy z ryżu nadają się na śniadanie dla dorosłych i dzieci, zapewniając energię na cały dzień.
Zawartość materiału:
Klasyczna owsianka ryżowa w mleku
Owsianka ryżowa z mlekiem to smaczne i bardzo zdrowe danie. Jest przygotowywany częściej z okrągłego ryżu, który charakteryzuje się doskonałą lepkością i lepkością. Przed gotowaniem dokładnie wypłucz kasze pod bieżącą wodą.
Pomimo tego, że owsianka ostatecznie będzie mlekiem, ryż gotuje się początkowo w wodzie. Jeśli natychmiast ugotujesz płatki zbożowe w mleku, będzie ono gotować dłużej, tracąc większość składników odżywczych podczas gotowania.
Ponadto mleko może odparować, co doprowadzi do spalenia ryżu i pogorszenia żywności w końcu.
Owsianka mleczna przygotowuje się wystarczająco szybko - około 35 minut. Jeśli wykonasz wszystkie kroki poprawnie, okaże się lekki i pachnący, zdrowy i pożywny.
Danie składa się z następujących składników:
- ryż - 200 g;
- mleko - 700 ml;
- masło;
- sól i cukier.
Umyte kasze należy zalać wodą w stosunku 1: 2, podpalić i gotować ziarna aż do ugotowania. Gotowany ryż jest rozkładany w durszlaku, aby całkowicie szklić wodę. W razie potrzeby można go umyć, ale nie jest to konieczne.
Oddzielnie w głębokim pojemniku zagotuj mleko, dodaj sól (trochę) i cukier do smaku, a następnie wylej ugotowane płatki.Następnie musisz ugotować owsiankę na małym ogniu, stale mieszając, przez 10-15 minut.
Aby mleko nie gotowało się podczas gotowania i nie plamiło kuchenki, posmaruj górne boki patelni masłem.
W gotowym naczyniu musisz dodać olej i podawać. W razie potrzeby możesz poprawić smak potrawy za pomocą miodu, dżemu lub suszonych owoców.
Jak gotować dla dzieci?
Owsianka ryżowa to zdrowe i łatwo przyswajalne płatki zbożowe polecane dzieciom od pierwszych dni życia. Wiele dostosowanych mieszanek przygotowuje się z dodatkiem przetworzonych zbóż - zastąpią one mleko matki i pomogą okruchom w tworzeniu stolca, szczególnie z tendencją do częstych zaburzeń. Od 4-5 miesięcy życia dziecko może gotować owsiankę w domu, wybierając odpowiednie proporcje wody, mleka i płatków śniadaniowych.
Po pierwsze, aby sprawdzić reakcję organizmu dziecka, owsianka jest wprowadzana do diety w małych porcjach. Przygotowanie jest dość proste przy użyciu:
- mielony ryż - 15-25 g;
- woda - 120 ml;
- mleko (jeśli nie ma alergii).
Eksperci zalecają rozpoczęcie przynęty z kaszą gryczaną i dopiero po przygotowaniu kompozycji ryżu. Po pierwsze, płatki są gotowane w wodzie, bez dodatku soli, przypraw i oleju. Woda powinna być specjalna dla dzieci.
Wcześniej grysy myje się przed mieleniem, a następnie przepuszcza przez młynek do kawy, wlewa wodę i gotuje na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje. Po schłodzeniu produktu do wymaganej temperatury możesz spróbować okruchów, obserwując potem jego stolec i skórę. Jeśli nie ma oznak reakcji alergicznej, zaparcia, owsiankę można bezpiecznie wprowadzić do diety.
Po 6-7 miesiącach możesz gotować białe płatki dla niemowląt w mleku. Najpierw rozcieńcza się go wodą w stosunku 1: 4, po czym stopniowo zmniejsza się ilość wody, a zboża - zwiększa. Od około 1 roku, kiedy w okruszkach pojawi się kilka zębów, możesz gotować cały ryż, dodając do niego odrobinę oleju, soli i cukru. Dobrze jest łączyć produkt z sosem cukinii lub dyni, gotując je i mieląc po puree ziemniaczanym.
W powolnej kuchence
Owsianka ryżowa w powolnej kuchence w mleku nie może okazać się niesmaczna. Wygoda gotowania w inteligentnym urządzeniu polega na tym, że wystarczy załadować produkty do miski, wybrać odpowiedni tryb i to wszystko - owsianka gotuje się szybko, nie pali się, zachowując w pełni wszystkie składniki odżywcze.
Aby przygotować danie, należy zaopatrzyć:
- ryż - 1 szklanka;
- mleko (zwykłe lub rozpuszczone) - 1 l;
- olej - 15 g;
- cukier - 60 g;
- sól - szczypta.
Najpierw płatki są myte w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi. Po zadaniu spłucz gorącą wodą, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Następnie przetworzone płatki zbożowe wlewa się do miski i wlewa do zimnego mleka. Do produktów dodaje się sól, cukier, olej, ustawiony jest tryb „owsianka”, a czas gotowania wynosi 60 minut. Po ugotowaniu możesz podać danie z miodem lub w czystej postaci.
Owsianka ryżowa z rodzynkami
Owsianka ryżowa z rodzynkami to doskonała opcja śniadaniowa dla smaku i odżywiania. Białe płatki zapewnią organizmowi odpowiednią ilość węglowodanów, białek i rodzynek z witaminami. Naczynie można przygotować na wodzie lub mleku, w powolnej kuchence lub na kuchence.
Musisz przygotować się wcześniej:
- kasze ryżowe - 100 g;
- woda - 300 ml;
- mleko - 500 ml;
- rodzynki - około 60 g;
- cukier, sól;
- olej.
Ryż jest myte, napełniany wodą i wysyłany do ognia. Gdy płatki będą gotowe i woda całkowicie wyparuje, do zbiornika dodaje się mleko, sól, cukier. Gdy płyn się zagotuje, możesz dodać rodzynki, gotować przez kolejne 10 minut i wyłączyć ogrzewanie. W razie potrzeby suszone winogrona można moczyć osobno w gorącej wodzie i dodawać do kaszy po ich przygotowaniu.
Z dynią
Dynia w połączeniu z ryżem jest szczególnie przydatna dla osób z chorobami układu pokarmowego. Taka owsianka może być nie tylko bardzo smaczna, ale także pięknie zdobionym daniem, które z pewnością ucieszy małych smakoszy.
Przygotowanie potrawy (na 2 porcje) z:
- mała dynia - 2 szt .;
- ryż - 150 g;
- mleko - 1 l;
- masło - 35 g;
- suszone morele, figi;
- cukier i sól.
Dynie należy wybrać soczyste i mięsne, co znacznie wpłynie na smak gotowego dania. Warzywa należy najpierw umyć, odciąć górę i usunąć nasiona i błonnik ze środka za pomocą łyżki.
Ciało dyni jest cięte bardzo ostrożnie, aby ściany warzyw pozostały wystarczająco grube. Po pokrojeniu zmieszany z suszonymi owocami i ziarnami ryżu, uprzednio umytymi, cukrem i solą. Ponadto pojemnik z dynią jest wypełniony mieszaniną i mlekiem, przykryty pokrywką z dyni, a następnie wysłany do piekarnika na 45-85 minut. Jeśli mleko szybko odparowuje podczas gotowania, należy je dodać.
Owsianka ryżowa z dynią jest podawana na stół w improwizowanej misce - wygląda pięknie, świątecznie, jasno. Na górze możesz ozdobić napar gałązkami mięty.
Obfity przepis na kurczaka
Aby przygotować obfity posiłek, należy zaopatrzyć się w:
- ryż - 200 g;
- filet z kurczaka lub inna część ptaka - 500 g;
- woda - 800 ml;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- sól;
- czosnek
- przyprawy, lavrushka.
Najpierw mięso jest myte, krojone na porcje. Cebule są drobno posiekane, marchewki są wcierane na grubej tarce, czosnek jest siekany nożem.
Na gorącej patelni usmaż trochę czosnek, dodaj do niego cebulę i po usmażeniu warzywa marchewki. Dalej do warzyw, kawałki mięsa spadają i smażyć na średnim ogniu do złotego koloru.
Kiedy mięso jest dobrze usmażone, z piękną złotą skórką, musisz wypełnić je wodą (jeśli pojemność jest niewielka, produkty są przenoszone na patelnię, a następnie napełniane płynem). Po zagotowaniu wody dodaje się umyte płatki, przyprawy i owsiankę gotuje się, aż ziarna pęcznieją. Gotowe danie należy lekko przyciemnić pod pokrywką i podać.
Z suszonymi owocami
Owsianka ryżowa z suszonymi owocami to idealny sposób na urozmaicenie chudego menu.
Przygotowanie potrawy z:
- ryż okrągłoziarnisty - 100 g;
- woda - 250 ml;
- cukier granulowany - 1,5 łyżki;
- sole - szczypta;
- cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki;
- rodzynki, śliwki (można dodać dowolne suszone owoce) - do smaku.
Ryż należy myć pod bieżącą wodą, wlać czysty płyn i gotować, ciągle mieszając, aż płatki będą gotowe. Suszone owoce są myte osobno, moczone i krojone w razie potrzeby (można użyć całych). Dodaj je do owsianki na samym końcu, wraz z cukrem i solą.
Z jabłkami
Takie danie dobrze jest gotować w powolnej kuchence i podawać dzieciom na śniadanie.
W tym przepisie stosowane są następujące składniki:
- białe płatki zbożowe - 180 g;
- czysta woda - 450 ml;
- jabłka dowolnego rodzaju - kilka kawałków;
- cukier, sól, masło.
Kasze są myte, jabłka obrane i obrane. Miska multicookera jest wypełniona płatkami, dodaje się do niej płyn, sól i cukier. Owsiankę gotuje się w trybie „pilaw” przez 35 minut, po czym należy dodać pokrojone jabłka, masło, zagnieść wszystko i kontynuować gotowanie, wybierając tryb „pieczenia”. Czas gotowania wynosi około 12 minut.
Podając potrawę do stołu, możesz dodać trochę cynamonu lub miodu na wierzch potrawy. Taki produkt nadaje się jako codzienna dieta dla dorosłych i dzieci w różnym wieku.
Jak gotować owsiankę z mleka w płynie?
Płynna owsianka z mleka jest gotowana praktycznie, a także gęsta, tylko z dodatkiem większej ilości płynu.
Aby przygotować danie, należy zaopatrzyć:
- ryż (okrągły lub posiekany) - 100 g;
- woda - 200 ml;
- mleko - 500–600 ml;
- cukier, sól;
- masło
Płatki są myte, napełniane wodą i wysyłane do pieca. Po ugotowaniu ryżu wlej go do gotującego się solonego mleka, dodaj cukier, trochę masła i gotuj przez około 15 minut.
Z warzywami
Istnieje wiele przepisów na gotowanie ryżu z warzywami. Takie danie pod inną nazwą można znaleźć wśród wielu ludzi, co nie jest zaskakujące, ponieważ połączenie w nim produktów jest idealne.
Prosty przepis na przygotowanie posiłku z mieszanką warzyw pomoże ci przygotować śniadanie, lunch lub kolację w krótkim czasie.
Aby to zrobić, zaopatrz się w:
- ryż - 200 g;
- gorąca woda - 450 ml;
- mieszanka warzywna - 350 g;
- masło - 15 g;
- z solą.
Na głębokiej patelni roztop olej i smaż w nim ryż przez 60 sekund. Po dodaniu gorącej wody sól i płatki są duszone bez pokrywki przez około 20 minut. Kiedy zboże jest prawie gotowe, musisz dodać do niego mieszankę warzywną (zamrożoną) i gotować, aż woda całkowicie się zagotuje.
Do każdego smaku można użyć świeżych warzyw - pomidorów, cukinii, bakłażana, kapusty, cebuli, marchwi itp. Wcześniej są one smażone, a następnie wprowadzane do naczynia po ugotowaniu ryżu. Dobrze jest łączyć takie danie z różnymi sosami, w tym pikantnymi, podawanymi z mięsem, smażoną rybą lub klopsikami.
