Owsianka dyniowa - 11 przepisów szybko i smacznie

Owsianka dyniowa jest dziś rzadko gotowana w nowoczesnych kuchniach. Zostało niezaprzeczalnie zapomniane, chociaż w dyni znajduje się wiele użytecznych substancji i ma przyjemny aromat i smak. Owsianka dyniowa może być pysznym i satysfakcjonującym śniadaniem lub kolacją zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Można go uzupełnić różnymi zbożami, owocami, gotowanymi na kuchence, w piekarniku lub powolnej kuchence. Oferujemy kilka różnych opcji gotowania tego dania.

Kasza jaglana w mleku z dynią

Wielu może sobie przypomnieć, jak w dzieciństwie mama gotowała owsiankę w mleku z dynią.

Przepis składa się z prostych produktów:

• 1 mała dynia;
• 1 łyżka. mleko;
• ⅔ art. woda;
• 3 łyżeczki cukier
• szczypta soli;
• 200 g pszenicy.

Gotowanie w ten sposób:

1. Dokładnie myjemy dyni wodą, usuwając resztki brudu. Kroimy go na plasterki, aby wygodniej z nim pracować. Następnie musisz wyciąć skórkę ostrym nożem. Pokrój miąższ w małe kostki.
2. Wlej mleko i wodę do rondla, rozcieńcz cukier i włóż do pieca, aby się rozgrzał. Gdy zawartość zacznie wrzeć, włóż do niej kostki dyni. Po kwadransie miąższ rozpadnie się na tyle, że można go zmiażdżyć w puree ziemniaczanym.
3. Dokładnie płuczemy proso, w razie potrzeby sortujemy, aby usunąć zepsute ziarna i rozprowadzamy je w puree z dyni i soli.
4. Rozpalamy ogień, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Do notatki. Jeśli podczas gotowania owsianka wydaje się zbyt gęsta, możesz wlać więcej mleka.

Piec owsiankę zapiekaną w dyni

• dynia - ½ jednego owocu lub 1 małego owocu (około 750 g);
• gotowany ryż - 1 łyżka;
• cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
• zwykły cukier - ⅓ st;
• mleko
• garść lekkich rodzynek;
• plasterek masła.

Ryż należy wstępnie ugotować do połowy, a teść jest trochę twardy.

1. Dodaj do tego wanilię i zwykły cukier, umyte rodzynki. Wszystko dobrze się miksuje.
2. Moja dynia i oczyść z nasion. Jeśli jest duży, odetnij połowę. Jeśli jest mały, odetnij pokrywkę od góry i wyczyść nasiona łyżką.
3. Smaruj wnętrze łyżką oleju, a następnie napełnij owsianką, zrób pogłębienie, napełnij mlekiem (ile zmieści się) i połóż pozostały olej na wierzchu - sprawi, że owsianka będzie miękka, namocz miąższ dyni i pomoże dobrze się upiec.
4. Kładziemy dyni na blasze do pieczenia lub w formie. Ogrzewamy piekarnik do 180ºС. Piec przez 45-60 minut.

Gotowość naczynia sprawdza się wykałaczką - jeśli miąższ dyni dobrze przebije, to zostanie upieczony. Do notatki. Nasmaruj krawędzie dyni olejem - zapobiegnie to przepływowi rosnącego mleka.

Owsianka kukurydziana

• grys kukurydziany - 2 łyżki;
• dynia - 400 g;
• cukier trzcinowy - 2 łyżki. l.;
• mleko - szklanka;
• drenaż. olej - 50-70 g;
• woda - 300 gr.

Ugotujemy tak:

1. Myjemy płatki, napełniamy wodą i gotujemy.
2. W międzyczasie obierz miąższ dyni, spłucz i pokrój w małe kostki - im mniejsze plastry, tym szybciej się zagotują.
3. Nie zapominamy o okresowym mieszaniu zadu, aby nie było grudek i nie paliło się. Dodaj cukier i dynię, polej mlekiem, gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając co kilka minut.

Dodaj olej, trzymaj owsiankę przez kolejne 5 minut pod pokrywką, a następnie natychmiast podaj.

