Rozpowszechnione warzywo o niepowtarzalnym smaku doskonale łączy się z większością produktów. W okresie ostrego braku czasu danie z ziemniaków w kuchence mikrofalowej stanie się godną przekąską, lunchem lub kolacją dla rodziny.

Ziemniak gotowany w mikrofalówce

Przygotowanie ziemniaków w skórce, którą wszyscy kochają, zajmie minimum czasu za pomocą energii mikrofalowej. Gotowanie całych nieobranych warzyw w piekarniku jest konieczne przy dużej mocy od 700 - 900 watów.

Niezbędne elementy:

  • średnie bulwy ziemniaka;
  • olej słonecznikowy;
  • drewniane szaszłyki lub wykałaczki.

Do smaku ziemniaki w kształcie kurtki w kuchence mikrofalowej przypominają pieczone w piekarniku.

Gotowanie:

  1. Umyj wymaganą liczbę bulw i dobrze wysusz ręcznikiem, a następnie „wykąp” w oleju.
  2. Każdy ziemniak przebij trzema krótkimi szpikulcami, tworząc statyw.
  3. Połóż warzywo na nogach drewnianych szaszłyków na płaskim talerzu i wyślij do piekarnika na 5-7 minut.

Gotowe smakołyki można stosować do sałatek lub jako niezależne danie.

Jak upiec ziemniaki w torbie

Dla odmiany możesz spróbować upiec ziemniaki w torbie lub w zwykłych plastikowych torebkach.

 

Składniki

  • sypkie ziemniaki - 500 g;
  • jedna lub dwie łyżki. l olej roślinny;
  • czosnek do smaku.

Do tego dania należy wybrać bulwy o wysokiej zawartości skrobi.

Gotowanie:

  1. Pokrój obrane warzywa w kostkę lub plastry o tym samym rozmiarze.
  2. Posiekaj każdą część ostrzem noża.
  3. Posiekaj czosnek.
  4. Umieść ziemniaki i wszystkie inne składniki w torbie.Zawiąż opakowanie, potrząśnij nim, aby równomiernie rozprowadzić żywność i uszczelnij zamkami bezpiecznymi dla mikrofal. W polietylenie wykonuj nacięcia, aby umożliwić ujście pary.

Do pieczenia w urządzeniu elektrycznym należy użyć płaskiego naczynia. W zależności od wydajności urządzenia produkt jest przygotowywany od 5 do 7 minut. Apetyczne jedzenie jest idealne do przystawki do ryb lub potraw mięsnych.

Gotujemy w rustykalny sposób

Ziemniak według klasycznej receptury otrzymuje się z delikatnej skórki i kruchego środka.

Składniki

  • niezbyt stare odmiany skrobi ziemniaczanej - dowolna ilość;
  • kilka łyżek oleju słonecznikowego;
  • czosnek - do smaku;
  • cebula - jedna głowa;
  • szczypta papryki;
  • sól i zmielony czarny pieprz - zgodnie z preferencjami.

W niektórych przykładach wykonania kuchenka mikrofalowa wlewa paprykę ziemniaczaną, zieloną cebulę, wędzoną kiełbasę, śmietanę lub masło do wiejskiego ziemniaka. Dzięki tym produktom danie zyskuje dodatkową zawartość kalorii i oryginalny smak.

Gotowanie:

  1. Wybierz wydłużone ziemniaki. Dokładnie umyj warzywa. Nie obieraj.
  2. Pokrój bulwy w paski.
  3. Posiekaj krążki cebuli, wymieszaj z posiekanym czosnkiem. Połącz z solą i czarnym pieprzem, papryką, dopraw oliwą.
  4. Umieść ziemniaki w głębokiej misce, wlej 50 g gorącej przegotowanej wody na wierzchu, ustaw minutnik w kuchence mikrofalowej na 8-10 minut.
  5. Podczas gotowania przykryj miskę ceramicznym talerzem, specjalną plastikową pokrywką lub folią do mikrofal.

Warzywa będą piec równomiernie, jeśli urządzenie zostanie wyłączone podczas obróbki cieplnej, a jedzenie zostanie wymieszane dwa lub trzy razy. Aby uzyskać wysokiej jakości gotowanie w asystencie kuchennym, musisz używać odpowiednich przyborów kuchennych. Pojemniki ze szkła, ceramiki i porcelany mają maksymalną wydajność.

Mikrofalowy Ser Ziemniak

W kuchence mikrofalowej można szybko uzyskać ziemniaki z tartym serem. Smaczne i pożywne danie pod skórką serową szybko zaspokoi Twój głód.

 

Komponenty

  • kruche ziemniaki - 800 g;
  • ser twardy o zawartości tłuszczu 50% - 200 g;
  • pół szklanki mleka;
  • trzy jajka;
  • dwie łyżki. łyżki stopionego masła;
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku;
  • czosnek - do smaku;
  • świeży koperek.

Twardy ser mleczny jest bardzo dobrym składnikiem zapiekanki ziemniaczanej.

Gotowanie:

  1. Pokrój umyte ziemniaki na plasterki, włóż do naczynia z bokami.
  2. Jajka wymieszać z mlekiem, roztopionym masłem, pieprzem, solą.
  3. Rozprowadź mieszankę jajeczno-mleczną na wszystkich kawałkach bulw.
  4. Gotuj przez 7-10 minut.
  5. Dwie minuty przed miękkością produktu posyp go posiekanym koprem i tartym serem.

Aby stopiony sfermentowany produkt mleczny nie zamienił się w twardą i nieapetyczną skórkę, ale pozostaje miękki i plastyczny, musisz wybrać miękkie odmiany.

Smaczny przepis:idaho ziemniaczane

Pieczony ziemniak z przyprawami

Kuchenka mikrofalowa szybko i łatwo gotuje pikantne ziemniaki, które z powodzeniem łączą się z wieloma sosami, piklami, kiszoną kapustą.

Składniki

  • kruche ziemniaki - dowolna kwota;
  • sól, czosnek - do smaku;
  • aromatyczne przyprawy, zioła (mielona gałka muszkatołowa, czarny pieprz, bazylia, papryka) - opcjonalnie;
  • dowolny rafinowany olej - na 500 g ziemniaków 2-3 łyżki. l

W sezonie można używać młodych nieobranych ziemniaków z delikatną skórką.

Gotowanie:

  1. Obierz obrane bulwy na duże kawałki.
  2. Połącz rafinowany olej z suchymi przyprawami, kruszonym czosnkiem, solą.
  3. Połóż ziemniaki na płaskim talerzu z bokami, dodaj trochę wrzącej wody.
  4. Wybierz żądaną funkcję w piekarniku i piecz, aż będzie miękka.
  5. Po ugotowaniu wlej ziemniaki na wierzch aromatycznym olejem. Włóż do piekarnika na 30 sekund. Nie otwieraj urządzenia na kilka minut, aby nalegać na jedzenie.

Pikantne warzywo stanie się jeszcze bardziej delikatne i aromatyczne, jeśli do głównych składników doda się masło.

Chipsy Ziemniaczane

W przypadku frytek należy wybrać ziemniaki średniej wielkości, okrągłe lub owalne z płytkim łożem oczu. Istnieją specjalne gatunki do przetwarzania na wióry.

 

Wymagane produkty:

  • kilka ziemniaków;
  • sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
  • przyprawy - według preferencji.

Najbardziej odpowiednie przyprawy do chipsów: bazylia, suszone zioła, oregano, kolendra. Mikrofalowe chipsy ziemniaczane są przygotowywane w małych porcjach, w kilku krokach.

Gotowanie:

  1. Delikatnie obierz, umyj i pokrój bulwy nożem lub krajalnicą do warzyw na bardzo cienkie plastry do 2 mm. Im bardziej przezroczyste koła, tym lepiej dla anteny.
  2. Dokładnie opłucz posiekane ziemniaki pod bieżącą ciepłą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Osuszyć ręcznikiem papierowym lub suszarką do włosów.
  3. Umieść uzyskane kręgi w jednej warstwie na szklanej tacy pokrytej pergaminem z kuchenki mikrofalowej.
  4. Ustaw urządzenie na maksymalną moc. Frytki piecze się przez trzy do pięciu minut do złotego koloru.
  5. Połóż gotowy „chrupiący” na talerzu. Dodaj sól i przyprawy do wciąż gorących rund.

Bez szkody dla zdrowia, domowe chipsy ziemniaczane można jeść między głównymi posiłkami.

Szybki i łatwy przepis na frytki mikrofalowe

To danie tradycyjnie gotuje się we frytkownicy. Smażone w mikrofalówce ziemniaki nie tylko gotują szybciej, ale także wychodzą mniej tłuste i niskokaloryczne.

Składniki

  • ziemniaki - ½ kilograma;
  • olej rafinowany ze słonecznika lub oliwy - 5 łyżek. l.;
  • mielony czarny pieprz do smaku.

Aby odbierać ziemniaki w kuchence mikrofalowej, urządzenie musi być wyposażone w grill mikrofalowy.

Gotowanie:

  1. Obierz i umyj ziemniaki. Zanurz w zimnej wodzie, a następnie osusz.
  2. Potnij bulwy na identyczne plastry o prostokątnym kształcie.
  3. Zroluj kawałki w oleju z dodatkiem soli i pieprzu.
  4. Przykryj płaskie naczynie pergaminem, umieść na nim ziemniaki.
  5. Piec na grillu. Aby uzyskać jednolite smażenie, plastry z czasem należy odwrócić na drugą stronę.

Chrupiące i pachnące frytki dobrze komponują się z sosami ze śmietany, śmietany, sera, pomidorów i świeżych ziół.

Smaczny przepis:frytki

Rozpowszechnione warzywo z rodzaju Pasleen, prawie na równi z chlebem w diecie większości ludzi, zawiera ogromną ilość węglowodanów, które są cennym źródłem energii. A także w ziemniaku znajduje się wysokiej jakości białko, dużo witaminy C. Charakterystyka smaku i wartość odżywcza potraw ziemniaczanych w dużej mierze zależą od rodzaju warzywa oraz wybranej metody przetwarzania i przygotowania produktu.

Powiązane:Więcej od autora: