Ziemniaczane ziemniaki w powolnym naczyniu można przygotować na różne sposoby, w zależności od tego, który smak bardziej Ci odpowiada. Może być chrupiące lub miękkie i soczyste, pikantne lub słodkie, z mięsem lub warzywami - wszystko zależy od wyobraźni gospodyni.

Chrupiący wiejski ziemniak

Możesz służyć jako przystawka lub zjadać ją tylko po to, aby samodzielnie rozgnieść złotą skórkę.

Składniki

  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • olej kuchenny - 2 łyżki. l.;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • mieszanka papryki i ziół prowansalskich - 1 łyżeczka;
  • warzywa;
  • sól

Jak gotować:

  1. Wlać olej do wolnowaru i podgrzać.
  2. Obierz i pokrój ziemniaki. Im drobniejsze kawałki, tym bardziej będą chrupiące. Jest to ważne, ponieważ w wolnym naczyniu nie jest łatwo uzyskać skórkę.
  3. Przypraw plastry i nałóż masło.
  4. Ustaw tryb pieczenia (temperatura około 130 ° C) i pozostaw pokrywkę otwartą na 20 minut, a następnie wymieszaj i ugotuj taką samą ilość.
  5. Udekoruj gotowe danie ziołami.

Gotowanie z mięsem

Wiejskie ziemniaki z mięsem będą służyć jako obfity obiad dla gości lub całej rodziny.

Co jest wymagane:

  • wieprzowina - 0,5 kg;
  • ziemniaki - 0,6 kg;
  • 1 cebula;
  • olej roślinny - 50 g;
  • 1 ząbek czosnku;
  • sól, pieprz i przyprawy opcjonalnie.

Gotowanie:

  1. Podczas rozgrzewania wlać olej i posiekać cebulę; pokrój mięso na małe kawałki, aby upiec.
  2. Umieść cebulę i wieprzowinę w powolnym naczyniu i smażyć ¼ godziny.
  3. Następnie wrzuć plasterki obranych ziemniaków i innych składników.
  4. Włącz tryb gaszenia na 20 minut, a następnie wyłącz urządzenie i pozwól, aby naczynie lekko zaparzyło się.

Jak gotować z kurczakiem

Mniej kaloryczne niż wieprzowe, ale także szybkie i apetyczne.

Składniki;

  • ziemniaki - 1 kg;
  • filet z kurczaka - 500 g;
  • cebula - 1-2 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • olej do smażenia;
  • pomidor - 2 szt .;
  • warzywa;
  • przyprawy do drobiu - 2 łyżeczki;
  • sól i pieprz.

Etapy:

  1. Przygotuj ziemniaki wcześniej: obierz, posiekaj i umieść w misce z zimną wodą.
  2. Kurczak pokroić na średnie kawałki. Nie ma potrzeby, aby były małe. Smaż je na oleju przez kilka minut.
  3. W tym czasie zmielić warzywa, wlać do powolnej kuchenki.
  4. Gotuj przez 10 minut w programie smażenia, od czasu do czasu mieszając.
  5. Dodaj ziemniaki, zioła i przyprawy. Wlać 150 ml wody i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

Z chrzanem i czosnkiem

Pikantne danie dla fanów łaskotania kubków smakowych. Świetna przystawka do każdego mięsa.

Składniki

  • ziemniaki - 500 g;
  • czosnek - połowa środkowej głowy;
  • chrzan - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny;
  • koperek, pietruszka - grono;
  • sól do smaku.

Uwaga: jeśli chcesz, aby jedzenie było bardziej pachnące, możesz użyć 2 szczypt rozmarynu.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Posiekaj warzywa tak drobno, jak to możliwe, aby sok się wyróżniał. Wymieszaj z 2 łyżkami. l olej roślinny, czosnek, przeszedł przez prasę i chrzan. Sól, dodaj przyprawy.
  2. Nalegaj na powstałą mieszaninę przez kilka minut, a następnie wlej ją na pokrojone ziemniaki i wymieszaj.
  3. Włóż wszystko do wolnowaru i ustaw tryb pieczenia na pół godziny. Po upływie połowy tego czasu musisz zajrzeć pod pokrywkę i wymieszać ziemniaki. Nie powinien się palić, ponieważ w opatrunku znajduje się olej, ale w razie potrzeby można dodać trochę więcej.

Z wędzonym boczkiem i czosnkiem

Ten przepis odpowie na pytanie, jak gotować wiejskie ziemniaki w powolnej kuchence o przyjemnym smaku mięsa, jeśli tylko tłuszcz zwierzęcy jest domem z produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wymagane produkty:

  • ziemniaki (najlepiej duże bulwy) - 1 kg;
  • boczek wędzony - 130 g;
  • sos sojowy - 60 ml (4 łyżki. l.);
  • trochę pieprzu;
  • cebula;
  • olej roślinny;
  • sól - do smaku (w ogóle nie można solić, ponieważ danie zawiera już smalec i sos sojowy).

Jak gotować:

  1. Umyj bulwy, obierz je i wykonaj głębokie nacięcia (prawie do końca) w odległości 1 cm od siebie.
  2. Tłuszcz jest krojony na cienkie talerze, cebule - kawałki o dowolnym kształcie, można po prostu pierścienie.
  3. Do każdego nacięcia włóż 1 plasterek tłuszczu lub 2, jeśli są zamontowane.
  4. Na dole multicookera wlej trochę oleju, włóż ziemniaki, posyp cebulą, solą i pieprzem. Skropić sosem sojowym.
  5. Gotuj przez 20 minut. w trybie „Gaszenie”, a następnie kolejne 10 minut. w trybie smażenia.

Przepis na smażone w głębokim naczyniu

Smakuje jak w twoim ulubionym McDonald's, ale bardziej zdrowy.

Czego potrzebujesz:

  • olej roślinny (będzie bardzo potrzebny, dlatego bardziej opłacalne jest przyjmowanie słonecznika, ale bardziej przydatne - oliwka) - 1 butelka (około 0,9 l);
  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • papryka - 1 łyżeczka.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Obierz ziemniaki, pokrój je w małe kostki, takie jak frytki, i pozostaw w zimnej wodzie na kilka minut.
  2. Wlej olej roślinny do miski multicooker i zagotuj w trybie ogrzewania.
  3. Wysusz kostki z wody, posyp papryką i wlej do wrzącego oleju.
  4. Gotuj w trybie pieczenia przez kwadrans.

Uwaga: wygodnie jest zdobyć kawałki oleju za pomocą metalowego sita lub łyżki cedzakowej. To eliminuje resztę głębokiego tłuszczu.

Każdy przepis może stać się unikalny w rękach gospodyni, ponieważ zawsze możesz dodać zioła i przyprawy do swojego smaku. Piękna porcja i pikantne sosy nadają prostemu ziemniakowi rustykalny wygląd i smak delikatności.

Podobne:Więcej od autora: