Wszyscy znają tę jasną, soczystą zimową jagodę, ale ze względu na jej niezwykły smak nie ma wielu fanów. Wśród tych, którzy próbowali, na pewno są tacy, którzy chcą dowiedzieć się, jakie witaminy w persimmon. Co zawiera kompozycja i jak jest przydatna? Spójrzmy.

Szczegółowy skład chemiczny persymonów

Persimmony są uprawiane w wielu krajach świata, a ponadto jest kilku rodzajów, które można dystrybuować w zależności od smaku.

Należy pamiętać, że nie jest to owoc, a mianowicie jagoda, która wśród wszystkich swoich braci zajmuje drugie miejsce, jeśli chodzi o właściwości odżywcze, smakowe i dietetyczne.

A ze względu na dużą ilość sacharozy i glukozy persimmon ma wielką wartość odżywczą.

Jakie są witaminy w persimmon

Owoce są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Zawiera wiele witamin, których codzienną normę dla organizmu można uzupełnić jedząc tylko jedną jagodę. Jeśli spojrzysz na kolor pomarańczowy, możesz od razu zrozumieć, że zawiera dużo beta-karotenu, który zaleca się stosować w celu wzmocnienia widzenia i jako profilaktyki starzenia.

  • Persimmon zawiera witaminy C i PP, które pomagają radzić sobie ze zmęczeniem. Sprawiają, że skóra jest lepsza, a włosy mocniejsze.
  • Witamina A chroni przed różnymi chorobami onkologicznymi, spowalnia proces starzenia.
  • Kompleks witamin B1-B9 poprawia procesy metaboliczne w organizmie, pobudza metabolizm, wzmacnia paznokcie, pozytywnie wpływa na pracę wątroby, nerek i serca. Promuje również pomyślną ciążę i wzrost komórek.
  • E - działa jako przeciwutleniacz, a witamina K normalizuje krzepnięcie krwi.

Średnia waga jednej jagody to około 230 gramów. Jeśli używasz persymonów codziennie, możesz pokryć zapotrzebowanie na karotenoidy o 55% dziennej normy, a kwas askorbinowy aż o 167%.

Ale witaminy to nie wszystko.Persimmon zawiera inne, nie mniej przydatne elementy.

Minerały i substancje biologicznie czynne

Spójrzmy na skład mineralny jagody i ile to rekompensuje codzienne potrzeby danej osoby.

Skład chemicznyIle potrzebujesz dziennieIle kosztuje 100 gramów persimmon
Potas2500 mg310 mg
Magnez400 mg6 mg
Fosfor800 mg26 mg
Sodu1300 mg1 mg
Wapń1000 mg27 mg
Selen50 mcg0,4 mcg
Żelazko18 mg2,5 mg
Mangan2 mg0,3 mg
Miedź1000 mcg100 mcg
Cynk12 mcg0,11 mg

Spośród wymienionych substancji najważniejsze można wyróżnić.

  • Mangan pomaga w prawidłowym wchłanianiu witamin z grupy B i innych elementów wpływających na tworzenie się krwi.
  • Żelazo zwalcza niedokrwistość, przyczyniając się do normalizacji poziomu hemoglobiny i zdrowej cery.
  • Magnez pomaga sercu pracować, chroni je przed kryzysami, rozładowuje wątrobę i nerki.
  • Potas normalizuje ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i odżywia serce.
  • Wapń i fosfor sprawiają, że zęby i kości są mocniejsze i zdrowsze.

Okazuje się, że przy jednym persimmon można nadrobić prawie połowę dziennego spożycia żelaza i potasu.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii

Zasadniczo, jeśli porównasz persimmony z bananami lub winogronami, to uważa się je za dietetyczne, ponieważ 100 gramów odmian tarta ma tylko 70 kalorii. Jeśli lubisz słodkie jagody, ich zawartość kalorii wzrośnie do 127 jednostek. Należy pamiętać, że wartość wynosi tylko 100 gramów, podczas gdy jedna persimmon waży około 200 lub trochę więcej.

  • Węglowodany - od 15 do 33 gramów, w zależności od odmiany.
  • Białko - nie więcej niż 0,8 grama.
  • Tłuszcz - od 0,19 do 0,4 grama.

Ponadto owoc zawiera około czterech gramów błonnika pokarmowego, około jednego grama popiołu, 12 gramów mono- i disacharydów oraz, oczywiście, wody - 70 gramów.

Przydatne właściwości persimmons dla ludzkiego ciała

Po rozważeniu składu chemicznego persymonów można argumentować, że jest on bardzo przydatny. Ale jaki dokładnie jest jego wpływ na ciało?

  • Substancje pektynowe mają aktywny wpływ na trawienie i mikroflorę jelitową.
  • Sok z tych jagód dobrze pomaga podczas przeziębienia i kaszlu. Wystarczy trochę rozpuścić w wodzie i płukać gardło.
  • Największą rolę odgrywają monosacharydy, które składają się na kompozycję. Tonizują, wzmacniają ciało, łagodzą, zwiększają apetyt, mają korzystny wpływ na serce. Nie zwiększają jednak cukru we krwi.
  • Codzienne stosowanie co najmniej jednego małego owocu zrekompensuje niedobór jodu organicznego, który jest po prostu niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
  • Persimmon jest również używany do celów kosmetycznych. Po prostu nałóż miazgę na twarz przez około 10 minut, a następnie spłucz. Pomoże to wyeliminować obrzęki, pryszcze i sprawi, że skóra będzie gładsza i zdrowsza.
  • Pektyna i błonnik pokarmowy działają jako „środki czyszczące”, które wiążą toksyny i sole metali ciężkich i myją je.
  • Ci, którzy chcą schudnąć, mogą zastąpić persimmony śniadaniem lub przekąską, ponieważ zawarta w nim fruktoza i glukoza stanowią czystą energię.
  • Jagoda jest również przydatna podczas ciąży. Tylko jeden płód, ale każdego dnia, może uratować przed rozstępami, rozszerzeniem żył i obrzękiem.

Dla kogo persimmon jest przeciwwskazany

Nie ma specjalnych przeciwwskazań do stosowania persymonów, ale nadal warto się z nimi zapoznać, aby uniknąć negatywnych konsekwencji.

  • Wyeliminuj możliwą reakcję alergiczną.
  • Niezbyt dojrzałe owoce mogą powodować niestrawność.
  • Dzieciom w wieku poniżej 7 lat nie zaleca się podawania persymonów, ponieważ złożone błonnik pokarmowy nie będzie mógł być dobrze przetwarzany.
  • Jeśli użyjesz jagody podczas karmienia piersią, istnieje ryzyko alergii u matki, au dziecka - zwiększonego tworzenia się gazów.
  • Możesz także jeść persymony na czczo i pić zimną wodę. Wszystko to prowadzi do powstawania śluzu i zmniejsza wchłanianie składników odżywczych.
  • Ponadto jagoda zawiera kwasy garbnikowe, co prowadzi do próchnicy i innych problemów dentystycznych. A tanina powoduje zaparcia i niedrożność jelit.

Należy pamiętać, że całkowicie zabronione jest spożywanie persymonów z chorobami jelit.

Jeśli wybierzesz odpowiednią jagodę i nie nadużyjesz jej ilości, to z jej użycia na pewno otrzymasz tylko korzyści dla swojego organizmu.