Kapusta gotowana na różne sposoby w powolnym naczyniu to niedrogi, obfity posiłek na obiad. Jest szczególnie smaczny, gdy dodaje się składniki mięsne. Na przykład wieprzowina, kurczak, kiełbaski.

Duszona Kapusta

Składniki

  • kapusta - kilogram;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewka - 2 szt .;
  • pasta pomidorowa - 2 łyżki deserowe;
  • przyprawy, sól.

Gotowanie:

  1. Zmiel warzywa z wyjątkiem kapusty. Smażyć w programie pieczenia, aż lekko się zrumieni.
  2. Na wierzch wlać posiekaną kapustę.
  3. Wlać 2 łyżki. woda z makaronem. Dodaj sól i przyprawy.
  4. Masa gulaszowa przez 40–45 minut.

Opcjonalnie dla aromatu możesz dodać do niego lawrushkę, tłuczony czosnek i inne podobne składniki.

Podawać z gotowanymi świeżymi ziemniakami.

Jak gotować z mięsem

Składniki

  • kapusta - 1,2 kg;
  • wieprzowina - pół kilograma;
  • marchewka - 80-100 g;
  • cebula - 80-100 g;
  • cukier - 2 szczypta;
  • pasta pomidorowa - 2 łyżki deserowe;
  • sól

Gotowanie:

  1. Drobno posiekaj wszystkie warzywa na raz. Dodaj sól Ręcznie ugniataj.
  2. Dodaj cukier.
  3. Najpierw gotuj warzywa w trybie pieczenia przez 20–25 minut. Około 10 minut po rozpoczęciu programu dodaj do nich plastry mięsa.
  4. Następnie przełącz urządzenie w tryb ognia na kolejne pół godziny. W tym momencie posól potrawy i dodaj koncentrat pomidorowy.

Podawaj duszoną kapustę z mięsem i świeżym miękkim chlebem.

Z kurczakiem

Składniki

  • młoda kapusta - 700 - 750 g;
  • cebula - 2 głowy;
  • filet z kurczaka - 370 - 400 g;
  • marchewka - 2 szt .;
  • sok pomidorowy - 1/3 łyżki.;
  • Lavrushka i mieszanka przypraw do kurczaka z solą.

Gotowanie:

  1. Smaż plastry mięsa w odpowiednim trybie, aż zmieni się kolor. Możesz natychmiast posypać je mieszanką przypraw. Mięsa nie należy smażyć ze skórką.
  2. Po wybieleniu kurczaka dodaj do niego wszystkie pokrojone warzywa, z wyjątkiem kapusty. Zniszcz je muszą być tak cienkie, jak to możliwe.
  3. Dopiero po zmiękczeniu cebuli i marchwi można wypełnić słomę kapuścianą.
  4. Na tym etapie dodaj do pojemnika również sok pomidorowy i lawrushkę do smaku.
  5. Podczas korzystania z młodej kapusty do jej przygotowania wystarczy 15-17 minut. Jeśli warzywo jest już zestarzałe, okres zwiększa się do 27-30 minut.

Gotowy smakołyk z kurczakiem jest pyszny do podania po obficie posypanej zieleniną.

Kapusta w wolnym naczyniu z kiełbaskami

Składniki

  • kapusta - 850 - 900 g;
  • cebula - 230-250 g;
  • papryka - 1-2 strąki;
  • pasta pomidorowa - 1/3 st .;
  • marchewka - 230-250 g;
  • kiełbaski - funt;
  • sól, kminek zwyczajny (mielony).

Gotowanie:

  1. Najpierw w misce kuchennego „asystenta”, brązowe małe kostki cebuli. Do tego celu nadaje się dowolny olej - możesz wziąć zarówno warzywo, jak i śmietanę.
  2. Umieść cebulę z koncentratu pomidorowego. Gotuj potrawy razem przez 3 do 4 minut.
  3. Wylej marchewki. Po zmiękczeniu ostatniego warzywa wlej kapustę, a także paluszki pieprzowe.
  4. Po kolejnych 5 minutach smażenia dodaj kręgi kiełbasy. Gotuj w tym samym trybie przez 12-14 minut. Dodaj sól, kminek.
  5. Aktywuj program Multishef na 30–35 minut.

Idealnie uzupełnij to danie kiełbasami gotowanymi ziemniakami z masłem i czosnkiem.

Obfite danie z mięsem mielonym

Aby przygotować takie danie, możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa mielonego, które było pod ręką u gospodyni w domu.

Najsmaczniejsze danie to mieszanka wieprzowiny + wołowiny lub wieprzowiny + kurczaka. Druga opcja jest mniej tłusta.

Składniki

  • kapusta - kilogram;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • mięso mielone (z dowolnego mięsa) - pół kilograma;
  • pasta pomidorowa - 3 łyżki deserowe;
  • woda - ½ łyżki stołowej;
  • sól i przyprawy.

