Jeśli owsianka jest rzadkim gościem w twojej diecie, to po prostu nie nauczyłeś się, jak dobrze ją gotować. Krucha, bogata, miękka, o niezrównanym kremowym smaku - owsianka to zdrowe danie, które odżywia i leczy nasze ciało. Istnieje wiele przepisów na to, jak gotować owsiankę pszenną na wodzie, przygotowywać przystawkę lub niezależne danie z niej. Poniżej oferujemy kilka opcji.
Zawartość materiału:
Jak gotować owsiankę pszenną na wodzie na patelni
Jest to najpopularniejsza i najtańsza metoda gotowania. Oczywiście na wynik końcowy wpłynie wiele czynników, nawet jeśli przestrzegana będzie lista składników. Na przykład wybór garnków i proporcji wody.
Potrzebujesz więc:
• woda (0,5 l);
• kasze pszeniczne (na przykład Artek);
• sól (1 łyżka stołowa);
• masło (30–45 g).
Jak gotować:
1. Jeśli wybierzesz pakowane zboża, nie będziesz musiał usuwać go z piasku i gruzu, jednak konieczne jest dokładne spłukanie produktu.
2. Zboża moczy się jak zwykle. Skraca to czas ich przygotowania i osiąga lepszą konsystencję. Kaszkę pszenną moczyć przez co najmniej pół godziny.
3. Wlej wodę do garnka z grubym dnem lub w żeliwnym kotle i doprowadzaj do wrzenia. Do soli
4. Jak tylko woda się zagotuje, wlej do niej napięte zboża.
5. Pozwól ponownie zagotować, a następnie zmniejsz ogień i gotuj owsiankę pod pokrywką, aż będzie ugotowana.
6. Średni czas gotowania wynosi 45 minut.
7Możliwa jest także inna taktyka gotowania: gotuj płatki przez pół godziny, następnie zdejmij z ognia i pozostaw na kolejne 15-20 minut, aby zaparzyć. Okazuje się, że pyszna owsiana krucha pszenica
8. Podawać w porcjach, wstępnie dodając olej.
Przepis na gotowanie
Jeśli wolisz gotować owsiankę pszenną w powolnym naczyniu, proces gotowania będzie w dużej mierze zależał od samego urządzenia i jego ustawień.
Lista składników nie będzie się bardzo różnić od składu w poprzednim przepisie:
• Kasza Arnautka (nieco większa niż Artek) - 1 szklanka;
• woda - 3 szklanki;
• sól do smaku;
• warzywo lub masło (nie mniej niż 50 g).
Jak gotować:
1. Opłucz zboża.
2. Możesz wziąć dowolne odmierzone naczynia (szkło fasetowane, kubek). Ważne jest, aby zmierzyć ilość zbóż i wody w tych samych pojemnikach. Tom 1: 3. Tych proporcji należy przestrzegać.
3. Wlej ciepłą, prawie gorącą wodę do multicookera, dodaj płatki, sól i ustaw program „Zboża” (jest to normalne we wszystkich urządzeniach).
4. Wygoda urządzenia pozwala ci rozpraszać się swoimi sprawami. Najważniejsze, to prawda, wybrać program, który niezależnie określa, ile gotować owsiankę pszenną. Jak zwykle wystarczy 30 minut.
5. Dodaj olej i smacznego!
Grys pszenny
Poniżej znajduje się przepis na idealnie miękką i delikatną owsiankę gotowaną w piekarniku. Instrukcja jest bardzo prosta. Nawet jeśli po raz pierwszy zdecydujesz się ugotować to danie, na pewno uzyskasz niesamowity wynik.
Składniki
• grysy średniej wielkości („Artek”) - półtora szklanki;
• cebula;
• średnie marchewki;
• sól;
• przyprawy;
• bulion (warzywo, mięso) lub woda - 3 szklanki.
Jak gotować:
1. Płucz owsiankę kilka razy (aż woda będzie czysta).
2. Weź przybory kuchenne do piekarnika (zawsze z pokrywką i najlepiej ceramiczne) i przenieś na nie wytłoczone, czyste kasze.
3. Obierz warzywa, pokrój na swój smak i lekko usmaż na maśle. Wymieszaj płatki z warzywami. Sól i napełnij wodą i włóż do piekarnika.
4. Ustaw temperaturę na 200 stopni.
5. Owsianka powinna być gotowana przez około godzinę. Następnie możesz wyłączyć piekarnik, pozostawić naczynie jednocześnie zasłonięte i schłodzić.
6. Efektem jest niesamowita przystawka, miękka, bogata, bardzo pachnąca. Idealny do mięsa lub ryb. Możesz jeść jako niezależne danie w poście.
