Obfite i zdrowe śniadanie jest kluczem do energii i dobrego nastroju przez cały dzień. I płatki owsiane jako poranny posiłek idealnie pasują. Zobaczmy, jak prawidłowo ugotować płatki owsiane, aby okazało się pyszne.
Zawartość materiału:
Jak gotować płatki owsiane w mleku w rondlu
Gotowanie płatków owsianych w mleku wcale nie jest trudne. Najważniejsze jest poznanie algorytmu, a także liczby wymaganych składników i czasu.
Wymagane produkty:
- dwie łyżki cukru;
- szczypta soli;
- płatki - pół szklanki;
- masło - duża łyżka;
- 0,25 litra mleka.
Proces gotowania:
- Wlej mleko do pojemnika, który można podgrzać, włóż do pieca i poczekaj, aż zawartość się zagotuje.
- Wlej do niego płatki, dodaj wszystkie inne składniki do smaku, wymieszaj.
- Zmniejsz poziom grzania, gotuj przez około pięć minut, dodaj olej i pozwól parze owsianej parzyć przez pewien czas przed podaniem.
Jak gotować płatki owsiane
Ponieważ istnieje duży wybór płatków i różne metody ich przygotowania, zdecydowanie musisz wiedzieć, jak prawidłowo ugotować owsiankę.
- Na piecu. Jeśli płatki są duże, osiągnięcie pożądanego stanu zajmie co najmniej 12 minut. Pięć minut wystarczy dla małych, a minuta w ogniu na natychmiastową owsiankę. Ten ostatni można po prostu napełnić gorącym mlekiem.
- W wolnowaru proces ten trwa około 12 minut, jeśli włączysz tryb specjalny „Owsianka mleczna”.
- Za pomocą podwójnego kotła przygotuj się na spędzenie wystarczającej ilości czasu, ponieważ owsianka będzie gotowa za około 40 minut.
Właściwe proporcje zbóż i mleka
Kolejnym równie ważnym punktem przy produkcji owsianki są prawidłowe proporcje.
- Jeśli lubisz owsiankę o płynnej konsystencji, należy zachować proporcję 1: 3. Oznacza to, że na jedną część płatków - trzy części mleka.
- W przypadku bardziej lepkiej wersji owsianki wystarczy utrzymać stosunek 1: 2 (dwie szklanki mleka na szklankę płatków owsianych).
- A jeśli chcesz owsiankę o bardzo gęstej konsystencji, zmniejsz ilość mleka o połowę.
Owsianka mleczna w powolnym naczyniu
Owsianka w powolnym naczyniu to szybki sposób na uzyskanie smacznego dania, a jednocześnie nie tak naprawdę obserwowanie procesu.
Produkty do gotowania:
- pół małej łyżki masła;
- sól do smaku;
- cukier - jedna duża łyżka;
- szklanka płatków;
- 0,75 litra mleka.
Proces gotowania:
- W misce multicooker najpierw umieść odpowiednią ilość płatków, włóż kawałek masła, a także cukier i sól. Zamiast cukru możesz użyć miodu, wtedy danie okaże się jeszcze bardziej przydatne.
- Wlać całe mleko i dobrze wymieszać. Włącz urządzenie w trybie „Owsianka” lub „Multipowar” na 10 minut. Podawaj po zakończeniu programu.
Wielki Post na wodzie
Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz używać mleka, możesz gotować płatki owsiane w wodzie. Okazuje się, że nie mniej smaczne i jednocześnie niskokaloryczne.
Wymagane produkty:
- dwie szklanki wody;
- łyżka cukru;
- szczypta soli;
- szklanka płatków owsianych.
Proces gotowania:
- Wlać wodę do rondla, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Następnie włóż odpowiednią ilość soli i cukru, wymieszaj i dodaj płatki.
- Obniż poziom grzania i gotuj owsiankę przez około pięć minut. Powinien on uzyskać masę o dość gęstej konsystencji. Jak tylko osiągnie pożądany stan, wyjmij z pieca i odstaw na chwilę przed podaniem.
Jak gotować pełnoziarniste płatki owsiane
Owsianka pełnoziarnista okazuje się znacznie zdrowsza i satysfakcjonująca. Oczywiście będziesz musiał spędzić więcej czasu, ale nie powinieneś oszczędzać na zdrowiu. Wypróbuj ten przepis przynajmniej raz.
Wymagane produkty:
- 1 łyżeczka cukier
- 20 gramów masła;
- około 120 gramów pełnoziarnistych zbóż;
- 0,6 litra czystej wody;
- 150 mililitrów mleka;
- pół łyżeczki sól lub do smaku.
