Wszyscy wiedzą, jak zdrowe i smaczne są buraki, zwłaszcza jeśli są odpowiednio ugotowane. Jednak bardzo często przechodzi wiele interesujących i niezbędnych dla zdrowia naczyń z buraków po prostu dlatego, że ta roślina okopowa została ugotowana zbyt długo. Nie mamy czasu stać przy kuchence przez godzinę, aby ugotować właściwe danie z gotowanych buraków. Ktoś woli robić półprodukty z buraków i po pokrojeniu gotowanych buraków wkładać je do zamrażarki, aż pojawi się taka potrzeba. Dzień wcześniej ktoś gotuje warzywo. Tymczasem istnieje prosty i szybki sposób szybkiego gotowania buraków w kuchence mikrofalowej. Porozmawiamy o tym, jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej.
Zawartość materiału:
Gotuj całe buraki w opakowaniu
Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej w torbie? Istnieje kilka opcji gotowania warzyw korzeniowych w kuchence mikrofalowej. Jednym z nich jest gotowanie całych buraków w plastikowej torbie.
Odbywa się to w następujący sposób:
- Spłucz korzenie szczotką, bardzo ostrożnie usuwając brud;
- bez przycinania ogona i końcówki buraków, umieść wszystkie rośliny okopowe w pakiecie;
- Po przywiązaniu brzegów torby do węzła włóż do kuchenki mikrofalowej i pozostaw na 15-20 minut z pełną mocą. Zwykle używaj mocy 850-1000 watów;
- gdy worek jest napompowany, możemy założyć, że gotowanie jest zakończone. Zwykle ten czas wystarcza do ugotowania średnich buraków. W przypadku dużych roślin okopowych można wydłużyć czas gotowania;
- wyjmując buraki z torby, ostudzimy.
Wszystko, twoje ulubione warzywo jest gotowe do użycia w sałatce lub innym naczyniu.
Szybkie gotowanie w kawałkach w torbie
Więc gotuj tak szybko, jak to możliwe. Oczyszczamy buraka z brudu, spłukujemy, a następnie usuwamy z niego skórkę, kroimy w plastry średniej wielkości.Teraz, podobnie jak w pierwszym przypadku, wkładamy wszystko do paczki, wiążemy krawędzie węzłem i wysyłamy do mikrofalówki, przebijając paczkę w kilku miejscach. Wynika to z faktu, że podczas gotowania para będzie intensywniej wytwarzana z posiekanych buraków. Może rozerwać paczkę.
Średnie buraki należy gotować w ten sposób w torebce przez około 10 minut, jeśli plon jest większy - maksymalnie 15. W tym czasie należy ugotować nawet najstarsze i najtwardsze rośliny okopowe. Kiedy skończy się czas, wyjmij torbę z kuchenki mikrofalowej, usuń buraki, ostudź i używaj jak zwykle.
Gotuj w folii spożywczej
Jest to w przybliżeniu takie samo jak w poprzedniej metodzie, jednak metoda różni się szczegółami. Tak więc buraki umyte i przygotowane do gotowania należy ponownie pokroić, umieścić w żaroodpornych naczyniach, które zwykle stosuje się do gotowania w kuchence mikrofalowej. Naczynie to należy dokręcić folią spożywczą. Co to jest, nie trzeba mówić, ten film jest w każdym domu. Jest wygodny, ponieważ starannie i szczelnie zakrywa i pakuje wszelkie produkty. Wszystko, praca jest prawie gotowa - wystarczy włączyć kuchenkę mikrofalową z wymaganą pełną mocą i pozostawić buraki do gotowania przez 8-10 minut.
Film jest dobry, nawet jeśli chcesz wykorzystać całość okopu w całości. W takim przypadku wystarczy owinąć umyte buraki folią i wysłać je w talerzu do piekarnika. Ważne jest dobre zapakowanie roślin okopowych w folię, aby nie pozostawiać otwartych części. Pieczenie całych buraków jest nieco bardziej czasochłonne (zajmie to około pięciu minut więcej), ale ta metoda pozwala również zaoszczędzić więcej soku. Następnie, jak zwykle, wyjmij, rozłóż, usuń folię i pozostaw buraki do ostygnięcia.
Jak gotować pod pokrywką do kuchenki mikrofalowej?
Zwykle wraz z kuchenką mikrofalową znajduje się również pokrywa kuchenna. W zwykłym życiu niewiele osób używa go aktywnie, ale taka pokrywka może pomóc w przygotowaniu buraków.
Podobnie jak w poprzednich przepisach, myjesz buraki w jakościowy sposób. Jeśli potrzebujesz warzyw do sałatki, najpierw pokrój buraki potrzebnymi plasterkami. Pokrojone buraki należy złożyć do naczynia mikrofalowego i przykryć tą samą specjalną pokrywką z otworami. Włóż patelnię do kuchenki mikrofalowej i ustaw 850 watów. Tylko trzy minuty wystarczą na ostygnięcie gotowanych kawałków i dalsze ich użycie.
Takie trochę pomaga gospodyni domowej w jej codziennych obowiązkach w kuchni.
Jak gotować buraki z wodą
Dlaczego wiele osób woli gotować buraki w kuchence mikrofalowej? Oczywiście ze względu na oszczędność czasu gotowania. Jest to jednak nie tylko powód popularności kuchenki mikrofalowej. Faktem jest, że każde warzywo, czy to buraki, ziemniaki, marchew i inne rośliny okopowe, po ugotowaniu w kuchence mikrofalowej, nabiera smaku i tekstury upieczonego produktu. Cóż, jeśli nie w całości, to przynajmniej częściowo. Oznacza to, że smak staje się bardziej skoncentrowany, gęsty. Są jednak ludzie, którzy lubią tradycyjnie przygotowywany produkt - mokre, soczyste buraki, które zwykle gotuje się na patelni z wodą.
Czy w podobny sposób można gotować buraki w kuchence mikrofalowej? Oczywiście możesz. Aby to zrobić, pokrój umyte warzywa korzeniowe na małe kawałki, wlej odrobinę wody do szklanego naczynia - około połowy szklanki, nie więcej, i umieść tam kawałki. Następnie gotuj je pod pokrywką, aż będą ugotowane z największą mocą. Ile czasu gotować buraki? Za pięć do siedmiu minut gotowość pokaże ostrze noża - wchodzi swobodnie, bez wysiłku - gotowe, nie - dodaj trochę czasu i dodaj.
Wyjmij naczynia, spuść nadmiar wody. Gotowane na parze, wilgotne i smaczne buraki są gotowe! Ale nie zapomnij od razu spuścić wodę, aby roślina okopowa nie wchłaniała wody, stając się wodnista i bez smaku.
Podsumowując
Dzięki tak prostym metodom czas gotowania jest znacznie skrócony, co jest bardzo ważne w warunkach, w których chronicznie nam brakuje.Szybko ucząc się, jak przygotować właściwe i zdrowe jedzenie, nie tylko urozmaicisz menu swojej rodziny, ale także sprawisz, że będzie ono zdrowsze i smaczniejsze.
