W czasach starożytnych kardamom nadano nazwę - ziarno raju. Jeśli jesteś miłośnikiem przypraw, powinieneś zapoznać się z przyprawami bliżej. Ale najpierw dowiedz się, jaki kardamon ma użyteczne właściwości i przeciwwskazania.
Zawartość materiału:
Skład i zawartość kalorii w kardamonie
Ta przyprawa jest popularna od czasów starożytnych. Robią to z rośliny zielnej, która należy do rodziny Ginger. Ma gruby pień, który osiąga wysokość czterech metrów. Dwa pędy rozciągają się od nasady. Jeden jest liściasty, a drugi kwiatowy. Owocami rośliny są strąki posiadające trzy komory do przechowywania nasion. To jest przyprawa - kardamon, który zawiera wiele przydatnych substancji.
100 gramów przypraw zawiera 10,8 g białka, 40,5 g węglowodanów, 6,7 g tłuszczu, 8,28 g wody, 28,7 g błonnika pokarmowego i 5,78 g popiołu. Zawartość kalorii 311 kcal.
Skład 100 g produktu obejmuje:
witaminy (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, kwas askorbinowy - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);
- magnez (229 mg);
- wapń (383 mg);
- fosfor (178 mg);
- sód (18 mg);
- żelazo (13,97 mg);
- potas (1119 mg);
- cynk (7,47 mg);
- mangan (28 mg);
- miedź (383 mg).
Najważniejszym składnikiem kompozycji jest olejek eteryczny.
Jaki smak ma przyprawa?
Ta wyśmienita indyjska przyprawa ma przyjemny słodki smak. Kardamon jest różnorodny, jednocześnie ma ostry i łagodny smak, nie tylko pali, ale także delikatny. Dzięki nutom kamfory i eukaliptusa ma nie tylko pikantny, ale także orzeźwiający smak.
Kardamon: użyteczne i lecznicze właściwości
Mając wysoką wartość odżywczą, przyprawa jest bardzo przydatna dla organizmu.
Ona pomaga:
- popraw swój nastrój;
- łagodzi zmęczenie;
- walczyć z bezsennością;
- odśwież swój oddech;
- leczyć astmę i zapalenie oskrzeli;
- stymulować układ trawienny;
- zmniejszyć ryzyko raka odbytnicy;
- wzbudzać apetyt;
- leczyć przeziębienia;
- znormalizować pracę serca;
- poprawić wzrok;
- leczyć otyłość.
Co jest przydatne dla kobiet
Kardamon, dzięki ekscytującemu efektowi, zaczyna działać jak afrodyzjak, jednocześnie zwiększając libido u kobiet. Przyprawa pomaga pokonać niepłodność.
Po przygotowaniu wywaru z dodatkiem soli morskiej możesz wziąć kąpiele w celu utraty wagi. Łącząc procedury z odpowiednim odżywianiem i umiarkowaną aktywnością fizyczną można osiągnąć dobre wyniki.
Korzyści dla mężczyzn
Zdrowie mężczyzn zależy od wielu czynników i stylu życia. Aby go zachować, konieczna jest profilaktyka. Dlatego lekarze zalecają stosowanie kardamonu w celu poprawy zdrowia i wzmocnienia układu rozrodczego.
Przydatne właściwości:
- Przyprawa działa immunomodulująco i uspokajająco na męskie ciało i działa przeciwzapalnie.
- Z efektem spalania tłuszczu przyczynia się do gwałtownego spadku masy ciała.
- Wdychanie aromatu kardamonu może poradzić sobie z początkowym etapem nadciśnienia. Przeprowadzenie procedury jako środka zapobiegawczego znacznie zmniejsza ryzyko kryzysu nadciśnieniowego.
- Jeśli nastąpi naruszenie funkcji erekcji, słaba liczba plemników, zapalenie gruczołu krokowego lub stan pożądania seksualnego osłabną, wywary i napary z kardamonu pomogą.
- Dzięki zastosowaniu zmiażdżonych owoców zauważalne są zalety kardamonu w leczeniu chorób prostaty. Dzięki działaniu przeciwzapalnym przyprawa pomaga pozbyć się zapalenia gruczołu krokowego.
- Odwary przyspieszają procesy metaboliczne w małej miednicy, pomagając pokonać gruczolaka prostaty.
Jak używać kardamonu do utraty wagi
Jeśli jesteś miłośnikiem mocnego napoju kawowego rano, to zgodnie z zaleceniami dietetyków wlej ziarna kardamonu do kawy. Dzięki przyprawom smak poprawia się, a szkodliwy wpływ kofeiny na organizm maleje.
Jeśli chcesz przyspieszyć proces odchudzania, to oprócz kardamonu dodaj cynamon do porannego napoju. Poprawi to trawienie i zmniejszy poziom glukozy, poprawi metabolizm. Zmniejszy to nadwagę. Aby zrobić drinka, dodaj do kawy ćwierć łyżeczki kardamonu. Jeśli nie jesteś fanem napojów kawowych, możesz dodać taką samą ilość przypraw do mleka lub dowolnej ulubionej herbaty.
Tandem czerwonej papryki z kardamonem i cynamonem skutecznie pomaga zwalczyć zbędne kilogramy. W małych ilościach dodawaj przyprawy do wszelkich potraw, unikaj szkodliwych i tłustych potraw.
Skutecznym lekarstwem jest herbata przyprawowa. Aby to zrobić, wlej filiżankę wrzącej wody do małej łyżki ziaren i nalegaj. Pij powstały napar przed posiłkami (przez pół godziny). Spożywać cztery razy dziennie. Schudnąć za pomocą tej metody nie może być dłuższa niż dwa tygodnie. W takim przypadku przestrzegaj właściwej diety. Alkohol, kawa i palenie w tym czasie muszą zostać całkowicie wyeliminowane.
Bardziej znaną opcją, z którą dobrze idą dodatkowe kilogramy, jest zielona herbata. Do gotowania potrzebujesz dużej łyżki herbaty i pół łyżeczki kardamonu. Produkty należy wlać do termosu, dodać wodę i nalegać na noc. Rozcieńczyć wrzącą wodą w ciągu dnia i pić jak zwykły napój herbaciany. Pamiętaj, aby spożywać co najmniej trzy kubki dziennie.
Przyprawy nie można łączyć z olejem roślinnym. Próby zrzucenia wagi pójdą na marne, reakcja wróci i kilogramy wzrosną. Aby uzyskać efekt utraty wagi tak szybko, jak to możliwe, porzuć słodycze i tłuste potrawy.
Kawa, herbata z kardamonem: korzyści i szkody
Herbata z przyprawami pomaga usuwać toksyny z organizmu, leczyć zapalenie pęcherza moczowego i zapalenie nerek. Służy jako doskonała profilaktyka chorób jelit.Na ścianach jelita szkodliwe mikroorganizmy są niszczone, a prawidłowe funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego zostaje przywrócone. Picie herbaty może pomóc w zaparciach i wzdęciach. Kiedy jest zimno, napój złagodzi stan mdłości i poradzi sobie ze zmęczeniem.
Kawa z kardamonem pomaga usunąć śluz z organizmu przy kaszlu, astmie, zapaleniu oskrzeli i przeziębieniach. Stymuluje funkcję mózgu i zmniejsza stan depresyjny napięciem nerwowym. Napój normalizuje funkcje trawienne i eliminuje kolkę. Znieczula ból zęba, oczyszcza chorobotwórczą florę jamy ustnej. Kawa z przyprawami zmniejsza ciśnienie i usuwa wapń z nerek, który tworzy kamienie.
Zdrowy napój ma pewne przeciwwskazania.
- Nie można stosować przy indywidualnej nietolerancji. Niektórzy ludzie mają nudności z jednym zapachem. Mogą pojawić się alergie.
- Po zastosowaniu ciało przyspiesza procesy metaboliczne, a także zwiększa przepływ krwi. Dlatego ciśnienie wzrasta i możliwy jest atak.
- Przyprawa zawiera wysokie stężenie olejków eterycznych, dlatego jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.
- Nie jest zalecany do stosowania w przypadku wrzodów trawiennych, chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz zapalenia trzustki.
Postępuj zgodnie z miarą! Na kubku herbaty lub kawy możesz dodać tylko ¼ łyżeczki zmielonych nasion kardamonu i pić nie więcej niż cztery kubki dziennie.
Przeciwwskazania
Nie zaleca się używania w żadnej formie:
- w ciąży
- alergicy;
- z chorobami wrzodu trawiennego dwunastnicy i żołądka.