Proces gotowania:
- Ponieważ w tym przepisie używamy płatków owsianych z pełnego ziarna, to, podobnie jak inne zboża, należy umyć przed gotowaniem.
- Następnie umieść umyte ziarna na patelni, napełnij wodą i zagotuj.
- Po rozpoczęciu procesu zmniejsz ogień do prawie minimalnego poziomu, przykryj płatki zbożem pokrywką i pozostaw na 30 minut. Po tym czasie sprawdzamy gotowość owsianki - jeśli górna warstwa jest już pozostawiona bez wody, możesz dodać cukier, sól, kawałek oleju i wszystko wymieszać.
- Ponownie doprowadzamy masę do wrzenia, natychmiast wyjmujemy patelnię z pieca, owijamy ją, aby utrzymać ciepło ręcznikiem i pozwalamy parze owsianej parzyć przez co najmniej piętnaście minut.
Opcja zdrowego śniadania w mleku i wodzie
Uważa się, że najlepszym rozwiązaniem jest robienie owsianki na bazie mleka i wody.
Owsianka w mleku wychodzi dość nasycona, a czasem nawet tłusta. Na wodzie - zbyt lekki i prawie bez smaku. Ale jeśli połączysz te dwa składniki, uzyskasz idealne połączenie.
Wymagane produkty:
- pół szklanki płatków owsianych;
- pół szklanki mleka i wody;
- łyżka cukru;
- sól i olej do smaku.
Proces gotowania:
- Owsianka wlewa się na patelnię i wlewa niezbędną ilość mleka i wody.
- Kładziemy pojemnik na piecu, włączamy średni poziom ogrzewania i doprowadzamy zawartość do wrzenia.
- Teraz możesz obniżyć ogień, dostosować cukier i sól do swoich upodobań. Gotuj przez około pięć minut, następnie wyjmij z pieca i odstaw na kolejne dziesięć.
- Przed podaniem możesz dodać trochę masła, jagód lub orzechów do naczynia.
Co można dodać do kaszy, aby poprawić smak
Oczywiście całkowicie pusta owsianka na wodzie, ale bez cukru i innych dodatków - niezbyt smaczna uczta.
Jeśli chcesz schudnąć na płatkach owsianych, nie nadużywaj dodatkowych składników.
Wystarczy wsypać trochę miodu lub posiekać owoce. Ponownie nie zapominaj, że płatki owsiane z bananem to dobra kombinacja, która pasuje do kanonów prawidłowego odżywiania, ale nie przyczynia się do utraty nadwagi.
To samo można powiedzieć o maśle, ponieważ jest ono umieszczane w prawie wszystkich zbożach. Tak, sprawia, że danie jest bardziej nasycone, ale ze względu na dużą ilość tłuszczu zwiększa zawartość kalorii.
Ci, którzy nie martwią się sylwetką, a dbają tylko o zdrowie, mogą sobie pozwolić na znacznie więcej.
- Świeże lub mrożone owoce i jagody. Mogą to być kiwi, truskawki, banan, melon, jabłka, porzeczki. Wszystkie z nich sprawią, że danie będzie słodsze i napełni ciało energią. Będziesz pełny przed obiadem.
- Owsianka jest nie mniej smaczna, jeśli połączysz ją z suszonymi owocami. Szczególnie dobrze łączy się z jagodami, suszoną żurawiną, rodzynkami i suszonymi śliwkami. Jest to o wiele bardziej przydatne niż wkładanie cukru, ponieważ suszone owoce są nie tylko pożywne, ale także zawierają dużo witamin i błonnika.
- Możesz spróbować urozmaicić smak jogurtu. Lepiej jest używać naturalnego, ale wtedy owsianka nadal nie będzie słodka. Ale jeśli zmieszasz go z jakimś produktem owocowym - zupełnie inna sprawa. Najważniejsze, że nie powinien być bardzo gruby.
- Nie zapomnij także o orzechach, nasionach, a nawet przyprawach (wanilia, cynamon). Co więcej, ten ostatni w ogóle nie doda kropli tłuszczu i węglowodanów do potrawy.
Owsianka to danie lecznicze, którego również nie należy nadużywać. Wystarczy raz dziennie na śniadanie. Jeśli w ogóle nie podoba ci się smak potrawy, eksperymentuj - stosuj różne dodatki i przyzwyczaj się do otrzymywania maksymalnej ilości składników odżywczych rano.
