Sałatka ziemniaczana - 15 pysznych przepisów kulinarnych!

Sałatka ziemniaczana może być utożsamiana z pełnym lunchem lub kolacją, ponieważ zawsze okazuje się satysfakcjonująca. Ziemniak dobrze komponuje się z dowolnymi produktami, co pozwala eksperymentować, dodawać wszelkiego rodzaju składniki i tworzyć nowe opcje dla potrawy.

Sałatka Ziemniaczana - Klasyczny Przepis

Lista składników:

• 2 średnie ziemniaki;
• 120 g gotowanej wędzonej kiełbasy;
• 1 świeży ogórek;
• 2 jajka na twardo;
• 5 piór zielonej cebuli;
• 40 g majonezu;
• sól, czarny pieprz do smaku.

Szczególnie smaczna ta sałatka jest uzyskiwana z nowych ziemniaków.

Kolejność działań.

1. Całe ziemniaki w skórce gotuje się, aż będą miękkie, ostudzone i pokrojone na dowolne kawałki.
2. Jajka, ogórek i kiełbasa są pokrojone w paski.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Wszystkie składniki miesza się w salaterce.
5. Danie jest solone, pieprzowe i doprawiane majonezem.

Gotowanie z piklami

Ta łatwa do przygotowania sałatka nasyci i urozmaici znane menu.

Będzie to wymagane:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 4 pikle;
• 1 cebula rzepy;
• 60 ml oleju słonecznikowego;
• 50 g pestek oliwek;
• 10 g koperku.

Proces gotowania.

1. Pokrój cebulę na pół pierścienia i zalej wrzącą wodą przez 10 minut, aby usunąć gorycz.
2. Kiszone ogórki są krojone w eleganckie słomki.
3. Gotowane ziemniaki w skórce są obrane i pokrojone w średniej wielkości kostki.
4. Produkty są łączone i przyprawiane olejem.
5. Sałatka z marynatami jest ozdobiona posiekanym koperkiem i oliwkami pokrojonymi na połówki.

Tradycyjna niemiecka sałatka ziemniaczana

Niemcy uważają tę sałatkę za danie narodowe.W Niemczech jest podawany jako przystawka do grillowanych kiełbasek lub grillowanego mięsa.

Lista produktów:

• 1 kg ziemniaków;
• 300 g marynowanych ogórków;
• 1 duża cebula;
• 100 ml ogórka kiszonego;
• 100 ml oliwy z oliwek;
• 40 g musztardy Dijon;
• 20 g natki pietruszki;
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz.

Etapy gotowania.

1. Ziemniaki są gotowane nieobrane, schłodzone, a następnie obrane.
2. Ogórki i ziemniaki są krojone w cienkie plasterki.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Wszystkie składniki są mieszane.
5. Przygotuj marynatę: połącz solankę, olej, musztardę, sól i pieprz.
6. Powstały sos wlewa się warzywami.
7. Naczynie przykryto folią spożywczą i wstawiono do lodówki na 30 minut. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

Po koreańsku

Łatwa do przygotowania sałatka z chrupiących słomek ziemniaczanych zachwyci Cię pikantnym smakiem i oryginalnym wyglądem.

Będziesz potrzebował:

• 0,4 kg ziemniaków;
• 7 g soli;
• 60 ml oleju roślinnego;
• 5 g granulowanego cukru;
• 20 ml octu jabłkowego;
• 20 ml sosu sojowego;
• 2 g czerwonego mielonego pieprzu;
• 7 g kolendry;
• 5 g proszku czosnkowego.

Przepis krok po kroku.

1. Surowe ziemniaki są obrane i posiekane za pomocą koreańskiej tarki do marchwi.
2. Powstałe paski ziemniaczane gotuje się w osolonej wodzie przez 2 minuty, a następnie przemywa zimną wodą.
3. Olej roślinny ogrzewa się w rondlu.
4. Umyte ziemniaki miesza się z suchymi przyprawami i cukrem i wlewa z gorącym olejem.
5. Do naczynia dodaje się sos sojowy i ocet.
6. Koreańska sałatka jest chłodzona przez godzinę przed podaniem.

Amerykańska Sałatka Ziemniaczana

Prawdziwa amerykańska sałatka ziemniaczana została przygotowana zamrożona dla żołnierzy. Przepis na to danie jest opatentowany. Istnieje klasyczna wersja sałatki, która nie zapewnia zamrażania.

Skład:

• do kilograma ziemniaków;
• 5 gotowanych jajek;
• 1 cebula rzepy;
• 2 korzeń selera;
• 1 papryka;
• 2 kiszone ogórki;
• 1 marynowana papryka;
• 40 ml octu jabłkowego;
• 150 g majonezu;
• 20 g musztardy;
• sól;
• mielony pieprz.

Etapy gotowania.

1. Gotowane „w mundurach” ziemniaki są obrane, pokrojone w kostkę.
2. Wciąż ciepłe warzywa wlej ocet, sól i pieprz.
3. Warzywa i jajka są krojone na małe kawałki i mieszane z ziemniakami.
4. Sałatka jest przyprawiana musztardą i majonezem i przechowywana w lodówce przez 1 godzinę przed podaniem.

Opcja zielonego groszku

Ta prosta sałatka do codziennego menu może być uzupełniona dowolnymi składnikami według Twojego gustu.

Będzie to wymagane:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 3 kiszone ogórki;
• 2 jajka
• pół cebuli;
• 200 g groszku konserwowego;
• sól, świeżo zmielony pieprz;
• 60 ml oleju słonecznikowego o zapachu.

Kroki gotowania.

1. Nieobrane ziemniaki i jajka są gotowane, chłodzone, obrane i pokrojone w kostkę.
2. Pokrój cebulę w cienkie plasterki, drobno posiekaj ogórki.
3. Składniki są mieszane, dodaj groszek bez płynu.
4. Sałatka przyprawiona jest olejem, solą i pieprzem.

Ze słomkami ziemniaczanymi

Sałatkę o bogatym składzie można bezpiecznie postawić na świątecznym stole: wygląda imponująco i okazuje się bardzo smaczna.

Lista składników:

• 2 duże ziemniaki;
• 1 świeży ogórek;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 pomarańcza
• 1 g imbiru w proszku;
• 40 ml oliwy z oliwek;
• 30 ml sosu sojowego;
• 20 ml oleju sezamowego;
• 200 ml oleju do smażenia.

Technologia gotowania

1. Marchewki, cebule i ogórki są krojone w cienkie paski. Zrób to samo z obranymi ziemniakami.
2. Do sosu połącz drobno posiekany czosnek, imbir, skórkę pomarańczową, oliwę i olej sezamowy, sos sojowy.
3. Olej roślinny jest podgrzewany na patelni i ziemniaki są wysyłane do niego w małych porcjach. Brązowe słomki są rozłożone na papierowych serwetkach.
4. Najpierw warzywa i chipsy ziemniaczane są umieszczane na talerzu. Wszystko delikatnie wymieszaj.
5. Sałatka ze słomkami ziemniaczanymi jest zalewana dressingiem i podawana natychmiast.

Z boczkiem

Sałatkę docenią miłośnicy dań o bogatym, pikantnym smaku. Okazuje się, że jest bardzo satysfakcjonujący, więc jest spożywany bez chleba i dodatkowej przystawki.

Skład:

• 1 kg ziemniaków;
• 250 g boczku;
• 20 g zielonej cebuli;
• 1 cebula;
• 250 ml bulionu mięsnego;
• 20 ml octu stołowego;
• 20 g musztardy;
• sól do smaku;
• olej do smażenia.

Etapy gotowania:

1. Gotowane ziemniaki są krojone w cienkie podkładki.
2. Oba rodzaje cebuli drobno posiekane.
3. Boczek pokroić w cienkie paski.
4. Na patelni z gorącym olejem smaż bekon z cebulą, aż będzie miękki.
5. Lekko podgrzany bulion łączy się z octem, solą i musztardą.
6. Włóż kruglyash ziemniaczany do miski, zalej trochę dressingiem, dodaj smażony boczek z cebulą i zalej pozostały sos.
7. Sałatka jest podawana na stół zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis na grzyby

Ta obfita sałatka z oryginalnym dressingiem będzie idealną przekąską na świąteczny stół.

Będziesz potrzebował:

• 2 młode ziemniaki;
• 100 g świeżych kurków;
• pół cebuli;
• 10 g zielonej cebuli i koperku;
• 40 ml oleju słonecznikowego;
• 20 g miodu;
• 40 ml sosu sojowego;
• 40 ml oliwy z oliwek;
• 5 g musztardy;
• 20 ml soku z cytryny.

Przepis jest krok po kroku.

1. Nieobrane ziemniaki są krojone w plastry i gotowane do miękkości.
2. Kurki smażone są w oleju słonecznikowym przez 25 minut.
3. Wymieszaj składniki sosu: oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny, sos sojowy i miód.
4. Na dnie miski rozłóż ugotowane ziemniaki w skórce.
5. Smażone grzyby są dystrybuowane na górze.
6. Dodaj półpierścienie cebuli.
7. Wszystko wlewa się do ugotowanego sosu i posypuje posiekanymi ziołami.

Sałatka wakacyjna z ziemniakami i śledziem

Danie jest przygotowywane z prostych składników, ale jest bardzo popularne na każdej uczcie.

Będzie to wymagane:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 2 jajka na twardo;
• 1 lekko solony śledź;
• 1 słodkie i kwaśne jabłko;
• 1 fioletowa cebula;
• 80 g majonezu.

Przepis krok po kroku.

1. Ziemniaki gotuje się w osolonej wodzie.
2. Ryba jest cięta na filety i krojona na małe kawałki. Niepożądane jest przyjmowanie gotowego filetu w słoikach - jego smak jest ostry jak na sałatkę ze względu na obfitość przypraw i konserwantów.
3. Jajka, chłodzone ziemniaki i jabłko są krojone w schludne kostki.
4. Składniki są mieszane i przyprawiane majonezem.
5. Sałatka ozdobiona jest jasnymi półpierścieniami cebuli.

Ciepła sałatka ziemniaczana

Ta sałatka przypomina hamburgera do smaku, więc spodoba się wszystkim miłośnikom fast foodów.

Skład:

• 2 duże bulwy ziemniaka;
• 120 g mielonej wołowiny;
• 5 wiśni;
• 2 jajka
• 5 liści sałaty;
• 1 cebula;
• 5 ml octu jabłkowego;
• 20 ml oliwy z oliwek;
• 5 g musztardy;
• 1 kiszony ogórek;
• 220 ml oleju roślinnego;
• sól

Sekwencja gotowania.

1. Mięso mielone jest solone. Z niej formowane są małe kulki i wysyłane do piekarnika, ogrzewanego do 190 ° C przez 7 minut.
2. Obrane ziemniaki są krojone w koła, solone i smażone w dużych ilościach oleju, aż będą różowe.
3. Jajka na twardo kroi się w pierścienie. Wiśnia podzielona jest na 4 części. Ogórek jest krojony na małe kawałki, cebula - pierścienie. Liście sałaty zostają rozdarte na kilka kawałków i rozłożone na dno naczynia.
4. Na wierzchu ułożyć pomidory, ogórki, cebulę i jajka.
5. Równomiernie ułóż ziemniaki i klopsiki.
6. Z octu, oliwy z oliwek i musztardy przygotuj sos i polej nim sałatkę.
7. Gotowe danie jest natychmiast podawane na stole.

Gotowanie w przepisie francuskim

Sałatka francuska jest przygotowywana z niewielkiej ilości składników, ale okazuje się niezwykle smaczna i satysfakcjonująca.

Skład:

• około kilograma ziemniaków;
• 80 ml wytrawnego białego wina;
• 40 ml octu winnego;
• 5 g musztardy;
• 1 g soli;
• 120 ml oliwy z oliwek;
• 15 g zielonej cebuli;
• 20 g mieszanki ziół prowansalskich;
• mielony czarny pieprz.

Proces gotowania.

1. Gotowane ziemniaki są losowo posiekane i posypane winem.
2. Ocet, pieprz, musztarda i sól miesza się, aż kryształy soli zostaną całkowicie rozpuszczone. Dodaj oliwę z oliwek i posiekaną zieloną cebulę.
3. Ziemniaki są polewane dressingiem i uzupełniane ziołami prowansalskimi. Podawaj na ciepło.

Z koreańską marchewką

Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, więc może zastąpić pełny posiłek.

Lista produktów:

• 3 ziemniaki;
• 250 g koreańskiej marchwi;
• 120 g groszku konserwowego;
• 10 g koperku;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 g soli;
• 60 ml oleju roślinnego.

Kolejność przygotowania.

1. Ziemniaki gotuje się, schładza i kroi w kostkę.
2. Za pomocą widelca równomiernie wymieszaj ziemniaki i koreańską marchewkę.
3. Dodaj groszek.
4. Czosnek i koperek są drobniej posiekane, w połączeniu z solą i olejem.
5. Podstawową kompozycję miesza się z dressingiem i natychmiast podaje na stole.

Z wątróbką wołową

Sałatka jest bardzo delikatna, soczysta iz pewnością spodoba się miłośnikom wątroby.

Skład:

• 2 bulwy ziemniaka;
• 0,5 kg wątroby wołowej;
• 2 kiszone ogórki;
• 30 g suszonego koperku;
• 50 g zielonej cebuli;
• 200 g lekkiego majonezu.

Kroki gotowania.

1. Wątroba jest wolna od filmów i gotowana w osolonej wodzie przez pół godziny. Aby podroby w gotowym naczyniu były smaczniejsze, możesz najpierw zanurzyć je w mleku przez kilka godzin.
2. Gotowane ziemniaki, wątroba i ogórki są kruszone na grubej tarce.
3. Na naczyniu rozłóż produkty w warstwach: ziemniaki, wątroba, ogórki, warzywa. Każdy rząd jest pokryty majonezem.
4. Przed podaniem sałata jest przechowywana w lodówce przez 1 godzinę.

Fińska sałatka ziemniaczana krok po kroku

Ważną rolę w tej sałatce odgrywają marynowane ogórki: nie powinny być zbyt świeże ani kwaśne. Danie zyskuje również niezapomniany smak dzięki oryginalnemu dressingowi.

Będziesz potrzebował:

• 6 bulw ziemniaka;
• 1 cebula;
• 3 ogórki kiszone (bez beczki i nie marynowane);
• 10 g świeżego koperku;
• 200 ml śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
• 3 g soli;
• 5 g cukru;
• 20 g łagodnej musztardy;
• 2 g zmielonego pieprzu.

Metoda gotowania:

1. Gotowane ziemniaki są krojone w czyste kostki.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Ogórki pokroić na pół wzdłuż i pokroić w cienkie plasterki.
4. Do dressingu połącz śmietanę, cukier, pieprz, sól i musztardę.
5. Pokrojone składniki doprawić sosem i wymieszać.

Szybkie gotowanie, przepyszne, obfite sałatki na bazie ziemniaków to prawdziwe znalezisko dla każdej gospodyni domowej. Mogą być podawane jako niezależne danie, jako dodatek lub jako szybka przekąska na świątecznym stole.