Właściwie przygotowana kapusta do faszerowanej kapusty w mikrofalówce pomoże szybko, bez uszkodzeń, oddzielić liście głowy i uczynić je miękkimi. Po ugotowaniu w wodzie główka kapusty mięknie, a liście zaczynają łzawić. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest kuchenka mikrofalowa.
Zawartość materiału:
Jak gotować kapustę w kuchence mikrofalowej na nadziewaną kapustę?
Aby bułki kapusty działały, konieczne jest prawidłowe wybranie, pokrojenie i zmiękczenie kapusty. Liść kapusty powinien stać się cienki i przezroczysty, ale jednocześnie cały i mocny. Wtedy danie okaże się piękne, apetyczne, pożądane.
Składniki
- głowa kapusty.
Konieczne jest wybranie główki kapusty nie zaokrąglonej, ale spłaszczonej. Taka kapusta ma duży liść z grubymi żyłami. Gołąbki z takich liści będą takie same.
Gotowanie:
- Usuń z głowy górne liście, które mają uszkodzenie i ciemnozielony kolor.
- Wykonaj pięć cięć, podziel pień i usuń go.
- Umieść widelce w misce.
- Wyślij do mikrofalówki.
- Ustaw maksymalną moc.
- Ustaw czas na 11 minut.
- Jeśli głowa stanie się miękka, możesz kontynuować działanie. Jeśli pozostaje ciasno, pozostaw na kolejne trzy minuty.
- Następnie wyślij widelce pod zimną wodę, rozłóż na ulotkach. Po wykonanych manipulacjach łatwo się od siebie oddzielą.
Łatwa opcja zmiękczania w torbie
Gotowanie kapusty w kuchence mikrofalowej na roladki bez uszkodzeń i łez liści jest bardzo proste w torbie.
Aby to zrobić poprawnie, postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami:
- Usuń jasnozielone i uszkodzone ulotki. Czyść, aż będą czyste i pojawią się całe liście.
- Wytnij wystający kikut, jeśli jest krótki, możesz go zostawić.
- Weź długi ostry nóż. Nacięcie wokół pnia - pomoże to oddzielić liście od głowy. Pogłęb nóż tak bardzo, jak to możliwe, i ścinaj liście tylko u podstawy.
- Umieść głowy w torbie.
- Wybierz maksymalną moc pieca.
- Wysyłaj przez pięć minut w kuchence mikrofalowej.
- Aby to zdobyć Usuń ulotki, które łatwo się rozdzielają. Użyj widelca, aby uzyskać pomoc.
- Ponownie włóż do torby, włóż do kuchenki mikrofalowej na ten sam czas.
- Po rozłożeniu całej głowy zbierz je w jednym stosie i wyślij do kuchenki mikrofalowej.
- Maksymalna moc, czas - pięć minut.
- Dzięki tej procedurze liście będą prawie przezroczyste i całkowicie miękkie. Spoko. Przycinaj żyły każdego liścia nożem.
Jak zmiękczyć z pojedynczymi liśćmi?
Wielu uwielbia gołąbki, ale nie chce ich gotować. W końcu to cały problem ze znalezieniem ogromnej patelni, w której zmieściłaby się główka kapusty. Istnieje duże prawdopodobieństwo poparzenia, biorąc go kilka razy z wody. Dlatego kuchenka mikrofalowa nadaje się do bezpiecznej i szybkiej metody.
Tak więc, aby zmiękczyć kapustę do nadziewanej kapusty w kuchence mikrofalowej, potrzebujesz:
- Uszkodzone arkusze do usunięcia z głowy.
- Weź ostry nóż, naciąć kikut, oddzielić liście.
- Posyp żaroodporne naczynia zwykłą wodą, umieść liście kapusty.
- Czyścić w kuchence mikrofalowej.
- Rozgrzej się w maksymalnej temperaturze przez kilka minut.
- Sprawdź stan arkuszy. Jeśli to trudne, połóż to w tym samym czasie.
- Gdy warzywo będzie całkowicie zmiękczone, przytnij grube żyły.
