Jak pysznie gotować język wieprzowy?

Właściwości odżywcze podrobów są znacznie lepsze niż mięsa. Z naszej selekcji dowiesz się, jak ugotować wieprzowy język, aby okazał się smaczny, miękki i nie psował kuskusu potraw.

Jak gotować pyszny galaretkowany język wieprzowy?

Tradycyjnie to danie jest przygotowywane w wielu rodzinach na święta.

Składniki

• jajko - 2 szt. gotowane;
• warzywa - 23 g;
• język - 1 szt. wieprzowina;
• żelatyna - 20 g;
• zielony groszek - 2 łyżki. łyżki;
• czarny pieprz - 3 groszek;
• oliwki - 2 łyżki. łyżki;
• czarny pieprz - 3 groszek;
• cebula - 1,5 szt .;
• Lavrushka - 2 szt .;
• marchewka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Zalej język wodą. Do soli Rzuć lavrushka. Umieść plastry marchewki i cebulę. Posyp pieprzem. Zagotować
2. Obrane podroby. Pokroić w paski.
3. Rozpuść żelatynę w bulionie. Pokrój gotowane warzywa i jajka.
4. Umieść język z warzywami na naczyniu. Dodaj groszek i oliwki. Posyp ziołami.
5. Wlać żelatynę. Wstawię na zimno.

Upiec język wieprzowy w piekarniku z orzechami

Pieczone potrawy są zawsze popularne, ponieważ zachowują więcej witamin.

Składniki

• język wołowy - 550 g;
• pieprz;
• orzech - 65 orzechów włoskich;
• sól;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej;
• śmietana - 100 ml;
• warzywa;
• cebula - 1 szt .;
• natka pietruszki;
• grzyby - 170 g;
• chmiel suneli - 0,3 łyżeczki;
• krem - 120 ml.

Gotowanie:

1. Zagotuj wodę. Połóż język. Dodaj marchewki i cebulę. Rzucaj zielenią. Gotować przez trzy godziny. Posyp solą. Rzuć lavrushka i pieprz. Zagotuj jeszcze godzinę.
2. Obierz ugotowany język. Chop. Umieść w wysmarowanej formie.
3. Posiekaj cebulę. Posiekaj grzyby. Wlej olej na patelnię. Smażyć pokrojone potrawy. Sól i posyp pieprzem. LosowoUmieść następną warstwę w formularzu.
4. Umieść orzechy i ząbki czosnku w kombajnie. Do mielenia. Wlać do moździerza i zmielić na oleistą masę. Wlać śmietanę i śmietanę. Losowo Jeśli masa jest zbyt gruba - zalej bulion. Dodaj sól i pieprz do chmielu. Mieszać
5. Wlać jedzenie. Przykryj formę folią. Włóż do gorącego piekarnika. Piec przez pół godziny.
6. Usuń folię i plamę na kwadrans.

Domieszka z prefabrykatów mięsnych z językiem wieprzowym

Kuchnia rosyjska słynie z szerokiej gamy potraw. Przygotuj jeden z nich dla swojej rodziny.

Składniki

• woda - 1950 ml;
• cukier - 1 łyżeczka;
• język - 1 szt .;
• warzywa - 25 g;
• kurczak - 2 piersi;
• śmietana - 8 łyżek. łyżki;
• kapary - 1 łyżeczka;
• wieprzowina - 250 g;
• cytryna - 0,5 szt .;
• wołowina - 250 g;
• oliwki - garść;
• przyprawy - 1 łyżka. łyżka suszonych ziół;
• kiełbasa - 320 g wędzonego;
• ziele angielskie - 5 groszków;
• ogórek konserwowy - 240 ml;
• Lavrushka - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• olej roślinny;
• ogórek - 4 słone;
• musztarda - 0,5 łyżeczki suchych ziaren;
• kapusta - garść marynowana;
• seler - 1 korzeń;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Zagotuj język. Dodaj wieprzowinę, pierś i wołowinę. Gotować godzinę.
2. Rzuć ziarna gorczycy, pieprzu. Dodaj lawruszkę, seler. Gotować przez pół godziny.
3. Zdobądź wszystkie rodzaje mięsa i posiekaj. Odcedź bulion.
4. Wlej solankę do bulionu. Gotuj to.
5. Na patelni usmażyć plastry cebuli na oleju. Dodaj pokrojone ogórki. Rzuć kapustę i posiekaną kiełbasę. Smażyć. Wlać pastę. Posyp suchą mieszanką ziół i smaż przez minutę. Wyślij do bulionu.
6. Zwróć kawałki mięsa z powrotem. Umieść kapary. Gotować przez pięć minut.
7. Wlać do misek. Umieść plasterki cytryny, zioła, oliwki i zalej śmietaną.