Obfite danie mięsne
Najbardziej pożywne potrawy to płatki zbożowe z dodatkiem mięsa w sposób pilawski.
Możesz również przygotować podobną ucztę z grysów pszennych:
• płatki zbożowe (jedna szklanka);
• mięso (wołowina, wieprzowina, kurczak - do gustu) - od 200 g;
• czosnek (do smaku);
• marchewki;
• duża cebula;
• woda - co najmniej 3 szklanki;
• przyprawy (liść laurowy, czarny pieprz i ziele angielskie);
• sól;
• olej roślinny.
Jak gotować:
1. Do gotowania użyj żeliwnego kotła z pokrywką lub innych przyborów z grubym dnem.
2. Delikatnie usmażyć drobno posiekaną cebulę na oleju, dodać do niej startą marchewkę.
3. Pokrój mięso w kostkę i wyślij do warzyw. Smażyć, aż ciecz wyparuje.
4. Następnie należy dodać wodę i przyprawy, dusić mięso aż do ugotowania. Podczas gaszenia możesz dodać więcej wody.
5. Jak tylko mięso będzie w pełni ugotowane, wlej do niego płatki, wymieszaj i zalej wodą.
6. Po zagotowaniu wody rozpal ogień i gotuj, aż ugotuje się pod zamkniętą pokrywką (co najmniej 15-20 minut).
7. Naczynie należy również podawać w infuzji przez co najmniej 15 minut po wyjęciu z ognia.
Luźna owsianka do odchudzania
Zad ma korzystny wpływ na organizm ludzki i skutecznie traci na wadze. Dobrze się nasyca i przez długi czas pozwala kontrolować apetyt, a tym samym zapobiega przejadaniu się, co prowadzi do przyrostu masy ciała.
Aby ugotować owsiankę do utraty wagi, musisz zadbać o optymalną liczbę kalorii.Najlepiej zastosować następujący niskokaloryczny przepis:
• płatki zbożowe;
• woda;
• szczypta soli;
• 1-2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
Owsianka poprawia układ trawienny, umożliwiając szybsze trawienie żywności, stymuluje uwalnianie enzymów i przyspiesza metabolizm. Dzięki temu nie powoduje skoków cukru we krwi, co jest również zapobieganiem przejadaniu się.
Ile kalorii w kaszy pszennej
Zad zawiera około 12 gramów wysokiej jakości białka roślinnego, bardzo mało tłuszczów (1,3 gramów) i dużo złożonych węglowodanów (62 gramów). Wszystko razem zapewnia produkt o wysokiej wartości biologicznej i wartości odżywczej, ale jednocześnie optymalnej zawartości kalorii - 316 kalorii na 100 gramów zbóż.
Zawartość kalorii w 100 gramach gotowanej owsianki gotowanej na wodzie wynosi 105,3 kcal, pod warunkiem, że użyto 80 gramów płatków i 160 gramów wody. Wartość odżywcza produktu znacznie wzrasta, jeśli do owsianki dodaje się warzywa lub masło, mleko, orzechy i suszone owoce.
Tajemnice robienia pysznej owsianki
Aby ugotować naprawdę smaczną owsiankę, musisz przestrzegać prostych, ale ważnych zasad.
1. Po pierwsze, właściwe podejście do wyboru naczyń. Garnki z grubym dnem i szczelną pokrywą są idealne do bogatych owsianek. Świetną opcją są również żaroodporne naczynia ceramiczne, żeliwne kotły.
2. Po drugie, płatki wymagają namaczania. Poprawia to jego smak, skraca czas gotowania i ogólnie upraszcza proces gotowania.
3. Po trzecie, owsiankę należy gotować na małym ogniu i marnować przez długi czas, starając się wcale nie mieszać. Najlepiej jeść owsiankę po zaparzeniu przez 10-14 minut i zmiękczeniu.
Właściwe proporcje wody i zbóż
Często pakowanie zapakowanych produktów zawiera instrukcje dotyczące gotowania płatków, w których minimalny stosunek suchego produktu do płynu wynosi często 1: 2, chociaż w praktyce może być wymagana znacznie więcej wody (jeśli owsianka nie została wcześniej namoczona).
Jak gotować owsiankę pszenną
Wystarczy ugotować płatki, które były wstępnie nasączone przez kilka godzin, na małym ogniu przez około 20 minut, a następnie pozostawić, aby owsianka naparła i wchłonęła pozostały płyn. Koniecznie posmakuj masła i możesz cieszyć się jego wspaniałym smakiem.