Ile minut zmiękczyć kapustę całą główką kapusty?
Umieść umytą kapustę bez górnych liści w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać maksymalną moc i gotować przez dziewięć minut. Następnie umieść pod strumieniem lodowatej wody. Po schłodzeniu ugniataj. Jeśli uważasz, że głowa jest miękka, możesz oddzielić liście. Jeśli nadal jest ciasno w dotyku, włóż do kuchenki mikrofalowej na kilka minut.
5 dodatków do pysznych bułeczek
Kiedy liście są przygotowane, powstaje pytanie, jaki rodzaj wypełnienia owinąć w liście? Oferujemy najsmaczniejsze i sprawdzone opcje.
Basic
Jest to najłatwiejsza i najczęstsza opcja gotowania.
Składniki
- papryka - 0,5 łyżeczki;
- cebula - 270 g;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- mielona wołowina - 470 g;
- rodzynki - 100 g;
- gotowany ryż - 0,5 szklanki.
Gotowanie:
- Posiekaj cebulę, należy to zrobić bardzo drobno.
- Miejsce w mięsie mielonym, sezon, sól.
- Ułóż ryż, umieść rodzynki. Losowo
- Wypełnij powstałe nadzienie ulotkami.
Wegetariańskie
Idealny do przygotowywania pysznych posiłków w dni postu.
Składniki
- natka pietruszki - 50 g;
- marchewka - 1 szt .;
- sól;
- cebula - 5 głów;
- seler - korzeń;
- mielony czarny pieprz;
- masło - 2 łyżki. łyżki
Gotowanie:
- Obierz warzywa.
- Pokrój marchewki w paski, posiekaj cebulę, posiekaj seler w plastry.
- Umieść masło na gorącej patelni, stop. Dodaj przygotowane potrawy.
- Dodaj pokrojone warzywa do smażenia, sól, posyp pieprzem. Losowo
- Faszerowane liście kapusty o powstałej masie.
Mięso
Aby przygotować pyszne nadzienie, lepiej połączyć dwa rodzaje mięsa.
Składniki
- wołowina - 300 g;
- wieprzowina - 300 g;
- sól;
- warzywa - 25 g;
- marchewka - 1 szt .;
- przyprawy
- gotowany ryż - 400 g;
- cebula
Gotowanie:
- Posiekaj przygotowane mięso na kawałki, posiekaj cebulę, posiekaj składniki. Wymieszaj z ryżem.
- Wymieszaj posiekane zioła z mielonym mięsem.
- Zetrzyj marchewki, usmaż na patelni, dodaj do mielonego mięsa.
- Sól, dodaj przyprawy. Mieszać
Soczyste
Połączenie wieprzowiny i kurczaka nadaje farszowi niezwykłą soczystość.
Składniki
- wieprzowina - 320 g;
- filet z kurczaka - 320 g;
- cebula - 2 głowy;
- bochenek - 200 g;
- gotowany ryż - 300 g;
- sól;
- pieprz
Gotowanie:
- Posiekaj cebulę.
- Namoczyć bochenek w wodzie lub mleku, wycisnąć, wymieszać z cebulą.
- Pokrojone mięso na kawałki za pomocą blendera lub mielonego mięsa.
- Wymieszaj z ryżem, cebulą, bochenkiem, solą i posyp pieprzem. Losowo
Kurczak
Mielony kurczak jest delikatny i miękki. Aby zapobiec wyschnięciu nadzienia, dodaj trochę tłuszczu.
Składniki
- filet z kurczaka - 720 g;
- smalec - 150 g;
- pieprz;
- gotowany ryż - 220 g;
- sól;
- marchewki - 1 szt .;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- cebula
Gotowanie:
- Pokrój mięso i smalec, włóż do maszynki do mięsa, posiekaj.
- Posiekaj cebulę.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
- Podgrzej patelnię, dodaj olej, rozgrzej. Umieść warzywa, usmaż.
- Wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj ryż, sól, posyp przyprawami. Losowo
