Makaron dla smakoszy zakochał się w smakoszy ze względu na jego niezwykły wygląd i szybkość gotowania. Wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, że produkty z fasoli są bogate w witaminy i przydatne substancje. Nawiasem mówiąc, japońscy samurajowie jedli właśnie takie kluski - to dodawało im siły. Dzisiaj powiemy Ci, jak gotować funchose i jakie potrawy możesz z nim ugotować.

Jak i ile gotować z grzybami

Szklany makaron grzybów „przybył” do nas z krajów azjatyckich. Nie dotyczy to makaronu, ponieważ jest przygotowywany z fasoli mung. Ale na naszych półkach najczęściej jest tania opcja z kukurydzy lub skrobi ziemniaczanej. Wiele osób myli taki produkt z makaronem ryżowym, ale pomimo tego, że mają podobny wygląd, ten ostatni jest przygotowywany tylko z ziaren ryżu.

Najważniejszym pytaniem, które interesuje każdego, kto pierwszy spotkał szklany makaron, jest to, ile gotować z grzybami.

Gotowanie makaronu dość szybko. Najważniejsze, aby go nie strawić, w przeciwnym razie zamieni się w galaretowatą masę.

Dostępność produktu należy sprawdzać co minutę.

  • Z reguły gotowanie makaronu trwa nie dłużej niż pięć minut.
  • Funchoza nie może być gotowana, ale po prostu gotowana na parze, przykryj pokrywką i poczekaj trzy minuty.
  • Lub zalej wrzącą wodą i trzymaj na małym ogniu przez dwie minuty.

Nawet po ugotowaniu grzyba zachowuje przezroczystość, więc wielu nadało mu inną nazwę - makaron szklany. Nie ma wyraźnego smaku, więc nie nadaje się jako prosta przystawka, ale pasuje do innych produktów. Dzięki temu produktowi często gotowane są gorące potrawy i sałatki.

Czytaj także: sałatka z grzybami i warzywami

Sucha grzybica jest przechowywana do trzech lat, ale gotowy produkt nie zapewnia długotrwałego przechowywania, więc lepiej jest go używać przez kilka godzin.

Gotowany Szklany Makaron Z Kurczakiem

Tym, którzy odpoczywali w Tajlandii, prawdopodobnie udało się spróbować grzybów z kurczakiem. Chcesz zaskoczyć gości tajskim jedzeniem? Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę nasz przepis!

Składniki

  • funt fileta ptasiego;
  • jedna marchewka i jedna cebula;
  • 5 saszetek (po 40 g) szklanego makaronu;
  • dwa kurze jaja;
  • jedna trzecia kilograma fasoli;
  • spróbować chińskiego sosu, ostrej papryki i soli;
  • 20 g przyprawy tajskiej (chińskiej).

Jak gotować makaron z grzybami z kurczaka:

  1. Kroimy mięso drobiowe na małe patyczki i rozgotowujemy do uzyskania złotego koloru. Wkładamy do niej startą marchewkę i posiekaną cebulę, smażymy do ugotowania.
  2. Trzymaj szklany makaron trochę w chłodnej wodzie, a następnie gotuj przez trzy minuty.
  3. Połącz makaron z kawałkami mięsa i warzywami.
  4. Fasola (mówimy o roślinach strączkowych), smażymy na maśle z jajkami. Powinien to być coś w rodzaju omletu warzywnego.
  5. Powstały przedmiot mieszamy z resztą składników, doprawiamy przyprawami i przyprawami sojowymi.

Jeśli nie znalazłeś tajskich przypraw, możesz wziąć dowolnego chińskiego, ponieważ kuchnia tajska przyjęła wiele tradycji, w tym kulinarnych, z krajów jej bliskich.

Gotowanie z warzywami

Oferujemy gotowanie grzybów z warzywami. Przystawka jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca.

Składniki 100-150 g:

  • klarowny makaron;
  • marchewki;
  • słodka papryka;
  • ogórki
  • cebula

Weź także kolendrę (mieloną), sól, pieprz, olej.

Metoda gotowania:

  1. Kroimy marchewkę i wszystkie inne warzywa w paski.
  2. Na oleju najpierw przełóż cebulę, a następnie włóż marchewkę i paprykę, gotuj warzywa do miękkości.
  3. Nie gotujemy szklanych klusek, ale po prostu wrzucamy do wrzącej wody, przykrywamy i płuczemy zimną wodą w ciągu pięciu minut.
  4. Połącz makaron ze smażonymi warzywami i ogórkiem, dopraw solą, pieprzem i mieloną kolendrą. Ostatnią przyprawę można zastąpić sosem sojowym.
  5. Przed podaniem nalegamy na danie przez godzinę.

Jak gotować grzyby z mięsem

Szklany makaron można podawać z dowolnym mięsem, ale w kuchni azjatyckiej najczęściej stosuje się wołowinę.

Składniki

  • 320 g cienkich makaronów;
  • 320 g wołowiny (filet);
  • dwie małe marchewki;
  • mięso ze słodkiej papryki;
  • cebula;
  • dwa ząbki czosnku;
  • dwie łyżki chińskiego sosu;
  • sól, pieprz, olej.

Metoda gotowania:

  1. W dobrze rozgrzanym oleju usmaż cienkie plastry mięsa. Jak tylko mięso się zrumieni, włóż posiekaną paprykę i marchewkę, a także ćwierć pierścienia cebuli.
  2. Dziesięć minut później połóż posiekane ząbki czosnku na warzywa, a także przyprawy i sos sojowy. Dusić składniki przez pięć minut.
  3. Robimy szklany makaron przez trzy minuty, a następnie wkładamy na patelnię z innymi składnikami i mieszamy. Stawiamy sałatkę na ogniu przez dwie minuty i serwujemy na ciepło.

Koreański makaron

Funchoza po koreańsku jest przygotowywana z dodatkiem różnych warzyw lub mięsa. Aby stworzyć danie, łatwo jest kupić gotowy sos do koreańskich potraw, ale możesz sam zrobić taki sos z czosnku, ostrej papryki i oleju roślinnego.

Składniki na przekąski:

  • 220 g makaronu szklanego;
  • trzy ząbki czosnku;
  • duże marchewki;
  • owoc mięsistego pieprzu;
  • 35 ml oleju roślinnego;
  • 15 ml chińskiego sosu;
  • łyżeczka octu;
  • szczypta słodkiego piasku;
  • łyżeczka przypraw koreańskich.

Metoda gotowania:

  1. Przyprawiamy przyprawą niewielką ilością wody, wrzucamy do niej czosnek zmiażdżony przez prasę i posypujemy cukrem. Wlać ocet, olej i sos sojowy do powstałej kompozycji. Mix.
  2. Zmiel marchewki na tarce do koreańskich sałatek, posiekaj pieprz w paski.
  3. Funchoza gotował na parze przez pięć minut, a następnie mył wodą.
  4. Łączymy makaron z warzywami, polewamy sos daniem i wkładamy do chłodnego miejsca na cztery godziny. Po określonym czasie podajemy makaron do stołu. Taka przekąska jest przechowywana nie dłużej niż jeden dzień.

Z koreańską marchewką

Funchoza służy do przygotowywania różnorodnych potraw, ale spośród wszystkich przekąsek najpopularniejsza jest koreańska marchewka.

Marynowane pikantne marchewki dobrze komponują się ze szklanym makaronem i nadają mu niesamowity smak.

Składniki

  • 150 g cienkich makaronów;
  • 100 g koreańskiej marchwi;
  • jeden ogórek;
  • trzy ząbki czosnku;
  • oliwa z oliwek;
  • 35 ml chińskiego sosu.

Metoda gotowania:

  1. Funchozu zanurzyć we wrzącej wodzie, nalegać na pięć minut. Następnie spuść płyn i opłucz makaron.
  2. Ogórki kroimy cienkimi paskami, łączymy z makaronem i marynowanymi marchewkami.
  3. Wlać sos, olej do powstałej kompozycji i przyprawić produkty posiekanym czosnkiem. Wymieszaj składniki, a przekąska będzie gotowa.

Gotowana Sałatka Z Fungose

Dzięki gotowanej funchose możesz ugotować wiele różnych sałatek. Oferujemy opcję przystawek z dodatkiem grzybów.

Składniki

  • do 200 g grzyba;
  • jedna trzecia kilograma mrożonych grzybów;
  • marchewka;
  • cebula;
  • czerwona papryka i sól do smaku;
  • mała pęczek pietruszki.

Metoda gotowania:

  1. Wlej olej na patelnię i rozgotuj na nim grzyby przez pięć minut. Po włożeniu do nich startego pomarańczowego korzenia i ćwiartek krążków cebuli. Smaż trochę więcej jedzenia.
  2. Zalej wrzątkiem makaron, odczekaj cztery minuty i połącz go z resztą składników, w tym przyprawami i posiekaną natką pietruszki.

Często grzybica z taniej skrobi jest bielona różnymi związkami, które mogą zawierać ołów. W związku z tym dokładnie przeczytaj skład wskazany na opakowaniu i kupuj tylko produkty o sprawdzonej jakości, które, nawiasem mówiąc, nie mogą być tanie.

Podobne:Więcej od autora: