Ziemniaki w wolnym naczyniu - 8 przepisów

Najprostszym i najszybszym, ale niesamowitym daniem są ziemniaki w powolnej kuchence. Gotuj na różne sposoby, jak chcesz - gotuj, piecz lub smaż.

Pieczony ziemniak w wiejskim stylu w powolnej kuchence

Będziesz potrzebował:

• dwa ząbki czosnku;
• bulwy ziemniaka - 10 szt .;
• dwie szczypce czarnego pieprzu;
• szczypta oregano;
• olej roślinny - 40 ml;
• sól - 15 g.

Ziemniaki przygotowujemy krok po kroku w rustykalny sposób:

1. Do dania najlepiej wziąć duże bulwy ziemniaka o tej samej wielkości. Bez czyszczenia go ze skóry myję go pod bieżącą wodą.
2. Każdą bulwę dzielimy na cztery części, przenosimy do głębokiej miski lub misy, wlewamy pieprz, oregano i sól.
3. Obrane ząbki czosnku przechodzą przez wyciskacz do czosnku. Wlej je do powolnej kuchenki na ziemniaki, napełnij warzywa olejem.
4. W menu urządzeń kuchennych wybierz pozycję „Pieczenie”. Naciśnij czas - 45 minut.
5. Zamknij pokrywę i poczekaj 20 minut. Następnie mieszamy przygotowane produkty. Przez cały czas gotowania robimy to tylko raz. Dlatego pod koniec ziemniaka powstaje piękna złota skorupa.
6. Podajemy bardzo proste, ale smaczne danie z sałatką warzywną lub domowymi piklami.

Gotowanie na parze

Niezbędne składniki przepisu:

• woda - 100 ml;
• sól - 20 g;
• bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
• przyprawy - 2-3 szczypta.

Algorytm działań:

1. Wkładamy ziemniaki do miski, wkładamy pod kran i płuczemy. Skórka nie jest usuwana!
2. Każdą bulwę kroimy na 4 plastry, zalewamy solą, dodajemy przyprawy, na przykład mieszankę papryki, bazylii, kolendry.
3. Rozprowadzamy mieszankę ziemniaczaną na plastikowej kratce z podwójnym kotłem multicookera.
4. Wlewamy wodę do multicookera, a na górze stawiamy kratkę z ziemniakami.
5. Kliknij program „Steam” lub „Gotowanie na parze”. Ustaw tryb czasu - 30 minut.
6. Kiedy urządzenia kuchenne dadzą sygnał, wyjmij miękkie, soczyste ziemniaki.Możesz polać świeżą posiekaną natką pietruszki i dodać śmietanę.

Frytki w wolnym naczyniu

Składniki przepisu:

• drobna sól - 20 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• olej rafinowany - 1 l.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Aby uzyskać prawdziwy przepis na frytki o niepowtarzalnym smaku, potrzebujesz bulw dojrzałych ziemniaków. Ponadto produkt powinien być miękki, aby nieostrzony nóż łatwo przecinał go na pół. Staraj się zbierać idealnie gładkie ziemniaki, bez wgłębień i narośli.
2. Wybrane ziemniaki umieszcza się pod bieżącą wodą i myje z brudu.
3. Każdą bulwę kroimy na talerze o grubości 1 cm.
4. Rozdrabniamy płyty ziemniaczane na osełkach. Ich szerokość nie powinna przekraczać 1 centymetra.
5. Przygotowane bulwy umieszcza się w misce z bardzo zimną wodą na 10 minut.
6. Kładziemy czysty blat na blacie i kładziemy na nim ziemniaki wyjęte z wody, a kliny ziemniaczane suszymy drugim ręcznikiem.
7. W menu multicookera wciskamy tryb „Pieczenie”, a czas wynosi 1 godzinę.
8. Napełnij dno olejem i po minucie, gdy płyn lekko się rozgrzeje, dodaj ziemniaki i gotuj przez 8 minut. Frytki najlepiej gotować w porcjach, aby się nie rozgotowały.
9. Wyciągamy gorące ziemniaki na papier, usuwamy z niego olej. Czekamy 10 minut, aż produkt ostygnie. W tej chwili nie wyłączamy wolnowaru, pozwól, aby olej się zagotował.
10. Ponownie opuść frytki do miski multicookera i smaż przez 2 minuty.
11. Wlać sól do gotowego chrupiącego naczynia i podawać z dowolnym sosem według własnego gustu.

Z Grzybami

Dodatkowe produkty, takie jak grzyby, dodają odrobinie wyrafinowania i delikatności prostemu ziemniakowi. Ale nawet bez dodatków danie w multicookerze okazuje się pyszne.

Lista składników:

• woda - 0,1 l;
• cebula;
• liście pietruszki - 2 szt .;
• grzyby - 0,25 kg;
• mleko - 0,2 l;
• pięć pieprzu;
• ziemniaki - 3 szt .;
• mąka - 15 g;
• plasterek oleju - 30 g;
• sól do smaku.

Instrukcja krok po kroku:

1. Posiekane bulwy w małe kostki.
2. Pokrój grzyby i cebulę na małe kawałki.
3. Dodaj wolnoobrotową cebulę i plasterek oleju. Smaż produkt przez 15 minut.
4. Na pachnącą smażoną cebulę wyrzucić kostki ziemniaczane i grzyby, wlać wodę.
5. Oddzielnie połącz mąkę i mleko, wlej miksturę do przygotowywanych składników.
6. Pozostaje położyć tam liście laurowe, wlać sól, pieprzu. Gotuj jedzenie w programie „Gulasz” przez 45 minut.

Przepis na kurczaka

Co musisz wziąć:

• jedna marchewka;
• jeden liść pietruszki;
• pakowanie kurczaka;
• szczypta soli;
• dwie cebule;
• sos pomidorowy - 15 g;
• siedem ziemniaków;
• szczypta czarnego pieprzu.

Algorytm działań:

1. Kroimy umytego ptaka na kawałki, przenosimy na dno miski multicooker, wlewamy 40 ml oleju i rozpoczynamy gotowanie w programie „Smażenie”.
2. Obieramy obrane marchewki na cienkie paski i wysyłamy do kurczaka.
3. Drobno posiekana obrana i umyta cebula.
4. Przygotowane bulwy ziemniaków, pokroić w małe kostki i zasnąć w powolnej kuchence, a następnie dodać plasterki cebuli.
5. Podsmaż zawartość miski, kilkakrotnie mieszając, i wlej wodę.
6. Pompujemy w trybie „Gulasz” lub „Gotowanie”, wlewamy sos pomidorowy, dodajemy niezbędne przyprawy i sól.
7. Kiedy naczynie się zagotuje, możesz wysłać do niego posiekany czosnek.
8. Gulasz przez kolejne pół godziny. Upewnij się, że zarówno mięso, jak i ziemniaki są miękkie i wyłącz urządzenie kuchenne.

Ziemniak z mięsem mielonym w wolnym naczyniu

Co musisz wziąć:

• jedna cebula;
• ziemniaki - 11 bulw;
• sól do smaku;
• mięso mielone - 0,3 kg;
• mleko - 0,2 l;
• mielony czarny pieprz - 2 szczypta.

Jak przygotować zapiekankę ziemniaczaną:

1. Przetwarzamy miskę multicook z rafinowanym olejem.
2. Pokrój obrane bulwy ziemniaka na cienkie talerze i wlej połowę całej ilości do wolnowaru, dodaj sól kuchenną.
3. Rozłóż mięso mielone na warstwie ziemniaków. Najlepiej jest wziąć mięso mielone z mieszanki wieprzowiny i wołowiny. Rozprowadź równomiernie na ziemniakach i posyp pieprzem i solą.
4. Na wierzch wlać drobno posiekaną cebulę.
5. Druga połowa plastrów ziemniaka kończy potrawę, dodaje kolejną szczyptę soli.
6. Wlej mleko do naczynia i gotuj, wybierając program „Pieczenie” przez 50 minut. Ziemniak zapiekany w wolnym naczyniu jest gotowy.

Bicz smażone danie

Skład przepisu:

• kawałek oleju - 45 g;
• olej rafinowany - 180 g;
• bulwy ziemniaka - kg;
• sól - 20 g;
• żarówki - 0,1 kg;
• trzy szczypty czarnego pieprzu.

Gotowanie etapami:

1. Umyj umyte ziemniaki na niezbyt cienkie plasterki.
2. W wolnym naczyniu dodaj rafinowany olej, wylej wszystkie ziemniaki, paprykę i sól.
3. Na panelu urządzenia kuchennego ustawiamy czas - 20 minut, a program - „Pieczenie”.
4. Jak tylko skończy się czas, odwróć ziemniaki na drugą stronę, wlej cebulę, posiekaną w postaci półpierścieni.
5. Smaż ziemniaki przez kolejne 20 minut. Na koniec wrzucamy kawałek masła, mieszamy i cieszymy się soczystymi smażonymi ziemniakami z cebulą.

Duszone ziemniaki ze śmietaną

Będziesz potrzebował:

• sól - 15 g;
• bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
• mielona gałka muszkatołowa - 4 g;
• śmietana - 0,25 kg;
• posiekany czarny pieprz - 6 g;
• woda - 160 ml;
• masło - 10 g.

Gotowanie krok po kroku:

1. Opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą, usuń skórkę i posiekaj średnie plastry.
2. Wlać kawałki do suchej miski multicookera.
3. Posyp pieprzem, gałką muszkatołową i pieprzem. Ręce wymieszaj składniki razem.
4. Oddzielnie połącz śmietanę i czystą wodę. Powstały sos dodaje się do ziemniaków.
5. Rzuć mały kawałek masła i gotuj przez 50 minut, wybierając program „Gulasz”.
6. Do stołu podajemy proste, ale smaczne danie, dekorując gałązkami świeżych ziół.