Puree ziemniaczane - 13 pysznych domowych przepisów

Każdy zna przepis na puree ziemniaczane, ale możesz go ugotować na różne sposoby, ponadto, dzięki zwiększeniu nasycenia za pomocą innych składników.

Klasyczny przepis na puree ziemniaczane

Klasyczny przepis na puree ziemniaczane to łatwe do przyrządzenia danie, ale jednocześnie obfite i połączone z dowolnym mięsem i warzywami.

Wymagane produkty:

• 50 gramów masła;
• przyprawy
• 0,2 litra mleka;
• kilogram ziemniaków.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki, jeśli są bardzo duże, można je pokroić na pół (aby szybciej ugotować). Napełnij gorącą wodą, dodaj sól i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowany przez około 20 minut.
2. Nadmiar płynu spuszczamy, lekko wysuszony w minimalnym cieple. Zagniatamy zawartość, wlewamy podgrzane mleko, wszystko miksujemy, a następnie rozsmarowujemy masło. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj i można je podać.

Puree ziemniaczane w powolnym naczyniu

Puree ziemniaczane w powolnej kuchence okazuje się równie smaczne jak na kuchence, ale jest trochę łatwiejsze.

Wymagane produkty:

• sól do smaku;
• półtora kilograma ziemniaków;
• 0,1 kg masła;
• 0,25 litra mleka.

Proces gotowania:

1. Uwolnij niezbędną ilość ziemniaków ze skóry, pokrój na kawałki, aby nie były zbyt małe. Umieść w misce garnka i przykryj wodą, powinna znajdować się nad zawartością o centymetr, zalać solą.
2. Włącz tryb „Zupa” na 25 minut, a następnie usuń pozostały płyn, pamiętaj o ziemniakach w dogodny sposób, wlej gorące mleko i masło, mieszaj widelcem do uzyskania gładkości.

Rada! Aby uniknąć uszkodzenia powierzchni miski, przenieś bulwy do innego pojemnika.

Puree ziemniaczane z jajkiem i mlekiem

Czy chcesz nie tylko pysznego, ale również przestronnego dania? Następnie skorzystaj z tej opcji.

Wymagane produkty:

• 50 g masła;
• jedno jajko;
• 150 ml mleka;
• sól;
• kilogram ziemniaków.

Gotowanie w kolejności:

1. Wlej obrane ziemniaki wodą, zagotuj, dodaj sól do smaku i poczekaj, aż będzie całkowicie gotowy.
2. Usuwamy płyn, odstawiamy na kilka minut i zaczynamy w dowolny sposób ugniatać. Masło, mleko dzielimy na części i tworzymy jednorodną masę.
3. Ubijamy jajko, ubijamy mikserem lub blenderem.

Opcja wakacyjna w piekarniku

Puree ziemniaczane przygotowane według tego przepisu można podawać na świątecznym stole, okazuje się satysfakcjonujący i piękny.

Wymagane produkty:

• cztery jajka;
• kilogram ziemniaków;
• przyprawy

Proces gotowania:

1. Uwalniamy ziemniaki ze skór, wysyłamy do gotowania, aż będą miękkie, a następnie spuszczamy pozostałą wodę, mieszamy z jajkami i solą.
2. Dobrze przerywamy mikserem, wkładamy do naczynia do pieczenia, pokrywamy jajkiem i posypujemy zmielonym pieprzem. Trzymamy w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach, a podczas serwowania można pokroić na kawałki.

Jak gotować bez mleka?

Jeśli ten produkt nie został znaleziony w domu, ale naprawdę chciał ziemniaków, możesz zrobić tłuczone ziemniaki bez mleka.

Wymagane produkty:

• półtora kilograma ziemniaków;
• przyprawy;
• liść laurowy;
• 0,1 kg masła.

Proces gotowania:

1. Obieramy bulwy, kroimy na połówki i gotujemy przez 25 minut, kładąc lekko gotowany liść pietruszki.
2. Odcedź płyn, ale nie całkowicie, przenieś ziemniaki z patelni i do pozostałego bulionu, utop olej. Dodaj sól i pieprz.
3. Rozprowadzamy tam ziemniaki, w dowolny sposób zagniatając.

Z mlekiem i masłem

Puree ziemniaczane z mlekiem według tego przepisu są wytwarzane prawie, podobnie jak w wersji klasycznej.

Wymagane produkty:

• 150 mililitrów mleka;
• 60 gramów masła;
• 1,5 kg ziemniaków.

Proces gotowania:

1. Obierz bulwy ziemniaczane ze skór, podziel je na pół, napełnij wodą i połóż na kuchence, aby ugotować. Gdy zawartość się zagotuje, dodaj do niej sól.
2. Usuwamy płyn pozostały po ugotowaniu, wlewamy do naczynia dobrze podgrzane mleko, kawałki masła i w dowolny sposób zmieniamy w puree ziemniaczane.

Z serem

Przepis, dzięki któremu znajome danie może stać się ciekawsze, o kremowym smaku.

Wymagane produkty:

• przyprawy;
• kilogram ziemniaków;
• 150 gramów masła lub śmietany;
• 150 gramów twardego sera.

Proces gotowania:

1. Usuwamy skórkę z ziemniaków, gotujemy przez 25 minut, nie zapominając o słonej wodzie, a następnie wolnej od nadmiaru płynu i odstawiamy na kilka minut.
2. Zagniatając za pomocą popychacza lub miksera, wlewając gorącą śmietanę lub ghee i tarty ser, wszystko zagnieść dobrze, aby całkowicie stopiło się w naczyniu.

Puree ziemniaczane z pieczarkami

Przepis na bardziej satysfakcjonujące danie, którym może być niezależny lunch lub kolacja.

Niezbędne elementy:

• 0,3 kg grzybów;
• dwa ząbki czosnku;
• kilogram ziemniaków;
• 4 łyżki masła;
• 0,2 litra mleka;
• przyprawy.

Gotowanie w kolejności:

1. Rozdrobnij grzyby na kawałki, wyślij na patelnię, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj posiekany czosnek i trzymaj w ogniu przez kolejne pięć minut.
2. Gotuj obrane i pokrojone ziemniaki, aż będą ugotowane, dodaj przyprawy, zagniataj.
3. Wlej masło do puree, ponownie wymieszaj i zacznij ostrożnie wprowadzać mleko - sprawdź dokładną ilość dla dokładnej masy.
4. Podczas serwowania mieszaj puree z smażonymi grzybami lub po prostu ułóż je obok siebie.

Gotowanie z mięsem mielonym

Kolejne smaczne połączenie: ziemniaki i mięso.

Wymagane produkty:

• 0,1 kg masła;
• kilogram ziemniaków;
• 150 gramów sera;
• przyprawy
• 0,5 kg dowolnego farszu;
• 150 mililitrów śmietany.

Proces gotowania:

1. Podsmaż wybrane mięso na patelni na złoty kolor, nie zapominając o przyprawieniu go solą i pieprzem.
2. Ziemniaki gotujemy, łączymy z masłem i śmietaną, zacieramy do puree.
3. Najpierw ułóż ziemniaki w formie, równomiernie rozprowadzając je wzdłuż dna, warstwa mielonego mięsa idzie na wierzch, a cały tarty ser kończy się. Wysyłamy go do piekarnika na 20 minut, ustawiając ciepło na 180 stopni.

Puree ziemniaczane z czosnkiem

Danie dla tych, którzy lubią pikantne i pikantne. Ilość czosnku jest przybliżona, według własnego uznania można go podać mniej więcej.

Wymagane produkty:

• pięć ząbków czosnku;
• półtora kilograma ziemniaków;
• 150 mililitrów mleka;
• przyprawy
• 2 łyżki masła;
• 100 gramów twardego sera.

Proces gotowania:

1. Obrane i posiekane ziemniaki wraz z ząbkami czosnku napełnić wodą, doprawić przyprawami i gotować do ugotowania.
2. Usuń pozostałą wodę z patelni, wlej tam podgrzane mleko, włóż masło i tarty ser. Użyj miksera lub blendera, zrób masę tłuczonych ziemniaków.

Z musztardą

Częste danie w Irlandii. Musztarda może być przyjmowana zwykła lub granulowana, ale najlepiej niezbyt ostra.

Wymagane produkty:

• 2 łyżki masła;
• kilogram ziemniaków;
• 150 mililitrów mleka;
• przyprawy
• 40 g musztardy.

Gotowanie w kolejności:

1. Doprowadź obrane ziemniaki do gotowości na kuchence. Zetrzeć do stanu puree, wymieszać z przyprawami, masłem i gorącym mlekiem. Wskazane jest trochę pobić mikserem.
2. Dodaj musztardę i wymieszaj.

Dynie i tłuczone ziemniaki

Przepis na bardzo zdrowe danie, które można jeść nawet podczas diety.

Wymagane produkty:

• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 ząbki czosnku i przypraw;
• 0,5 kg ziemniaków;
• 0,4 kg dyni.

Proces gotowania:

1. Obierz dynię i ziemniaki, zmieszaj je w średniej wielkości kawałki, dodaj wodę i gotuj przez około 25 minut, dodając sól.
2. Usuń nadmiar płynu z pojemnika, włóż zmiażdżony czosnek i określoną ilość oleju, przenieś do stanu puree.

Z cukinią

Ciekawy przepis, który rzadko zdarza się na naszych stołach. Jeśli nie wiesz, co ugotować z cukinii, aby była satysfakcjonująca i smaczna, ta opcja jest dla Ciebie. Jeśli przestrzegasz diety, możesz zrobić danie bez masła i śmietany, okaże się przydatne i niskokaloryczne.

Wymagane produkty:

• 100 mililitrów śmietany;
• 0,3 kg squash;
• około kilograma ziemniaków;
• przyprawy
• 30 gramów masła.

Proces gotowania:

1. Cukinię i ziemniaki obrać, pokroić niezbyt drobno, zalać wodą, dodać sól i trzymać na kuchence przez około 20 minut, aż będą miękkie.
2. Płyn pozostały po ugotowaniu należy wlać do innych naczyń, ale nie należy go wylewać.
3. Wymieszaj warzywa z masłem, śmietaną i ubij mikserem, aż będą gładkie. Dodaj trochę bulionu, wprowadzając go w częściach i dostosowując puree do pożądanej konsystencji.