Z płatkami owsianymi

• 630 g pulpy dyniowej bez skóry;
• 10 g płatków owsianych;
• 50 g mleka;
• 2 łyżki. l cukier
• szczypta soli;
• 100 g wody.

Aby szybko przygotować pożywne śniadanie, potrzebujesz:

1. Zetrzyj miąższ na grubej tarce, włóż do wiadra, dodaj wodę i gotuj.
2. Po 5 minutach wlej mleko, wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
3. Dodaj płatki owsiane, cukier i sól, wszystko dobrze wymieszaj. Kontynuuj gotowanie pod pokrywką na małym ogniu przez 4-5 minut. Wyłącz ciepło i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
4. Podawaj do stołu. Można go uzupełnić posiekanymi suszonymi owocami.

Czytaj także:owsianka dyniowa z ryżem

Chude owsianki ryżowe z dynią na wodzie

• 250 g surowego ryżu;
• 2 łyżki. l cukier
• garść suszonych śliwek i suszonych moreli;
• 300 g pulpy dyniowej bez skóry;
• łyżka oleju;
• 1 łyżka. woda

Gotowanie w ten sposób:

1. Pokrój obraną miąższ dyni w kostkę.
2. Suszone morele i suszone śliwki dokładnie spłucz wodą, a następnie zalej wrzącą wodą, tak aby woda pokrywała owoce. Po 3-5 minutach spuść wodę i ponownie spłucz.
3. Na głębokiej patelni lub patelni z grubym dnem rozgrzej olej, włóż do niego plastry dyni i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Po ustalonym czasie dynia nieco zmięknie. Dodaj cukier, ryż i napełnij go wodą. Przykryj pokrywką i gotuj przez około 10-15 minut
5. Drobno posiekane suszone owoce. Gdy naczynie będzie prawie gotowe, dodaj je do owsianki, wymieszaj i pozostaw na kolejne 5 minut.
6. Następnie wyłącz ogień i przykryj rondel grubym ręcznikiem / kocem i pozostaw na parze na pół godziny.

Opcja gotowania w doniczce

• 1 łyżka. proso;
• 400 g dyni;
• 700 g mleka;
• 5 łyżek. l cukier
• szczypta zmielonego cynamonu;
• szczypta kardamonu.

Zaczynajmy!

1. Myjemy prosa z kurzu i brudu. Wlej go do rondla i napełnij wodą, aby płatki były pokryte. Rozpalamy ogień. Gdy woda się zagotuje, spuść ją.
2. Podczas gotowania prosa obierz dynię ze skórki i nasion, spłucz, pokrój w plasterki, a następnie trzy na grubej tarce.
3. Bierzemy porcje doniczkowe lub 1 duży. Rozprowadzamy na przemian warstwy dyni i owsianki, wypełniając pojemniki. Wlać mleko tak, aby było 1-2 palce wyżej niż zawartość.
4. Ustawiamy garnki na ruszcie. Ogrzewamy piekarnik do 200ºС. Garnki powinny już być w piekarniku. 5 minut po rozpoczęciu ogrzewania wykrywamy kolejne 50 minut. Po tym czasie próbujemy trochę płatków do smaku - jeśli jest stały, gotuj kolejne 5 minut. I tak dalej, aż danie zostanie ugotowane.

Kasza manna z dynią

Na podstawie 2 porcji będziesz potrzebować:

• 100 g dyni;
• szczypta soli;
• ½ łyżki l cukier
• 2 ½ łyżki. l wabiki;
• 400 g mąki;
• plasterek masła.

Danie przygotowujemy w następujący sposób:

1. Wlej wrzącą wodę do rondla.
2. W międzyczasie obierz i pokrój dynię na małe kawałki. Wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 12-15 minut.
3. Gdy czas minie, spuść wrzącą wodę i zmień dynię w puree ziemniaczane za pomocą blendera lub blendera ziemniaczanego.
4. Następnie dodaj mleko i ponownie podpal. Poczekaj na gotowanie i wlej semolinę w małych porcjach, ciągle mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.

Kasza gryczana z dynią

Obfita i zdrowa kolacja to kasza gryczana z warzywami i kurczakiem.

Oferujemy następujący przepis:

• 1 średnia cebula;
• 1 mała dynia;
• Kostka imbiru 1x2 cm;
• 300 g kurczaka;
• mieszanka papryki (do smaku);
• sól;
• chmiel-suneli.

Gotowanie:

1. Opłucz mięso, pokrój na małe kawałki.
2. Myjemy imbir, drobno siekamy i smażymy na maśle z kurczakiem, od czasu do czasu mieszając.
3. Po kilku minutach dodaj mieszaninę papryki i trochę soli.
4. Po 5-7 minutach wlej szklankę wody i gotuj pod przykryciem przez jedną trzecią godziny.
5. Równolegle przygotowujemy płatki: opłucz, włóż na patelnię i gotuj.
6. W międzyczasie myjemy dynię cebulą. Pokrój dynię na małe kostki i posiekaj cebulę.
7. Dodaj warzywa do gryki, posol trochę i zmiażdż chmiel słoneczny, wymieszaj. Gotuj przez 10 minut.
8. Przerzucamy mięso na owsiankę, ponownie mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut.

Owsianka dyniowa z ryżem i jabłkami

Owsianka dyniowa i ryżowa z pewnością przypadnie do gustu małym łakomczuchom i pomoże mamom w kwestii obfitego śniadania dla rosnącego organizmu.

Przygotuj wcześniej:

• ryż okrągłoziarnisty - 125 g;
• mleko - 1 l;
• pulpa dyniowa - 250 g;
• jabłko - 1 jednostka;
• miód - 1 łyżka. l

Algorytm gotowania jest bardzo prosty:

1. Pokrój miąższ dyni na małe plasterki i gotuj w niewielkiej ilości wody.
2. Dokładnie płuczemy kasze.
3. 10 minut po ugotowaniu trochę zmiksuj ziemniaki za pomocą blendera, wlej do niego mleko i wlej ryż. Gotuj przez 20 minut.
4. Umyj jabłko, usuń rdzeń, pokrój w kostkę i dodaj do owsianki.
5. Gotuj kolejne 10 minut na małym ogniu, następnie dopraw do miodu i pozwól mu parzyć przez kwadrans.

Słodka kasza jaglana z dynią i miodem

Gotowana kasza jaglana z dynią w powolnej kuchence lub na kuchence będzie równie słodka i pachnąca.

• ⅔ art. kasza jaglana;
• 150 g obranej pulpy;
• 200 g wody;
• 50 g śliwek. oleje;
• 2 łyżki. l kochanie;
• 200 g mleka;
• szczypta soli.

Gotowanie według tego przepisu nie różni się od reszty.

1. Najpierw opłucz kasze i pokrój dynię na kawałki. Połącz w rondel i napełnij wodą. Zabieramy się do gotowania.
2. Kiedy się zagotuje, dodaj sól, wymieszaj i wskaż kwadrans. Gotuj na małym ogniu pod pokrywką.
3. Po 15 minutach wlej mleko, włóż plasterek masła i kontynuuj gotowanie przez 10-15 minut, sprawdzając gotowość do smaku - gdy płatki i dynia są miękkie, owsiankę można wyłączyć.

Pozostaje wypełnić naczynie miodem, dobrze wymieszać i pozwolić mu parzyć przez 20 minut.

Klasyczna owsianka dyniowa w powolnej kuchence

• 4 łyżki. mleko;
• 800–900 g pulpy dyniowej bez skórki i nasion;
• plasterek maślanego oleju tłuszczowego;
• 2 łyżki. l cukier / miód;
• szczypta soli;
• worek waniliny.

W takim przypadku proces jest po prostu prymitywny!

1. Dynię należy wcześniej obrać, spłukać i pokroić w małe kostki. Złożyć w misce multicooker, posypać cukrem i solą, dodać wanilinę, masło i wlać mleko. Wymieszaj wszystko. Zamknij pokrywę.
2. W menu programu multicooker wybierz jeden z następujących trybów (w zależności od tego, który jest dostępny): „Gulasz”, „Pieczenie”, „Multi-cook”, „Owsianka”. Czas gotowania - 45 minut.
3. Pod koniec gotowania pozostaje wymieszać zawartość i pozostawić pod pokrywką na kolejne 15 minut.