Jak upiec pyszną całą folię?

Niesamowite danie, które będzie smaczne nie tylko na ciepło, ale także na zimno.

Składniki

• przyprawa do mięsa;
• język wieprzowy - 420 g;
• koperek - 20 g posiekanego;
• oliwa z oliwek - 25 ml;
• sól;
• czosnek - 4 ząbki.

Gotowanie:

1. Zetrzyj ząbki czosnku. Wymieszaj z koperkiem. Do soli Wlać olej. Wymieszaj i wyślij do moździerza. Grind. Zetrzyj swój język. Marynata przez trzy godziny.
2. Zawiń w folię. Wyślij na blasze do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez trzy godziny.

Aby łatwiej oderwać język natychmiast po ugotowaniu, umieść go w lodowatej wodzie. Przytrzymaj przez pięć minut. Następnie skóra łatwo odejdzie od podrobów.

Wieprzowina na świątecznym stole w cieście

Jeśli szukasz odpowiedniego przepisu na świąteczny stół, ta odmiana pomoże zachwycić gości i urozmaicić wakacje nowymi doznaniami smakowymi.

Składniki

• język świński - 1 szt .;
• sól;
• mleko - 110 ml;
• groszek; groszek;
• woda - 2950 ml;
• jajko - 2 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• masło - 55 g;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 1 szklanka.

Gotowanie:

1. Umieść ziarna pieprzu w wodzie. Wlać sól. Rzucaj cebulą i marchewką. Gotuj to. Dodaj język Zagotować Zajmie to cztery godziny.
2. Podgrzej mleko i posyp mąką. Beat. To powinno być ciasto. Rozpuść masło. Wlać do masy. Sól i wymieszaj. Wlać jajka. Do soli Beat.
3. Wlej dużo oleju do rondla. Rozgrzej się Obcięty język. Podnieś widelec i zanurz w cieście. Wrzuć olej. Smażyć.

Fantazyjna Sałatka Ananasowa

Ananasy zawsze nadają sałatkom wyjątkowy, niepowtarzalny smak.

Składniki

• język - 1 szt. gotowane;
• sól;
• Kapusta pekińska - 130 g;
• ananasy - puszka;
• majonez;
• kukurydza - 0,5 puszki;
• jajko - 2 szt. gotowane.

Gotowanie:

1. Posiekaj jajka. Pokrój na porcje język i kapustę.
2. Ananasy są potrzebne w małych kawałkach. Wymieszaj wszystkie produkty. Do soli Doprawić majonezem. Losowo

Wieprzowina pieczona z warzywami

Delikatny i obfity posiłek urozmaici Twoją dietę.

Składniki

• masło - 50 g;
• czarny pieprz;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• lekkie piwo - 220 ml;
• marchewka - 1 szt .;
• język - 2 szt. wieprzowina;
• śmietana - 220 ml;
• grzyby - 35 g suszone.

Gotowanie:

1. Rozebrać podroby wieprzowe na paski. Grzyby zalać wrzącą wodą. Odłóż na pół godziny. Spuścić wodę do kubka.Zmiel grzyby.
2. Umieść masło i olej roślinny na patelni. Dodaj drobno posiekane warzywa i grzyby. Do soli Ugasić kwadrans. Jeśli patelnia stanie się bardzo sucha, dodaj wodę z grzybów.
3. Dodaj wieprzowinę. Wlej piwo i płyn grzybowy. Gotuj to. Gotuj kwadrans. Wlej śmietanę. Gotuj to. Pięć minut na zaciemnienie. Posyp pieprz i sól. Losowo

Jak gotować wieprzowy język?

Aby podroby okazały się miękkie, musisz być w stanie prawidłowo je ugotować.

Składniki

• język wieprzowy - 2 szt .;
• pieprz - 5 groszków;
• Lavrushka - 2 liście; Cebula - 1 szt .;
• sól;
• korzeń pietruszki;
• marchewka - 1 szt.

Czytaj także: przepis na gotowany język wołowy

Gotowanie:

1. Umieść podroby w wodzie. Gotować przez trzy godziny.
2. Po obraniu połóż całe warzywa. Do soli Rzuć korzeniem i pieprzem. Dodaj lavrushka. Gotować godzinę.

Język wieprzowy z pieczarkami

Aby skrócić czas gotowania, użyj gotowego ciasta.

Składniki

• język wieprzowy - 270 g gotowanego;
• sól;
• ser - 35 g;
• cebula - 1 szt. pierścienie
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• pieczarki - posiekane 320 g;
• cukier
• sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
• czarny pieprz;
• ciasto francuskie - opakowanie;
• jajko - 1 szt .;
• olej - 4 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Wlej olej na patelnię. Umieść cebulę i grzyby. Smażyć. Wlać sos. Słodzić i posypać solą. Dodaj pieprz i majonez. Losowo Posiekaj język i wymieszaj ze smażeniem.
2. Zetrzyj ser. Rozwałkuj dwie warstwy ciasta. Pierwsze miejsce na blasze do pieczenia. Połóż warstwę smażenia. Przykryć podroby. Posyp serem. Przykryć drugą warstwą. Ściśnij krawędzie.
3. Piec w 180 stopniach. Zajmie to pół godziny.

Zapiekanka z ziemniakami i językiem

Dobre na menu na lunch.

Składniki

• język - 4 szt. gotowana wieprzowina;
• masło;
• ziemniaki - 6 szt. gotowane;
• mielony czarny pieprz;
• grzyby - 420 g posiekanego;
• sól;
• krem - 320 ml;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 1 szt. posiekane.

Gotowanie:

1. Posiekaj ziemniaki i podroby. Układaj warstwami.
2. Roztop masło na patelni. Odcedzić cebulę. Umieść grzyby. Smażyć. Do soli Posyp pieprzem. Losowo Wlać mąkę. Losowo Wlej śmietanę. Ciemniej, aż zgęstnieje.
3. Wlać do formy. Wyślij piec do piekarnika. Pół godziny. Tryb 180 stopni.

Duszony język wieprzowy w powolnej kuchence

Urządzenie znacznie ułatwi gotowanie. Musisz tylko umieścić niezbędne produkty, a multicooker zrobi za ciebie resztę.

Składniki

• język świński - 3 szt .;
• pieprz;
• sól;
• Lavrushka - 2 szt .;
• sól;
• ziele angielskie - 5 groszków;
• cebula - 1 szt .;
• cukier
• wytrawne czerwone wino - 250 ml;
• masło - 25 g;
• woda - 110 ml;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• marchewka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Umieść podroby w misce. Wlać wodę. Ustaw tryb „Gaszenie”. Timer to dwie godziny.
2. Umieść lavrushka. Posyp pieprzem. Osłodzić Ustaw minutnik na pół godziny.
3. Weź swój język i posiekaj go.
4. Włącz tryb „smażenia”, umieść olej w misce. Rzuć posiekaną cebulę. Starta marchewka. Smażyć.
5. Wlać wodę. Pieprz i sól Wlać wino. Przełącz na „Gaszenie”. Timer - 40 minut.
6. Pokrój język i wymieszaj z sosem.