Gotowanie:

  1. Rozgrzej miskę kuchennego „asystenta” w trybie pieczenia z niewielką ilością tłuszczu. Włóż mięso i smaż, aż będzie ugotowane. Możesz natychmiast wymieszać z przyprawami.
  2. Na wierzchu drobno posiekana cebula i marchewka. Ten ostatni można zmielić tarką.
  3. Po około 10 minutach wyślij do powolnej kuchenki cienką słomkę kapusty, dokładnie zmieloną w ręce. Na tym samym etapie włóż sól i koncentrat pomidorowy do miski.
  4. Wszystko wymieszaj, dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 15–17 minut.

Danie okaże się szczególnie smaczne, jeśli na samym końcu gotowania wylejesz je dużą ilością posiekanych świeżych ziół. Na tym etapie możesz dodać małe kawałki czosnku. Następnie należy pozostawić naczynie do zaparzenia w trybie ogrzewania przez 7-8 minut. Podawać bez przystawki.

Z ziemniakami

Duszone warzywa według tego przepisu są zaskakująco soczyste, smaczne i satysfakcjonujące. Jeśli w magazynie nie było mięsa, bez niego otrzymasz obfity pełny posiłek z wymienionych produktów.

Składniki

  • kapusta - funt;
  • ziemniaki - 6-7 szt .;
  • cebula - 1 głowa;
  • marchewka - 1 szt .;
  • sos pomidorowy - 4 łyżki deserowe;
  • woda - 1 pełna szklanka;
  • sól, lawrushka.

Gotowanie:

  1. Najpierw wyślij drobno posiekaną kapustę do miski asystenta kuchennego i gotuj w trybie smażenia przez 6-7 minut.
  2. Dodaj losowo posiekaną cebulę i marchewkę. Pozostaw składniki w tym samym trybie na 4–6 minut.
  3. Wlej całą wodę zmieszaną z sosem.
  4. Dodaj sól, natkę pietruszki i kostkę surowych ziemniaków.
  5. Zmień tryb na „Gaszenie”. Gotuj w nim przez około godzinę.
  6. Pozostaw powstałą ucztę na kolejne pół godziny na ogrzewanie. Jest to opcjonalny krok, ale sprawi, że danie będzie bardziej miękkie i miękkie.

Podawaj duszone warzywa jako samodzielny obiad lub jako dodatek do mięsa / drobiu.

Gulasz z kapusty kiszonej w wolnym naczyniu

Składniki

  • kapusta kiszona - kilogram;
  • cebula - 420 - 450 g;
  • woda - ½ łyżki stołowej;
  • sól, warzywa.

Gotowanie:

  1. Aby przepysznie duszić kapustę zgodnie z tym przepisem, będziesz musiał użyć dużej ilości cebuli. Należy go dokładnie wyczyścić, a następnie posiekać na kawałki o dowolnym kształcie.
  2. Na dużej ilości dowolnego oleju (najlepiej ze zwykłego słonecznika) podsmażyć cebulę, aż będzie miękka. Jeśli w urządzeniu nie ma funkcji smażenia, odpowiedni jest tryb pieczenia.
  3. Wlać kapustę do miękkiego warzywa.Jeśli jest bardzo kwaśny, najpierw musisz spłukać produkt, a podczas duszenia wlać trochę cukru do miski.
  4. Dodaj wodę i sól. Nadaje się do tej uczty i dowolnej mieszanki papryki.
  5. Dusić masę przez około godzinę.

Jeśli w urządzeniu nie ma takiego programu, odpowiednie jest również „Pieczenie”. Ale potem czas gotowania zmniejsza się do 40 minut, a warzywa będą musiały być okresowo mieszane.

Podawaj gotowe naczynie do stołu z posiekanymi piórami zielonej cebuli.

Czytaj także:Kapusta gruzińska

Przepis wegetariański z pieczarkami.

Składniki

  • kapusta - 1,5 kg;
  • gotowane grzyby leśne - 370 - 400 g;
  • marchewka - 200-230 g;
  • cebula - 200-230 g;
  • pasta pomidorowa - 3 łyżki deserowe;
  • świeża pietruszka - 1 pęczek;
  • woda - 1 łyżka.;
  • sól

Gotowanie:

  1. Gotuj grzyby w trybie pieczenia przez około kwadrans.
  2. Dodaj wszystkie pokrojone warzywa na raz. Zalej wszystko słoną wodą z koncentratem pomidorowym. Możesz dodać dowolne aromatyczne zioła do swojego smaku.
  3. Najpierw włącz tryb gotowania na pół godziny, a następnie „Wygasz” na 1 godzinę.

Jeśli warzywa nie były zbyt soczyste, możesz zwiększyć ilość wody. Gotowe danie spodoba się wegetarianom. Jest to istotne w czasie postu.

Najsmaczniej omawiane danie uzyskuje się ze świeżej młodej kapusty o chrupkich liściach. Na tej podstawie przysmak w multicookerze jest przygotowywany bardzo szybko - po 17-20 minutach można go podać na obiad.

Podobne:Więcej od autora: