Ziemniak z Gulaszem - 6 przepisów

Duszone ziemniaki to najłatwiejszy, najsmaczniejszy i najtańszy sposób szybkiego przygotowania obiadu lub kolacji. Podawać danie z sałatkami warzywnymi lub domowymi piklami. Bardzo apetycznie!

Smażone ziemniaki z gulaszem na patelni

Główne składniki przepisu:

• cebula - 1 szt .;
• szczypta mielonego pieprzu;
• ziemniaki - 0,7 kg;
• olej słonecznikowy - 45 ml;
• gulasz - 0,5 kg;
• świeża pietruszka - 20 gr;
• sól do smaku.

Opcja gotowania:

1. Ze słoika przenieś gulasz na dno patelni, wlej olej roślinny i obróbkę cieplną, aż mięso stanie się złotobrązowe.
2. Pozbądź się cebuli z łuski i posiekaj w kostkę.
3. Posiekane obrane bulwy ziemniaka na małe kostki.
4. Na patelni, na której smażono gulasz, przenieś kliny ziemniaczane i gotuj je do połowy ugotowane przez 10 minut.
5. Następnie rzuć posiekaną cebulę, nie zapomnij o soli i pieprzu.
6. Kontynuuj smażenie przez 10 minut.
7. Następnie włóż mięso i gotuj przez 5 minut.
8. Podawać danie z ziołami. Smacznego!

W powolnej kuchence

Lista produktów:

• dwie małe cebule;
• jeden liść laurowy;
• ziemniaki - 1,8 kg;
• sól do smaku;
• woda - 320 ml;
• puszka gulaszu;
• jedna marchewka;
• czarny pieprz.

Jak gotować ziemniaka z gulaszem:

1. Oczyszczamy warzywa z zanieczyszczeń i łusek. Pokrój je na małe kawałki nożem lub nożem do warzyw.
2. Wlewamy je do miski multicookera.
3. Duże posiekane obrane bulwy ziemniaka.
4. Posyp go dowolnymi przyprawami i solą.
5. Włóż gulasz z puszki i dodaj do warzyw w powolnym naczyniu, dodaj lawrushkę.
6. Zamknij pokrywę, ustaw urządzenie kuchenne w trybie „Gaszenie” i wybierz czas - 30 minut.

Czytaj także:jak smażyć ziemniaki na patelni

Duszone ziemniaki z gulaszem na patelni

Składniki przepisu:

• masło - 20 gr;
• osiem ziemniaków;
• jedna marchewka;
• puszka gulaszu;
• olej słonecznikowy - 15 g;
• jedna cebula;
• sól - 15 g;
• ząbek czosnku;
• mielony pieprz i zioła do smaku.

Gotowanie ziemniaków krok po kroku:

1. Usuwamy cebulę i czosnek z łusek i drobno siekamy nożem.
2. Obierz pozostałe warzywa. Rozdrobnij marchewki w kółko tak cienkie, jak to możliwe.
3. Z puszki rozprowadź gulasz na talerzu, usuń z niego biały tłuszcz.
4. Widelcem zamieniamy kawałki mięsa w kleik.
5. Umyte bulwy ziemniaka są krojone w małe kostki, zasypiamy na patelni.
6. Wlej wodę z góry, aby jej poziom był o połowę niższy od ziemniaków.
7. Podpal ogień przy niskiej mocy i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
8. Oddzielnie najpierw przepuszczaj cebulę przez 5 minut, a następnie marchewkę przez 4 minuty z dodatkiem oleju roślinnego.
9. Sos pomidorowy rozkładamy na warzywa, po 3 minutach dodajemy gulasz.
10. Po 5 minutach przenieś zawartość patelni na ziemniaki.
11. Wlać sól z pieprzem, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
12. Następnie zmniejszamy moc ognia i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut.
13. Następnie włóż kawałek masła, posiekanych ziół i czosnku. Wymieszaj masę i wyjmij z pieca.

Przepis na gotowanie w kotle

Podstawowe składniki:

• szczypta soli;
• bulwy ziemniaka - 1 kg;
• szczypta czarnego pieprzu;
• cebula - 1 szt .;
• gulasz - 1/2 kg;
• pęczek świeżego koperku;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• jeden liść laurowy.

Gotowanie krok po kroku:

1. Przetwarzamy warzywa: mielimy ziemniaki na kostkę i wysyłamy na dno kotła, wlewamy olej i smażymy przez 20 minut.
2. Drobno posiekaj cebulę i załaduj ziemniaka.
3. Gotuj warzywa przez kolejne 10 minut.
4. Otwórz gulasz, usuń górną warstwę białego tłuszczu i przenieś mięso do kotła.
5. Zalej sól pieprzem, włóż liść laurowy. Nie przesadzaj solą. Pamiętaj, że gulasz jest już słony.
6. Wlej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny pod pokrywką.
7. Rozłóż gotowe naczynie do gotowania na parze na talerzach, udekoruj posiekanym koperkiem. Smacznego!

Czytaj także:jak gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej

Gulasz warzywny z ziemniakami i gulaszem

W tym przepisie możesz użyć dowolnych warzyw, a także owoców.

Będziesz potrzebował:

• płynny olej - 40 ml;
• jeden pomidor;
• trzy ziemniaki;
• trzy ząbki czosnku;
• młoda cukinia - 0,25 kg;
• jedna marchewka;
• biała kapusta - 0,25 kg;
• szczypta suszonych ziół prowansalskich;
• pół puszki duszonej wołowiny;
• pół ostrej papryki;
• jedno czerwone jabłko;
• sól do smaku;
• jedna cebula.

Gotowanie szybkiego gulaszu warzywnego:

1. Myjemy wszystkie produkty roślinne pod bieżącą wodą, usuwamy skórkę i łuskę.
2. Pierwsza drobno posiekana cebula z marchewką. Warzywa te są wysyłane na głęboką patelnię i pasażowane w oleju przez 7 minut.
3. Następnie wysyłamy plastry soczystego pomidora. Dusić wszystko razem, czasem mieszając masę szpatułką.
4. Obrane cukinię i bulwy ziemniaka w kostkę. Gdy narybek będzie lekko rumiany, załaduj go na patelnię.
5. Możesz dodać trochę keczupu, jeśli Ci się spodoba. Ale już mamy pomidora.
6. Wlej 200 ml czystej wody, przełącz ogień na niską moc, wlej sól.
7. Po 10-15 minutach załaduj drobno posiekaną kapustę.
8. Pokrój obrane jabłko z czerwonej skórki na kawałki i wyślij na patelnię po kapuście. Nada naszemu gulaszowi przyjemną kwasowość.
9. Kontynuuj gotowanie, aż nadmiar płynu wyparuje. Próbujemy danie na soli, wlewamy suszone zioła.
10. Teraz możesz dodać gulasz, drobno posiekaną ostrą paprykę i dużo zmiażdżonego czosnku.
11. Wkładamy lavrushkę, czekamy, aż jedzenie się zagotuje i podamy.
12. Cały proces gotowania potrwa 60 minut.

Czytaj także:kurtka ziemniaczana

Duszona pieczeń z ziemniakami w piekarniku

Nawet z tak prostymi składnikami, jak gulasz i ziemniaki, możesz gotować pyszne, wspaniałe dania dla swojej rodziny.

Co musisz wziąć:

• ząbki czosnku - 3 szt .;
• ziemniaki - 0,6 kg;
• sól - 15 g;
• gulasz wołowy - 0,5 kg;
• cebula - 1 szt.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Usuń warzywa ze skórki i łusek.
2. Przygotuj naczynie do pieczenia - jego boki i powierzchnia muszą być pokryte olejem słonecznikowym lub tłuszczem z gulaszu.
3. Cebula z półpierścieniami i ułóż na spodzie formy.
4. Posyp szczyptą soli.
5. Zamieniamy ziemniaki w cienkie koła. Ich warstwa powinna pokryć warstwę cebuli.
6. Umieść gulasz wołowy na wierzchu.
7. Przykryj naczynie błyszczącą folią.
8. Pozostaje położyć go na półce w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
9. Pierwsze pół godziny pieczemy naczynie pod folią, a kolejne 15 minut - na wolnym powietrzu.
10. Zapiekanka pokryta jest delikatną apetyczną skórką na wierzchu i pozostaje delikatna i soczysta w środku. Ciesz się wspaniałym smakiem potrawy. Smacznego!

Jak wybrać pyszny gulasz?

Kupując gulasz, chcemy, aby słoik miał smaczne plastry mięsa, a nie jakąś szarawą masę. Dlatego musisz kupić produkt celowo i ostrożnie.

1. Zwróć uwagę na nazwę zapisaną na etykiecie puszki. Powinien brzmieć „duszona jagnięcina” lub „duszona wieprzowina” itp. Ale w żadnym wypadku „gulasz”.
2. Po drugie, ten produkt jest wytwarzany zgodnie z GOST. Powinien więc zostać wydrukowany na banku. Standard, według którego gotowane jest mięso, jest napisany małymi literami obok kompozycji.
3. Kompozycja Powinien zawierać tylko 6 składników: mięso, tłuszcz, cebulę, sól, liść laurowy i pieprz. Bez konserwantów, aromatów i soi!
4. Na każdym słoiku oznaczenie jest wytłoczone drukowanymi literami. W przypadku tego produktu etykietowanie zaczyna się od litery A. Oznacza to, że danie jest wykonane z mięsa.